Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
2. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
3. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
4. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
5. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
6. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
7. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
8. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
9. Ленивый хачапури на сковороде.
10. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
11. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
12. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
13. Три рецепта полезного чая:
14. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
15. Тушпара - казахские пельмешки.
16. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
17. Моментальная квашеная капуста в банке.
18. Булочки с маком как в детстве.
19. Почему стоит добавить халву в рацион?
20. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
21. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
22. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
23. Pис c кypицeй в дyховке.
24. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
25. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
26. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
27. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
28. Рецепт от шефа.
29. Шоколадная колбаса с орехами.
30. Картофель по деревенски.
31. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
32. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
33. Оладьи без яиц.
34. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
35. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
36. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
37. Пиpог к чаю.
38. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
39. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
40. Куриные рулеты с омлетом.
41. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
42. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
43. Суши филадельфия дома.
44. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
45. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
46. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
47. Творожная запеканка с изюмом.
48. Салаты с куриным филе!
49. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
50. Торт "Птитье Молоко" по новому!

Персональная подборка для вас