Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соусы на скорую руку

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
2. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
3. Светлана светикова выбрала астрологическое имя для дочки.
4. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
5. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
6. Есть ли в Ижевске уникальные архитектурные сооружения
7. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области
8. Откуда открываются самые красивые виды на город
9. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
10. Салат "Грибной С Потрошками".
11. Что происходит в организме при нехватке йода
12. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
13. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания
14. Творожная запеканка со сметаной.
15. Укрепи свой кишечник: 5 полезных рецептов смузи для ежедневного питания
16. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
17. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
18. Молочный коктейль без блендера и миксера: простые рецепты для дома
19. Смузи без блендера: простой рецепт из клубники и молока
20. Милана Стар и группа Milana Star: Уникальный стиль и музыкальное вдохновение
21. Детокс на соках и смузи: как это работает
22. 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
23. Фруктовые Смузи Без Молока: Простые и Вкусные Рецепты
24. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Что только не творят!
26. Способы, которые не помогут справиться с менопаузой
27. Понимание скрининга функции щитовидной железы: почему это важно
28. Анализы щитовидной железы на гормоны: все, что нужно знать о проверке функции щитовидной железы
29. Supercharge Your Health with Grow Food Super Detox: A Comprehensive Guide
30. Слоеный салат "Жемчужина".
31. Мы жарим мойву в духовке.
32. Курица в духовке "Новогодняя".
33. Победите морщины и заболевания: 10 проверенных способов
34. После 40 лет: как правильно питаться для поддержания здоровья и энергии
35. Освободитесь от токсинов с помощью тарифа detox от Growfood
36. Блендер Redmond RHB-2975: проверка на прочность и эффективность
37. Можно ли взбить коктейль погружным блендером. Плюсы и минусы
38. Куриное Филе с грибами.
39. Куриные котлеты со сливочным соусом в микроволновой печи.
40. Лучшие стационарные блендеры для домашних потребностей: наш топ-9
41. Сладкий огонь: Торт дрова из слоеного теста
42. Причины панкреатита и его последствия. Причины возникновения хронического и острого панкреатита
43. Диета при панкреатите поджелудочной железы. Питание при острой форме
44. Вкусный рулет полено из слоеного теста с вареной сгущенкой: рецепт и советы
45. Вред и польза газированной воды. Вред газированной воды
46. 5 рецептов летних смузи. Yummy! 5 рецептов полезных смузи
47. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи. 20 отличных ПП-смузи на любой вкус
48. Польза и вред сливы для здоровья организма человека. Состав и польза сливы
49. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
50. Эффективная диета после 40 лет для женщин. Правильное питание после 40