Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус во главе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
2. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
3. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
4. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
5. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
6. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
7. Неизвестные музеи Москвы, которые стоит посетить
8. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
9. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
10. Где купить билеты на концерт Zoloto в Санкт-Петербурге
11. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
12. Грибная шуба. Ингредиенты:
13. Современные подходы к лечению тиреотоксикоза у женщин
14. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
15. Йод и Аутоиммунный тиреоидит: как связаны
16. Закуска из селедки.
17. Татарский плов. Тебе понадобится: 1 кг риса девзира, 1 кг баранины (говядины), 1 кг лука, 1 кг моркови, 3 головки чеснока, специи.
18. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
19. Можно ли детям пить газировку
20. Домашние смузи для похудения: простые и вкусные рецепты
21. Быстрые и Вкусные Смузи: Легкие Рецепты для Блендера
22. Укрепи свой кишечник: 5 полезных рецептов смузи для ежедневного питания
23. Молочный коктейль без блендера и миксера: простые рецепты для дома
24. Свекровь оставляла в моей еде записки: "Ты мне не Нравишься".
25. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
26. Какие фестивали и праздники регулярно проводятся в Новокузнецке
27. Секреты приготовления молочного коктейля без блендера
28. Смузи из яблок: 20 вкусных рецептов для вашего удовольствия
29. Картофельный салат с сельдью, фасолью и солеными огурцами.
30. Как избежать набора лишнего веса во время климакса
31. Похудеть после 50: подход к здоровому весу во время климакса
32. Кoтлеты нa грилe.
33. Торт "Павлова". Ингредиенты:
34. Вкусный и удобный: рецепт торта полено с вареной сгущенкой
35. Вкусные рецепты слоеного бездрожжевого теста и вареной сгущенки
36. Наткнулась на этот чудо - рецепт случайно и теперь готовлю "Наполеон" только на сковороде.
37. Курица в духовке "Новогодняя".
38. Подъемный крючок для легких: как справиться с последствиями COVID-19
39. Домашний майонез: секреты приготовления и правила
40. Меню для похудения женщине 45 лет из доступных продуктов
41. Разве вы не знаете? 8 мифов о свежевыжатых соках, которые нужно развенчать
42. Очищение организма: лучшие продукты для детоксикации
43. Щитовидная железа и нарушение её функции. Аутоиммунный тиреоидит (АИТ)
44. Трубочки из слоеного теста 10 рецептов. ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА – ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ НАШЕГО ДЕТСТВА!
45. Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.
46. Программа детокс очищения организма без вреда для здоровья. Что такое детоксикация
47. Ленивый торт наполеон из готового слоеного теста. Ленивый "Наполеон" из слоеного теста
48. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
49. Питание женщины после 40 лет. Меню питания в 40 лет: профилактика лишнего веса
50. Известный доктор Комаровский решает изменить свою профессию: в чем причина