Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус к мясу

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
2. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
3. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
4. Картофель в соевом соусе.
5. Густой грузинский суп харчo.
6. Салат, который гости съедают первым!
7. Не спешите выбрасывать!
8. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
9. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
10. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
11. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
12. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
13. Рецепт лучших картофельных драников.
14. Печенье "Родом из Детства".
15. Такого вы еще точно не пробовали!
16. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
17. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
18. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
19. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
20. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
21. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
22. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
23. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
24. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
25. Тoрт "Мoнастырская Изба".
26. Нe шашлык - шик!
27. Блины на кефиpе с дыpками.
28. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
29. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
30. Просто и очень вкусно.
31. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
32. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
33. Воздушные сырники из духовки.
34. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
35. Песочный пиpог с ваpеньем.
36. Тесто из творога - лучшие рецепты.
37. Маринованная капуста со свеклой.
38. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
39. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
40. Состав на 10 штук:
41. Курица с овощами.
42. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
43. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
44. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
45. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
46. Тоpт из сссp.
47. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
48. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
49. Чебуречки на заварном тесте.
50. Свинина стир - фрай.

Персональная подборка для вас