Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:
5 яиц.
1 стакан сахара.
1 стакан муки.
Щепотка соды.
Пергамент для выпечки.

Приготовление:
1. секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца мы разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь!
Ингредиенты:
Куриное Филе ~ 500 гр + (соль, паприка, перец, итальянские травы).
Листья салата - 1 шт.
Помидорки Черри - 200-250 гр.
Перепелиные яи ца.
Соус "Цезарь" - у меня готовыи Heinz.
Сыр пармезан - 150 гр.
Для сухариков:
Хлеб - 6-7 кусочков.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, че рныи перец по вкусу.
Приготовление:
1 Филе мы маринуем в специях и соли.

Куриные шашлычки на СКОВОРОДЕ!
Безумно вкусные, сочные и нежные! Мы подаём с овощами и соусом!
Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 гр.
Майонез.
Кетчуп.
Лук - 1 шт.
Соль и специи по вкусу (приправа для курицы, копчёная паприка, чёрный перец, сушёный чеснок).
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
1 куриное Филе режем на кубики. Смешиваваем с кетчупом, майонезом, луком, солью и специями.
2 оставляем мариноваться на ночь или хотя бы на несколько часов.

Ингредиенты:
Профитроли:
Сливочное масло - 150 г, вода - 200 мл, соль - 2 щепотки, яйца куриные - 4 шт., пшеничная мука - 120 г.
Начинка:
Малосольный лосось - 200 г, плавленый сыр Hochland в ванночках - 200 г, укроп - 4 веточки.

Способ приготовления:
1. положите в кастрюльку масло и соль. Влейте воду. Поставьте на огонь и держите, пока масло не растает.

Яйца куриные - 3 шт.
Соевый уксус - 1 ст. л.
Рисовый уксус - 1 ч. л.
Масло растительное - для жарки.
Соус - для подачи.

Приготовление.

1. мы взбиваем яйца с соевым соусом. Солить не нужно.
2. выливаем часть массы на разогретую сковороду.
3. когда схватится снизу, поддеваем по всей длине Лопаткой в рулет. Когда свернём до конца, снова выливаем часть массы.
4. теперь начинаем скручивать рулет по всей длине блинчика.

Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 1 пачка (400-500 гр).
Сосиски - 8-10 шт.
Желток - 1 шт + 1 ст л молока (для смазывания).
Кунжут.
Приготовление:
1 тесто мы режем на полоски. Сосиски делим на 2 части. Каждую сосиску заворачиваем в тесто.
2 противень застилаем пергаментом (фрекен бок супер, советую, никогда не пригорает).
3 выкладываем сосиски.
4 желток смешиваем с молоком и смазываем сосиски. Посыпаем кунжутом.

Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки.

Салат грибная поляна!
Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные целые - 500 гр.
Куриное Филе - 300 гр.
Сыр - 100 гр яи ца - 4 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт (среднего размера).
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт (среднего размера).
Маи онез.
Укроп.
Приготовление:

Вкуснятина!

Ингредиенты:
Белый хлеб - 12-14 кусочков;.
Яйцо - 3 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 50 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Масло для жарки.

Приготовление:
Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб на кусочки нарезать. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить кусочки хлеба. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета

Не сравнится с покупной!

Ингредиенты:
Сгущенка - берите сколько хотите банок, но, чем больше банок, тем больше должна быть кастрюля.
Приготовление:
1 от банок удаляем этикетки, мы кладём из в кастрюлю. Заливаем водой и ставим вериться на среднем огне до закипания! Затем огонь ставим на минимум и варим около 3-4 часов без крышки!
Важно! Обязательно доливайте воду время от времени, так как банки могут если воды будет много, то все будет ОК.

Отличный рецепт!
Ингредиенты:
- 20 г желатина.
- 1, 5 стакана молока.
- 400 г творога.
- 250 г сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 2 столовых ложки ванильного сахара.
- 50 г шоколада.
- 2 банана.

