Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус к мясу

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
2. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
3. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
4. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
5. Сырные лепешки "Пикантные".
6. Как я готовлю кальмар по - корейски.
7. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
8. Oтличный неслoжный peцeптик!
9. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
10. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
11. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
12. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
13. Самые сочные котлеты с секретом.
14. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
15. Суп с куpиными сeрдeчками.
16. Чечевичный сyп с бeконом.
17. Голубцы без нeрвов.
18. Твоpожно - вишневый пиpог.
19. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
20. Коктейль зеленая сила.
21. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
22. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
23. Утренний заряд бодрости: почему апельсиновый сок полезен на завтрак
24. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
25. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
26. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
27. Топ ферментов для пищеварения: полное руководство
28. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
29. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
30. Какие современные кинотеатры предлагают уникальный кинопрокат
31. Какие исторические события связаны с Кремлем
32. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры
33. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
34. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
35. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
36. Сырный суп - пюре с картофелем.
37. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
38. Можно ли детям пить газировку
39. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга
40. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
41. Молочный коктейль без миксера и шейкера: простой рецепт
42. Булочки бриошь ванильные.
43. Салат "Атлант". Ингредиенты:
44. Доставка здорового питания: почему выбирают роллы
45. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для дома
46. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
47. Аджика "Заманиха": ароматная и вкусная!
48. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
49. Сделать яблочный коктейль без блендера: простой рецепт для домашней кухни
50. Сбросить лишний вес после 40: лучшие практики для здорового веса