Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
2. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
3. Как правильно солить огурцы.
4. Почему стоит добавить халву в рацион?
5. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
6. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
7. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
8. Витаминный смузи. Ингредиенты:
9. Банан, миндаль, кокос.
10. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
11. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
12. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
13. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
14. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
15. Апельсинавая баваруа без духовки!
16. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
17. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
18. Тесто из творога - лучшие рецепты.
19. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
20. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
21. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
22. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
23. Анна Asti редкое фото с мамой показала.
24. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
25. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
26. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
27. Простейший яблочный бисквит.
28. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
29. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
30. "Яблочный МЕД НА Зиму".
31. Любимый ягодный пирог.
32. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
33. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
34. Самые вкусные курники.
35. Картофельные рулетики с грибами.
36. Яблочный пирог просто распадается во рту.
37. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
38. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
39. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
40. Смузи из свеклы и авокадо.
41. What are some unusual spots for photography
42. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
43. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
44. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
45. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
46. Как Уфа развивалась как научный центр в последние десятилетия
47. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
48. Топ-15 пробиотиков для собак 2025: рейтинг и обзор
49. Какие стили архитектуры преобладают в городе
50. Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцом: ароматное угощение прямо из бабушкиной печки!