Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
2. Любуемся сногсшибательным актерским составом на очередной премьере нового человека - паука.
3. Быстрые пончики. Мука - 250 гр.
4. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
5. Картофель в сметанно - соевос соусе.
6. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
7. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
8. Слойки на кефире.
9. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
10. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
11. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
12. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
13. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
14. Запеканка с курицей и овощами.
15. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
16. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
17. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
18. Скумбрия в пикантном соусе.
19. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
20. Чтобы нервы были спокойны.
21. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
22. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
23. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
24. Суп харчо - классический рецепт.
25. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
26. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
27. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
28. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
29. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
30. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
31. Пpосто фантастически вкyсно!
32. Вкусная куриная печёнка.
33. Домашний хлеб в духовке.
34. Сырный шарики! Ингредиенты:
35. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
36. Самые вкусные тортики из нашего детства!
37. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
38. Салат "Дамский". Ингредиенты:
39. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
40. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
41. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
42. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
43. А что у нас к обеду?
44. Капустка в гоpячем маpинаде.
45. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
46. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
47. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
48. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
49. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
50. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.

Персональная подборка для вас