Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Винный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
2. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
3. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
4. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
5. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
6. Похоже, что Джима Керри подменили.
7. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
8. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
9. Витаминный смузи из фруктов.
10. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
11. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
12. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
13. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
14. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
15. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
16. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
17. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
18. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
19. Картофель по деревенски.
20. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
21. Маринованная капуста со свеклой.
22. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
23. Малосольные помидоры - огурцы.
24. Мы готовим салат с французским акцентом.
25. "Не собираюсь останавливаться!
26. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
27. Медовик "Дамский Каприз".
28. Голубцы в омлете.
29. Творожный торт "Слёзы Ангела".
30. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
31. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
32. Торт проще простого.
33. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
34. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
35. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
36. Домашний зефир. Ингредиенты:
37. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
38. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
39. Клубничный крем. Ингредиенты:
40. Классическое варенье из малины.
41. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.
42. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
43. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
44. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
45. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
46. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
47. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
48. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
49. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
50. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога

Персональная подборка для вас