Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из авокадо

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Гречка может быть настолько вкусной, что её будут просить добавку.
2. Итальянский салат. Ингредиенты:
3. Кекс грушевый. Для приготовления понадобится:
4. Рыбная запеканка. Понадобится:
5. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
6. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
7. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
8. Егор крид спел в обычном переходе метро.
9. Слойки на кефире.
10. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
11. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
12. Рецепт домашнего хлеба.
13. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
14. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
15. В сети обсуждают изменения во внешности Анджелины Джоли!
16. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
17. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
18. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
19. Густой грузинский суп харчo.
20. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
21. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
22. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
23. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
24. Помидоры в медовом маринаде.
25. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
26. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
27. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
28. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
29. Очень вкусно и сытно.
30. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
31. Гедлибже из курицы.
32. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
33. Овсяный очень вкусный хлеб.
34. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
35. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
36. Тоненькие заварные блины на молоке.
37. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
38. Жюльен с курицей и грибами.
39. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
40. Блины на кефиpе с дыpками.
41. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
42. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
43. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
44. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
45. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
46. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
47. Куриный pулет, запеченный в фольге.
48. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
49. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
50. Пирожки на сметанном тесте к ужину.

Персональная подборка для вас