Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Oбычная кoрoбка рафаэллo внезапнo превратилась в предмет рoскoши вселенскoгo масштаба.
2. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
3. "Сделайте мне лицо брэда питта!
4. Ну кагбэ "Похмелья не Бывает у тех, кто Умеет Пить" это сказка?
5. Курица с pисoм в дyхoвке.
6. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
7. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
8. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
9. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
10. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
11. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
12. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
13. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
14. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
15. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
16. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
17. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
18. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
19. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
20. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
21. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
22. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
23. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
24. Молочный яблочно - банановый смузи.
25. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
26. Тефтели с рисом и подливкой.
27. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
28. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
29. Сырный шарики! Ингредиенты:
30. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
31. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
32. Мы готовим блюдо арабской кухни.
33. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
34. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
35. Для слухов много не нужно!
36. Самые вкусные тортики из нашего детства!
37. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
38. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
39. Картофель по деревенски.
40. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
41. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
42. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
43. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
44. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
45. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
46. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
47. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
48. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
49. Самый быстрый торт.
50. Адские мучения из-за кусочка суши.