Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус из краснокочанной капусты

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Легкий смузи с манго и бананом.
2. Смузи с клубникой.
3. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
4. Витаминный смузи. Ингредиенты:
5. Тефтели с рисом и подливкой.
6. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
7. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
8. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
9. Азу по-татарски. Ингредиенты:
10. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
11. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
12. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
13. Оладьи без яиц.
14. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
15. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
16. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
17. "Не собираюсь останавливаться!
18. Медовик "Дамский Каприз".
19. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
20. Сочники. Состав: Для теста.
21. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
22. Антрекоты с луком.
23. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
24. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
25. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
26. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
27. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
28. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
29. Банан + мед + кефир.
30. Заправка для овощного салата.
31. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
32. Яблочный пирог, который тает во рту.
33. Солнечный смузи с медом.
34. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
35. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
36. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
37. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
38. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
39. Честные отзывы о блендере Redmond RHB-2970: плюсы и минусы
40. "Я готов всё ей дать!
41. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
42. Пышные булочки: нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные - идеально для семейного чаепития!
43. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
44. Топ-10 недорогих блендеров для дома 2025 года: рейтинг и обзор
45. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
46. ТОП 15 лучших блендеров для дома: рейтинг и обзор моделей 2023 года
47. Откуда открываются самые красивые виды на город
48. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
49. Шашлык из свинины в кефире.
50. Щитовидная железа и йод: как обеспечить их гармоничную работу