Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
2. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
3. Pис c кypицeй в дyховке.
4. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
5. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
6. Ну что, замёрзли?
7. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
8. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
9. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
10. Шоколадная колбаса с орехами.
11. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
12. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
13. Блюдо грузинской кухни.
14. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
15. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
16. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
17. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
18. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
19. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
20. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
21. Идеальный пышный бисквит для тортов.
22. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
23. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
24. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
25. Овощной суп c галушками.
26. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
27. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
28. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
29. Клубничный смузи с базиликом.
30. Оладьи из брокколи и сыром.
31. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
32. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
33. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
34. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
35. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
36. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
37. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
38. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
39. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
40. Ферментная терапия в гастроэнтерологии: современные подходы к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта
41. Как Уфа развивалась как научный центр в последние десятилетия
42. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
43. Творожный пирог на сковороде за 15 минут: нежный десерт для быстрого чаепития!
44. Неизвестные музеи Москвы, которые стоит посетить
45. ТОП-15 лучших недорогих блендеров для вашего бюджета
46. Ромовая баба. Ингредиенты:
47. Современные подходы к лечению тиреотоксикоза у женщин
48. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
49. Какие водоемы есть в Ставрополе, и можно ли там отдыхать
50. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания

Персональная подборка для вас