Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Малосольные огурчики без рассола.
2. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
3. Мы готовим дoмa.
4. 9 рецептов куличей.
5. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
6. Слоеный салат из печенки.
7. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
8. Просто, доступно и вкусно.
9. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
10. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
11. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
12. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
13. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
14. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
15. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
16. "Пepeцeловала 20 Мужчин Pади Pоли": Олecя Иванчeнко о цeнe pоли в кино.
17. Апельсиновый крем для блинов, оладушек, тостов.
18. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
19. Финики - это не просто "Сладко".
20. После Лепса - новый герой?
21. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
22. Банан, миндаль, кокос.
23. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
24. Мы готовим блюдо арабской кухни.
25. Самые вкусные тортики из нашего детства!
26. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
27. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
28. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
29. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
30. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
31. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
32. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
33. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
34. Пирог из творожного теста с яблоками.
35. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
36. Беляши на очень вкусном заварном тесте.
37. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
38. Салаты с куриным филе!
39. Пирог с творогом и черной смородиной (крамбл.
40. Салат "Простушка". Несмотря на простые продукты и отсутствие мяса, он получается сочным, нежным и по - праздничному красивым.
41. Банан + мед + кефир.
42. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
43. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
44. Самые вкусные курники.
45. Суп с куpиными сeрдeчками.
46. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
47. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
48. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
49. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
50. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.

Персональная подборка для вас