Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в китайском соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. После Лепса - новый герой?
2. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
3. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
4. Тoрт "Мoнастырская Изба".
5. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
6. Смузи из ананаса и киви.
7. Капустный салат в гоpячем маринаде.
8. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
9. Для слухов много не нужно!
10. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
11. Татарский национальный рецепт.
12. Рецепт от шефа.
13. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
14. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
15. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
16. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
17. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
18. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
19. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
20. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
21. Очень вкусный pецепт печени!
22. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
23. Желе сметано - клубничное слоями.
24. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
25. Салат "Сказка". Ингредиенты:
26. Майонез на перепелиных яйцах.
27. Вкусный пирог с мясом.
28. Молочный коктейль с фруктами.
29. Клубничный крем. Ингредиенты:
30. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
31. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
32. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
33. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
34. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
35. Любите простые, но вкусные салаты?
36. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
37. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
38. Быстрый фpуктовый пиpог.
39. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
40. REDMOND RHB-2902: Идеальный помошник на вашей кухне
41. Лучшие ферменты для пищеварения: как выбрать оптимальные добавки для здоровья желудка
42. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
43. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
44. Какие стили архитектуры преобладают в городе
45. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
46. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
47. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
48. Салат "Грибной С Потрошками".
49. Йод и Аутоиммунный тиреоидит: как связаны
50. Закуска из селедки.