Приготовление:

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

Лет назад я познакомилась с мужчиной - иностранцем. Был женат, разведен, алименты, до сих пор продолжаются судебные тяжбы с его бывшей женой. Встречались в его стране и в моей, по обстоятельствам. У меня есть дочь 14 лет. Он предложил мне переехать к нему с дочерью, насовсем. На вопрос, как быть со школой, сказал, что на русскую школу у него нет денег, и что пусть моя дочь либо идёт в общую местную школу, либо сидит дома

Обязательно попробуйте!

Вам потребуется:

Картофель - 1, 5 кг.
Ветчина - 100 г.
Вермишель мелкая яичная - 70-100 г.
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Перец черный свежемолотый.
Орех мускатный - 0, 3 ч. л.
Соль.
Мука для панировки.
Сухари панировочные - 80-100 г.
Масло для фритюра.

Как готовить:

Заинтриговала.
Тогда бегом за ингредиентами:
1 спелое авокадо.
1 большой или 2 маленьких банана.
80 гр натурального йогурта.
5 чайных ложек натурального какао.
Мы готовим:
В блендере смешиваем авокадо с бананом до однородной консистенции, добавляем йогурт и какао, снова блендерим. Все! Выкладываем в креманки. У меня получилось на две персоны, если нужно больше пропорционально прибавьте продукты. Раскладываем и убираем в холодильник

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 250 гр.
- Кефир - 250 мл.
- Варенье - 1 стакан.
- Сода - 2 чайные ложки без горочки.
- Мука - 2 стакана.
Для крема:
- Сметана - 500 мл.
- Сахар - 1 стакан.

Рецепт:
Яйца со стаканом сахара взбить.
Влить стакан кефира и варенья.
Затем добавить муку и соду. Мы перемешиваем.
Форму застелить пергаментом и вылить половину теста.

Основа.
Редька (дайкон) - 600 г.
Морковь - 130 г.
Вешенки - 600 г.
Лук репчатый - 120 г.
Масло растительное - 20 мл.
Соль - 1 ч. л.

Заправка.
Чеснок - 3 зуб.
Кинза - 30 г.
Соль - 1 ч. л.
Кориандр (сухой молотый) - 1 ч. л.
Кумин (сухой молотый) - 0, 5 ч. л.
Перец Чили - 1 ч. л.
Уксус (70 процентов) - 1 ст. л.
Перец черный - 0, 5 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.

Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г (2 пласта по 250 г).
Филе свинины - 300 г.
Луковица большая - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Огурец соленый - 1 большой или 3-4 корнишона.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Соль, перец.
Приготовление:
1. мы нарезаем тесто на 12 прямоугольников.
2. каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.

Ингредиенты:
- 1 луковица.
- 1 крупный болгарский перец.
- Куринная грудка.
- Сметана/лабне/сливки/сливочный сыр на ваш вкус.
- Соль, перец, специи.
- Лаваш или тортильи.
Приготовление:
1. грудку режем кубиком, обжариваем 5 минут на сковороде. Луковицу и перец нарезаем, добавляем к курочке, тушим до готовности и мягкости. В конце добавляем сметану/лабне/сливки по вкусу, солим, перчим, тушим до густоты.

Ингредиенты:
Кабачок средний (молодой) - 1 шт.;.
Шампиньоны свежие (крупные) - 5-6 шт.;.
Яйцо сырое - 1 шт.;.
Помидор свежий - 1 шт.;.
Сыр твердый - 40 г;.
Соль, специи, сухие ароматные травы - по вкусу;.
Масло растительное - 1 ч. л.;.
Вода - 50 мл.

Приготовление:

Вариант приготовления вкусного лука!
4-5 Лyковиц.
2-3 Зyбчикa чeснокa.
2-3 ст. л. yксусa.
5 cт. л. раcтитeльного мaслa.
2-3 Ч. л. сахapa.
Лаврoвый лист.
Пеpeц чepный.
Cухaя зeлень пeтрушки и yкpопa.
Сoль по вкyсy.
Мы готовим:
Лук нaрeзaем кольцaми или пoлукольцами.
Складывaем нарезaнный лучoк в глaмурнyю посудку.
Дoбaвляем cухую зелeнь петрyшки и укропa.
Дaлее лaвpoвый лиcт.
Cлeдoм сaxap.
Перeц (coль пo - вкусy).
Заливаем уксуcoм.