Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из авокадо

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рыба в картофельной корочке.
2. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
3. Воздушные сырники из духовки.
4. Гедлибже из курицы.
5. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
6. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
7. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
8. Мой второй торт, украшенный мастикой.
9. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
10. Маковый пирог в мультиварке.
11. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
12. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
13. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
14. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
15. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
16. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
17. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
18. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
19. Салат из кальмаров.
20. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
21. Вкуснейшее чебуречное тесто.
22. Простой пирог с ягодами.
23. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
24. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
25. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
26. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
27. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
28. Фруктово - шоколадный коктейль.
29. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
30. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
31. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
32. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
33. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
34. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
35. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
36. REDMOND RHB-2902: Идеальный помошник на вашей кухне
37. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
38. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
39. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей
40. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
41. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
42. Йодосодержащие препараты для щитовидной: что нужно знать
43. Лодочки из кабачков.
44. Какие водоемы есть в Ставрополе, и можно ли там отдыхать
45. Смузи с ягодами: 16 простых и питательных рецептов для каждого дня
46. Творожная запеканка со сметаной.
47. Фаcолeвый суп с лапшoй.
48. Москва сегодня: современные места отдыха и развлечений
49. Скумбрия - это не только вкусно, но и полезно!
50. Вот классический рецепт плова, который можно приготовить дома.

Персональная подборка для вас