Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Луковый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рейтинг лучших погружных блендеров 2023 года. REDMOND RHB-2973
2. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
3. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
4. Cочнaя курoчка в апельсинаx.
5. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
6. Долгосрочные последствия лечения тяжелого острого панкреатита: исследование и анализ
7. Слива: не только вкусное лакомство, но и ключ к здоровому питанию
8. Как сделать домашние закуски из слоеного теста: топ рецептов
9. Идеальное угощение: как приготовить тарталетки с красной икрой
10. Все, что нужно знать о гормонах щитовидной железы: основные функции и регуляция
11. Семь секретов успешного похудения после сорока лет
12. Истинные причины набора лишних килограммов после 40-45 лет и как с ними бороться
13. Секреты похудения и устранения дряблости тела после 40: эффективные методы и рекомендации
14. Как сбросить лишние килограммы после 40: 14 проверенных способов
15. Самый любимый яблочный пирог.
16. Суп - пюре из чечевицы и перца.
17. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2982. Описание модели
18. Красная икра горбуши: секреты выбора и хранения
19. Картофель "По-французски" на сковороде.
20. Мясо в фольге с грибами и помидорами.
21. Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
22. Баклажаны в сметане - изумительно вкусно.
23. Ляйсан утяшева удивила своих поклонников радикальной сменой имиджа!
24. Очень вкусный кекс на сгущёнке, ну как же это вкусно.
25. Сочный ароматный минтай.
26. Сырный суп с курицей.
27. Салат с курицей и грецкими орехами.
28. Нежнейшая куриная печень - тает во рту!
29. Салат из крабовых палочек с пекинской капустой.
30. Пирог со шпинатом и сыром Фета.
31. 3 рецепта десертов без выпечки: наслаждайтесь вкусом без усилий.
32. Сладкие булочки. Ингредиенты:
33. Торт медовик с очень вкусным кремом.
34. Варенье из патиссонов с апельсином.
35. Диетические сосиски - вкуснятина и только.
36. Диетические творожно-банановые оладьи. Творожно - банановые оладушки.
37. Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами.
38. Артикуляционная гимнастика. Толстые внуки приехали в гости (надуваем щёки), с ними худые - лишь кожа да кости (мы втягиваем щёки.
39. Трайфл брауни с малиной и мороженым.
40. Рецепт домашнего хлеба:
41. Домашняя варёная колбаса.
42. Этот салат за сутки в тик ток почти набрал.
43. Картофельно - сырные оладьи с беконом и зеленью.
44. Вкуснейший куриный рулет дома!
45. Сельдь пряного посола.
46. Классический рецепт хачапури по-аджарски.
47. Кефирно - яичные оладьи с зеленым луком.
48. Кефирно - тыквенный манник.
49. Бигос - это тушеная капуста со свининой/корейкой/шпиком/колбасой.
50. Жареные пирожки с картошкой.

Персональная подборка для вас