Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой.

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 1 упаковка.
Яйца куриные - 1 шт.
Кунжут - 30 г.
Сыр - 100 г.
Оливки - 80 г.
Фасоль стручковая - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1. подготовить ингредиенты.
Шаг 2. готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.

Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия.
Майонез, горчица, кетчуп.
Чеснок.
Лук.
Специи для рыбы, соль, перец.
Растительное масло.

Приготовление:
Скумбрию разморозить.
Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли.
Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.
Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию.
Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.

Ингредиенты:
500 г куриной печени.
2 кольца консервированного ананаса.
2 ст. л. оливкового масла.
1 ч. л. бальзамического уксуса.
1 ч. л. соевого соуса.
Кедровые орехи.
Листья салата.
Перец черный молотый.
Соль.
Птица.
Ананасы.
Куриная печень.
Оливковое масло.
Приготовление:

Ингредиенты:
Смесь салатных листьев (корн, фриссе и радиччио) 120 г.
Бекон 120 г.
Авокадо 120 г.
Сыр пармезан 40 г.
Семечки подсолнуха (семечки тыквенные или кедровые орехи) 20 г.
Для заправки:
Масло оливковое 2 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Приготовление:
1 тонко нарезать бекон, зажарить и обсушить от жира.
2 обжарить орехи и семечки до золотистости.
3 сыр произвольно настрогать.

Понадобится:
1 ст. Кефира.
1 яйцо.
Соль по вкусу.
Муки сколько возьмет.
Приготовление:
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль.
Взбить вилкой.
Постепенно добавлять муку и мешать.
Когда тесто станет густым выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое. Оставить его минут на 20 на столе.
Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона.
Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Разделка:

2 средних баклажана, 6-7 средних сырых картофелин, 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером), 2 шт. болгарского красного перца, репчатый лук 2 шт. средних, укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус), 4 зубочка чеснока, 1 ст. л. лимонного сока.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила.

Ингредиенты:
Свинина 500 г.
Бульонный кубик 2 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Гречневая крупа 9 ст. л.
Лук репчатый 2 головки.
Гречка.
Свинина.
Приготовление:
1 нашинкованный лук и кусочки мяса разложить по горшочкам, всыпать в каждый 3 ст. л. вымытой гречневой крупы, добавить кусочки лаврового листа, залить любым бульоном. Поставить гречку со свининой в горшочке на час в духовку, готовить на среднем огне

Понадобиться:
1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, мы отвариваем в подсоленной воде час - полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели - сунели.

Для заправки:
Оливковое масло и винный уксус.

Модульный радиоконструктор "Электронные Кубики" (МРК - 2) предназначен для повышения знаний и практических навыков школьников среднего и старшего возрастов в области радиоэлектроники 'электронные кубики' могут быть также занимательной игрушкой для ребят младшего школьного возраста. Радиоконструктор будет полезен и начинающим радиолюбителям. С его помощью можно без применения пайки, инструмента и дополнительных проводов собирать разные радиоэлектронные устройства

Наслаждаемся и охлаждаемся.

1. ванильное домашнее мороженное.

Ингредиенты:
250 мл молока, 4 яичных желтка, 100 г сахара, полстакана жирных сливок, ваниль.

Приготовление:
Молоко поставьте на огонь и добавьте в него ванилина, дайте нагреться и доведите до кипения, но не кипятите. Взбейте желтки с сахаром и смешайте с молоком. Грейте эту смесь на молоке, слегка помешивая, до тех пор, пока по консистенции она не станет, как густая сметана

Ингредиенты:
Салат айсберг 250 г.
Дайкон 120 г.
Проростки (соевые) 60 г.
Кешью 60 г.
Огурцы 3 шт.
Утиная грудка 2 шт.
Фрукты (карамбола) 1 шт.
Лайм 1 шт.
Масло растительное 1 ч. л.
Соус рыбный 1 ч. л.
Сахар тростниковый 1/2 ч. л.
Паприка сладкая 1 щепотка.
Перец розовый.
Соус табаско.
Лук зеленый.
Для маринада:
Соус соевый 6 ст. л.
Имбирь свежий 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Для заправки:
Масло растительное 5 ст. л.
Соус соевый 1 ч. л.

