Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вечер, времени в обрез, а семья требует вкусный и сытный ужин? Про банальные сосиски с макаронами забудьте! Всего за 15 минут (ровно столько, сколько варятся спагетти) мы приготовим роскошную, нежную пасту в томатно - сливочном соусе, которая выглядит как блюдо из дорогого итальянского ресторанчика.

Нам понадобится (на 3-4 порции:
- Паста (спагетти или любые макароны из твердых сортов) - 300 г.
- Томатная паста или протертые томаты в собственном соку - 4 ст. Ложки.

В этом блюде сочетаются все вкусы, кроме горького. Мои дети свежие овощи оценили. Кажется самый маленький съел больше всех (шутка), но из всех тарелок потаскал!

Ингридиенты:
3-4 Среднего размера, свекла одна средняя, картофель 4 небольшие, лисья нори 2 шт, копчёный сулугуни 100 г, для майонеза:
Сметана 360 г, подсолнечное нерафинированное масло 3 ст. л, соль черная, которая имеет яичный аромат, перец черный, куркума, по вкусу.
1 ч. л. сока.

Настоящий праздник вкуса для всей семьи.

Ингредиенты:
Говядина (с жирком) - 2. 5 кг.
Растительное масло - 200 мл.
Репчатый лук - 1. 5 кг.
Морковь - 700 г.
Картофель - 3 кг.
Чеснок - 4 средних головки.
Помидоры - 1 кг.
Болгарский перец - 500 г.
Острый перец Чили - 2 стручка.
Соль, перец - по вкусу.
Молотый кориандр и Зира - по 1 ст. л.
Петрушка - для подачи.
Горячая вода - 1 л.

Приготовление:

24-Летний Аким насыров - сын легендарного певца Мурата насырова - всё больше поражает поклонников отца.

Свежие фотографии, которыми поделилась его сестра Лия, показывают, насколько Аким внешне похож на Мурата - тот же взгляд, те же черты лица. Но Аким не копирует отца. Он пишет собственную музыку, выступает на сцене и сознательно идёт своим творческим путём. Лия тоже продолжает семейную линию - она хореограф и педагог, занимается танцем с детства.

Анна Фрейндлих недавно поделилась редкими семейными фотографиями, на которых рядом с ней - её мама, легендарная Алиса Бруновна Фрейндлих.

В этих снимках нет театральной игры, но есть то, что ценнее любых ролей: настоящая семейная любовь, уважение и тихая нежность, которая приходит , внимание, только с прожитой жизнью.

Главные уроки:
Даже великие люди в первую очередь остаются родителями, детьми и близкими.

Юрий Михайлович Антонов каждый год покупает 750 кг семечек.
Он развешивает кормушки по своему участку, и к нему уже много лет приходят ручные белки. Они спокойно заходят в дом, садятся на плечо, позируют для фото и совсем не кусаются.

Главные уроки:
Регулярная забота о живых существах доверие и настоящую дружбу рождает.
Постоянное добро даже в небольших делах помогает сохранять человечность.
Внимание к природе и животным делает мир вокруг теплее и светлее.

Простой, проверенный и очень удачный рецепт. Пирог получается пышным, нежным и идеально подходит к чашке чая.
Ингредиенты (стакан - 250 мл:
Кефир - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Манная крупа - 1 стакан.
Молоко - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Соль - щепотка.
Для пропитки и глазури:
Тёплое молоко - 3-4 ст. л.
Сахарная пудра - 100 г.
Сок 1/2 лимона.
Приготовление:

Ингредиенты:
1 литр кипячёной воды (тёплой).
50 г дрожжей (лучше свежие, но можно использовать и сухие, примерно 15 г).
3 столовые ложки растительного масла.
2 столовые ложки сахара.
2 чайные ложки соли.
1, 5-1, 7 кг муки (обычная пшеничная).
Мы готовим:
В большой миске растворите дрожжи в тёплой воде (не горячей, около 35-40\xB0C.
После растворения дрожжей добавьте:
Растительное масло, сахар, соль. Перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.

Банан - когда нужна быстрая энергия.
Тёмный шоколад - для настроения и бодрости.
Апельсин - поддержка иммунитета.
Огурец - для свежей и чистой кожи.
Арбуз - при обезвоживании идеален.
Имбирный чай - когда болит голова и хочется уюта

Правильное варенье и многое другое!

