Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Для двуслойного круглого торта (27, 5 x 6 см).
Ингредиенты:
Коржи:
Мука для сдобы, или кондитерская мука - 3, 5 стакана.
Разрыхлитель - 1 столовая + 1 чайная ложка.
Соль - 1/2 чайной ложки.
Белки - 6 шт (комнатной температуры).
Молоко - 1, 5 стакана (комнатной температуры).
Сливочное масло - 220 г (размягченное).
Сахар - 1, 5 стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.

Сироп - пропитка:
Сахар - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Ванилин - 1 чайная ложка.

1. чизкейк "Нью-йорк".

Ингредиенты:

Песочное печенье - 250 г.
Сливочное масло - 125 г.
Сливочный сыр "Филадельфия" - 750 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 220 г.
Сметана - 180 г.
Цедра лимона - 2 ч. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Нам потребуется:
Мука 200 гр.
Яйцо 4 шт.
Банан 2 шт.
Молоко 300 мл.
Масло растительное 3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль щепотка.
В блендере взбить яйца, сахар, бананы и соль. Добавить просеянную муку и перемешать на высокой скорости. Затем добавить масло и хорошо перемешать. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде. Приятного аппетита! Автор: Вероника крамарь

Ингредиенты на 6 порций:
6 крупных картофелин.
Соль по вкусу.
400 г Филе сельди.
1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже пододет).
2 зубчика чеснока.
100 г корнишонов.
Небольшой пучок укропа.
600 г сметаны (от 25% жирности).

Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, мы натираем солью и растительным маслом.
Каждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.

Вкусный, сытный и нежный пирог.

Потребуется:
Тесто: 100 г творога; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 175 г муки; 1 ч. ложка разрыхлителя; 1 ч. ложка сахара; щепотка соли.
Начинка: 1 крупный стебель лука - порея (белая часть); 2 яйца; желток одного яйца; 80 г творога; 100 мл сливок (20%); 100 г сыра; соль, перец; измельченная зелень петрушки.

Приготовление:

А готовлю иначе. Получается вкуснее, быстрее и прoще.
Мне кажется, что более простого рецепта приготовления блюд из капусты просто не существует!
Он настолько прост, что не требует практически никаких усилий со стороны кулинара - только порезать и все.
А получается очень и очень вкусно!

Идеально подходит к вторым блюдам. Хранится в холодильнике (не закатка).

Ингредиенты:
2 кг баклажан.

Рассол:
3 л воды.
3 ст. л соли.

Баклажаны очистить, нарезать на 4 части. Отварить в кипящем рассоле 7 минут (не переварить, проверить зубочисткой), откинуть на дуршлаг, дать полностью остыть. Каждый кусочек еще на 3-4 части нарезать.
Приготовить заливку, залить уже остывшие баклажаны, на сутки при комнатной температуре, а затем в холодильник.

Это мой самый надёжный рецепт блинов! Они всегда - даже с первого раза получаются. Тонкие, с дырочками и невероятно вкусные!
Ингредиенты:
Кефир - 2 стакана.
Кипяток - 1 стакан.
Мука пшеничная - 2, 5 стакана.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2-5 ст. л.
Соль - щепоть.
Ваниль - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сода - 1/2 чл.
Приготовление:
1. в миску вбить яйца, добавить сахар, соль и ваниль. Хорошо взбить венчиком или миксером.

Попробуйте эти 3 способа приготовить рыбу на плите - быстро и без хлопот.
3 лучших способа приготовления рыбы на плите без обжаривания и запекания. Они лучшие, так как рыба готовится очень быстро. Рыба полезная, без жарки и большого количества масла. Вся рыба, даже нежирная суховатая, получается очень сочная и вкусная. Способы для любой рыбы подходят.

Однако благодаря сладкой заливке, которая называется загадочным словом "Крустильян", кекс приобретает особый вкус и приятную корочку сверху. Рецепт кекса с яблоками из журнала Saveurs номер 5 2013 года с небольшими изменениями. Кекс получился очень пышным, ароматным. Особенно он вкусный полностью остывшим, остается мягким и свежим в течение двух дней.

Для приготовления кекса с яблоками понадобится:
Для кекса:
2 яйца;.
100 г сахара;.
Щепотка соли;.
100 мл молока;.

Время приготовления: 15 минут.

Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяйки на случай, если к вам наведались незваные гости.

Ингредиенты:

- 2 больших старых банана.
- 1 стакан геркулеса.
- орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию).

Приготовление:

1. размять бананы с Овсянкой, перемешать.

Он является чемпионом Ссср по настольному теннису, однако после перенесённого инсульта уже много лет не может ходить и не разговаривает. В последнее время его здоровье стало ухудшаться. День семьи! Встречаемся в Питере. Папа, ему сейчас очень тяжело", - отметила балерина

- Печень куриная - 800 гр.
- Мука - 200 гр.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Морковь - 200 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Майонез - 300 гр.
- Молоко - 250 мл.
- Петрушка - на вкус.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. печень промыть, удалить плёночки - ох уж и нудная это работа. В блендере печень измельчить.

Не первая я и не последняя. Но хочу вам предложить свой вариант приготовления мяса в горшочках, вкус получается не земной.

Мы берём горшочки.
Берем обычную свининку и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые, свои, с осени заготовленные, также режем их соломкой.
Ну а теперь самое вкусное, перемешиваем огурцы, с мясом, перчим, добавляем любимые специи, солим.

Разноцветное тесто я основе своего любимого теста для пельменей готовлю. В качестве красителей предлагаю использовать натуральные продукты: томатный сок, томатные соус или пасту, куркуму, кукурузную муку, морковный сок, шпинат и т. п.
Пельмени или вареники из такого теста получаются очень симпатичные, нарядные и даже праздничные. Фарш может быть любым несладким: мясным, овощным или грибным, а так же в их сочетании.
Подготовьте ингредиенты:
Для зеленого теста:

Активное время готовки 15 мин + время на выпекание.

Вам потребуется:

1 крупная груша.
125 г. дробленого фундука.
200 г. муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
175 г. сливочного масла.
100 г. сахара.
2 яйца.
100 г. черного шоколада.
10 г. ванильного сахара.
Мука и масло для посыпки и смазывания формы.

Как готовить:

1 морковь свежая, натереть. Поперчить свежемолотым чёрным перцем.
3 варёных яйца - натереть.
2 плавленых сырка - натереть, пол головки чеснока - через пресс.
Смешать, по вкусу - посолить.
Заправить домашним майонезом "Провансаль", на перепелиных яйцах.

200 гр варёной ветчины.
1-2 Баклажана.
2 пачки сыра моццарелла.
Соль, перец.
Салат листовой.
Помидоры черри.

Ингредиенты для панировки:
200 гр муки.
200-300 гр Панировочных сухарей.
3 яйца.

Ингредиенты для соуса:
1 зубчик чеснока.
1 лимон.
Сметана.
Хрен.
Консервированный зелёный стручковый горох.

Рецепт приготовления фальшивого шницеля:

Ингредиенты:
Колбаса докторская.
Сыр - 50 гр.
Яйцо вареное - 1 шт.
Чеснок - 1-2 дольки.
Майонез или творожный сыр - 1-2 ч. л.
Соль.

Рецепт приготовления колбасных тарелочек с сырной начинкой:

Ей провели операцию продолжительностью три часа: открытого перелома не обнаружено, однако наложили швы - кровопотеря была значительной. По информации пиар - директора Антона Богославского, Оля в данный момент приходит в себя после наркоза

Персональная подборка для вас