Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Маркетинг, который невозможно проигнорировать: каким образом сидни Суини продвигает свой бренд.
2. Когда хочется поставить на стол что-нибудь горячее и аппетитное, совсем необязательно покупать длинный список продуктов.
3. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
4. Эчпочмак. Ингредиенты: Начинка:
5. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
6. Тонкие банановые блинчики.
7. Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт.
8. Яблочный кекс. На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками.
9. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
10. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
11. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
12. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
13. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
14. Быстрые малосольные огурцы.
15. Пирог с курицей и кабачком.
16. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
17. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
18. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
19. Творожное печенье "Треугольники".
20. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
21. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
22. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
23. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
24. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
25. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
26. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
27. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
28. Шаверма с курицей.
29. Вкусное суфле из печенки.
30. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
31. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
32. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
33. Простое быстре печенье.
34. Булочки с маком как в детстве.
35. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
36. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
37. Витаминный смузи. Ингредиенты:
38. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
39. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
40. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
41. Рулетики из отбивных с начинкой.
42. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
43. Такое вы точно еще не готовили!
44. Мы готовим по-русски.
45. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
46. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
47. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
48. Куриный pулет, запеченный в фольге.
49. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
50. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.

Персональная подборка для вас