Ингредиенты:
Свинина 500 г.
Грибы 300 г.
Сырок плавленый 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Яйца 1 шт.
Лук репчатый 2 головки.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез.
Яйца.
Майонез.
Свинина.
Приготовление:
1 свиное или куриное мясо хорошо отбить. Приготовить смесь из майонеза, аджики, перца и чеснока, соль - по вкусу. Смазать мясо и оставить для маринования на два часа. Лесные грибы обжарить с репчатым луком, по окончании посолить, поперчить, положить майонез и перемешать.

Калорийность на 100 г - 223 ккал.

Ингредиенты:
Твердый сыр (тертый) - 100 г.
Болгарский перец (измельченный) - 80 г.
Пепперони (слайсы) - 100 г.
Репчатый лук (измельченный) - 30 г.
Томатный соус - 3 ст. л.
Тортилья - 2 шт.
Оливки (измельченные) - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:
Шаг 1. обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности.
Шаг 2. на половинки лепешек выложите немного сыра и овощей.

Фарш (любой) - 0. 5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0. 3-0. 5 стак. Сырого риса перед варкой).
Луковица средняя - 1 шт.
1 яйцо.
Соль по вкусу или 1 неполная ч. л.
Для подливы.
Сметана - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Том. Паста - 1 ч. л., лавровый лист.
1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Несложный "Сердечный" супчик, который готовится в течение часа.

Ингредиенты:
Вода 2. 5 л.
Куриные сердечки 150 г.
Свиная грудинка 100 г.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лапша (фигурная) 3 ст. л.
Смесь сухих приправ (паприка + укроп + лук + чеснок) 2 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Зелень 1 пучок.
Перец черный горошком 2 шт.
Соль по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
Креветки 300 г.
Капуста пекинская 1/2 кочана.
Крабовые палочки 12-15 шт.
Ананасы консервированные 1 банка.
Гранат 1 шт.
Майонез.
Соль.
Ананас консервированный.
Майонез.
Пекинская капуста.
Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель 500 г.
Шампиньоны 200 г.
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 1 головка.
Мука 1/2 стакана.
Перец черный молотый.
Соль.
Картофель.
Приготовление:
1 картофель средних размеров отварить в соленой воде. Очистить и протереть через терку. Грибы промыть почистить и мелко порубить. Репчатый лук мелкими кубиками нашинковать. Обжарить грибочки с луком на растительном масле. Перемешать с картошкой. Добавить в массу яйца, соль и муку. Тщательно замесить вязкое тесто

Говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу).
Картофель - 1 кг.
Лук, морковь.
Соль, перец.
Для нудлей:
Кефир - 0, 5 ст.
Сода - 1/4 ч. л.
Соль.
Мука - сколько возьмет.
Чеснок - 3 зубка.
Укропчик.
Приготовление:
Сначала все как обычно. Лучок с морковкой поджарила. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила - тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась.

Понадобится:
500 г куриного фарш.
60 г слив. Масла.
Укроп.
2-3 Зуб. Чеснока.
Соль, перец.
3 яйца.
Панировочные сухари.
Мука.
Раст. Масло для жарки.
Приготовление:
Сначала мы сделаем начинку.
Для этого потребуется слив. Масло, укроп и чеснок. Укропа и чеснока возьмите по вкусу.
Можно все мелко порезать и смешать с маслом, а я все смешала в блендере.
Уберем пока в морозилку и займемся фаршем.

Мука пшеничная 110 г.
Яйца куриные 4 шт.
Молоко 500 мл.
Сахар 150 г.
Сахар ванильный 15 г.
Масло сливочное 125 г.
В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит.