Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

В этом рецепте вы узнаете как засолить быстро рыбу и уже через час её можно будет кушать. Это безусловно вкусная засоленная рыба, попробуйте и убедитесь сами, это весьма оригинально. Мы рассмотрим, как засолить рыбу:

Ингредиенты:

Горбуша (свежемороженая) - 2 шт.
Вода - 1 л.
Соль - 5 ст. л.
Масло растительное (нерафинированное подсолнечное) - 150 мл.
Лук репчатый - 1 шт.

Приготовление:

Объедение просто!
Для приготовления малосольных огурцов в целлофановом пакете потребуется:
Огурцы свежие (небольшие) - 1 кг;.
Чеснок - 3 зубчика;.
Укроп свежий - 0, 5 пучка;.
Соль крупная - 2 ч. л. (без Горки);.
Сахар - 0, 5 ч. л.;.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Огурчики хорошо вымыть, обрезать кончики.
Выложить огурцы в сложенные один в один два целлофановых пакета. Добавить к ним очищенный и нарезанный чеснок, измельченный укроп.

Ну вот кто-то ест же такое

80 г маскарпоне.
1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука.
6 ломтиков бекона.
1 яйцо, смешанное с 1 ст. л. молока.
6 яиц.
Соль и перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 с.
На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник. Острым ножом вырезать бортик, толщиной в 1 см.

Мамина губадия всегда на всех мероприятиях махом расходится.
Настолько она вкусная, с тоненьким тестом, пропитанная, упитанная в общем искиткеч.

Для теста понадобится:
Молоко 1 стакан.
Дрожжи сухие 1 чайн. Ложка.
Сливочное масло или сметана 100 гр.
Немного соли на кончике ложки.
Столовая ложка сахара мука.
Тесто замесить и оставить в тёплом месте примерно на час, чтобы поднялось.

Начинка:
Первым слоем идёт тура (корт).
Сахарный песок.

Ингредиенты:
Колбаса копчёная - 150 граммов;.
Сухарики к пиву с чесноком - 50 граммов;.
Консервированный зелёный горошек - 3-4 ст. Ложки;.
Огурец свежий - 1 шт;.
Майонез - 2 ст. Ложки;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Ингредиенты:

Лаваш - 4-5 штук.
Кефир - 500 миллилитр.
Яйца - 4 штук.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сыр сулугуни - 500 грамм.
Творог - 500 грамм.
Соль - 0 по вкусу.

Приготовление:
Творог мы измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест.

(Или поделитесь хорошим и проверенным рецептом шоколадного бисквита).
Аноним

С таким "Живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!

Нам понадобится для этого варенья следующее:
- Зеленого крыжовника - 3 килограмма.
- 3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек.
- 2 лимона - без цедры и тоже, без косточек.
- 5 килограммов сахара - песка.

У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.

Очень вкусно, свежо. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.

Для приготовления понадобится:

* помидоры - 4 кг. * перец болгарский - 1, 5 кг. * перец Чили - 3 шт.;.
* чеснок - 200 г.;.
* уксус (9%- ный) - 200 мл. * соль - 2 ст. л.

Приготовление:

1. помидоры сначала вымоем, а затем мы обсушим.
2. перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.

Ингредиенты:

Макароны - 220 г.
Колбаса копченая - 350 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Молоко - 0, 5 стакана.
Бульон куриный - 2 стакана.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко.

" И выбери 4 слова, которые будут посередине автозамены.
У меня получилось "если бы я была конфеткой и я не могу понять зачем

Ингредиенты:
- Мука 200 г.
- Кефир 150 мл.
- Майонез 100 мл.
- Яйцо 3 шт.
- Сода 0, 5 ч. л.
- Капуста белокочанная (кочан 0, 5 кг) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль.

Приготовление:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.

Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

Только не строго (аноним)

Для крылышек:

2 ст л растительного масла.
800 гр куриных крылышек.
3 зубчика раздавленного чеснока.
Соль, перец по вкусу.

Для соуса:

5 ст л сливочного масла.
2 ст л меда.
2 ст л острого томатного соуса.
1 ст л соевого соуса.
2 ч л лимонного сока.

Ингредиенты:

Кабачок 1 шт.
Картофель 1 шт.
Лук (средний) 1 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Пармезан 200 г.
Соль и перец по вкусу.
Тимьян сушеный 1 ч. л.
Томат 1 шт.
Цуккини 1 шт.
Чеснок 2 зубчика.

Приготовление:

Ингредиенты.
Кефир 100 г.
Сметана 100 г.
Майонеза 200 г.
Яйца 3-4 шт.
Сода 0, 5 ч. л.
Соль 0, 5 ч. л.
Мука.
Рыбные консервы 1-2 банки.
Картофель -4-5 шт.
Растительное масло.
Соль, перец.
Способ приготовления.
Мы смешиваем кефир, сметану, майонез, яйца, соль, соду и муку.
Замешиваем тесто, оно примерно должно быть как на оладьи.

Ингредиенты:

* кабачок - 3 шт.
* куриное Филе - 500 гр.
* луковица - 1 шт.
* чеснок - 1-2 зубчиков.
* мука - 3 ст. Ложки.
* молоко - 500 мл.
* сыр - 500 гр (моцарелла, рикотта, пармезан).
* яйцо - 1 шт.
* оливковое масло.
* соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Нам понадобится:

- Куриные грудки - 4 шт.
- Вода - 100 мл.
- Бульонный кубик - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Острый перец - 1/2 ч. л.
- Красный лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Сливки 20-30% - 70 мл.
- Базилик - 1 пучок.
- Оливковое масло - по вкусу.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.

Ингредиенты:
150 г муки.
150 г сахара.
130 г творога.
70 г масла.
2 яйца.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление.

Творог необходим довольно жирный, я использовала однородный магазинный творог 9% жирности, если у вас есть творог еще жирнее, то это даже лучше. Таким образом, если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито