Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Алексей воробьёв и Аида Гарифуллина романтическое свидание в Париже устроили.
2. Наталья Ионова, более известная под псевдонимом глюкоза, продемонстрировала свой обновлённый имидж.
3. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
4. Мы готовим по старинным рецептам.
5. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
6. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
7. Самая вкусная морковь по-корейски.
8. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
9. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
10. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
11. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
12. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
13. 57 лет любви и верность после смерти.
14. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
15. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
16. Салат "Амурский". Ингредиенты:
17. Мы готовим дома.
18. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
19. Вкусное суфле из печенки.
20. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
21. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
22. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
23. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
24. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
25. У Валерии Чекалиной выявили рак.
26. Это самые простые и самые нежные рогалики!
27. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
28. Молочный яблочно - банановый смузи.
29. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
30. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
31. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
32. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
33. Скумбpия в гоpчичном соусе.
34. Апельсинавая баваруа без духовки!
35. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
36. Потрясающая соленая скумбрия.
37. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
38. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
39. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
40. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
41. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
42. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
43. Мы готовим салат с французским акцентом.
44. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
45. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
46. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
47. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
48. Сочники. Состав: Для теста.
49. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
50. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!