Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. О чем могут говорить данные узлы в щитовидке. Наиболее популярные вопросы пациентов с ответами Романова Георгия Никитича
2. Очиститься и оздоровиться дома: простой способ детоксикации
3. Питание и тренировки для женщин старше 40 лет. Какие особенности тренировок и занятий спортом у мужчин после 40 лет
4. От зеленого смузи до ягодного коктейля: 5 лучших рецептов смузи для вашего блендера
5. Почему блендер Redmond RHB 2966 стал хитом среди покупателей
6. Изучаем роль гормонов щитовидной железы в организме
7. Все, что вам нужно знать о щитовидной железе: полный гид для здоровья
8. Все о блендерах: какие функции у них и зачем они нужны
9. Эффективные методы похудения для женщин после 40 лет: советы и рекомендации
10. Соки: это ли они заменители фруктов
11. Новогодний торт полено из слоеного теста: простой рецепт для праздника
12. Рецепт панцеротти. Панцеротти - это вкусные итальянские пирожки, обычно фаршированные различными начинками.
13. Восхитите своих гостей: 8 волшебных десертов с начинкой из слоеного теста
14. Быстрые оладьи из кабачков.
15. Дайджест обзоров погружных блендеров. Лучшие производители погружных блендеров
16. 7 вкусных рецептов из слоеного теста. Содержание
17. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
18. Торт домашний. Торт Богема и другие домашние торты.
19. Салат "Фальш". Для приготовления понадобится:
20. Запеканка из макарон с курицей и помидорами.
21. Картофель "По-французски" на сковороде.
22. Помидоры закусочные. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!
23. Топ - 5 запеканок.
24. Диетические фрикадельки, которые откладываются только в грудь.
25. Салат из пекинской капусты, курицей и ананасами.
26. Салат "Сытный" с курицей, сыром и кукурузой.
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Лечо. Ингредиенты: - 3 кг помидор.
29. Салат из курицы с ананасами и кукурузой.
30. Домашние вафли. Ингредиенты:
31. Салат с креветками.
32. Теплый салат с баклажанами и курицей.
33. 4 дня и астраханская рыбка у вас дома.
34. Домашние пельмени. Ингредиенты (на 150 штук:
35. Варенье из тыквы по-армянски.
36. Пирог заливной. Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью.
37. Бомбовая капуста быстрого приготовления. 10 рецептов бомбовой капусты!
38. Грейпфрутовый кекс. Этот грейпфрутовый кекс достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом.
39. Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой.
40. Картошка в духовке с пармезаном.
41. Рецепт хачапури по-аджарски:
42. Салат с курицей, ананасом и сыром.
43. - все мужики козлы!
44. Воздушными булочками никого не удивить, если не сделать их аппетитными при помощи маленькой уловки.
45. Новогодний салат "Еловые Шишки".
46. Пирог "Зебра". Ингредиенты (на форму 21-26 см:
47. Сдобное печенье на йогурте и сметане.
48. Сырно - кефирные лепешки с паприкой.
49. Тесто "Как пух".
50. Творожно - мандариновый чизкейк с крахмалом.

Персональная подборка для вас