Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Новости

Щитовидная железа - орган небольшой, но чрезвычайно важный. Именно она является главным производителем гормонов, которые влияют на обменные процессы в организме.

От нее напрямую зависит наша энергия, вес, настроение и общее самочувствие, поэтому следует не оставлять без внимания возможные нарушения ее функционирования.

Вот какие симптомы могут указывать на то, что вам следует посетить эндокринолога и сдать анализы на гормоны щитовидной железы:

1. Визуальное увеличение щитовидной железы

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Снижением уровня ТТГ мы считаем число ниже 0,4 мМЕ/мл или ниже указанного референса лаборатории. Физиологически снижение уровня ТТГ происходит во время беременности. Потому что ХГЧ (хорионический гонадотропин человека), который вырабатывается плацентой, очень похож на ТТГ и гипофиз их просто путает.

В первом триместре беременности снижение уровня ТТГ может происходить до 0,1 мМЕ/мл. А вот если уровень ТТГ настолько низок, что после запятой вы видите несколько нулей, то скорее всего это ещё одно аутоиммунное заболевание. При нём вырабатываются антитела-захватчики — к рецепторам тиреотропного гормона (АТ к рТТГ), которые не позволяют гипофизу управлять щитовидной железой.

Ранее нормой считался не только мелкозернистый, но также средне- и крупноячеистый рисунок (множественные мелкие разнокалиберные гипоэхогенные включения диаметром от 2 до 4 мм). При описании следует указывать не только диаметр фокусов, но и распространенность (в одной или обеих долях) и локализацию (по всей толще или преимущественно в области переднего/заднего контуров, верхнего/нижнего полюса). Такая эхографическая картина широко распространена при формировании диффузного эндемического зоба и даже в пока неувеличенных щитовидных железах у населения йоддефицитных территорий, к которым относятся почти все регионы России. Именовать подобные изменения "поликистозом щитовидной железы" неверно, такого "диагноза" не существует.

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Обновлено

Рецепт с использованием погружного блендера25 лучших рецептов для блендера

Как извлечь из блендера наибольшую пользу?

Для вас лучшие рецепты, с которыми ваш блендер никогда не будет простаивать.

Я надеюсь, что эти рецепты убедят вас, что блендеру можно найти множество применений, кроме как для приготовления детского пюре.

ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ

Фруктовые смузи нам придут на помощь не только в борьбе с весенним авитаминозом, но и позже, в жаркий летний день. Такой смузи может заменить полноценный прием пищи. Лучше всего, если это будет завтрак.

Наша пища практически всегда содержит какие-то вредные вещества, и организм их выводит, если кишечник здоров. Если же этот орган не работает в нормальном режиме, вредные вещества скапливаются там и отравляют организм. Суть специальной диеты в том, чтобы очистить кишечник от них, тогда он снова начнет нормально функционировать.

В итоге уйдет лишний вес, очистится кожа лица, возникнет бодрость и улучшится настроение, уйдет эффект вздутого живота и не будут беспокоить запоры. То есть, весь организм будет лучше работать и общее самочувствие улучшится.

Конечно, у диеты есть определенные правила и рекомендации, соблюдать их надо тщательно. Вот самые важные правила диеты для очищения:

Наш организм — саморегулирующаяся система, но порой при длительном поступлении большого количества вредных веществ она дает сбой. Тогда появляется определенный комплекс симптомов, с помощью которых организм сигнализирует нам о неполадках и проблемах.

1. Неприятный запах изо рта. Чаще всего проблема связана с чрезмерным ростом патогенной флоры в ротовой полости и кишечнике, которые выделяют большое количество токсинов.

Здоровье микробиома чрезвычайно важно для правильного протекания детокс-процессов. Как поддержать микрофлору кишечника и снизить токсическую нагрузку? Узнайте на бесплатном двухдневном интенсиве «Биохимия микробиома» .

Идея у сервиса по доставке питания Performance Food не нова: вы выбираете программу (например, детокс или спортивное питание, вегетарианский рацион или диетическое питание при определенном заболевании), оплачиваете заказ (от 1 150 руб. в день) и в выбранный вами отрезок времени каждый день курьер привозит вам домой сумку с едой (доставка в пределах МКАД бесплатная). Это невероятно удобно!

Не нужно думать, что покупать в магазине, не нужно думать, что готовить, не нужно считать калории. Еда упакована таким образом, что ее удобно брать с собой. Также прямо в контейнерах ее можно подогревать в микроволновке. Приборы в огромных количествах привозит курьер. Все продукты отличного качества, еда вкусная и красивая (последнее важно для Instagram , то есть для всех).

Стоит выбирать зеленый цвет овощей, фруктов. В них содержится минимальное количество калорий, но достаточное количество минералов, витаминов.

Это идеальный вариант для детокс диеты. Помимо выведения вредных веществ, нормализуется обмен веществ, восстанавливается иммунитет, происходит правильное, сбалансированное похудение. Любой диетолог подтвердит безусловную пользу уникальных напитков.

Для приготовления понадобится блендер и набор необходимых продуктов, указанных в рецепте. Если после измельчения, получилась густая кашица, добавьте воду в небольшом количестве.

