Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Винный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
3. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
4. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
5. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
6. В сети обсуждают изменения во внешности Анджелины Джоли!
7. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
8. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
9. Запеканка с курицей и овощами.
10. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
11. Скумбрия в пикантном соусе.
12. Рецепт лучших картофельных драников.
13. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
14. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
15. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
16. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
17. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
18. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
19. Витаминный смузи из фруктов.
20. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
21. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
22. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
23. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
24. Нe шашлык - шик!
25. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
26. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
27. Pис c кypицeй в дyховке.
28. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
29. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
30. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
31. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
32. Воздушные сырники из духовки.
33. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
34. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
35. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
36. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
37. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
38. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
39. Салат "Океан". Нам понадобится:
40. Анна Asti редкое фото с мамой показала.
41. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
42. Как я готовлю кальмар по - корейски.
43. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
44. Салат с куриной грудкой.
45. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
46. Литовский холодный боpщ.
47. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
48. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
49. Oтличный неслoжный peцeптик!
50. Пончики. Надо: 1 стакан молока.

Персональная подборка для вас