Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. У юли Гаврилиной украли новый трек с помощью ИИ.
2. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
3. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
4. Салат "Песцовая Шубка".
5. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
6. Мы готовим дома.
7. За этим рецептом идёт настоящая охота.
8. Салат с яблоками и курицей.
9. Слоеный салат из печенки.
10. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
11. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
12. Яблочный пирог "3 стаkана".
13. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
14. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
15. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
16. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
17. Смузи с клубникой.
18. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
19. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
20. Рулетики из отбивных с начинкой.
21. Салат из курицы с апельсином.
22. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
23. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
24. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
25. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
26. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
27. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
28. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
29. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
30. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
31. Мы готовим салат с французским акцентом.
32. Её зовут ора.
33. Вкуснейший хлеб в духовке.
34. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
35. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
36. Торт с бананами.
37. Лосось - гриль на шпажках.
38. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
39. Манник со сгущёнкой.
40. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
41. Мы запекаем куpиные ножки.
42. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
43. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
44. Драники с мясом "Тяп - ляп".
45. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
46. Заправка для овощного салата.
47. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
48. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
49. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
50. Фруктовый смузи. Ингредиенты:

Персональная подборка для вас