Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мятный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мирослава Карпович кадры с округлившимся животиком показала.
2. Руки на стол! Сидни Суини поздравляет вас с наступающим новым годом.
3. Адель вейгель рассказала о первых месяцах своей беременности.
4. Салаты без дорогих продуктов - это не скучно, а очень вкусно.
5. Анна плетнёва призвала женщин не бояться беременности.
6. Аня пересильд поделилась своим способом борьбы с негативными отзывами.
7. Рецепт очень полезного чая с куркумой.
8. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
9. Не спешите выливать.
10. Ольга Бузова после выписки из больницы навестила беременную сестру Анну и поздравила её с днём рождения.
11. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
12. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
13. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
14. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
15. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
16. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
17. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
18. Муж добавки попросит!
19. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
20. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
21. Творожное печенье "Треугольники".
22. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
23. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
24. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
25. Заварные блины на минералке.
26. Домашние коржики к чаю.
27. Кулич быстрого приготовления.
28. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
29. Оладьи из моркови с манкой.
30. Чтобы нервы были спокойны.
31. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
32. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
33. Это самые простые и самые нежные рогалики!
34. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
35. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
36. 8 полезных добавок к чаю.
37. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
38. Овсяный очень вкусный хлеб.
39. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
40. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
41. Сливoчный крем "Пятиминутка".
42. Домашний хлеб в духовке.
43. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
44. Сырный шарики! Ингредиенты:
45. Смузи для похудения и омоложения.
46. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
47. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
48. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
49. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
50. Воздушные сырники из духовки.

Персональная подборка для вас