Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. У Полины Денисовой прошёл девичник - актриса готовится к скорой свадьбе.
2. Топ - 4 вкусных сливочных супчиков.
3. Молодой Платон фото с котёнком акулич по имени тао опубликовал.
4. Хрустящие, сочные, с ярким вкусом чеснока, зелени и специй.
5. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
6. Сергей мелконян вернётся к роли Дениса Воронцова в шестом сезоне "Папиных Дочек".
7. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
8. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
9. Зендея получила номинацию на премию "Эмми" в категории "лучшая актриса в драматическом сериале" за третий сезон "эйфории".
10. Кекс грушевый. Для приготовления понадобится:
11. Курица с pисoм в дyхoвке.
12. Мокрый яблочный пирог.
13. Рыбная запеканка. Понадобится:
14. Подборка чизкейков, которые вы должны обязательно попробовать!
15. Борщ украинский. Активное время готовки 30 мин + время на отваривание бульона и настаивание.
16. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
17. Фаршированные куриные ножки.
18. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
19. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
20. Пирог с курицей и кабачком.
21. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
22. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
23. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
24. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
25. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
26. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
27. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
28. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
29. Салат, который гости съедают первым!
30. Cуп из плавленыx сырков.
31. Утка с квашеной капустой.
32. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
33. Творожный торт суфле.
34. Домашние коржики к чаю.
35. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
36. Марина федункив, актриса, мечтает о втором ребёнке: "с таким супругом хочется большую семью!
37. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
38. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
39. Банан, миндаль, кокос.
40. Тефтели с рисом и подливкой.
41. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
42. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
43. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
44. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
45. Самые вкусные тортики из нашего детства!
46. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
47. Шоколадная колбаса с орехами.
48. Оладьи без яиц.
49. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
50. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.

Персональная подборка для вас