Вкусные рецепты смузи для детокса:

Блендеры различаются по типам в зависимости от конструкции и назначения. Существует классическое разделение на стационарные и погружные, но эта классификация очень общая. Она не даёт полного представления о назначении и специфики техники. Сейчас в интернет-магазинах уже можно найти блендеры-суповарки, блендеры-пароварки и другие комбинированные варианты. Возьмём за основу наиболее популярную классификацию по типам. Итак, блендеры разделяются на:

Трубочки из слоеного теста, ну кто про них не слышал? Ведь это же всеми любимое лакомство, еще с далекого детства. Сами трубочки и масляной крем со сгущенкой готовятся очень просто! описание приготовления: многие задаются вопросом: как же приготовить трубочки из слоеного теста в холодильнике? а все очень просто на самом деле. понадобится лишь готовое слоеное тесто и банка сгущенки для приготовления крема. конусы для запекания теста, которые вы сделаете из картона и фольги, можно использовать многократно. при высокой температуре, они совсем не деформируются. после выпечки просто протрите их тряпочкой, сложите один в другой и спрячьте до следующей выпечки. удачного приготовления!Трубочки из слоёного теста. Трубочки из слоеного теста
Reading time: 1 минут чтения

Знаменитый специалист в области здорового питания, доктор медицинских наук и бессменный автор New York Times Нил Барнард, описал, как пищевые продукты влияют на наши гормоны и здоровье в своей новой книге «Ваше тело в балансе».

Доктор Барнард рассказывает о том, как продукты, которые мы едим, влияют на гормональный фон, вызывая патологии.

К патологическим процессам, которые может вызывать неправильная диета, специалист относит:

Блендер REDMOND RHB-2987 – многофункциональный прибор «3 в 1», который упростит приготовление простых повседневных блюд и поможет создавать настоящие кулинарные шедевры на праздники. Благодаря сменным насадкам компактный RHB-2987 выполняет функции сразу 3 устройств: погружного блендера, миксера и измельчителя.

Мощность 1300 Вт

Максимальная мощность блендера достигает 1300 Вт, за счет чего прибор эффективно измельчает твердые ингредиенты, быстро взбивает сливки и белки до стойких пиков, смешивает до однородного состояния густые смеси.

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки:

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях

Вафельные трубочки . Вафельные трубочки – вкусное десертное лакомство. Готовят вафельные трубочки из различного вида теста, но при этом обязательно используют электроприбор – вафельницу, который позволяет жидкому тесту равномерно распределиться по квадратной или прямоугольной форме. С помощью сжатия двух половин бытового прибора вафли становятся тонкими и плоскими и обжариваются с двух сторон, нагреваемые стенками прибора. Когда очередная вафля будет выпечена, еще в теплом виде ее нужно быстро скатать в трубочку.
Вафельные трубочки подают либо в их классическом свернутом виде, приготовленными сразу после использования электровафельницы, либо дополняют их десертным кремом, например, взбитыми сливками, сваренным сгущенным молоком, сливочным кремом, заварным и так далее.Вафельные трубочки, как в детстве. Вафли в вафельнице, как в детстве — 9 классических рецептов хрустящих и мягких вафель

Трубочки . Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.
Делают трубочки вафельные и слоеные.
Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.Слоеные трубочки с кремом из сгущенки. ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КРЕМОМ ИЗ СГУЩЕНКИ

Трубочки из слоеного теста с белковым кремом – это популярный и любимый многими десерт, который каждый может приготовить в домашних условиях. Угощение порадует вас своим нежным вкусом. Обязательно берите на заметку проверенную кулинарную идею из нашей подборки.

Как приготовить трубочки из слоеного теста. Трубочки из слоеного теста с белковым кремом

Слоеные трубочки с заварным кремом порадуют вас своим нежным вкусом и привлекательным внешним видом. Такое угощение послужит отличным дополнением к чашечке горячего чая. Обязательно попробуйте приготовить десерт своими руками по нашему проверенному пошаговому рецепту.

Время готовки – 50 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 12 шт.

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 300 гр.Молоко – 1 л.Яйцо – 3 шт.Мука – 3 ст.л.Сахар – 150 гр.Ванилин – 2 гр.Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

Как приготовить слоеное дрожжевое тесто для трубочек. Слоеные трубочки с заварным кремом

При приготовлении трубочек часто используется готовое слоёное тесто, купленное в магазине. Можно замесить его дома, это не так сложно, как принято считать. Постараться один раз и заготовить тесто про запас.

Какое слоеное тесто нужно для трубочек. Слоёные трубочки со сгущенкой

Рецептурный состав для слоёного теста:

мука пшеничная – 0,5 кг;масло сливочное или маргарин – 250 г;яйцо – 1 шт.;вода – 150 мл (2/3 ст.);лимонная кислота – ¼ ч. л.;соль – ½ ч. л.

Есть рецепты, в которых добавлен алкоголь в тех или иных пропорциях для улучшения пластичности теста. Однако предпочтительнее обойтись без него!

Для начинки: