Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
2. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
3. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
4. Песочные рогалики с мармеладом.
5. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
6. Мы запекаем куpиные ножки.
7. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
8. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
9. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
10. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
11. Салат с омлетом и креветками.
12. Вкусные маринады для курицы.
13. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
14. Суп харчо. Ингредиенты:
15. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
16. Вкусные оладьи без муки.
17. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
18. Нежный заливной пирог с ягодами.
19. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
20. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
21. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
22. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
23. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
24. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
25. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
26. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
27. Какие стили архитектуры преобладают в городе
28. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
29. Торт "Минутка" без выпечки.
30. Восхитительное тесто для пирожков: мягкие, воздушные и вкусные пирожки - как у бабушки!
31. Топ-10 недорогих блендеров для дома 2025 года: рейтинг и обзор
32. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
33. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
34. Йодомарин 100: инструкция по применению — полное руководство
35. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
36. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
37. Бутерброды со шпротами ( закуска.
38. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
39. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
40. Сырный суп - пюре с картофелем.
41. Сколько газировки можно пить в день без вреда для здоровья
42. Укрепи свой кишечник: 5 полезных рецептов смузи для ежедневного питания
43. Подборка рeцeптов национальныx cупoв.
44. Смузи для похудения: как приготовить полезные коктейли дома с помощью блендера
45. Москва сегодня: современные места отдыха и развлечений
46. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для дома
47. Как лучше спланировать маршрут по городу
48. Капустные оладьи с сыром.
49. Простые способы приготовления смузи без блендера и миксера
50. Самый лучший рецепт кекс.

Персональная подборка для вас