Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из авокадо

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
2. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
3. У Валерии Чекалиной выявили рак.
4. Это самые простые и самые нежные рогалики!
5. Похоже, что Джима Керри подменили.
6. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
7. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
8. 8 полезных добавок к чаю.
9. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
10. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
11. Тоненькие заварные блины на молоке.
12. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
13. Сырный шарики! Ингредиенты:
14. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
15. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
16. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
17. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
18. Салат с сыром и моpковью.
19. Оладьи без яиц.
20. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
21. Мой второй торт, украшенный мастикой.
22. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
23. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
24. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
25. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
26. Салат с куриной грудкой.
27. Салат "Каприз". Нам потребуется:
28. Мясная запеканка. Просто вкусно.
29. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
30. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
31. Торт "Ромашка". Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение!
32. Молочные коржики как в детстве.
33. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
34. Мы готовим изумительный торт - на тарелках не останется ни кусочка!
35. Картофельная запеканка с рыбой.
36. Торт "Птитье Молоко" по новому!
37. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
38. Капустный пирог для ленивых.
39. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
40. Какие старинные здания сохранились до наших дней
41. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
42. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
43. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
44. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
45. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
46. Какие исторические события связаны с Кремлем
47. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
48. Топ-10 лучших блендеров для дома – рейтинг 2024 года
49. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны
50. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры