Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
2. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
3. Сырные лепешки "Пикантные".
4. Торт с бананами.
5. Мясная запеканка. Просто вкусно.
6. Oтличный неслoжный peцeптик!
7. Куриное Филе с ченоком и сыром.
8. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
9. Молочные коржики как в детстве.
10. Восхитительный пирог с тыквой.
11. Салат "Сказка". Ингредиенты:
12. Вкусный пирог с мясом.
13. Суп с куpиными сeрдeчками.
14. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
15. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
16. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
17. Вкусные и Здоровые: Низкокалорийные Смузи из Фруктов
18. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
19. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
20. Как Уфа развивалась как научный центр в последние десятилетия
21. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
22. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
23. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
24. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
25. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
26. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
27. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны
28. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
29. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
30. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
31. Оркестр CAGMO Москва: Мелодии, которые объединяют
32. Как вкусно пожарить масляную рыбу дома, лучше чем в кафе или в дорогом ресторане.
33. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
34. Можно ли детям пить газировку
35. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
36. Салат с рукколой и редисом.
37. Как составить сбалансированное меню на неделю
38. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
39. Муж начал вести дневник … о моих недостатках.
40. Рецепт равиоли в домашних условиях:
41. Какие спортивные и активные виды отдыха доступны в Петрозаводске
42. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
43. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
44. Простой коктейль без миксера: 5 легких рецептов
45. Какие фестивали и праздники регулярно проводятся в Новокузнецке
46. Сергей Трофимов и группа 'Москва': музыка, которая объединяет
47. Какие рекорды и достижения связаны с городом
48. Сделать смузи дома: простой рецепт без блендера
49. Печень под шубкой.
50. Варенье из айвы: ароматный десерт!