Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в китайском соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Для слухов много не нужно!
2. Ну, очень вкусный праздничный салат.
3. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
4. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
5. Рецепт от шефа.
6. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
7. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
8. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
9. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
10. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
11. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
12. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
13. Курица с овощами.
14. Салат "Ромашковое Поле".
15. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
16. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
17. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
18. Кyриный суп с бpoккoли.
19. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
20. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
21. Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
22. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
23. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
24. Капустный пирог для ленивых.
25. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
26. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
27. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
28. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
29. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
30. Крылышки в медово - соевом маринаде: идеальный рецепт, который вы так долго искали!
31. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
32. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
33. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
34. Растительные ферменты для пищеварения: что это такое и почему они важны
35. Рейтинг 30 лучших стационарных блендеров 2023
36. ТОП-14 лучших блендеров Braun: рейтинг, обзор и рекомендации
37. ТОП-25 лучших стационарных блендеров: как выбрать идеальный для вашей кухни
38. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
39. Кто не любит стрипсы?
40. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
41. Минимум времени - максимум вкуса!
42. Плов co cвининой.
43. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания
44. Яблочный пирог - суфле.
45. Пончики на кефире.
46. Тыква по-гречески. Ингредиенты:
47. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
48. Диетические смузи для блендера: рецепты для здорового питания
49. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
50. Простой и вкусный: как приготовить банановый смузи без блендера