Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фаршированные ракушки, которые тают во рту.

Ингредиенты:

* вода.
* сыр - 200 г.
* фарш - 400 г.
* соль, специи - по вкусу.
* томатная паста - 2 ст. л.
* макароны ракушки - 1 упаковка.

Приготовление:

1. мы отвариваем ракушки 5 минут, чтобы они стали мягче, но не разварились.
2. откидываем на сито и промываем холодной водой.
3. наполняем каждую макаронную ракушку подготовленным мясным фаршем.

Ингредиенты.
Куриное Филе - 2 шт.
Соль и перец.
Яйца - 2 шт.
Паприка - 0, 5 ч. л.
Сметана - 1 ст. л. с Горкой.
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
1. куриное Филе мы нарезаем крупными кружочками, толщиной 1, 5-2 см.
2. курицу застелем пищевой пленкой и слегка отобьем молоточком.
3. курные отбивные посолим и поперчим с двух сторон.

В подборке - рулетики с лососем и ветчиной, канапе капрезе, тарталетки с крабовой начинкой, сельдь на бородинском, помидоры с сыром, рулет из лаваша с тунцом, сырные шарики, огуречные лодочки, крекеры с креветками, конвертики из салями и чернослив с орехами.

1. огуречные рулетики с лососем.
2. рулетики из ветчины.
3. канапе капрезе.
4. тарталетки с крабовой начинкой.
5. сельдь на бородинском хлебе.
6. помидоры с сыром.
7. рулет из лаваша с тунцом.

Креветки? Эти эти четыре рецепта точно пригодятся вам. и нежные, с пикантным чесночным акцентом, в соусе терияки и невероятно хрустящие в панировке - каждый вариант по-своему великолепен.

Готовятся за считанные минуты, выглядят по -restaurantному и исчезают с тарелок мгновенно

Тесто за считанные минуты готовится. Не нужно ждать, как это обычно мы делаем с дрожжевым, пока это тесто взойдет, что еще более упрощает и ускоряет процесс приготовления пирога. В качестве начинки можно использовать все, что угодно: мясо, грибы, овощи, фрукты. Мне очень нравится пирог с грибами, именно его я и предлагаю вам приготовить.

Ингридиенты:

Вчера певица сына леона в первый класс в Москве отвела. В израиль не возвращается и намерена продолжать сольную карьеру в России.
Сафонов давно не приезжает в Россию, проводит время с иноагентами

1. грудка -> отбивные с сыром.
Филе, яйцо, мука и сыр - быстро, просто и отлично подходит для ужина.

2. бёдра -> курица с картошкой в духовке.
Добавляем картофель, лук, сметану и чеснок - и мы отправляем всё запекаться до румяной корочки.

3. голени -> в сметанной подливе.
Обжариваем с луком и морковью, добавляем сметану и немного воды. Получается густая подлива, которая идеально сочетается с любым гарниром.

4. крылья -> в медово - горчичном соусе.

Этот салат - тот самый случай, когда нарезал, смешал - и уже можно звать всех к столу.

Рецепт прямо на картинке.

5 главных советов к салату с колбасой и сухариками.

1. сухарики добавляйте прямо перед подачей.
Так они останутся хрустящими и не успеют размокнуть в майонезе.

2. огурец лучше брать свежий и плотный.
В случае если он очень сочный, после нарезки можно слегка промокнуть его салфеткой - салат получится менее водянистым.

Но с частью из них вода не помогает, а иногда даже создаёт дополнительные проблемы.

Курицу и сырое мясо - не моем.

Вода не обеззараживает мясо. Брызги могут разнести бактерии по раковине, столешнице, посуде и другим поверхностям.

Достаточно промокнуть поверхность бумажным полотенцем при необходимости и сразу готовить. Безопасность обеспечивает полноценная термическая обработка.

Яйца - не моем заранее.

Не только сварить и подать со сметаной.

В карусели - 5 вариантов, которые легко повторить дома: с сыром, грибами, сливочным соусом и даже в формате лазаньи.

Лазанья из пельменей - с томатным соусом, сметаной и сыром.
Пельмени на шпажках - запечённые с сыром и паприкой.
Пельмени в горшочке - с грибами, сметаной и сыром.
Хрустящие пельмени - с соевым соусом, мёдом, чесноком и кунжутом.
Пельмени в сливочном соусе - со сливками, сыром, чесноком и укропом.

