Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус к мясу

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
2. Похоже, что Джима Керри подменили.
3. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
4. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
5. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
6. Вкусная куриная печёнка.
7. Блины на кефиpе с дыpками.
8. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
9. Для слухов много не нужно!
10. Блюдо от шефа.
11. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
12. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
13. Потрясающая соленая скумбрия.
14. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
15. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
16. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
17. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
18. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
19. "Не собираюсь останавливаться!
20. Медовик "Дамский Каприз".
21. Шаурма по домашнему.
22. Салат "Океан". Нам понадобится:
23. Песочные рогалики с мармеладом.
24. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
25. Салат с горбушей и горошком.
26. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
27. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
28. Салат с куриной грудкой.
29. Суп C жapеным mяcоm.
30. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
31. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
32. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
33. Молочные коржики как в детстве.
34. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
35. Нежный пиpoг "4 стакана": pецепт, который покорил моих соседок.
36. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
37. Заправка для овощного салата.
38. Салат с курицей и овощами.
39. Вкусный, полезный десерт.
40. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
41. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
42. Смузи из свеклы и авокадо.
43. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
44. Оладьи из брокколи и сыром.
45. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
46. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
47. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
48. Ручной блендер REDMOND RHB-2975 3 в 1: ваш незаменимый помощник на кухне
49. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
50. Есть ли горнолыжные склоны или зимние спортивные комплексы в Москве

Персональная подборка для вас