Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Несмотря на стройную фигуру, певица не скрывает, что обожает "Простые Человеческие Радости" - особенно пиццу и фастфуд.

Mia не раз говорила, что старается держать баланс:
Спорт и активность.
Более-менее нормальное питание.
Но без жёстких запретов и постоянных диет.

Поклонникам нравится, что певица не пытается казаться "Идеальной" и спокойно может признаться в любви к вкусной еде.

Ингредиенты (сковорода 28 см, высота 4-5 см:
Мука - 600 г.
Сметана - 4 ст. л.
Сухие дрожжи - 8 г.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Тёплая вода - 250-300 мл.
Приготовление:
1. в миске соединить тёплую воду, сахар и дрожжи, перемешать.
2. добавить соль, сметану и часть муки.
3. постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто.
4. тесто должно получиться очень мягким и сначала может немного липнуть к рукам.

Кефирный - мясо тает во рту, нежное как масло.
Соевый - глубокий вкус и та самая золотистая корочка.
Горчичный - пикантность и характер в каждом кусочке.
Лимонный - свежесть и лёгкость для тех, кто любит чистый вкус.
Чесночный - аромат, на который сбегутся все соседи.

Никаких сложных ингредиентов. Никаких танцев с бубном. Просто замариновал - и получил ресторанный результат дома.

* Вода до объема 2 х литров в готовом виде, * пара картофелин, * небольшой кусочек белокочанной капусты, * 100 г сыра панира (адыгейского сыра), * 2 столовые ложки киноа (можно положить рис), * 2 листа нори, * пучок любой зелени: петрушка, кинза, хороший вкус придает крапива.
* 2 ст. л. без Горки соли, * черный перец, кориандр, асафетида.

Технология приготовления:

Женщина из стали. Как Зина туснолобова вернула себе жизнь?

Но она сильнее всех живых была.
Февраль 1943 года.
Хрупкая 23-летняя санитарка Зина тусналобова ползла под пулями за своим 128-м раненым - командиром.
Она успела его вытащить.
А потом попала под огонь сама.
Израненная и обмороженная, она сутки лежала в ледяном плену среди мёртвых товарищей. Разведчики буквально её ножами из красного льда вырубали.
Ампутация. Обе руки. Обе ноги.

Этот рецепт открыла для себя случайно, когда очень захотелось шашлыка, а на улице дождь. Теперь готовлю так постоянно. Мясо получается сочным, нежным, с характерным шашлычным ароматом. Весь секрет - в рукаве и в маринованном луке, который играет главную роль.

Ингредиенты:

Мясо (лучше брать с жирком) - 1-1, 5 кг.

Лук - 5-6 крупных луковиц.

Специи для шашлыка, соль, чёрный перец.

Уксус, сахар, соль - для маринования лука.

Приготовление:

Рецепт из "Поваренной Книги" моей бабушки. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
0, 5 л кефира.
2 яйца.
4 ст. Ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще).
3-4 ст. Ложки растительного масла.
0, 5 ч. ложки соли.
0, 5 ч. ложки соды (погасить).
Муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще).
По желанию - ванильный сахар или корица.
Мы готовим:

Вечер, времени в обрез, а семья требует вкусный и сытный ужин? Про банальные сосиски с макаронами забудьте! Всего за 15 минут (ровно столько, сколько варятся спагетти) мы приготовим роскошную, нежную пасту в томатно - сливочном соусе, которая выглядит как блюдо из дорогого итальянского ресторанчика.

Нам понадобится (на 3-4 порции:
- Паста (спагетти или любые макароны из твердых сортов) - 300 г.
- Томатная паста или протертые томаты в собственном соку - 4 ст. Ложки.

В этом блюде сочетаются все вкусы, кроме горького. Мои дети свежие овощи оценили. Кажется самый маленький съел больше всех (шутка), но из всех тарелок потаскал!

Ингридиенты:
3-4 Среднего размера, свекла одна средняя, картофель 4 небольшие, лисья нори 2 шт, копчёный сулугуни 100 г, для майонеза:
Сметана 360 г, подсолнечное нерафинированное масло 3 ст. л, соль черная, которая имеет яичный аромат, перец черный, куркума, по вкусу.
1 ч. л. сока.

Настоящий праздник вкуса для всей семьи.

Ингредиенты:
Говядина (с жирком) - 2. 5 кг.
Растительное масло - 200 мл.
Репчатый лук - 1. 5 кг.
Морковь - 700 г.
Картофель - 3 кг.
Чеснок - 4 средних головки.
Помидоры - 1 кг.
Болгарский перец - 500 г.
Острый перец Чили - 2 стручка.
Соль, перец - по вкусу.
Молотый кориандр и Зира - по 1 ст. л.
Петрушка - для подачи.
Горячая вода - 1 л.

