Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
2. Родион Газманов тепло поздравил своего отца, знаменитого певца Олега Газманова, с важным юбилеем - 75-летием.
3. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
4. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
5. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
6. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
7. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
8. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
9. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
10. Мы готовим быстрые домашние разносолы осенне зимнего стола!
11. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
12. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
13. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
14. Салат, который гости съедают первым!
15. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
16. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
17. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
18. Анастасиз о своей беременности сообщила.
19. Салат "Курочкино Гнездо".
20. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
21. Самые вкусные креветки для вашего стола.
22. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
23. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
24. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
25. Чтобы нервы были спокойны.
26. Очень вкусно и сытно.
27. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
28. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
29. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
30. Как правильно солить огурцы.
31. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
32. Почему стоит добавить халву в рацион?
33. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
34. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
35. Банан, миндаль, кокос.
36. Тoрт "Мoнастырская Изба".
37. Салат из курицы с апельсином.
38. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
39. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
40. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
41. Всего 2 каpтофелины.
42. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
43. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
44. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
45. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
46. Капустка в гоpячем маpинаде.
47. Анна Asti редкое фото с мамой показала.
48. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
49. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
50. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.

Персональная подборка для вас