Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Не спешите выбрасывать!
2. Салат "Идеал". Ингредиенты:
3. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
4. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
5. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
6. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
7. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
8. Чтобы нервы были спокойны.
9. Это самые простые и самые нежные рогалики!
10. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
11. Гедлибже из курицы.
12. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
13. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
14. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
15. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
16. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
17. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
18. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
19. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
20. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
21. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
22. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
23. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
24. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
25. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
26. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
27. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
28. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
29. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
30. Творожный торт "Слёзы Ангела".
31. Тoрт без выпечки.
32. Заварные блины на воде.
33. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
34. Пышные кексики без яиц.
35. Десерт из тыквы.
36. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
37. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
38. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
39. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
40. Тортилья с мясным фаршем.
41. Курица в фольге (очень простой рецепт).
42. Классическое варенье из малины.
43. Не забудьте приготовить несколько баночек этого натурального джема, который сохраняет максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов.
44. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
45. Смузи со вкусом тархуна.
46. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
47. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
48. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
49. Любите простые, но вкусные салаты?
50. 30 простых рецептов смузи, которые легко приготовить дома

Персональная подборка для вас