А если хочется тот самый вкус, после которого съедаешь тарелку и думаешь: "ну почему дома я так не умею? " - попробуйте приготовить соус вот так.

Рецепт.

Для салата:

* оливковое масло.
* пармезан - 30-40 г.
* куриное Филе - 1 шт.
* соль и чёрный перец.
* салат Романо - 1 кочан.
* белый хлеб - 2-3 ломтика.

А теперь самое важное - соус:

* Филе анчоуса - 2 шт.
* пармезана - 25-30 г.
* яичный желток - 1 шт.
* зубчик чеснока - 1 шт.

Ошибка номер 1. выкладывать котлеты на холодную сковороду.
В случае если поверхность плохо разогрета, котлеты начинают медленно прогреваться и теряют сок вместо того, чтобы быстро покрыться румяной корочкой.

Сначала хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и только потом выкладывайте котлеты.

Ошибка номер 2. класть котлеты слишком тесно.

Сначала прогрейте 1 стакан гречки на сухой сковороде 3-4 минуты, чтобы крупа раскрыла ореховый аромат.

Затем добавьте 2 стакана воды и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой около 15 минут. Не перемешивайте.

Когда вся вода впитается, добавьте кусочек сливочного масла, выключите огонь и оставьте под крышкой ещё на 10-15 минут.

Ингредиенты:
2 копченых куриных окорочка, 2 яйца, 200 г моркови по-корейски, майонез.
Приготовление:
Мясо отделить от костей и нарезать кубиками. Яйца очистить, нарезать кубиками, по вкусу посолить и заправить майонезом.

Очень вкусный и сладенький, будут лопать с удовольствием!

Ингредиенты:
На 3-4 кг перца:
- 1 стакан сахара.
- 1 стакан уксуса.
- 1 стакан растительного масла.
- 1 стакан воды.
- 1 ст. Лож. Соли, перец горошек, лавровый лист.

Как готовить:
Перец соломкой нарезать. Варить в маринаде 10 минут. Уложить в стерилизованные банки (удобнее вилкой и утрамбовывать), долить до краев маринад и закрутить.

Как утверждает блогерша, в течение нескольких месяцев она накапливала доказательства против Полины и намерена вскоре поделиться всеми подробностями этой ситуации

Ингредиенты:
Ореховые коржи:
5 яиц.
125 г пшеничной муки.
125 г грецких орехов (смолоть в муку).
96 г сахара.
Щепотка соли.
Бисквитные коржи:
5 яиц.
125 г пшеничной муки.
100 г кукурузного крахмала.
90 г сахара.
Щепотка соли.
Крем с халвой:
2, 5 стакана молока.
74 г пшеничной муки.
74 г кукурузного крахмала.
185 г несоленого сливочного масла, мягкого.
25 г сахара.
310 грамм хорошего качества ванильной халвы.
Ореховый крем:

- 4 ст. л. муки (можно цельнозерновую).
- 4 ст. л. крахмала.
- 1 яйцо.
- 300 мл молока.
- 250 мл воды.
- Шоколад - 50 грамм.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль, сахар по вкусу.
- 1 ст. л. растительного масла.
Для крема:
- Молоко - 0. 5 л.
- Сахар ванильный - 50 грамм.
- Крахмал кукурузный или картофельный - 40 грамм.
Приготовление:

Приготовьте потрясающий французский десерт под названием "Крокембуш"! Выглядит он весьма эффектно, ведь приготовленные из заварного теста пирожные выкладываются пирамидкой и заливаются карамелью. А поскольку пирожные начиняются очень вкусным кремом, оторваться от сладости просто невозможно. Поэтому не теряя лишнего времени, скорее приступаем к приготовлению.
Ингредиенты:
Для пирожных:
Мука - 150 г.
Молоко - 250 мл.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца куриные - 4-5 шт.

Она призналась, что старается не поддаваться на критику. Когда же становится особенно трудно, Анна рекомендует искать поддержку у родственников, друзей и близких, а также уделять время внутреннему диалогу и анализу собственных эмоций.

Персональная подборка для вас