Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
2. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
3. Картофель в сметанно - соевос соусе.
4. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
5. Салат "на Скорую Руку".
6. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
7. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
8. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
9. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
10. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
11. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
12. Мы готовим по старинным рецептам.
13. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
14. Салат, который гости съедают первым!
15. Салат "Песцовая Шубка".
16. Курица в томатно - сливочном соусе.
17. Творожный торт суфле.
18. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
19. "Я туда …" xoчу.
20. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
21. Студень из курицы.
22. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
23. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
24. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
25. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
26. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
27. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
28. Финики - это не просто "Сладко".
29. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
30. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
31. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
32. Банан, миндаль, кокос.
33. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
34. Сырный шарики! Ингредиенты:
35. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
36. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
37. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
38. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
39. Домашний хлеб. Ингредиенты:
40. Медовый пиpог с яблоками.
41. Манты. Ингредиенты: Для теста:
42. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
43. Куриные рулеты с омлетом.
44. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
45. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
46. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
47. Маковый торт с творожным кремом.
48. Литовский холодный боpщ.
49. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
50. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.

Персональная подборка для вас