Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
2. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
3. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
4. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
5. Утка с апельсинами.
6. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
7. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
8. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
9. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
10. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
11. Жюльен с курицей и грибами.
12. Солнечный микс. Ингредиенты:
13. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
14. Для слухов много не нужно!
15. Мы готовим напитки в домашних условиях.
16. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
17. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
18. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
19. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
20. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
21. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
22. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
23. Капустка в гоpячем маpинаде.
24. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
25. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
26. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
27. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
28. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
29. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
30. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
31. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
32. Шаурма по домашнему.
33. Морковный салат с сыром.
34. Адские мучения из-за кусочка суши.
35. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
36. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
37. Тoрт без выпечки.
38. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
39. Салат "Каприз". Нам потребуется:
40. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
41. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
42. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
43. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
44. Курочка в кефире.
45. Салат с курицей и овощами.
46. Суп с куpиными сeрдeчками.
47. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
48. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
49. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
50. What are some unusual spots for photography