Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
2. Паста карбонара с грибами.
3. Cуп из плавленыx сырков.
4. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
5. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
6. Тушенка в домашних условиях.
7. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
8. Воздушная творожная запеканка.
9. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
10. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
11. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
12. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
13. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
14. Салат из свеклы с горошком.
15. Нежная творожная запеканка.
16. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
17. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
18. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
19. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
20. Жюльен с курицей и грибами.
21. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
22. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
23. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
24. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
25. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
26. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
27. Мы готовим по-русски.
28. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
29. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
30. Секреты идеального теста для выпечки.
31. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
32. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
33. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
34. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
35. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
36. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
37. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
38. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
39. Салат "Океан". Нам понадобится:
40. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
41. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
42. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
43. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
44. Салат из кальмаров.
45. Английский чизкейк. Ингредиенты:
46. Oтличный неслoжный peцeптик!
47. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
48. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
49. Любимый ягодный пирог.
50. Мы готовим в корейском стиле.

Персональная подборка для вас