Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык из свинины на гранатовом соке.
2. Настю ивлееву полностью вырезали из фильма с помощью технологии "это все она!
3. "Сделайте мне лицо брэда питта!
4. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
5. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
6. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
7. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
8. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
9. Слойки на кефире.
10. Ужин за 15 минут: экспресс - паста, которая покорит всю семью!
11. Всегда под рукой свежий укроп.
12. Чахохбили из курицы.
13. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
14. Картофель в соевом соусе.
15. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
16. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
17. Густой грузинский суп харчo.
18. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
19. Ингредиенты: * Черри.
20. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
21. Глазунья в кабачках.
22. Утка с квашеной капустой.
23. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
24. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
25. "Я туда …" xoчу.
26. Вкусное суфле из печенки.
27. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
28. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
29. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
30. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
31. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
32. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
33. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
34. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
35. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
36. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
37. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
38. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
39. Миндально - ягодный смузи.
40. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
41. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
42. Ароматное мясо под шубой.
43. Ничего себе парочка!
44. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
45. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
46. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
47. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
48. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
49. Куриный pулет, запеченный в фольге.
50. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.

Персональная подборка для вас