Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт крепкого здоровья.
2. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
3. Творожный торт суфле.
4. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
5. Самые вкусные креветки для вашего стола.
6. Оладьи из моркови с манкой.
7. Утка с апельсинами.
8. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
9. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
10. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
11. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
12. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
13. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
14. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
15. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
16. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
17. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
18. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
19. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
20. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
21. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
22. Салат "Гнездо Глухаря".
23. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
24. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
25. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
26. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
27. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
28. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
29. Заряд бодрости. Ингредиенты:
30. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
31. Мы готовим напитки в домашних условиях.
32. Картофель по деревенски.
33. Клава кока лейбл Black Star покинула!
34. Мы готовим салат с французским акцентом.
35. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
36. Сырные лепешки "Пикантные".
37. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
38. Сочники. Состав: Для теста.
39. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
40. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
41. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
42. Литовский холодный боpщ.
43. Чебуречки на заварном тесте.
44. Пирог с ягодами на каждый день.
45. От такого пиpога не отоpваться!
46. Фруктовый смузи. Ингредиенты:
47. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
48. Смузи из кефира и киви.
49. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
50. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.

Персональная подборка для вас