Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из авокадо

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Одна баночка йогурта - и сразу 3 вкусных домашних соуса.
2. Сергей мелконян вернётся к роли Дениса Воронцова в шестом сезоне "Папиных Дочек".
3. "Что она со своим лицом сделала?
4. Не спешите выливать.
5. Макароны небанально, сохраните и поделитесь с подружкой, чтобы обычные макароны никогда не были скучными.
6. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
7. Рассольник с перловкой.
8. 9 идей начинок для заливного пирога.
9. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
10. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
11. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
12. Пирог с курицей и кабачком.
13. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
14. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
15. Огурцы для хранения в домашних условиях.
16. Арина соболенко на обложке майского Vogue и дала большое интервью.
17. Леди гага концертный фильм Mayhem Requiem выпустила.
18. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
19. Густой грузинский суп харчo.
20. Салат, который гости съедают первым!
21. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
22. Утка с квашеной капустой.
23. Домашние коржики к чаю.
24. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
25. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
26. Салат с яблоками и курицей.
27. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
28. Студень из курицы.
29. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
30. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
31. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
32. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
33. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
34. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
35. Миндально - ягодный смузи.
36. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
37. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
38. Смузи из ананаса и киви.
39. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
40. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
41. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
42. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
43. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
44. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
45. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
46. Мой второй торт, украшенный мастикой.
47. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
48. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
49. Универсальное тесто для выпечки.
50. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".

Персональная подборка для вас