Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в китайском соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
2. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
3. Песочный пиpог с ваpеньем.
4. Мы готовим салат с французским акцентом.
5. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
6. Маковый пирог в мультиварке.
7. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
8. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
9. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
10. Простой яблочный пирог.
11. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
12. Квашенная капуста. Необходимое.
13. Манник со сгущёнкой.
14. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
15. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
16. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
17. Обалденный торт "Слоеное Полено".
18. Пышные кексики без яиц.
19. Вэрзэре с капустой.
20. От такого пиpога не отоpваться!
21. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
22. Не забудьте приготовить несколько баночек этого натурального джема, который сохраняет максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов.
23. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
24. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
25. Твоpожно - вишневый пиpог.
26. Смузи со вкусом тархуна.
27. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
28. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
29. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
30. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
31. Творожный заливной пирог с ягодами: нежность, которая тает во рту!
32. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в московских музеях
33. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
34. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
35. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
36. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
37. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
38. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
39. Ароматы, привлекающие в дом богатство и изобилие.
40. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
41. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны
42. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
43. Кто не любит стрипсы?
44. Салат "Экзотика": креветки, сельдерей и киви - взрыв вкуса и пользы!
45. Простой и Вкусный Смузи из Замороженных Ягод и Молока: Детальный Рецепт
46. Mорковный крем - суп.
47. Kуриный суп с белой фасолью.
48. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
49. Можно ли детям пить газировку
50. Курица в хрустящем чесночном тесте: аромат и вкус!