Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из авокадо

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще.
2. Рыбный пирог "Все Сыты".
3. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
4. Картошка запеченная в кефире под сыром.
5. Голубцы "Лучшие". Активное время готовки 20 мин.
6. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
7. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
8. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
9. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
10. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
11. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
12. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
13. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
14. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
15. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
16. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
17. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
18. Cуп из плавленыx сырков.
19. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
20. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
21. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
22. Сосиска в картофельной шубке.
23. Заварные блины на минералке.
24. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
25. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
26. Скумбрия в пикантном соусе.
27. Утка с апельсинами.
28. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
29. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
30. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
31. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
32. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
33. Почему стоит добавить халву в рацион?
34. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
35. Витаминный смузи из фруктов.
36. Смузи из смородины.
37. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
38. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
39. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
40. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
41. Смузи для похудения и омоложения.
42. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
43. Самые вкусные тортики из нашего детства!
44. Блинчики с сёмгой.
45. Оладьи без яиц.
46. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
47. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
48. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
49. Универсальное тесто для выпечки.
50. Вкуснейший хлеб в духовке.

Персональная подборка для вас