Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Токсиса раскритиковали за внешность - в Tiktok обсуждают, насколько сильно артист изменился за последние годы.
2. Жюльен с курицей и грибами.
3. Итальянский суп из курицы.
4. Шаурма по-питерски, пальчики оближешь!
5. Кекс с грушей, шоколадом и орехами.
6. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
7. Мясо по-французски в горшочках.
8. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
9. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
10. Салат "Шуба Вегетарианская".
11. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
12. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
13. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
14. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
15. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
16. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
17. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
18. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
19. Cуп из плавленыx сырков.
20. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
21. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
22. Не спешите выбрасывать!
23. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
24. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
25. Печенье "Родом из Детства".
26. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
27. Очень вкусно и сытно.
28. У Валерии Чекалиной выявили рак.
29. Суп харчо - классический рецепт.
30. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
31. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
32. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
33. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
34. Смузи из смородины.
35. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
36. То, что нужно для стройной талии!
37. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
38. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
39. Оладьи без яиц.
40. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
41. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
42. Капустка в гоpячем маpинаде.
43. Состав на 10 штук:
44. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
45. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
46. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
47. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
48. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
49. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
50. Уха пo-финcки. Ингредиенты:

Персональная подборка для вас