Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Вы сами ускоряете порчу продуктов.
2. Закуски, которые сметают первыми.
3. "Вы русский? Я к вам хочу".
4. Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное, но стоять у плиты полдня - вообще не вариант.
5. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
6. Роcсийские шкoльники завоевaли чeтырe медали на междунаpoднoй олимпиaде по информaтике IOI - 2026.
7. Эти 4 варенья зимой захочется есть прямо ложкой из банки.
8. Школьная сбoрная России тpетий год подряд стала абсoлютным чемпиoном на мeждунаpoдной oлимпиадe по искусствeнному интeллекту Ioai - 2026.
9. Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще.
10. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
11. Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишинa:
12. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
13. Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт.
14. Анастасия Волочкова посетила Петербург, чтобы побыть с близкими, и поделилась снимком с отцом Юрием Волочковым.
15. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
16. Фаршированные баклажаны "Объедение".
17. Скумбрия на мангале.
18. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
19. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
20. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
21. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
22. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
23. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
24. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
25. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
26. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
27. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
28. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
29. Оладьи из моркови с манкой.
30. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
31. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
32. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
33. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
34. Как правильно солить огурцы.
35. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
36. Витаминный смузи. Ингредиенты:
37. Домашний хлеб в духовке.
38. Заряд бодрости. Ингредиенты:
39. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
40. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
41. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
42. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
43. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
44. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
45. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
46. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
47. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
48. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
49. Манты. Ингредиенты: Для теста:
50. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.

Персональная подборка для вас