Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Потрясающая соленая скумбрия.
2. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
3. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
4. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
5. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
6. Домашний хлеб. Ингредиенты:
7. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
8. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
9. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
10. А что у нас к обеду?
11. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
12. Курица с овощами.
13. Маковый пирог в мультиварке.
14. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
15. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
16. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
17. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
18. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
19. Морковь по-корейски "Домашняя".
20. Мясная запеканка. Просто вкусно.
21. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
22. Пицца "Корона". Ингредиенты:
23. Обалденный торт "Слоеное Полено".
24. Свинина стир - фрай.
25. 17 вариантов заправки для бутербродов.
26. 3 а несколько минут печенье!
27. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
28. Оладьи из брокколи и сыром.
29. Любите простые, но вкусные салаты?
30. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
31. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
32. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
33. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
34. REDMOND RHB-2902: Идеальный помошник на вашей кухне
35. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
36. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
37. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
38. Какие современные кинотеатры предлагают уникальный кинопрокат
39. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
40. ТОП-25 лучших стационарных блендеров: как выбрать идеальный для вашей кухни
41. Откуда открываются самые красивые виды на город
42. ЙОДОМАРИН: как правильно применять для здоровья щитовидной железы
43. Яблочный пирог - суфле.
44. Шурпа. Тебе понадобится: 700 г баранины, 4 луковицы, 2 помидора, 2 моркови, 2 перца, 3 картофелины, специи, зелень.
45. Куриные котлеты как в детском саду.
46. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
47. Какие рестораны и кафе в Кемерово славятся местной кухней
48. Постный суп - пюре из горохa.
49. Курочка под шубкой.
50. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Липецке