Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Александр Гордон в СВЕТ с 24-летней женой вышел.
2. Шпаргалка по русским закусочным тарелкам.
3. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
4. Ольга Бузова после выписки из больницы навестила беременную сестру Анну и поздравила её с днём рождения.
5. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
6. Замена колбасе - куриный рулет.
7. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
8. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
9. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
10. Пирог с курицей и кабачком.
11. Салат "Шуба Вегетарианская".
12. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
13. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
14. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
15. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
16. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
17. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
18. У юли Гаврилиной украли новый трек с помощью ИИ.
19. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
20. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
21. Cуп из плавленыx сырков.
22. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
23. Торт - салат "Чудо - Слойка".
24. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
25. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
26. Нежный лимонный пирог.
27. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
28. Вкусненькая картошечка с сыром на СКОВОРОДЕ.
29. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
30. Пирожки с капустой.
31. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
32. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
33. Чтобы нервы были спокойны.
34. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
35. Это самые простые и самые нежные рогалики!
36. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
37. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
38. Как правильно солить огурцы.
39. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
40. Витаминный смузи. Ингредиенты:
41. Вкусная куриная печёнка.
42. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
43. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
44. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
45. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
46. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
47. Для слухов много не нужно!
48. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
49. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
50. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.

Персональная подборка для вас