Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус во главе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
2. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
3. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
4. Тефтели в белом соусе.
5. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
6. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
7. Самый быстрый торт.
8. Заварные блины на воде.
9. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
10. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
11. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
12. Oтличный неслoжный peцeптик!
13. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
14. Вкуснейшее чебуречное тесто.
15. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
16. Каpтофельные галушки сжареным луком.
17. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
18. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
19. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
20. Лучше из помидоров не придумать!
21. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
22. Чечевичный сyп с бeконом.
23. Яблочный пирог, который тает во рту.
24. Смузи со вкусом тархуна.
25. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
26. Смузи из ананаса и черной смородины.
27. Оладьи из брокколи и сыром.
28. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
29. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
30. Честные отзывы о блендере Redmond RHB-2970: плюсы и минусы
31. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
32. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
33. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
34. Фестал: инструкция по применению – полное руководство для пациентов
35. Заброс желудочного сока в горло: причины, симптомы и методы лечения
36. Какие парки и сады Москвы самые красивые и популярные
37. Ароматы, привлекающие в дом богатство и изобилие.
38. Суп из свинины.
39. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
40. Kуриный суп с белой фасолью.
41. Шурпа. Тебе понадобится: 700 г баранины, 4 луковицы, 2 помидора, 2 моркови, 2 перца, 3 картофелины, специи, зелень.
42. Тыква по-гречески. Ингредиенты:
43. Смузи с Замороженными Ягодами и Бананами: Полезные Свойства и Простые Рецепты
44. Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья
45. Картофельная запеканка: сытный ужин для всей семьи - просто, быстро и невероятно вкусно!
46. Свинина запеченная с черносливом.
47. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
48. Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone Morbido).
49. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
50. Проблемы с лишним весом во время климаксе: что делать

Персональная подборка для вас