Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с апельсином

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мирослава Карпович кадры с округлившимся животиком показала.
2. Невероятно вкусные "Цыганские Котлеты", аромат стоит на весь дом, и вся семья сбегается!
3. Беpy 1 яблоко и пачку творога.
4. Когда хочется поставить на стол что-нибудь горячее и аппетитное, совсем необязательно покупать длинный список продуктов.
5. 9 идей начинок для заливного пирога и идеальное тесто для него.
6. Мария порошина показала повзрослевшую дочь.
7. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
8. 17 лет без Майкла Джексона.
9. Через 10 лет инстасамки не будет.
10. Вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
11. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
12. 9 идей начинок для заливного пирога.
13. Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт.
14. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
15. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
16. Огурцы для хранения в домашних условиях.
17. Мы готовим по старинным рецептам.
18. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
19. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
20. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
21. Самая вкусная морковь по-корейски.
22. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
23. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
24. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
25. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
26. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
27. Ленивый хачапури на сковороде.
28. Студень из курицы.
29. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
30. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
31. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
32. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
33. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
34. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
35. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
36. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
37. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
38. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
39. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
40. Витаминный смузи. Ингредиенты:
41. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
42. Ароматное мясо под шубой.
43. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
44. Мы готовим по русски.
45. Потрясающая соленая скумбрия.
46. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
47. Национальный рецепт финской кухни.
48. Домашний хлеб. Ингредиенты:
49. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
50. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.