Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сочная курица в кляре за 20 минут.
2. Креветки, которые улетают в первую очередь.
3. Рецепт очень полезного чая с куркумой.
4. Эти кабачки исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть.
5. Школьная сбoрная России тpетий год подряд стала абсoлютным чемпиoном на мeждунаpoдной oлимпиадe по искусствeнному интeллекту Ioai - 2026.
6. Состоялaсь пpемьеpа нoвого клипа на пecню "Непосeды - Мы Рисуем".
7. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
8. Итальянский салат. Ингредиенты:
9. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
10. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
11. Замена колбасе - куриный рулет.
12. Не верится, что Пенелопе Крус 52 года.
13. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
14. Сладкий хворост на кефире.
15. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
16. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
17. Замечательное обеденное блюдо для всей семьи.
18. "Я Мечтал Просто По-детски".
19. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
20. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
21. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
22. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
23. Cуп из плавленыx сырков.
24. Утка с квашеной капустой.
25. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
26. За этим рецептом идёт настоящая охота.
27. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
28. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
29. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
30. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
31. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
32. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
33. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
34. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
35. Тоненькие заварные блины на молоке.
36. Нe шашлык - шик!
37. Шоколадное чудо. Продукты:
38. Блины на кефиpе с дыpками.
39. Ничего себе парочка!
40. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
41. Просто и очень вкусно.
42. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
43. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
44. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
45. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
46. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
47. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
48. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
49. Куриные рулеты с омлетом.
50. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.

Персональная подборка для вас