Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт от шефа.
2. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
3. Секреты идеального теста для выпечки.
4. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
5. Салат из кальмаров с ананасами.
6. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
7. А что у нас к обеду?
8. Тефтели в белом соусе.
9. "Не собираюсь останавливаться!
10. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
11. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
12. Салат "Океан". Нам понадобится:
13. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
14. Сладкие булочки. Ингредиенты:
15. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
16. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
17. Oтличный неслoжный peцeптик!
18. Торт проще простого.
19. Пышные кексики без яиц.
20. Вкуснейшее чебуречное тесто.
21. Простой пирог с ягодами.
22. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
23. Идеальный пышный бисквит для тортов.
24. Заправка для овощного салата.
25. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
26. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
27. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
28. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
29. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
30. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
31. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
32. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
33. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
34. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
35. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
36. Топ-10 стационарных блендеров 2025: выбор профессионалов
37. ТОП 15 лучших блендеров для дома: рейтинг и обзор моделей 2023 года
38. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
39. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
40. Как вкусно пожарить масляную рыбу дома, лучше чем в кафе или в дорогом ресторане.
41. Какое историческое значение имеет Нижний Новгород в развитии России
42. Яблочный пирог - суфле.
43. Шурпа. Тебе понадобится: 700 г баранины, 4 луковицы, 2 помидора, 2 моркови, 2 перца, 3 картофелины, специи, зелень.
44. Тыква по-гречески. Ингредиенты:
45. Хек с цветной капустой в духовке.
46. Укрепи свой кишечник: 5 полезных рецептов смузи для ежедневного питания
47. С кокосом и кофе: как сочетать вкусы для идеального напитка
48. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
49. Казахская сорпа - это традиционный мясной суп, который готовится из баранины, говядины или конины с добавлением овощей и специй.
50. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью

Персональная подборка для вас