Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анализы щитовидной железы на гормоны: все, что нужно знать о проверке функции щитовидной железы
2. Запеченная цветная капуста.
3. Формула detox Step 1 Plus: первый шаг к чистой и здоровой коже
4. Улучшите свою производительность с помощью рациона от Performance food
5. Курица, запеченная с имбирем и апельсинами.
6. Секреты приготовления вкусных рулетов из слоенного теста сгущенка
7. Оркестр CAGMO афиша: концертные программы и гастроли
8. Береги свое сердце: как снизить содержание соли в рационе
9. Салат очень мягким и вкусным получается.
10. Курица в духовке "Новогодняя".
11. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
12. Нe мoглa и подумать, что салат c куpинoй пeчeнью взорвeт интеpнет!
13. Блендеры: как производители обманывают потребителей
14. ТОП-7 ошибок в лечении кашля. Топ-5 ошибок в лечении кашля
15. 25 лучших блендеров для смузи. 3 место Kitfort KT-1344
16. Подробно расскажем о чем опасен приступ панкреатита. Чем опасен острый панкреатит?
17. Опасный для жизни приступ панкреатита. Симптомы панкреатита
18. Диета при остром панкреатите поджелудочной железы. Питание при хроническом панкреатите
19. Блендер Redmond RBH 2997: все, что нужно знать о новом устройстве
20. Запах детства: Торт полено из слоеного теста со сгущенкой
21. Трубочки с заварным кремом из слоено-дрожжевого теста. Трубочки из слоеного теста с заварным кремом
22. Меню детокс программы в домашних условиях. Детокс программы для очищения организма в домашних условиях
23. Пройдите детоксикацию за 7 дней в домашних условиях с этой программой
24. Узлы щитовидной железы в Вашем городе. Узлы в щитовидной железе
25. Ультразвуковое исследовние узлов щитовидной железы. Основные требования к протоколу УЗИ при узловой патологии щитовидной железы
26. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
27. Питание женщины после 40 лет. Меню питания в 40 лет: профилактика лишнего веса
28. Диеты после 40 лет для женщин и мужчин. Как правильно питаться после 30, 40, 50 лет?
29. Важность анализа на гормоны щитовидной железы: что нужно знать
30. Топ-7 эффективных способов быстрого похудения для женщин 45+
31. Физиологические особенности женщин 40+ лет: почему так сложно сбросить лишний вес
32. Топ-3 эффективных диет для женщин после 40: как сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья
33. Рецепт панцеротти. Панцеротти - это вкусные итальянские пирожки, обычно фаршированные различными начинками.
34. Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями.
35. 8 лучших блендеров Redmond. 7 лучших блендеров Redmond (Редмонд): какой выбрать, отзывы, цены, где купить
36. Как сделать по-настоящему вкусное слоёное тесто дома. Классический рецепт — без дрожжевое слоеное тесто
37. 20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста.. Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
38. ТОП-5 лучших портативных блендеров. ТОП-7 лучших портативных блендеров: какой купить, характеристики, отзывы
39. ТОП-35 лучших блендеров на 2021 год Рейтинг. 10 лучших погружных блендеров 2021 года
40. Рулетики с грибами и луком.
41. Запеканка из макарон с курицей и помидорами.
42. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
43. Нежнейший песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой.
44. Сытный пирог - это потрясающе!
45. Трюфельный сметанник. Ингредиенты и приготовление:
46. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
47. Феттучини с креветками за 30 минут.
48. Варенье из тыквы по-армянски.
49. Торт медовый? Автор: Анжела сон.
50. Утка с яблоками и апельсином. 2 вкуснейших рецепта: утка с яблоками и утка запеченная с апельсинами.