Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с апельсином

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
2. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
3. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
4. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
5. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
6. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
7. Это самые простые и самые нежные рогалики!
8. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
9. Печенье из творога.
10. Смузи из смородины.
11. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
12. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
13. Тоненькие заварные блины на молоке.
14. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
15. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
16. Ничего себе парочка!
17. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
18. Самые вкусные тортики из нашего детства!
19. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
20. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
21. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
22. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
23. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
24. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
25. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
26. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
27. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
28. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
29. Шаурма по домашнему.
30. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
31. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
32. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
33. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
34. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
35. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
36. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
37. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
38. Куриные шарики с овощами.
39. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
40. Мы готовим по всем правилам.
41. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
42. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
43. Тыквенный сок с апельсином.
44. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
45. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
46. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
47. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
48. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
49. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
50. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня

Персональная подборка для вас