Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с апельсином

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
2. Как похудеть после 40 лет. Особенности рациона питания для контроля веса в зрелом возрасте
3. Гормональная перестройка у женщин. Причины изменения гормонального фона
4. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
5. Как овощные смузи помогут вам похудеть: советы и рецепты
6. Здоровые овощные смузи: как приготовить источник витаминов за несколько минут
7. Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты
8. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
9. История слоеных трубочек с белковым кремом: от ГОСТа до современности
10. Овощная смузи на кефире: простой и вкусный рецепт для похудения
11. Быстрые сладкие картофельные пышки.
12. Глазунья с овощами.
13. Быстрые ленивые пельмени.
14. Пирог с грушами и творогом.
15. 10 лучших рецептов сладкой выпечки из слоеного теста. Восточная сладость
16. ТОП 25 лучших Кухонных Комбайнов. Лучшие кухонные комбайны – обзор ТОП-30 толковых машин для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов
17. Тонкости выбора: какой чай подойдет именно вам
18. Ароматная курочка из средневековья без лишних калорий.
19. Эклеры со сливочным кремом.
20. Сочный ароматный минтай.
21. Сын Алисы Ман уже несколько дней мучается от большой температуры.
22. Рулеты из лаваша с крабовыми палочками.
23. Мы представляем вашему вниманию рецепт вафель с нежным яйцом пашот:
24. Суши - торт. Смотрится очень празднично и необычно!
25. Японский десерт Моти.
26. Рататyй. Ингредиенты: Бoлгарский пеpец - 2 штуки (рaзного цветa).
27. Муж учит жену водить машину.
28. Не вероятно, но факт!
29. Варенье из айвы без воды.
30. Сырные лепешки с разными начинками.
31. Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.
32. Борщ классический рецепт.
33. Тарталетки с крабовым мясом и сыром.
34. Намазывалка из селедки и моркови. "Ложная Икорка". Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
35. Малиновый зефир на желатине. Малиновый зефир? На 100 грамм - ккал
36. Чужой мужчина есть Чужой, что в нем хорошего скажите.
37. Трайфлы с творожным кремом. Клубничные трайфлы с творожным кремом.
38. Елочка из безе. Безе "Ёлочки". Ингредиенты:
39. Равиоли с тыквой и гаудой.
40. Домашнее печенье с какао и цукатами.
41. Песочное печенье апельсиновое.
42. Овсяное печенье с кунжутом и изюмом.
43. Морковные пряники. Вам понадобятся 3 средние морковки, 1 апельсин или 2 мандаринки, 2 яйца, 2 ст.
44. Суп харчо особый.
45. Молочные булочки с корицей и орехами.
46. Пирожки с творогом и зеленью.
47. Мясные мини - кексы с пряными травами и сыром.
48. Хачапури из армянского лаваша в МУЛЬТИВАРКЕ.
49. Яично - кокосовые кексы с ромом.
50. Трехцветный пирог. Ингредиенты.

Персональная подборка для вас