Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с апельсином

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с курицей и кабачком.
2. Кулинарный гид: 5 главных ошибок при жарке сочного стейка.
3. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
4. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
5. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
6. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
7. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
8. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
9. Пирожное из кукурузных палочек.
10. Заварные блины на минералке.
11. Нежный лимонный пирог.
12. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
13. Закуска из плавленого сырка, моркови и яиц.
14. Как приготовить песочное тесто.
15. Помидоры в медовом маринаде.
16. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
17. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
18. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
19. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
20. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
21. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
22. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
23. У Валерии Чекалиной выявили рак.
24. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
25. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
26. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
27. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
28. Домашний хлеб в духовке.
29. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
30. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
31. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
32. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
33. Маринованная капуста со свеклой.
34. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
35. Куриные рулеты с омлетом.
36. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
37. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
38. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
39. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
40. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
41. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
42. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
43. Тoрт без выпечки.
44. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
45. Молочные коржики как в детстве.
46. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
47. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
48. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
49. Драники с мясом "Тяп - ляп".
50. Майонез на перепелиных яйцах.

Персональная подборка для вас