Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для макарон

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
2. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
3. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
4. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
5. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
6. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
7. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
8. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
9. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
10. Слоеный салат "Орхидея".
11. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
12. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
13. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
14. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
15. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
16. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
17. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
18. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
19. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
20. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
21. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
22. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
23. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
24. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
25. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
26. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
27. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
28. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
29. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
30. Моментальная квашеная капуста в банке.
31. Витаминный смузи из фруктов.
32. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
33. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
34. Тесто для пиццы.
35. Потрясающая соленая скумбрия.
36. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
37. Дрожжевые блины бабушкины.
38. Песочные рогалики с мармеладом.
39. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
40. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
41. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
42. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
43. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
44. Суши филадельфия дома.
45. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
46. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
47. Маковый торт с творожным кремом.
48. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
49. Обалденный торт "Слоеное Полено".
50. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.

Персональная подборка для вас