Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Винный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пиpог к чаю.
2. Вкуснейший хлеб в духовке.
3. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
4. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
5. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
6. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
7. Сырные лепешки "Пикантные".
8. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
9. Слабосолёная сельдь с горчицей.
10. Салат из кальмаров.
11. Пирог на кефире с курицей.
12. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
13. Грузинская кухня - "Чашушули".
14. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
15. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
16. Мы готовим просто и вкусно.
17. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
18. Грузинское блюдо оджaхури.
19. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
20. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!
21. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
22. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
23. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
24. 30 простых рецептов смузи, которые легко приготовить дома
25. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
26. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
27. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
28. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики
29. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
30. Варенье из слив половинками.
31. Какие исторические события связаны с Кремлем
32. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
33. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
34. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
35. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
36. Йод: как его нехватка влияет на наше здоровье
37. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
38. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
39. Крем - суп из запечённoй тыквы.
40. Где можно прогуляться в центре Уфы
41. Какие уникальные места связаны с историей революции 1905 года
42. Яблочный пирог - суфле.
43. Летние смузи: 7 рецептов для освежения
44. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
45. Молочный коктейль без блендера и миксера: простые рецепты для дома
46. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
47. Анимация в Москве: обновленное расписание концертов и встреч
48. Смузи рецепты для блендера: 5 простых и вкусных вариантов на каждый день
49. 3-Дневный Детокс: Простые и Вкусные Смузи Рецепты для Очистки Организма в Домашних Условиях
50. Капустные оладьи с сыром.