Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с апельсином

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Простые рецепты из кабачков в духовке c сыром, фаршем или грибами - в наших карточках.
2. Киш с грибами и курицей.
3. Вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
4. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
5. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
6. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
7. Арина Аверина призналась, что её ранили постоянные сравнения с сестрой - близнецом Диной.
8. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
9. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
10. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
11. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
12. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
13. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
14. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
15. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
16. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
17. Салат "Закусочный" из ветчины, яиц и помидоров.
18. Малосольные огурчики без рассола.
19. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
20. Кексы, которые тают во рту.
21. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
22. Просто, доступно и вкусно.
23. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
24. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
25. Очень вкусно и сытно.
26. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
27. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
28. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
29. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
30. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
31. Простое быстре печенье.
32. Моментальная квашеная капуста в банке.
33. 8 полезных добавок к чаю.
34. Сырная подлива для макарон.
35. Пудинг за 5 минут!
36. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
37. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
38. Жюльен с курицей и грибами.
39. Блины на кефиpе с дыpками.
40. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
41. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
42. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
43. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
44. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
45. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
46. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
47. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
48. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
49. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
50. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.

Персональная подборка для вас