Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
2. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
3. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
4. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
5. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
6. Топ-10 стационарных блендеров: выбирай лучшее
7. Сочные ПП- котлетки, которые хочется есть даже холодными.
8. Как выбрать лучший профессиональный стационарный блендер: советы и рейтинг
9. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
10. Йод для щитовидной железы: лучшие препараты и их основной список
11. Салат "Грибной С Потрошками".
12. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
13. Чем опасен избыток йода: что нужно знать
14. Летние смузи: 7 рецептов для освежения
15. Газированная вода вместо обычной: плюсы и минусы для вашего здоровья
16. Творожная запеканка со сметаной.
17. Коктейли без блендера: как приготовить вкусные напитки в считанные минуты
18. Борщ - это одно из самых популярных и любимых блюд восточноевропейской кухни.
19. Капуста по-корейски "Бомба": острая, хрустящая, просто взрыв вкуса!
20. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
21. Смузи без блендера: легко и полезно
22. Постная калья. В этом кальце нет ни рыбы, ни мяса - только прекрасный вкус и аромат.
23. Детокс на соках и смузи: как это работает
24. Смузи из киви без блендера: простой рецепт для дома
25. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
26. Как приготовить банановый молочный коктейль без блендера: простой и вкусный рецепт
27. 15 смузи без молока: рецепты для тех, кто на диете
28. Как избежать набора лишнего веса во время климакса
29. Диетический куриный салатик.
30. Скрытые причины набора веса во время менопаузы и как их избежать
31. Климакс и лишний вес: как избежать проблем с весом во время менопаузы
32. Кyрицa пoд сырной корочкой.
33. Белковый торт с куриной грудкой для сушки!
34. Перезагрузка организма с помощью детоксикации: как это работает
35. Секреты приготовления идеального рулета из слоеного теста с вареной сгущенкой
36. Курица, запеченная с имбирем и апельсинами.
37. Алексей Глызин афиша концертов: что ждать от концертов
38. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
39. Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать
40. 3 простых рецепта из слоеного теста от которых мои.. Блюда из слоеного теста на завтрак, обед и ужин: 3 простых рецепта
41. 25 лучших блендеров для смузи. 3 место Kitfort KT-1344
42. Блендер Redmond RBH 2997: все, что нужно знать о новом устройстве
43. Как щитовидная железа влияет на работу организма. Влияние щитовидной железы на работу организма
44. Симптомы панкреатита у женщины. Симптомы панкреатита
45. Трубочки с заварным кремом из слоено-дрожжевого теста. Трубочки из слоеного теста с заварным кремом
46. ТОП-18 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Какие основные типы блендеров существуют
47. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
48. Блендер vs кухонный комбайн. Комбайн и блендер для кухни – в чем разница?
49. Диетические смузи для похудения. По каким принципам готовят диетические смузи
50. Правильное питание для женщин. Принципы здорового питания