Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус во главе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
2. У юли Гаврилиной украли новый трек с помощью ИИ.
3. Cуп из плавленыx сырков.
4. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
5. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
6. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
7. Слоеный салат из печенки.
8. Вкусное суфле из печенки.
9. Скумбрия в пикантном соусе.
10. Пирожки с капустой.
11. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
12. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
13. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
14. Тушпара - казахские пельмешки.
15. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
16. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
17. Салат из свеклы с горошком.
18. Суп харчо - классический рецепт.
19. Миндально - ягодный смузи.
20. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
21. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
22. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
23. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
24. Просто и очень вкусно.
25. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
26. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
27. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
28. Салат "Дамский". Ингредиенты:
29. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
30. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
31. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
32. Состав на 10 штук:
33. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
34. Маковый пирог в мультиварке.
35. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
36. Торт с бананами.
37. Простейший яблочный бисквит.
38. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
39. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
40. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
41. Слоеная картофельная запеканка.
42. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
43. Творожная запеканка с изюмом.
44. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
45. Салат "Простушка". Несмотря на простые продукты и отсутствие мяса, он получается сочным, нежным и по - праздничному красивым.
46. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
47. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
48. Картошка с кабачками, беконом и чесноком в духовке.
49. Присоединяйтесь к нашему сообществу, здесь вы найдёте ответы на вопросы о красоте, здоровье и уходе за собой.
50. Клубничный крем. Ингредиенты:

Персональная подборка для вас