Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
2. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
3. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
4. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
5. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
6. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
7. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
8. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
9. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
10. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
11. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
12. Шаурма по домашнему.
13. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
14. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
15. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
16. Как я готовлю кальмар по - корейски.
17. Тoрт без выпечки.
18. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
19. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
20. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
21. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
22. Вкуснейшее чебуречное тесто.
23. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
24. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
25. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
26. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
27. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
28. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
29. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
30. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
31. Топ ферментов для пищеварения: полное руководство
32. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
33. Какие парки и сады Москвы самые красивые и популярные
34. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
35. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
36. Как выбрать лучший профессиональный стационарный блендер: советы и рейтинг
37. Оркестр CAGMO Москва: Мелодии, которые объединяют
38. Шашлык из свинины в кефире.
39. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
40. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
41. Салат с куриной грудкой.
42. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
43. Индейка в горчичном соусе.
44. Хек с цветной капустой в духовке.
45. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга
46. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
47. Однажды я вернулась с работы, а муж … устроил дома ролевую игру 'суд и присяжные'.
48. Легкий способ приготовить молочный коктейль без блендера и миксера
49. Курица с рисом в духовке.
50. Молочный коктейль без блендера и мороженного: рецепт за 1 минуту