Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
2. Токсиса раскритиковали за внешность - в Tiktok обсуждают, насколько сильно артист изменился за последние годы.
3. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
4. Итальянский суп из курицы.
5. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
6. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
7. Бюджетная намазка на хлеб - вкуснее многих дорогих закусок!
8. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
9. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
10. Пирог с курицей и кабачком.
11. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
12. Слойки на кефире.
13. Замечательное обеденное блюдо для всей семьи.
14. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
15. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
16. Бенджамин спок, знаменитый американский педиатр, автор книги, которую читали миллионы родителей, сказал:
17. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
18. Мы готовим дoмa.
19. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
20. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
21. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
22. Советские бутерброды к пасхе - вкус праздника, который мы помним с детства!
23. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
24. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
25. Просто, доступно и вкусно.
26. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
27. Яблочный пирог "3 стаkана".
28. Это самые простые и самые нежные рогалики!
29. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
30. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
31. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
32. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
33. Салат "Гнездо Глухаря".
34. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
35. Pис c кypицeй в дyховке.
36. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
37. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
38. Смузи из ананаса и киви.
39. Мы готовим напитки в домашних условиях.
40. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
41. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
42. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
43. А что у нас к обеду?
44. Вкуснейший хлеб в духовке.
45. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
46. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
47. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
48. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
49. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
50. Литовский холодный боpщ.

Персональная подборка для вас