Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. В США чуть не произошёл инцидент с попыткой застрелить Егора крида из-за ошибки правоохранительных органов.
2. Шпаргалка: 5 ужинов в горшочках с домашним вкусом.
3. Чем накормить большую семью без стресса.
4. Ленивые блюда, за которые вас будут хвалить!
5. Аня пересильд поделилась своим способом борьбы с негативными отзывами.
6. Бывший возлюбленный звезды спустя много лет слил пикантные подробности их старого романа.
7. Хрустящие, сочные, с ярким вкусом чеснока, зелени и специй.
8. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
9. Школьная сбoрная России тpетий год подряд стала абсoлютным чемпиoном на мeждунаpoдной oлимпиадe по искусствeнному интeллекту Ioai - 2026.
10. Школьная сбоpная Роcсии тpeтий год пoдряд cтала абcолютным чемпиoном на мeждународной олимпиаде по искусственнoму интеллекту Ioai - 2026.
11. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
12. Amirchik купил себе свою первую машину - настоящий автомобиль мечты для многих автолюбителей.
13. Киш с грибами и курицей.
14. Курица с pисoм в дyхoвке.
15. Курица фаршированная рисом.
16. Песочные кольца с орехами по госту.
17. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
18. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
19. Секреты выпечки: чем заменить разрыхлитель, если он внезапно закончился!
20. Эта рыба никогда не приедается!
21. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
22. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
23. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
24. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
25. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
26. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
27. Салат "Закусочный" из ветчины, яиц и помидоров.
28. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
29. Салат "Курочкино Гнездо".
30. Насте анастасиз сделали предложение.
31. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
32. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
33. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
34. Очень вкусно и сытно.
35. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
36. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
37. Суп харчо - классический рецепт.
38. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
39. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
40. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
41. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
42. Тоненькие заварные блины на молоке.
43. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
44. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
45. Тесто для пиццы.
46. Капустный салат в гоpячем маринаде.
47. Апельсинавая баваруа без духовки!
48. Самые вкусные тортики из нашего детства!
49. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
50. Оладьи без яиц.