Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Не всё можно хранить одинаково: правила, которые продлят свежесть продуктов.
2. Невероятно вкусные "Цыганские Котлеты", аромат стоит на весь дом, и вся семья сбегается!
3. Анна хилькевич: "мне исполнится 40.
4. Молодой Платон фото с котёнком акулич по имени тао опубликовал.
5. Роcсийские шкoльники завоевaли чeтырe медали на междунаpoднoй олимпиaде по информaтике IOI - 2026.
6. Зендея в рамках промо - тура нового "Человека - Паука" в Лос-анджелесе.
7. Этот рецепт с первого раза даже у новичков получается.
8. Ну кагбэ "Похмелья не Бывает у тех, кто Умеет Пить" это сказка?
9. Картошка тушенная с курицей в молоке.
10. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
11. Шашлык из свинины в майонез и газировке.
12. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
13. Рыбная запеканка. Понадобится:
14. Алексей воробьёв и Аида Гарифуллина романтическое свидание в Париже устроили.
15. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
16. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
17. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
18. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
19. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
20. Мы готовим быстрые домашние разносолы осенне зимнего стола!
21. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
22. Муж добавки попросит!
23. Лерчек позитивными изменениями после четвертой химиотерапии делится.
24. Готовимся к новогодним и рождественским праздникам!
25. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
26. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
27. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
28. Сосиска в картофельной шубке.
29. Кабачковая закуска "К Пиву".
30. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
31. Мы готовим дома.
32. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
33. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
34. Ароматная горячая картошечка.
35. Студень из курицы.
36. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
37. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
38. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
39. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
40. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
41. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
42. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
43. Молочный яблочно - банановый смузи.
44. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
45. Ароматное мясо под шубой.
46. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
47. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
48. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
49. Салат "Гнездо Глухаря".
50. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!

Персональная подборка для вас