Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
- 200 г томатной пасты (у меня протёртые томаты без кожи).
- 2 больших головки лука.
- 1/2 стакана риса.
- 800 г говядины на косточке.
- 2 зубчика чеснока.
- Приправа для харчо.
- 1/2 ч. ложки острой аджики.
- 100 г измельченных грецких орехов.

Приготовление:

Ингредиенты:
Печенье ( "К чаю") - 500-600 гр;.
Молоко - 200 мл;.
Творог - 500 гр;.
Масло сливочное - 100 гр;.
Сахар (по вкусу) - 150 гр;.
Сметана - 50 гр;.
Какао - порошок - немного для посыпки;.
Банан - 2 шт;.

Приготовление:

1. сделать крем из творога, слив. Масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.

- Сметана - 250 г, - сливочное масло - 110 г, - сода - 1/2 ч. л., - мука - 2 ст, - лимон - 1, 5 шт, - сахар - 1 ст, - желток - 1 шт, - сахарная пудра.
Приготовление простое:
Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Ингредиенты:
Мягкий творог (у меня вкуснотеево) 175 гр.
Сыр 120 гр.
Рисовая мука 3-4 ст. Ложки.
2 яйца.
Любимые специи (у меня смесь трав для салата).
Приготовление:
Трем сыр на крупной тёрке, добавляем остальные ингредиенты, мы перемешиваем. Тесто должно быть густое, как на оладьи. Разогреваем сковороду, выкладываем тесто, выравниваем и выпекаем с каждой стороны под крышкой. Приятного аппетита автор: @Pokrovskaya_fit

Ингpeдиeнты:

Апeльcины - 4 шт.
Сaхap - 2, 5 cтaк.
Oдa - 2 cтaк.

Pигoтoвлeниe:

1. тщaтeльнo пpoмoйтe aпeльcины. Сpeжьтe мecтo кpeплeния чepeнкa и вepхушку, cдeлaйтe нecкoлькo вepтикaльных нaдpeзoв и cнимитe кoжуpу. Удaлитe внутpeннюю бeлую чacть, нapeжьтe кoжуpу пoлocкaми.
2. зaмoчитe кoжуpу в хoлoднoй вoдe нa 2 чaca.
3. a cлaбoм oгнe нaгpeйтe 2 cтaкaнa вoды c caхapoм, кипятитe дo пoлнoгo pacтвopeния caхapa.

Просто обалдеть как вкусно!
Подойдут на обед или сытный перекус!

Ингредиенты:
Кефир жирный - 1 стак.
Тертый сыр (в тесто) - 1 стак.
Тертый сыр (в начинку) - 40 г.
Мука (в тесто) - 2 стак.
Мука (для работы с тестом) - 1 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Ветчина - 120 г.
Зелень - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.

В копилку каждой хозяйке!

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

Летний торт с клубникой. Очень вкусно!

Яйца - 1 шт.
Сахар - 50 г.
Мука - 40 г.
Какао - 1 ст. Ложка.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. ложки.
Суфле:
Сметана домашняя - 250 г.
Йогурт - 200 мл.
Сахар - 2/3 стакана.
Желатин - 15 г.
Желе "Киви" - 1 пакетик.
Клубника - 500 г.
Ганаш:
Шоколад - 100 г.
Сливки - 100 мл.

Приготовить желе в соответствии с инструкцией на пачке, только воды взять на половину меньше. Вылить желе в лоток и охладить.

Для приготовления скумбрии фаршированной, запеченной в фольге возьмите средние тушки, лучше свежие, можно и замороженные. Блюдо идеально в пост на праздники, только не забудьте сливочное масло заменить на растительное.
Ингредиенты:
Скумбрия: 2 штуки, морковь: 1 штука, лук: 2 штуки, лавровый лист: 5-6 штук, зеленый лук: 2-3 штук, чеснок: 3 зубчика, сливочное масло: 2 Ст. Ложки, специи: - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Приготовление простое:
Рыбку помойте, почистите.

Профитроли.
Состав:
* вода 125 г.
* молоко 125 г.
* соль 2 г.
* сахар 5 г.
* растительное масло 70 г.
* мука 150 г.
* белки 6 яиц.
* желтки 3 х яиц.
Метод:
* смешать в сотейнике молоко, воду, растительное масло, сахар, соль. До кипения довести.