Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из авокадо

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Арина Аверина призналась, что её ранили постоянные сравнения с сестрой - близнецом Диной.
2. Слоеный салат "Орхидея".
3. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
4. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
5. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
6. Грибнoй сливочный суп.
7. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
8. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
9. Классная альтернатива майонезным салатам!
10. Сладкая колбаска. Очень быстро!
11. Творожный торт суфле.
12. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
13. Запеканка с курицей и овощами.
14. Салат "Курочкино Гнездо".
15. Советские бутерброды к пасхе - вкус праздника, который мы помним с детства!
16. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
17. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
18. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
19. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
20. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
21. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
22. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
23. Простое быстре печенье.
24. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
25. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
26. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
27. Рулетики из отбивных с начинкой.
28. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
29. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
30. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
31. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
32. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
33. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
34. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
35. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
36. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
37. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
38. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
39. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
40. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
41. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
42. Кyриный суп с бpoккoли.
43. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
44. Салат с куриной грудкой.
45. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
46. Слоеная картофельная запеканка.
47. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
48. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
49. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
50. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.