Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
2. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
3. Морковный салат с яйцом.
4. Ничего себе парочка!
5. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
6. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
7. Мы готовим напитки в домашних условиях.
8. Национальный рецепт финской кухни.
9. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
10. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
11. Домашний хлеб. Ингредиенты:
12. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
13. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
14. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
15. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
16. Салат "Самый Самый".
17. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
18. Маковый торт с творожным кремом.
19. Суп C жapеным mяcоm.
20. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
21. Салат из кальмаров.
22. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
23. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
24. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
25. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
26. Свинина стир - фрай.
27. Желе сметано - клубничное слоями.
28. Французский десерт, который тает во рту.
29. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
30. Лучше из помидоров не придумать!
31. Тыквенный сок с апельсином.
32. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
33. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
34. Вкусные оладьи без муки.
35. Вкусный, полезный десерт.
36. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
37. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
38. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
39. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
40. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
41. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
42. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
43. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
44. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
45. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
46. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
47. Какие стили архитектуры преобладают в городе
48. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
49. Салат "Грибной С Потрошками".
50. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде