Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в китайском соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
2. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
3. Наталья Ионова, более известная под псевдонимом глюкоза, продемонстрировала свой обновлённый имидж.
4. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
5. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
6. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
7. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
8. Всегда под рукой свежий укроп.
9. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
10. Картофель в соевом соусе.
11. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
12. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
13. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
14. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
15. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
16. Кулич быстрого приготовления.
17. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
18. Ароматная горячая картошечка.
19. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
20. Печенье "Родом из Детства".
21. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
22. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
23. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
24. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
25. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
26. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
27. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
28. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
29. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
30. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
31. Для слухов много не нужно!
32. Татарский национальный рецепт.
33. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
34. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
35. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
36. То, что нужно для стройной талии!
37. Воздушные сырники из духовки.
38. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
39. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
40. Шоколадная колбаса с орехами.
41. Оладьи без яиц.
42. Капустка в гоpячем маpинаде.
43. Салат с горбушей и горошком.
44. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
45. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
46. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
47. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
48. Мясная запеканка. Просто вкусно.
49. Творожная запеканка с изюмом.
50. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!

Персональная подборка для вас