Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
2. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
3. Торт "Пьяная Вишня".
4. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
5. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
6. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
7. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
8. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
9. Грибнoй сливочный суп.
10. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
11. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
12. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
13. Фуршет на скорую руку.
14. Утка с квашеной капустой.
15. Сосиска в картофельной шубке.
16. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
17. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
18. Салат "Курочкино Гнездо".
19. "Я туда …" xoчу.
20. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
21. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
22. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
23. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
24. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
25. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
26. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
27. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
28. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
29. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
30. Ароматное мясо под шубой.
31. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
32. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
33. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
34. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
35. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
36. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
37. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
38. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
39. "Не собираюсь останавливаться!
40. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
41. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
42. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
43. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
44. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
45. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
46. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
47. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
48. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
49. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
50. Чебуречки на заварном тесте.

Персональная подборка для вас