Приготовление:

24-Летний Аким насыров - сын легендарного певца Мурата насырова - всё больше поражает поклонников отца.

Свежие фотографии, которыми поделилась его сестра Лия, показывают, насколько Аким внешне похож на Мурата - тот же взгляд, те же черты лица. Но Аким не копирует отца. Он пишет собственную музыку, выступает на сцене и сознательно идёт своим творческим путём. Лия тоже продолжает семейную линию - она хореограф и педагог, занимается танцем с детства.

Анна Фрейндлих недавно поделилась редкими семейными фотографиями, на которых рядом с ней - её мама, легендарная Алиса Бруновна Фрейндлих.

В этих снимках нет театральной игры, но есть то, что ценнее любых ролей: настоящая семейная любовь, уважение и тихая нежность, которая приходит , внимание, только с прожитой жизнью.

Главные уроки:
Даже великие люди в первую очередь остаются родителями, детьми и близкими.

Юрий Михайлович Антонов каждый год покупает 750 кг семечек.
Он развешивает кормушки по своему участку, и к нему уже много лет приходят ручные белки. Они спокойно заходят в дом, садятся на плечо, позируют для фото и совсем не кусаются.

Главные уроки:
Регулярная забота о живых существах доверие и настоящую дружбу рождает.
Постоянное добро даже в небольших делах помогает сохранять человечность.
Внимание к природе и животным делает мир вокруг теплее и светлее.

Простой, проверенный и очень удачный рецепт. Пирог получается пышным, нежным и идеально подходит к чашке чая.
Ингредиенты (стакан - 250 мл:
Кефир - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Манная крупа - 1 стакан.
Молоко - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Соль - щепотка.
Для пропитки и глазури:
Тёплое молоко - 3-4 ст. л.
Сахарная пудра - 100 г.
Сок 1/2 лимона.
Приготовление:

Ингредиенты:
1 литр кипячёной воды (тёплой).
50 г дрожжей (лучше свежие, но можно использовать и сухие, примерно 15 г).
3 столовые ложки растительного масла.
2 столовые ложки сахара.
2 чайные ложки соли.
1, 5-1, 7 кг муки (обычная пшеничная).
Мы готовим:
В большой миске растворите дрожжи в тёплой воде (не горячей, около 35-40\xB0C.
После растворения дрожжей добавьте:
Растительное масло, сахар, соль. Перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.

Банан - когда нужна быстрая энергия.
Тёмный шоколад - для настроения и бодрости.
Апельсин - поддержка иммунитета.
Огурец - для свежей и чистой кожи.
Арбуз - при обезвоживании идеален.
Имбирный чай - когда болит голова и хочется уюта

Правильное варенье и многое другое!

Когда на траве появляются жёлтые головки одуванчиков, мы всегда их собираем. Сейчас я занимаюсь этим вместе со своими внуками, и мы готовим из одуванчиков различные настои и эликсиры. Благодаря этому я даже не хожу в аптеку!
Лечение одуванчиком. Универсальное средство от болезней.

Ингредиенты:
- молоко, 250 г;.
- яйцо, 1 шт;.
- мука, 470 - 500 г;.
- соль, 0. 5 - 1 ч. л;.
- сахар, 2 ст. л;.
- дрожжи сухие 11 г;.
- масло сливочное, 40 г.
Теплое молоко (1 стакан) мы смешиваем с сахаром 2 ст. л, дрожжами, перемешиваем и оставляем на 7 минут. Перемешиваем и добавляем сливочное масло растопленное, яйцо и соль, взбиваем венчиком. Теперь порционно вводим просеянную муку

Золотистая корочка, нежная внутренняя начинка и обилие тягучего сыра создают неповторимый вкус и аппетитный внешний вид.

Ингредиенты:

* ветчина - 70 г.
* помидоры - 1-2 шт.
* твердый сыр - 100 г.
* соль, перец - по вкусу.
* сливочное масло - 50 г.
* картофель (одинакового размера) - 1 кг.

Приготовление:

1. картофель очистите, разрежьте пополам и сделайте частые поперечные надрезы - ломтики, не прорезая до конца, чтобы получилась "Гармошка".

Мы берем:
Кабачки или цукини - 2 штуки.
Картофель - 4 средние шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук - 1 большая луковица.
Заливка:
Вода - 100 мл.
Сметана - 4 ст. л.
Майонез - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль или приправа - по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем все овощи круглыми тонкими пластинками и выкладываем в глубокую форму слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры, присаливая каждый слой.
Вливаем 100 грамм воды.
Вилкой яйца со сметаной и майонезом взбиваем.

Персональная подборка для вас