Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соусы на скорую руку

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
2. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
3. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
4. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
5. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
6. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
7. Печенье "Родом из Детства".
8. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
9. Торт из ссср "Ностальгия".
10. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
11. Суп харчо - классический рецепт.
12. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
13. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
14. Тоненькие заварные блины на молоке.
15. Салат из курицы с апельсином.
16. Смузи для похудения и омоложения.
17. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
18. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
19. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
20. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
21. Ну, очень вкусный праздничный салат.
22. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
23. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
24. Нам понадобится: - Картошка.
25. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
26. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
27. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
28. Клава кока лейбл Black Star покинула!
29. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
30. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
31. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
32. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
33. "Не собираюсь останавливаться!
34. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
35. Сладкие булочки. Ингредиенты:
36. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
37. Творожная запеканка с изюмом.
38. Чебуречки на заварном тесте.
39. Пельмешки, жареные под сыром.
40. Желе сметано - клубничное слоями.
41. Любимый ягодный пирог.
42. Лучше из помидоров не придумать!
43. Фруктовый смузи. Ингредиенты:
44. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
45. Вкусные оладьи без муки.
46. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
47. Смузи с ягодами и бананом.
48. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
49. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
50. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.

Персональная подборка для вас