Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
2. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
3. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
4. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
5. Морковный салат с сыром.
6. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
7. Салат "Самый Самый".
8. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
9. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
10. Салат с курицей и грибами.
11. Заварные блины на воде.
12. Пирог на кефире с курицей.
13. Простой пирог с ягодами.
14. Молочные коржики как в детстве.
15. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
16. 17 вариантов заправки для бутербродов.
17. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
18. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!
19. Давно забытый pецепт из сссp.
20. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
21. Свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред для женщин
22. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
23. Redmond RHB-2975 белый: реальные отзывы и обзор на CMP24
24. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
25. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
26. Какие современные кинотеатры предлагают уникальный кинопрокат
27. Какие парки и сады Москвы самые красивые и популярные
28. Топ-10 стационарных блендеров для дома в 2025 году
29. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
30. Сочные ПП- котлетки, которые хочется есть даже холодными.
31. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
32. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
33. Домашние крылышки, от которых невозможно оторваться - золотистые, острые и сладкие одновременно, в разы вкуснее любого фастфуда.
34. ТОП-25 лучших стационарных блендеров: как выбрать идеальный для вашей кухни
35. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
36. Тушеная курица с овощами в МУЛЬТИВАРКЕ.
37. Кто не любит стрипсы?
38. Бутерброды со шпротами ( закуска.
39. Йодосодержащие препараты для щитовидной: что нужно знать
40. Чем опасен избыток йода: что нужно знать
41. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
42. Смузи с черной смородиной: витаминная бомба для здоровья
43. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
44. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
45. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
46. Свинина запеченная с черносливом.
47. Молочные коктейли без блендера и миксера: простые рецепты для дома
48. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
49. Смузи без молока: 5 вкусных идей для блендера
50. Картофельный салат с сельдью, фасолью и солеными огурцами.