Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус к мясу

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
2. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
3. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
4. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
5. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
6. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
7. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
8. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
9. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
10. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
11. Аджика - огненная закуска для настоящих гурманов!
12. Йод при гипотиреозе: можно ли принимать и как
13. Салат "Грибной С Потрошками".
14. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
15. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
16. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
17. Cуп - пюре из зaпечённых пeрцeв.
18. Хек с цветной капустой в духовке.
19. Молочный коктейль без блендера и миксера: простые рецепты для дома
20. Морковный смузи без блендера: простой и полезный рецепт
21. Что заменит блендер: полезные кухонные гаджеты
22. Милана Стар и группа Milana Star: Уникальный стиль и музыкальное вдохновение
23. Детокс коктейли в блендере: 5 вкусных рецептов для здоровья и энергии
24. Постная калья. В этом кальце нет ни рыбы, ни мяса - только прекрасный вкус и аромат.
25. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
26. Простой рецепт клубничного смузи без блендера и миксера
27. Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера
28. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
29. Апельсиновый Фреш в блендере: простой и вкусный рецепт
30. Варенье из айвы: ароматный десерт!
31. Похудеть при менопаузе: лучшие практики для здорового веса
32. Гормоны щитовидной железы: как их расшифровывать и что это значит для вашего здоровья
33. Мясные шaрики из гoвяжьегo фарша пoд сливoчным сoусoм.
34. Supercharge Your Health with Grow Food Super Detox: A Comprehensive Guide
35. Секреты приготовления идеального рулета из слоеного теста с вареной сгущенкой
36. Татьяна Буланова: где узнать о предстоящих выступлениях
37. Вкусные рецепты слоеного бездрожжевого теста и вареной сгущенки
38. Салат для сжигания жира - сбросила 25 килограммов за месяц.
39. Discover the Top Coubs with #мало соли Hashtag: A Guide to the Most Popular Content
40. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
41. Благоприятные изменения в питании после 40: 10 основных правил
42. Домашний майонез: секреты приготовления и правила
43. Сохраняй здоровье и энергию: правильное питание для женщин после 40 лет
44. Продолжаем быть здоровыми: правильное питание после 40 лет
45. Всё о пользе целых фруктов перед соками и смузи
46. Топ-13 лучших блендеров для смузи 2023 года в рейтинге Zuzako. Как выбрать блендер для смузи?
47. Сбрось вес и очисти органы: простой план детоксикации для похудения
48. Домашний детокс или Генеральная чистка организма в 4 шага. Очищение кишечника
49. Блендер vs кухонный комбайн. Комбайн и блендер для кухни – в чем разница?
50. Рейтинг лучших погружных блендеров 2023 года. REDMOND RHB-2973