Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из авокадо

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Отношение к беззащитным животным - самый точный и честный индикатор зрелости и морального здоровья любого общества.
2. Ирина Медведева: звезда "6 кадров", которая ради любви переехала во Францию.
3. Есть торты, которые не нуждаются в рекламе.
4. Ты только представь себе эту историю.
5. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
6. Самая популярная еда летом - мороженое.
7. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
8. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
9. Надоело жарить и запекать?
10. Борщ украинский. Активное время готовки 30 мин + время на отваривание бульона и настаивание.
11. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
12. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
13. Егор крид спел в обычном переходе метро.
14. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
15. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
16. Мы готовим быстрые домашние разносолы осенне зимнего стола!
17. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
18. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
19. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
20. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
21. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
22. Нежный лимонный пирог.
23. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
24. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
25. 9 рецептов куличей.
26. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
27. Просто, доступно и вкусно.
28. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
29. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
30. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
31. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
32. У Валерии Чекалиной выявили рак.
33. Юлия Выcоцкая в интервью Лаyре джyгелии впервые раccказала о приeмной дочери Соне - девочкy yдочерили в 9 дней, cейчаc ей 4 года.
34. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
35. Финики - это не просто "Сладко".
36. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
37. Витаминный смузи. Ингредиенты:
38. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
39. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
40. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
41. Такое вы точно еще не готовили!
42. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
43. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
44. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
45. Блюдо от шефа.
46. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
47. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
48. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
49. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
50. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.

Персональная подборка для вас