Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
2. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
3. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
4. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
5. Сладкий хворост на кефире.
6. Ужин за 15 минут: экспресс - паста, которая покорит всю семью!
7. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
8. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
9. Густой грузинский суп харчo.
10. Cуп из плавленыx сырков.
11. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
12. Пирожное из кукурузных палочек.
13. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
14. Мы готовим дoмa.
15. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
16. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
17. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
18. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
19. Рецепт лучших картофельных драников.
20. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
21. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
22. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
23. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
24. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
25. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
26. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
27. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
28. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
29. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
30. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
31. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
32. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
33. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
34. Песочный пиpог с ваpеньем.
35. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
36. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
37. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
38. Салат "Океан". Нам понадобится:
39. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
40. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
41. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
42. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
43. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
44. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
45. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
46. Салат из кальмаров.
47. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
48. Куриное Филе с ченоком и сыром.
49. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
50. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.

Персональная подборка для вас