Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
2. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
3. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
4. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
5. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
6. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
7. Панкреатин: полная инструкция по применению
8. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
9. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
10. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
11. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
12. Йод органический Эвалар: необходимость для здоровья
13. Йод при гипотиреозе: можно ли принимать и как
14. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
15. Лодочки из кабачков.
16. Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей
17. Шикарные горячие бутерброды со шпротами.
18. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
19. Простые творожные кексы.
20. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
21. Какие традиционные блюда есть в Рязанской кухне
22. Москва сегодня: современные места отдыха и развлечений
23. Простой и вкусный: как приготовить банановый смузи без блендера
24. Рецепт равиоли в домашних условиях:
25. Легкий способ приготовить молочный коктейль без блендера и миксера
26. Как сделать смузи дома без блендера? Легко и просто
27. Просто и вкусно: как приготовить коктейли без миксера и блендера
28. Милана Стар и группа Milana Star: Уникальный стиль и музыкальное вдохновение
29. Торт маша. Ингредиенты:
30. Анимация в Москве: обновленное расписание концертов и встреч
31. Как подобрать зерновой кофе в Астане под ваш вкус
32. Слава в Туле: Песни, которые оставляют след в душе
33. Смузи без молока: 5 вкусных идей для блендера
34. Маффины с яблоками и корицей на кефире.
35. Салат - соус "Анкл - Бенс": по-домашнему.
36. Завораживающий рулет со сгущенкой из слоеного теста: рецепт и советы
37. Оркестр CAGMO афиша: концертные программы и гастроли
38. Десять продуктов, которые изменили мир: история и влияние
39. Как уменьшить потребление соли без потери вкуса и удовольствия от еды
40. Очень нежный и вкусный салат.
41. Погружной блендер redmond RHB-2973. Описание модели
42. 3 Способа использования погружного блендера. Функции насадок
43. Чем снять боль при приступе панкреатита. Рекомендации по оказанию неотложной помощи
44. Что делать при панкреатите. Что делать, если возник приступ?
45. Диета при заболеваниях поджелудочной железы.. Заболевания поджелудочной железы
46. Вред и польза газированной воды. Вред газированной воды
47. Трубочки из слоёного теста с заварным кремом. Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях
48. О функциях и значении желёз внутренней. Функциональное значение желез внутренней секреции, их связь с другими системами органов
49. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
50. Cочнaя курoчка в апельсинаx.