Когда на траве появляются жёлтые головки одуванчиков, мы всегда их собираем. Сейчас я занимаюсь этим вместе со своими внуками, и мы готовим из одуванчиков различные настои и эликсиры. Благодаря этому я даже не хожу в аптеку!
Лечение одуванчиком. Универсальное средство от болезней.

Ингредиенты:
- молоко, 250 г;.
- яйцо, 1 шт;.
- мука, 470 - 500 г;.
- соль, 0. 5 - 1 ч. л;.
- сахар, 2 ст. л;.
- дрожжи сухие 11 г;.
- масло сливочное, 40 г.
Теплое молоко (1 стакан) мы смешиваем с сахаром 2 ст. л, дрожжами, перемешиваем и оставляем на 7 минут. Перемешиваем и добавляем сливочное масло растопленное, яйцо и соль, взбиваем венчиком. Теперь порционно вводим просеянную муку

Золотистая корочка, нежная внутренняя начинка и обилие тягучего сыра создают неповторимый вкус и аппетитный внешний вид.

Ингредиенты:

* ветчина - 70 г.
* помидоры - 1-2 шт.
* твердый сыр - 100 г.
* соль, перец - по вкусу.
* сливочное масло - 50 г.
* картофель (одинакового размера) - 1 кг.

Приготовление:

1. картофель очистите, разрежьте пополам и сделайте частые поперечные надрезы - ломтики, не прорезая до конца, чтобы получилась "Гармошка".

Мы берем:
Кабачки или цукини - 2 штуки.
Картофель - 4 средние шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук - 1 большая луковица.
Заливка:
Вода - 100 мл.
Сметана - 4 ст. л.
Майонез - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль или приправа - по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем все овощи круглыми тонкими пластинками и выкладываем в глубокую форму слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры, присаливая каждый слой.
Вливаем 100 грамм воды.
Вилкой яйца со сметаной и майонезом взбиваем.

Мечтаете приготовить дома идеальный, сочный стейк с аппетитной корочкой, как в лучшем ресторане, но на тарелке раз за разом оказывается жесткая "Подошва"? Спойлер: дело вовсе не в плохом мясе!

Стейка - это чистая физика и точный расчет жарка. Мы разбираем 5 критических ошибок, которые совершают 90% новичков, и учимся готовить кулинарный шедевр!

Блогерша не уточнила причину блокировки, но заверила подписчиков, что восстановит доступ к платформе

Огурцы, заготовленные для хранения в квартире, обладают восхитительным вкусом, поэтому я всегда делаю их с избытком. Зимой особенно приятно открыть баночку, достать свежий огурчик и насладиться его хрустом - это не только сытно и вкусно, но и просто. Давайте вместе мы приготовим этот удивительный рецепт.
Потребуется:
Огурцы. Лук. Зонтики укропа. Перец горошком. Лист лавровый.
Рассол:
Литр воды. Соль столовая ложка без Горки. Сахар 2 столовые ложки. Уксус 9% 100 мл.

Как правильно хранить укроп, чтобы он долго оставался свeжим.
Ингредиенты:
Чистая и сухая банка - по необходимости.
Чистая и сухая зелень укропа - по желанию.
Инструкция:
Купила много укропа, думала заморозить. Но продавец посоветовал способ, позволяющий сохранить зелень свежей на несколько месяцев.
Зелень укропа тщательно промыть и хорошо высушить, чтобы она была полностью сухой. Банки тоже должны быть сухими.

Он не только освежает, но и насыщает. Буряк придаёт ему неповторимый вкус и делает его полезным для здоровья.
Холодный борщ с буряком.
Мой папа не успевается привозит буряки с дачи потому что я готовлю холодный борщ с буряком почти каждый день, получается настолько вкусно, что целая большая кастрюля разлетается в момент. Особенно когда жара этот борщ мы не заменим, утоляет жажду и голод, обязательно попробуйте.

Потребуется:
Зеленый лук 100 г.;.
Укроп 100 г.;.

Теннисистка рассказала о своей карьере, достижениях и образу жизни не только как спортсменки, но и как иконы моды

Делюсь рецептом.

До XX века этот салат довольно необычным считался. В те времена люди не были в восторге от холодных блюд, и именно это, по одной из версий, стало причиной появления названия "Винегрет".

Екатерина II однажды попробовала холодный салат и воскликнула: "не грето! "Позже это Выражение в Привычное нам Слово"винегрет Трансформировалось".
Свёкла - 3 шт.;.
Морковь - 2 шт.;.
Картофель - 3 шт.;.
Маринованные огурцы - 3 шт.;.

Персональная подборка для вас