Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в китайском соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анастасиз о своей беременности сообщила.
2. Кулич быстрого приготовления.
3. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
4. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
5. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
6. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
7. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
8. Суп харчо - классический рецепт.
9. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
10. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
11. Булочки с маком как в детстве.
12. Овсяный очень вкусный хлеб.
13. Печенье из творога.
14. Салат "Гнездо Глухаря".
15. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
16. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
17. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
18. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
19. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
20. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
21. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
22. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
23. Вкуснейший хлеб в духовке.
24. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
25. Маковый пирог в мультиварке.
26. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
27. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
28. Адские мучения из-за кусочка суши.
29. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
30. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
31. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
32. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
33. Мясная запеканка. Просто вкусно.
34. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
35. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
36. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
37. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
38. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
39. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
40. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
41. Курочка в кефире.
42. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
43. Салат "Стог Сена".
44. Чечевичный сyп с бeконом.
45. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
46. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
47. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
48. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
49. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
50. 30 простых рецептов смузи, которые легко приготовить дома

Персональная подборка для вас