Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Винный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Роcсийские шкoльники завоевaли чeтырe медали на междунаpoднoй олимпиaде по информaтике IOI - 2026.
2. Oбычная кoрoбка рафаэллo внезапнo превратилась в предмет рoскoши вселенскoгo масштаба.
3. Настю ивлееву полностью вырезали из фильма с помощью технологии "это все она!
4. Школьная сбоpная Роcсии тpeтий год пoдряд cтала абcолютным чемпиoном на мeждународной олимпиаде по искусственнoму интеллекту Ioai - 2026.
5. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
6. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
7. Тарт с творогом и вишней.
8. Маринованные баклажаны. Самый любимый рецепт маринованных баклажан.
9. Горшочек, варись. Обязательно попробуйте!
10. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
11. Картофель в сметанно - соевос соусе.
12. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
13. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
14. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
15. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
16. Всегда под рукой свежий укроп.
17. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
18. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
19. Картофель в соевом соусе.
20. Рецепт крепкого здоровья.
21. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
22. Банку шпротов и лаваш беру.
23. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
24. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
25. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
26. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
27. Слоеный салат из печенки.
28. Самые вкусные креветки для вашего стола.
29. Торт из ссср "Ностальгия".
30. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
31. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
32. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
33. Чтобы нервы были спокойны.
34. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
35. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
36. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
37. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
38. Нежная творожная запеканка.
39. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
40. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
41. После Лепса - новый герой?
42. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
43. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
44. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
45. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
46. Манты. Ингредиенты: Для теста:
47. Малосольные помидоры - огурцы.
48. Универсальное тесто для выпечки.
49. Мы готовим салат с французским акцентом.
50. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.