Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:
Мясо - 900 гр.
Сало - 100 гр.
Луковица - 2-3 шт.
Лимон - 0. 5 шт.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу (перец острый, паприка, кориандр, Зира и т. д. ).

Приготовление:
1. для начала нарежьте вымытое и обсушенное мясо крупными кусочками. Очистите лук и выложите вместе с салом к мясу в чашу блендера. Можно также пропустить все через мясорубку. Для аромата в фарш люля-кебаб из говядины на шампурах в домашних условиях можно добавить немного свежей зелени.

Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!

Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится:
Скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;.
Сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;.
Лук репчатый - 0, 5 шт.;.
Чеснок - 1-2 зубчика;.

Простой и вкусный салатик с говорящим за себя названием, готовится быстро, получается всегда удачным. И это не удивительно, ведь с грибами любое блюдо получается вкусным.

Ингредиенты:
Куриное Филе 800 г.
Грибы 800 г.
Орехи грецкие/кедровые 200 г.
Майонез 200 г.
Масло растительное/оливковое 100 мл.
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 3 шт.
Перец черный молотый.
Соль.
Майонезоливковое масло.
Приготовление:

Запеченная цветная капуста в ароматной сырной корочке - отличное решение для гарнира или перекуса. В отличие от жареной, цветная капуста, запеченная в духовке по этому рецепту, получается не жирной, но такой же вкусной, золотистой и хрустящей снаружи, мягкой и нежной внутри. Это блюдо не оставит равнодушным любителей овощей.

Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, понадобится:
1 небольшой кочан цветной капусты;.
2/3 Стакана панировочных сухарей;.

Для теста:
- 300 г молока.
- 1 пакетик дрожжей.
- 3 ст. Ложки сахара.
- 50 г сливочного масла или маргарина.
- 1 яйцо.
- 1 ч. ложка соли.
- 500 г муки.
- 1 литр масла для фритюра.
Начинка:
- Любая.
Для начинки:

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500-600 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сыр твердый - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Веточки укропа - 2 шт.
Паприка - 0, 5 ч. л.
Перец черный - 0, 25 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте.
Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм. Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.

Лето самое прекрасное время для готовки овощей, которые сами вырастили. Уже много огурцов и порой хочется не просто есть их в свежем виде, но и замалосолить. Рецептов очень много, способов засолки не счесть. Недавно я увидела такой рецепт, который до этого мне не встречался. Я испробовала его уже два раза и сейчас делюсь с вами.

Сырник с секретом - внутри находится кусочек горького шоколада. Хрустящая обжаренная корочка блюду аппетитность добавляет.

Ингредиенты:
Творог 600 г.
Шоколад черный горький 100 г.
Яйца 1 шт.
Манная крупа 1/2 стакана.
Заменитель сахара.
Овсяные хлопья.
Ванилин.
Манкаовсяные хлопья.
Приготовление:

Ингредиенты:
Мука 240 г.
Сахар 80 г.
Мука цельнозерновая 50 г.
Яичный желток 2 шт.
Цедра апельсиновая 1 шт.
Сметана 20% 4 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Сода 1/2 ч. л.
Корица молотая.
Соль.
Дополнительно:
Молоко 30 мл.
Сахар 4 ст. л.
Апельсинымолокосметанаяичный желток.
Приготовление: 30 минут +.

Это отличная закуска и украшение праздничного стола. Требует минимум затрат продуктов и времени.

Ингредиенты:
Тесто слоеное 500 г.
Колбаса вареная 300 г.
Приготовление:
1 дать готовому тесту немного оттаять. Раскатывать , внимание, только в одном направлении, тогда структура его не нарушится, и оно хорошо поднимется при выпечке. Нарезать тесто полосками где-то 3-4 сантиметра.

Ингредиенты:
Кабачок - 2 штуки.
Сыр - 100 грамм.
Сметана - 100 миллилитров.
Чеснок - 1 зубчик.
Яйцо - 3 штуки.
Мука - 1/2 стакана.
Соль - по вкусу.
Укроп - 1 пучок.
Масло растительное - 100 миллилитров (для жарки).
Помидоры черри - 5-6 штук.

Приготовление:

1. кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "Язычки". Посолите.

2. обваляйте "Язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца.

Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 1 банка.
Колбаса копченая 100 г.
Сыр твердый 100 г.
Морковь 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика.
Перец черный молотый.
Соль.
Майонез.
Приготовление:
1 очистить сырую морковь и натереть на крупной терке. Твердый сыр также натереть на крупной терке. Копченую колбасу порезать соломкой. Открыть банку кукурузы, слить жидкость и высыпать ко всем ингредиентам.

Вам понадобится:
- 200 грамм помидоров.
- Три яйца.
- Столовая ложка измельченной петрушки.
- Немного черного перца и соли.
- Лист слоеного теста (200 грамм).
- 200 грамм сыра Фета.
- Щепотка орегано.

Как готовить:
1. порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. Масле около пяти мин. До размягчения, остудите.

2. соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите.

Внимание! Только в том случае, если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Понадобится:
Для тефтель:
500 г любого фарша.
Вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша).
2 средние луковицы (измельчить в блендере).
2 яйца.
2-3 ст. л. майонеза.
Соль, перец.
Для соуса:
1 большая морковь.
1 луковица.
1 ст. л. томатной пасты.
2-3 ст. Воды.
Соль, перец.
2 зубчика чеснока.

Ананасы - это, как ни странно, трава, происходят они из тропических широт Америки. Ценный продукт питания, стимулирует пищеварение, снижает вязкость крови. В листьях растения имеются прочные волокна, которые используются как прядильная культура.

Ингредиенты:
Ананасы консервированные 1 банка.
Яйца 1-2 шт.
Тесто слоеное.
Ананас консервированный.
Приготовление:

Пирожки из разряда "Быстро, Просто, Вкусно". Адыгейский или черкесский сыр готовится из цельного козьего, овечьего или коровьего молока. Согласно нартскому эпосу, секрет приготовления сыра открыл юной девушке бог амыш, покровитель домашних животных.

Ингредиенты:
Для теста:
Вода 100 мл.
Яйца 1 шт.
Мука 1-1, 5 стакана.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Соль.
Для начинки:
Сыр адыгейский.
Лук зеленый.
Базилик.
Орегано.
Соль.
Приготовление:

Ингредиенты:
Лаваш тонкий 2 шт.
Масло растительное 100-150 мл.
Паприка молотая 1/2 ч. л.
Чеснок сушеный 1/2 ч. л.
Базилик 1/2 ч. л.
Майоран 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Лавашлаваш армянский.
Приготовление:
1 включить духовку нагреваться до 220 градусов. Лаваш на небольшие кусочки квадратной или треугольной формы разрезать. Выложить лаваш на противень и добавить туда же масло и все приправы. Перемешать, чтобы все кусочки смазались маслом и были обсыпаны приправами.

Ингредиенты.
Для бисквита:
1 яйцо.
55 г сахара.
40 г муки.
10 г сливочного масла.
20 мл молока.
10 г меда.
Для ванильного мусса:
180 + 220 мл сливок жирностью 35%.
170 мл молока.
50 г сахара.
100 г желтков.
Ванильная эссенция.
7 г желатина.
Для желе:
200 г клубничного пюре.
3-4 Ягоды клубники.
5 г желатина.
45 г сахара.
2-3 Веточки базилика.
Для клубничного крема:
200 г клубничного пюре.
4 желтка.
50 г сахара.

Хотите ли вы не только прожить долгую жизнь, но и в старости оставаться бодрым и сильным человеком? Начните вовремя бороться с атеросклерозом.
Атеросклероз - опасное и трудноизлечимое заболевание, которое поражает крупные кровеносные сосуды. При несвоевременном лечении возможны нарушения памяти, снижение внимания, утомляемость, а в дальнейшем возникнуть инсульт. Поэтому мы предлагаем вашему вниманию несколько рецептов из народной медицины, которые могут вам помочь, если болезнь не запущена

На улицах зажигаются фонари, люди гуляют, музыка разносится из кафешек, слышен смех детворы. Неоновые огоньки к себе своим кислотным цветом привлекают. Вообщем - атмосфера просто потрясающая. Мы с Машей и запланировали нашу съемку на это волшебное время. Яна бихтеева сделала макияж и прическу. Во всеоружии мы на улицу двинули. Хочу поделиться с вами целым ворохом картинок. На мой взгляд, они получились атмосферными

Персональная подборка для вас