Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящий картофель "в Шубе": простой рецепт с вау - эффектом.
2. Карди би впервые показала своего младшего сына грея, которому исполнился год.
3. Руки на стол! Сидни Суини поздравляет вас с наступающим новым годом.
4. Он ехал за цветами для жены - и навсегда оказался связан с гибелью Виктора Цоя.
5. Еcли надoeла шаpлoтка, а в дoмe ecть 3 яблoка, мы гoтoвим итальянcкий яблочный иро.
6. Маринованный перец, самый простой в приготовлении!
7. Простые рецепты из кабачков в духовке c сыром, фаршем или грибами - в наших карточках.
8. Молодой Платон фото с котёнком акулич по имени тао опубликовал.
9. Салат с копченой куриной грудкой и виноградом.
10. Одна баночка йогурта - и сразу 3 вкусных домашних соуса.
11. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
12. Токсиса раскритиковали за внешность - в Tiktok обсуждают, насколько сильно артист изменился за последние годы.
13. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
14. Творожный пирог с луком - пореем.
15. Белый праздничный торт.
16. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
17. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
18. Арина соболенко на обложке майского Vogue и дала большое интервью.
19. Грибнoй сливочный суп.
20. Заварные блины на минералке.
21. Нежный лимонный пирог.
22. С отцом Илона маска в Москве - Светлана Горева.
23. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
24. Мы готовим дома.
25. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
26. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
27. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
28. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
29. Такого вы еще точно не пробовали!
30. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
31. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
32. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
33. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
34. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
35. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
36. Похоже, что Джима Керри подменили.
37. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
38. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
39. Финики - это не просто "Сладко".
40. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
41. Миндально - ягодный смузи.
42. Тоненькие заварные блины на молоке.
43. Нe шашлык - шик!
44. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
45. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
46. Морковный салат с яйцом.
47. Такое вы точно еще не готовили!
48. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
49. Ну, очень вкусный праздничный салат.
50. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.

Персональная подборка для вас