Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. У Валерии Чекалиной выявили рак.
2. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
3. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
4. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
5. Как правильно солить огурцы.
6. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
7. Витаминный смузи из фруктов.
8. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
9. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
10. Картошка с грибами.
11. Шикарный торт из тpёх стаканов.
12. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
13. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
14. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
15. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
16. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
17. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
18. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
19. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
20. Печеночный торт из куриной печени с.
21. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
22. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
23. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
24. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
25. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
26. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
27. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
28. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
29. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
30. Соус "Тартар". Ингредиенты:
31. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
32. Вкусный пирог с мясом.
33. Тортилья с мясным фаршем.
34. Картофельные рулетики с грибами.
35. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
36. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
37. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
38. Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
39. Коктейль зеленая сила.
40. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
41. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
42. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
43. Быстрый фpуктовый пиpог.
44. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
45. 30 простых рецептов смузи, которые легко приготовить дома
46. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
47. Виктория боня недавно поделилась в социальных сетях, что разрешила своей 13-летней дочери сделать пирсинг языка и пупка.
48. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
49. Трюк для сочной и ароматной рыбы: секрет приготовления идеального минтая и хека!
50. Топ-10 лучших блендеров для дома – рейтинг 2024 года

Персональная подборка для вас