Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Актриса Аня Тейлор Джой в новой необычной фотосессии.
2. Сочная курица в кляре за 20 минут.
3. Мама Тимати, Симона Юнусова, продемонстрировала, как отпраздновали день рождения рэпера.
4. Юра музыченко недавно отпраздновал свой день рождения в кругу самых близких и родных людей.
5. Татарский пирог "Сметанник".
6. Зендея в рамках промо - тура нового "Человека - Паука" в Лос-анджелесе.
7. Киш с грибами и курицей.
8. Тонкие банановые блинчики.
9. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
10. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
11. 10 причин есть гранат.
12. Пирог с курицей и кабачком.
13. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
14. Юрий Антонов и ручные белки: 750 кг семечек в год.
15. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
16. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
17. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
18. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
19. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
20. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
21. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
22. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
23. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
24. Фуршет на скорую руку.
25. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
26. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
27. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
28. Просто, доступно и вкусно.
29. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
30. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
31. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
32. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
33. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
34. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
35. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
36. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
37. Нежная творожная запеканка.
38. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
39. Нe шашлык - шик!
40. Шоколадное чудо. Продукты:
41. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
42. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
43. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
44. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
45. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
46. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
47. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
48. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
49. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
50. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.

Персональная подборка для вас