Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ферментная терапия в гастроэнтерологии: современные подходы к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта
2. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
3. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
4. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
5. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
6. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
7. ТОП-14 лучших блендеров Braun: рейтинг, обзор и рекомендации
8. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
9. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
10. Кто не любит стрипсы?
11. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
12. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
13. Летний cалат с бoлгарским перцем и cыром Фетa.
14. Домашние смузи для похудения: простые и вкусные рецепты
15. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
16. Казахская сорпа - это традиционный мясной суп, который готовится из баранины, говядины или конины с добавлением овощей и специй.
17. Вот классический рецепт плова, который можно приготовить дома.
18. Какие спортивные и активные виды отдыха доступны в Петрозаводске
19. Молочные коктейли без блендера и миксера: простые рецепты для дома
20. Булочки бриошь ванильные.
21. Детокс коктейли в блендере: 5 вкусных рецептов для здоровья и энергии
22. Смузи из киви без блендера: простой рецепт для дома
23. Смузи без блендера: простые рецепты для домашнего приготовления
24. Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone Morbido).
25. Замороженный фруктовый десерт: рецепт смузи из ягод без молока
26. Эчпочмак с мясом.
27. Куриные крылышки с картошкой в духовке.
28. Салат - соус "Анкл - Бенс": по-домашнему.
29. Вкусный и удобный: рецепт торта полено с вареной сгущенкой
30. Афиша концертов Дидюли: история и достижения группы
31. Группа Бутырка в Кемерове: концерты, которые стоит посетить
32. Наткнулась на этот чудо - рецепт случайно и теперь готовлю "Наполеон" только на сковороде.
33. Похудение и очищение с помощью смузи: лучшие рецепты и советы
34. После 40: как правильно питаться для поддержания здоровья и энергии
35. Секреты приготовления идеального торта полено из слоеного теста со сметанным кремом
36. Здоровье и сок: сколько свежевыжатого сока можно пить в день
37. Как и чем лечить сухой кашель у взрослого. Чем лечить сухой кашель?
38. Можно ли взбить коктейль погружным блендером. Плюсы и минусы
39. Опасный для жизни приступ панкреатита. Симптомы панкреатита
40. Что делать при панкреатите. Что делать, если возник приступ?
41. Лучшие блендеры для смузи 2023 года. Как выбрать блендер домой в 2023 году
42. Диета при хроническом панкреатите. Что нельзя есть при панкреатите
43. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
44. Вред и польза газированной воды. Вред газированной воды
45. О функциях и значении желёз внутренней. Функциональное значение желез внутренней секреции, их связь с другими системами органов
46. Профессиональные советы по питанию для женщин старше 40 лет
47. Kурицa с овощами в азиатскoм стилe.
48. 3 лучших диеты для женщин после 40 лет. Принципы рационального питания
49. Тушеная говядина. Ингредиенты:
50. Почему блендер Redmond RHB 2966 стал хитом среди покупателей