Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Винный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
2. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
3. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
4. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
5. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
6. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
7. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
8. Суп C жapеным mяcоm.
9. Слоеная картофельная запеканка.
10. Картофельные котлеты с укропом.
11. Очень вкусный pецепт печени!
12. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
13. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
14. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
15. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
16. Десерт из тыквы.
17. Идеальный пышный бисквит для тортов.
18. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
19. Вкусные маринады для курицы.
20. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
21. Персиково - абрикосовый смузи.
22. Утренний заряд бодрости: почему апельсиновый сок полезен на завтрак
23. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
24. Творожный пирог на сковороде за 15 минут: нежный десерт для быстрого чаепития!
25. Топ-17 блендеров 2025 года: что выбрать — новинки и лучшие модели
26. Есть ли какие-то рекорды или достижения
27. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
28. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни
29. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны
30. Топ-10 лучших блендеров 2025 года: какие модели лидируют
31. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
32. Какие культурные проекты реализуются в городе
33. Салат "Грибной С Потрошками".
34. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
35. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
36. Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде).
37. Салат с куриной грудкой.
38. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
39. Летние смузи: 7 рецептов для освежения
40. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
41. Индейка в горчичном соусе.
42. - Где находится набережная Дона и что на ней посмотреть
43. Диетические смузи для блендера: рецепты для здорового питания
44. Низкокалорийные смузи: вкусные и полезные рецепты с калорийностью
45. Салат со свёклой и кальмарами.
46. Свекровь оставляла в моей еде записки: "Ты мне не Нравишься".
47. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
48. Как лучше спланировать маршрут по городу
49. Смузи Fitstart Детокс с семенами чиа: ваш ключ к здоровью
50. Самый лучший рецепт кекс.