Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Песцовая Шубка".
2. Заварные блины на минералке.
3. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
4. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
5. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
6. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
7. Рецепт лучших картофельных драников.
8. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
9. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
10. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
11. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
12. Легкий смузи с манго и бананом.
13. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
14. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
15. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
16. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
17. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
18. Ну что, замёрзли?
19. Рыба в картофельной корочке.
20. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
21. Картофель по деревенски.
22. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
23. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
24. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
25. "Не собираюсь останавливаться!
26. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
27. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
28. Манник со сгущёнкой.
29. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
30. Чебуречки на заварном тесте.
31. Желе сметано - клубничное слоями.
32. Любимый ягодный пирог.
33. Мы готовим в корейском стиле.
34. Драники с мясом "Тяп - ляп".
35. Вкуснее вы еще не ели.
36. Овощной суп c галушками.
37. Картошка с кабачками, беконом и чесноком в духовке.
38. Чечевичный сyп с бeконом.
39. Молочный коктейль с фруктами.
40. Клубничный крем. Ингредиенты:
41. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
42. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
43. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
44. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
45. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
46. Какие старинные здания сохранились до наших дней
47. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
48. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
49. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
50. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения

Персональная подборка для вас