Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Винный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Смузи из яблок: 20 вкусных рецептов для вашего удовольствия
2. Вкусный смузи без блендера: простой рецепт для домашней кухни
3. Проблемы с весом в менопаузе: как справиться с изменениями в организме
4. Секреты сохранения фигуры в менопаузе: практические советы
5. Гормоны щитовидной железы: нормы и их значение для здоровья
6. Детокс программы для очищения: как очистить организм от токсинов
7. Зеленая детокс-программа питания МАСТЕР: как очистить организм и укрепить здоровье
8. Вкусный и простой рецепт торт полено с вареной сгущенкой
9. Бутерброды "Крабовые Цветы".
10. Очень нежный и вкусный салат.
11. Профессиональная диета для мужчины 40 лет: как достичь максимальных результатов
12. ТОП-14 лучших стационарных блендеров по цене. Топ-12 лучших стационарных блендеров для дома в 2023 году по мнению КП
13. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
14. Освободиться от токсинов: 11 рецептов эффективной детокс-программы
15. Названы самые полезные для пожилых людей крупы. Нутрициолог назвала самые полезные крупы для пожилых людей
16. Очистить организм за один день: идеальное детокс меню
17. Свободиться от токсинов: простой способ детоксикации дома
18. Питание для укрепления легких и бронхов: что нужно знать
19. Железы внешней и смешанной секреции. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
20. Слабительные средства быстрого действия. Быстродействующие
21. Польза и вред сливы для здоровья организма человека. Состав и польза сливы
22. Рацион женщины посл. Диета после 40 для похудения
23. Ошибки ведения больных: как сохранить пациента от ненужных осложнений
24. Как сбросить лишние килограммы после 40: 14 проверенных способов
25. Самый нежный яблочный пирог.
26. Банановый чизкейк. Ингредиенты.
27. Салат "Нежный" - не только очень вкусный, но и не дорогой.
28. Лет 15 так делаю!
29. Хрустящие ароматные луковые гренки на перекусить.
30. Топ лучших погружных блендеров 2021 года. Oberhof Wirbel E5
31. ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
32. Топ - 7 закусок из слоеного теста.
33. Три рецепта из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста — 10 рецептов из готового теста
34. Легкий витаминный салат из свежей капусты на зиму.
35. "Фаршированный" лаваш запечённый в духовке.
36. Мясо в фольге с грибами и помидорами.
37. Баклажаны в сметане - изумительно вкусно.
38. Пышные оладьи. Ингредиенты:
39. Молочные коржики из детства.
40. Белковый крем (заварной).
41. Куриные котлеты с плавленным сыром "Нежные".
42. Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях.
43. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
44. Торт медовик с очень вкусным кремом.
45. Не вероятно, но факт!
46. Мягкая сладкая булочка с шоколадной начинкой.
47. Закуски из лаваша.
48. Варенье из патиссонов с апельсином.
49. Рецепт творожного пирога. Творожный пирог с клубникой и яблоками.
50. Вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами невероятно.