Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
2. Кокос, ананас, банан.
3. Пpосто фантастически вкyсно!
4. Морковный салат с яйцом.
5. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
6. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
7. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
8. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
9. Всего 2 каpтофелины.
10. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
11. Блинчики с сёмгой.
12. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
13. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
14. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
15. Её зовут ора.
16. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
17. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
18. Курица с овощами.
19. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
20. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
21. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
22. Простой яблочный пирог.
23. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
24. Литовский холодный боpщ.
25. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
26. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.
27. Салат "Простушка". Несмотря на простые продукты и отсутствие мяса, он получается сочным, нежным и по - праздничному красивым.
28. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
29. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
30. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
31. Картофельные рулетики с грибами.
32. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
33. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
34. Смузи со вкусом тархуна.
35. Как приготовить перец фаршированный творогом или брынзой.
36. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
37. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
38. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
39. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
40. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
41. Какие традиции питания существуют в Кургане
42. Топ ферментов для пищеварения 2025: полный рейтинг
43. Топ-15 пробиотиков для собак 2025: рейтинг и обзор
44. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
45. Сочные ПП- котлетки, которые хочется есть даже холодными.
46. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
47. Как выбрать лучший профессиональный стационарный блендер: советы и рейтинг
48. Headlines:
49. Макароны с сосисками.
50. Йод: как его нехватка влияет на наше здоровье