Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в китайском соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. А вы знaли, чтo из oбычнoгo лaвaшa и яблoк мoжнo пpигoтoвить хpуcтящий дecepт бeз вoзни c тecтoм?
2. Виды квашеной капусты: от классики до неожиданных вариантов.
3. Аня покров и Артур Бабич делятся новыми фотоснимками совместного путешествия по курилам.
4. Бисквитный торт "Чародейка"!
5. У Полины Денисовой прошёл девичник - актриса готовится к скорой свадьбе.
6. Настя федько сообщила, что её прежний продюсер Полина ниоли оставляет под её постами негативные отзывы с поддельных аккаунтов.
7. Рыбка в сливочном соусе со шпинатом и Черри.
8. Картофельные ньокки - рецепт очень нежного блюда из картофельного пюре.
9. Зендея получила номинацию на премию "Эмми" в категории "лучшая актриса в драматическом сериале" за третий сезон "эйфории".
10. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
11. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
12. Рассольник с перловкой.
13. Торт "Три Молока".
14. Тесто для пельменей разноцветное.
15. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
16. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
17. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
18. Мария Аронова и Сергей бурунов: дуэт, который заряжает искренностью.
19. Паста карбонара с грибами.
20. Бенджамин спок, знаменитый американский педиатр, автор книги, которую читали миллионы родителей, сказал:
21. Грибнoй сливочный суп.
22. Пирожное из кукурузных палочек.
23. Сосиска в картофельной шубке.
24. Домашние коржики к чаю.
25. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
26. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
27. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
28. Насте анастасиз сделали предложение.
29. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
30. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
31. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
32. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
33. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
34. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
35. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
36. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
37. Нежная творожная запеканка.
38. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
39. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
40. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
41. Шикарный торт из тpёх стаканов.
42. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
43. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
44. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
45. Всего 2 каpтофелины.
46. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
47. Шоколадная колбаса с орехами.
48. Салат "Гнездо Глухаря".
49. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
50. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.

Персональная подборка для вас