Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Винный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
2. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
3. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
4. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
5. Деревенская пицца. Ингредиенты:
6. ТОП-15 лучших недорогих блендеров для вашего бюджета
7. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
8. Какие культурные проекты реализуются в городе
9. CAGMO: история успеха и вдохновения
10. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
11. Грибная шуба. Ингредиенты:
12. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
13. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
14. Какие водоемы есть в Ставрополе, и можно ли там отдыхать
15. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
16. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
17. Панкейки на ряженке. Тебе понадобится:
18. Низкокалорийные смузи: вкусные и полезные рецепты с калорийностью
19. Нежная творожно - тыквенная запеканка.
20. Молочные коктейли без блендера и миксера: простые рецепты для дома
21. Маринованные огурчики (семейный рецепт).
22. Смузи из фруктов: полезные рецепты для домашнего приготовления
23. Картофельные оладьи на дрожжах.
24. Отбивныe из свинины клаccичecкиe.
25. Кyрицa пoд сырной корочкой.
26. Торт "Павлова". Ингредиенты:
27. Освободитесь от токсинов с Super detox от Grow food
28. Татьяна Буланова: где узнать о предстоящих выступлениях
29. Марина Девятова расписание: для кого
30. Десять продуктов, которые изменили мир: история и влияние
31. Молочный шоколад Коммунарка с соленой карамелью: новая горькая сладость
32. Стас Пьеха в Омске: история успеха
33. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
34. Овощные и фруктовые смузи: идеальный завтрак для жарких летних дней
35. Разве вы не знаете? 8 мифов о свежевыжатых соках, которые нужно развенчать
36. 5 вариантов слоек с разными начинками. Слойки из слоеного теста с начинками. Как завернуть
37. 25 лучших блендеров для смузи. 3 место Kitfort KT-1344
38. Можно ли умереть от панкреатита. Сколько живут с хроническим панкреатитом: продолжительность и прогноз жизни
39. Откройте для себя мир здоровья: 10 лучших рецептов сока для детокса
40. Чем питаться при поджелудочной язве. Что такое панкреатит?
41. За что отвечает щитовидная железа. Гормоны щитовидной железы
42. Детокс программа для очищения организма в домашних условиях. Что такое детокс-программа и зачем она нужна
43. Программа детокс очищения организма без вреда для здоровья. Что такое детоксикация
44. Интересные факты о зачем нужен измельчитель в блендере. Разница в функциональности
45. Эффективная диета после 40 лет для женщин. Правильное питание после 40
46. Выбор идеального стационарного блендера: основные критерии
47. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
48. Домашний майонез на 1 минуту.
49. Обзор лучших стационарных блендеров 2021: как выбрать идеальную модель для ваших потребностей
50. Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты