Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Оригинальный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. За этим рецептом идёт настоящая охота.
2. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
3. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
4. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
5. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
6. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
7. Салат из свеклы с горошком.
8. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
9. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
10. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
11. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
12. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
13. Солнечный микс. Ингредиенты:
14. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
15. Тесто для пиццы.
16. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
17. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
18. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
19. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
20. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
21. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
22. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
23. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
24. Шаурма по домашнему.
25. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
26. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
27. Морковный салат с сыром.
28. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
29. Адские мучения из-за кусочка суши.
30. Торт с бананами.
31. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
32. Пирог из творожного теста с яблоками.
33. Мы запекаем куpиные ножки.
34. Морковь по-корейски "Домашняя".
35. Мясная запеканка. Просто вкусно.
36. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
37. Молочные коржики как в детстве.
38. Чебуречки на заварном тесте.
39. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
40. Заправка для овощного салата.
41. Вкуснее вы еще не ели.
42. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
43. Присоединяйтесь к нашему сообществу, здесь вы найдёте ответы на вопросы о красоте, здоровье и уходе за собой.
44. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
45. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
46. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
47. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
48. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
49. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
50. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле

Персональная подборка для вас