Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Проблема лишнего веса при менопаузе: как справиться с изменениями в организме
2. Тонкая талия в менопаузе: факты и мифы
3. Пройти через климакс без набора веса: практические советы
4. Лабораторная диагностика гормоны щитовидной железы: основные принципы и методы
5. Перезагрузка организма с помощью детоксикации: как это работает
6. Формула detox Step 1 Plus: первый шаг к чистой и здоровой коже
7. Береги свое сердце: как снизить содержание соли в рационе
8. Мы жарим мойву в духовке.
9. Съедобная ёлочка. Ингредиенты:
10. Подъемный крючок для легких: как справиться с последствиями COVID-19
11. ТОП-7 ошибок в лечении кашля. Топ-5 ошибок в лечении кашля
12. ТОП-6 лучших портативных блендеров. Как выбрать блендер для смузи и на что обратить внимание?
13. Диета при остром панкреатите поджелудочной железы. Питание при хроническом панкреатите
14. Алгоритмы ведения больных острым и хроническим панкреатитом. Аннотация
15. Вкусный рулет полено из слоеного теста с вареной сгущенкой: рецепт и советы
16. Вкус и польза свежевыжатых соков и смузи
17. Интересные факты о зачем нужен измельчитель в блендере. Разница в функциональности
18. Смузи для похудения и очищения организма в блендере. Диетические рецепты смузи
19. Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
20. 8 правил сохранения здоровья влагалища. Простые правила интимной гигиены.
21. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
22. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
23. Питание женщины 40 +. Сохранение здоровья и красоты
24. Влияние натуральных фруктовых и овощных соков на здоровье: польза или вреда
25. Все, что вы хотели знать о работе гормонов щитовидной железы
26. Важность гормонов щитовидной железы: как они влияют на организм
27. ТОП-9 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Виды блендеров для смузи и коктейлей: особенности их работы и отличительные качества
28. 10 лучших рецептов сладкой выпечки из слоеного теста. Восточная сладость
29. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
30. Паста из кабачков с томатным соусом.
31. 15 супер рецептов из помидоров.
32. Салат "Малахитовый Браслет" с киви.
33. "Запеканка из Овощей и Куриного Фарша".
34. Цветаевский пирог с абрикосами.
35. Быстро и вкусно. 6.
36. Печёночно - картофельные котлеты.
37. Салат из крабовых палочек с пекинской капустой.
38. Овощная запеканка! Ингредиенты:
39. 5 оригинальных способов соления помидоров.
40. Румяные блинчики с невероятно вкусной мясной начинкой.
41. "Щи Богатые из Свежей Капусты с Грибами и Свининой" (русская кухня).
42. Вкуснейшие рыбные котлеты.
43. Жюльен из курицы с грибами.
44. Салат с огурцом, яйцом и горошком.
45. Розы из яблок.
46. Варенье из тыквы по-армянски.
47. Куриная грудка в томатах в собственном соку. Куриная грудка с помидорами на сковороде.
48. Пирог заливной. Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью.
49. Лимончелло. Кремовый лимончелло (Crema di Limoncello).
50. Очень вкусная галета с сыром, яйцом и зеленым луком.