Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в китайском соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
2. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
3. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
4. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
5. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
6. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
7. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
8. Сладкий хворост на кефире.
9. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
10. Чахохбили из курицы.
11. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
12. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
13. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
14. Паста карбонара с грибами.
15. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
16. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
17. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
18. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
19. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
20. Салат "Курочкино Гнездо".
21. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
22. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
23. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
24. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
25. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
26. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
27. 8 полезных добавок к чаю.
28. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
29. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
30. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
31. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
32. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
33. Мы готовим по русски.
34. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
35. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
36. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
37. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
38. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
39. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
40. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
41. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
42. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
43. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
44. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
45. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
46. Адские мучения из-за кусочка суши.
47. Слабосолёная сельдь с горчицей.
48. Тoрт без выпечки.
49. Фаворит новогоднего стола - оливье!
50. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.

Персональная подборка для вас