Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык из свинины в майонез и газировке.
2. Печеный картофель с селедочным соусом.
3. Маринованные баклажаны. Самый любимый рецепт маринованных баклажан.
4. Тесто для пельменей разноцветное.
5. Фаршированные куриные ножки.
6. Торт "Пьяная Вишня".
7. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
8. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
9. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
10. Огурцы для хранения в домашних условиях.
11. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
12. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
13. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
14. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
15. Густой грузинский суп харчo.
16. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
17. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
18. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
19. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
20. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
21. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
22. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
23. Пирожки с капустой.
24. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
25. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
26. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
27. Домашний хлеб в духовке.
28. Ароматное мясо под шубой.
29. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
30. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
31. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
32. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
33. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
34. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
35. Мы готовим напитки в домашних условиях.
36. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
37. Рыба в картофельной корочке.
38. Салат с сыром и моpковью.
39. Шоколадная колбаса с орехами.
40. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
41. Тесто из творога - лучшие рецепты.
42. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
43. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
44. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
45. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
46. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
47. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
48. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
49. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
50. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.

Персональная подборка для вас