Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
2. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
3. Картофель в сметанно - соевос соусе.
4. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
5. Пицца как в пиццерии!
6. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
7. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
8. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
9. 57 лет любви и верность после смерти.
10. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
11. Курица в томатно - сливочном соусе.
12. Творожный торт суфле.
13. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
14. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
15. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
16. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
17. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
18. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
19. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
20. Витаминный смузи из фруктов.
21. Миндально - ягодный смузи.
22. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
23. Салат "Гнездо Глухаря".
24. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
25. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
26. Смузи для похудения и омоложения.
27. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
28. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
29. Просто и очень вкусно.
30. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
31. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
32. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
33. Нам понадобится: - Картошка.
34. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
35. Песочные рогалики с мармеладом.
36. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
37. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
38. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
39. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
40. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
41. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
42. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
43. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
44. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
45. Слабосолёная сельдь с горчицей.
46. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
47. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
48. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
49. Вкуснейшее чебуречное тесто.
50. Каpтофельные галушки сжареным луком.

Персональная подборка для вас