Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ну кагбэ "Похмелья не Бывает у тех, кто Умеет Пить" это сказка?
2. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
3. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
4. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
5. 1 стакан кефира и 10 минут - вкуснятина на столе!
6. Надоело жарить и запекать?
7. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
8. Фаршированные куриные ножки.
9. Арина Аверина призналась, что её ранили постоянные сравнения с сестрой - близнецом Диной.
10. Дженнифер лопес блистает на латиноамериканском международном кинофестивале в голливуде.
11. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
12. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
13. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
14. Сладкий хворост на кефире.
15. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
16. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
17. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
18. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
19. "Я Мечтал Просто По-детски".
20. Мария Аронова и Сергей бурунов: дуэт, который заряжает искренностью.
21. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
22. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
23. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
24. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
25. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
26. Утка с квашеной капустой.
27. Нежный лимонный пирог.
28. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
29. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
30. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
31. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
32. Утка с апельсинами.
33. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
34. Тушпара - казахские пельмешки.
35. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
36. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
37. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
38. Витаминный смузи из фруктов.
39. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
40. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
41. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
42. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
43. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
44. Татарский национальный рецепт.
45. Шоколадная колбаса с орехами.
46. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
47. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
48. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
49. Медовик "Дамский Каприз".
50. Салат "Самый Самый".

Персональная подборка для вас