Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Маркетинг, который невозможно проигнорировать: каким образом сидни Суини продвигает свой бренд.
2. Виды квашеной капусты: от классики до неожиданных вариантов.
3. Когда хочется поставить на стол что-нибудь горячее и аппетитное, совсем необязательно покупать длинный список продуктов.
4. Этому рецепту 100 лет, бабушка научила.
5. Ходят слухи, что Александра Савельева и Кирилл Сафонов на грани развода.
6. Настя федько сообщила, что её прежний продюсер Полина ниоли оставляет под её постами негативные отзывы с поддельных аккаунтов.
7. Энн хэтэуэй раскритиковали за "Нелепый" наряд для беременных.
8. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
9. Развенчание фитнес - догмы: почему привычный протеиновый коктейль на молоке мешает росту мышц.
10. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
11. Карамельные бананы. Кбжу на порцию: 350/13/13/44.
12. Рыбный пирог "Все Сыты".
13. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
14. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
15. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
16. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
17. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
18. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
19. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
20. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
21. Запеканка с куриным филе и овощами.
22. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
23. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
24. Густой грузинский суп харчo.
25. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
26. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
27. Классная альтернатива майонезным салатам!
28. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
29. Заварные блины на минералке.
30. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
31. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
32. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
33. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
34. Три рецепта полезного чая:
35. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
36. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
37. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
38. 8 полезных добавок к чаю.
39. Пудинг за 5 минут!
40. Кокос, ананас, банан.
41. Домашний хлеб в духовке.
42. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
43. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
44. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
45. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
46. Гедлибже из курицы.
47. Секреты идеального теста для выпечки.
48. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
49. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
50. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.

Персональная подборка для вас