Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус к мясу

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Изменение веса во время менопаузы: причины и решения
2. Противодействие весам при климаксе: практические советы для успешного похудения
3. Стимулирование метаболизма в климаксе: как поддерживать фигуру
4. Афиша Zoloto в Москве: какие концерты ждут поклонников
5. Острая аджика из кабачков: рецепт.
6. Салат - соус "Анкл - Бенс": по-домашнему.
7. Отбивныe из свинины клаccичecкиe.
8. Детокс программы для очищения: как очистить организм от токсинов
9. Отзывы о Performance food: что думают люди о продуктах для спортсменов
10. Supercharge Your Health with Grow Food Super Detox: A Comprehensive Guide
11. Вкусный и легкий: рецепт Полино торт из слоеного теста с вишней
12. Подъемный крючок для легких: как справиться с последствиями COVID-19
13. Сохраняйте форму и здоровье: правила питания мужчин после 40 лет
14. 3 простых рецепта из слоеного теста от которых мои.. Блюда из слоеного теста на завтрак, обед и ужин: 3 простых рецепта
15. Названы самые полезные для пожилых людей крупы. Нутрициолог назвала самые полезные крупы для пожилых людей
16. Куриное Филе с грибами.
17. Сладкий огонь: Торт дрова из слоеного теста
18. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
19. Хрустящие трубочки с нежным белковым кремом (как в детстве)
20. Детокс-программа в домашних условиях. Детокс меню на 7 дней в домашних условиях
21. Сбрось лишние килограммы и очисти органы с помощью детоксикации
22. Эксперты назвали десять самых полезных продуктов для почек. Роль воды и соли
23. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
24. Почему образовываются и растут узлы в щитовидной железе. Опасны ли узлы в щитовидной железе
25. Пройдите детоксикацию за 7 дней в домашних условиях с этой программой
26. Гормональная перестройка у женщин. Причины изменения гормонального фона
27. Соки в питании детей и подростков: выбор и дозировка
28. Здоровые овощные смузи: как приготовить источник витаминов за несколько минут
29. Секреты приготовления майонеза венчиком без блендера: шаг за шагом
30. Завтрак на столе: Наполеон самый удачный и вкусный рецепт торта
31. Как сделать домашние закуски из слоеного теста: топ рецептов
32. Топ-5 стационарных блендеров 2024 года: какой выбрать для идеального кулинарного опыта
33. Как сохранить форму и здоровье после 40-50 лет: основные принципы тренировок для женщин
34. Идеи для начинки слоеных трубочек: как приготовить оригинальные закуски
35. Заботы о здоровье начинаются с тарелки: правила питания для взрослых
36. Быстро и легко: как использовать насадку для майонеза в блендере
37. Картофель "По-французски" на сковороде.
38. Диетические фрикадельки, которые откладываются только в грудь.
39. Слоёные трубочки с малиной.
40. Лечо. Ингредиенты: - 3 кг помидор.
41. Салат по-королевски. Ингредиенты: 100 гр крабовых палочек.
42. Борщ со щавелем.
43. Торт сникерс. Бисквит:
44. Классификация стейков: основные виды и их особенности
45. Суши - торт. Смотрится очень празднично и необычно!
46. Салат "Диковинка". Очень вкусный салат с отварной печенью.
47. Салат с креветками.
48. Салат "Николь" с куриной грудкой.
49. Солянка мясная сборная.
50. Сладкие шарики с киви и орехами.