Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
2. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
3. Пирожное из кукурузных палочек.
4. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
5. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
6. Малосольные огурчики без рассола.
7. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
8. Кулич быстрого приготовления.
9. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
10. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
11. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
12. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
13. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
14. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
15. Это самые простые и самые нежные рогалики!
16. Гедлибже из курицы.
17. Салат из свеклы с горошком.
18. Как правильно солить огурцы.
19. Финики - это не просто "Сладко".
20. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
21. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
22. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
23. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
24. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
25. Картошка с грибами.
26. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
27. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
28. Мы готовим напитки в домашних условиях.
29. Татарский национальный рецепт.
30. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
31. Салат из кальмаров с ананасами.
32. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
33. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
34. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
35. Состав на 10 штук:
36. Сливочная острая луковая паста.
37. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
38. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
39. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
40. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
41. Салат "Простушка". Несмотря на простые продукты и отсутствие мяса, он получается сочным, нежным и по - праздничному красивым.
42. Плов. Секреты вкусного плова!
43. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
44. Самые сочные котлеты с секретом.
45. Тортилья с мясным фаршем.
46. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
47. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
48. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
49. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.
50. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!

Персональная подборка для вас