Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Одна фотография на красной площади едва не перечеркнула карьеру советской модели - зато стала символом её свободы.
2. Софья Синицына, которая раньше была связана с Павлом Табаковым и является матерью его дочери, неожиданно поздравила актера с женитьбой.
3. Закуски, которые сметают первыми.
4. Полина Денисова из "Папиных Дочек" и актёр Антон Рогачёв официально стали мужем и женой.
5. Анна плетнёва призвала женщин не бояться беременности.
6. Рыбка в сливочном соусе со шпинатом и Черри.
7. Хрустящие, сочные, с ярким вкусом чеснока, зелени и специй.
8. Мама Тимати, Симона Юнусова, продемонстрировала, как отпраздновали день рождения рэпера.
9. Ариана гранде недавно опубликовала фотографию, на которой она запечатлена вместе с одной из своих поклонниц.
10. Зендея получила номинацию на премию "Эмми" в категории "лучшая актриса в драматическом сериале" за третий сезон "эйфории".
11. Этот рецепт с первого раза даже у новичков получается.
12. Быстрые пончики. Мука - 250 гр.
13. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
14. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
15. 9 идей начинок для заливного пирога.
16. Белый праздничный торт.
17. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
18. Картофель в сметанно - соевос соусе.
19. Элтон Джон может выступить на свадьбе Дуа липы и Каллума Тёрнера.
20. Лерчек позитивными изменениями после четвертой химиотерапии делится.
21. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
22. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
23. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
24. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
25. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
26. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
27. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
28. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
29. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
30. "Опять ринопластика? Поклонники гадают, зачем Лиза Арзамасова снова изменила внешность.
31. Кексы, которые тают во рту.
32. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
33. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
34. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
35. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
36. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
37. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
38. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
39. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
40. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
41. Жюльен с курицей и грибами.
42. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
43. Ароматное мясо под шубой.
44. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
45. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
46. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
47. Ну что, замёрзли?
48. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
49. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
50. Мы готовим просто, вкусно, полезно.