Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Песцовая Шубка".
2. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
3. Мы готовим дома.
4. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
5. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
6. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
7. Чтобы нервы были спокойны.
8. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
9. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
10. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
11. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
12. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
13. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
14. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
15. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
16. Сырный шарики! Ингредиенты:
17. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
18. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
19. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
20. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
21. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
22. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
23. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
24. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
25. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
26. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
27. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
28. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
29. Салат из кальмаров с ананасами.
30. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
31. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
32. "Не собираюсь останавливаться!
33. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
34. Медовик "Дамский Каприз".
35. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
36. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
37. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
38. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
39. Голубцы в омлете.
40. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
41. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
42. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
43. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
44. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
45. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
46. Смузи из кефира и киви.
47. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
48. Смузи из свеклы и авокадо.
49. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
50. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле

Персональная подборка для вас