Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
2. Артур пирожков опубликовал в социальных сетях трогательное фото с супругой Анжеликой, сделанное во время их недавнего путешествия в Италию.
3. Эчпочмак. Ингредиенты: Начинка:
4. Киш с грибами и курицей.
5. Рыбный пирог "Все Сыты".
6. Картошка запеченная в кефире под сыром.
7. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
8. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
9. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
10. Рыбная запеканка. Понадобится:
11. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
12. Маринованные баклажаны. Самый любимый рецепт маринованных баклажан.
13. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
14. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
15. Секреты выпечки: чем заменить разрыхлитель, если он внезапно закончился!
16. Всегда под рукой свежий укроп.
17. Слоеный салат "Орхидея".
18. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
19. 57 лет любви и верность после смерти.
20. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
21. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
22. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
23. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
24. Вкусненькая картошечка с сыром на СКОВОРОДЕ.
25. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
26. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
27. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
28. Почему стоит добавить халву в рацион?
29. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
30. Смузи из смородины.
31. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
32. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
33. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
34. Смузи для похудения и омоложения.
35. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
36. Ароматное мясо под шубой.
37. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
38. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
39. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
40. Татарский национальный рецепт.
41. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
42. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
43. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
44. Оладьи без яиц.
45. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
46. Салат "Дамский". Ингредиенты:
47. А что у нас к обеду?
48. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
49. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
50. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.

Персональная подборка для вас