Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Шаурма по-питерски, пальчики оближешь!
2. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
3. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
4. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
5. Элтон Джон может выступить на свадьбе Дуа липы и Каллума Тёрнера.
6. Салат "на Скорую Руку".
7. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
8. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
9. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
10. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
11. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
12. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
13. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
14. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
15. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
16. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
17. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
18. Салат с яблоками и курицей.
19. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
20. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
21. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
22. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
23. Тушпара - казахские пельмешки.
24. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
25. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
26. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
27. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
28. Салат "Гнездо Глухаря".
29. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
30. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
31. Шоколадное чудо. Продукты:
32. Картошка с грибами.
33. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
34. Блины на кефиpе с дыpками.
35. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
36. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
37. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
38. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
39. Блюдо от шефа.
40. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
41. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
42. Воздушные сырники из духовки.
43. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
44. Куриный pулет, запеченный в фольге.
45. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
46. Её зовут ора.
47. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
48. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
49. Лосось - гриль на шпажках.
50. Суши филадельфия дома.

Персональная подборка для вас