Шедевры кулинарии

Апельсиновый сок содержит белки, жиры и углеводы (б:ж:у) в небольшим количествах, благодаря чему он является «золотой серединой» по калорийности среди фруктовых соков. Соотношение в нем б:ж:у зависит от способа производства. При практически одинаковом содержании белков (0,7-0,9 г) и жиров (0,1-0,2 г) отличается количество углеводов : 8,1 г — в свежевыжатом соке и 13,2 г — в заводском. Соответственно, отличается и калорийность: 36 ккал в 100 г свежевыжатого напитка и до 60 ккал в 100 г промышленного (за счет добавления сахара ).

Прежде всего, стоит запомнить – апельсин относится к гипераллергенным продуктам, поэтому если у человека имеется гиперчувствительность или индивидуальная непереносимость этого цитрусового, то и сок из него категорически противопоказан.

Следующий момент – в апельсиновом фреше содержится большое количество кислоты, так что при диагностированных заболеваниях желудка, кишечника и желчного пузыря (гастрит, язвенная болезнь, колиты, холецистит) рассматриваемый напиток противопоказан к употреблению даже в разбавленном виде.

«Витамин С необходим для укрепления иммунной системы и правильного усвоения кальция в костях. Согласно нескольким исследованиям, апельсиновый сок снижает высокий уровень «плохого» холестерина, таким образом защищая сосуды и предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний».

На этом польза апельсинового сока не заканчивается. Вот еще несколько плюсов его употребления:

Американские ученые из Университета Буфалло постановили, что лучшим напитком для завтрака является свежевыжатый апельсиновый сок . Российские специалисты не во всем согласны со своими американскими коллегами. Почему?

Ученые из США сделали свой вывод, основываясь на исследовании всего тридцати клинически здоровых молодых волонтеров. Все участники изыскания были разделены на три группы. Первая пила после завтрака простую воду, вторая – апельсиновый сок, третья – сладкую воду. Через один час, три часа и пять часов после завтрака исследуемые сдавали анализ крови на определение уровня сахара и неких веществ, отвечающих за иммунитет.

Готовить зелёные коктейли можно из любых растительных продуктов, пригодных в пищу. Это овощи и фрукты, ягоды (садовые и дикорастущие), а также зелень. Листовой и кочанный салаты, шпинат, мангольд (листовая свекла), овощной портулак обладают при измельчении приятной консистенцией и нейтральным вкусом, благодаря чему смешиваются с любыми другими сладкими и несладкими компонентами. Щавель придаст приятную кислинку и наполнит напиток витамином С.

Кроме салатной зелени, можно добавлять и пряные растения: укроп, петрушку, сельдерей, мяту, мелиссу, душицу, чабрец и т.д. Приятным вкусом обладают горчица листовая, японская капуста, руккола, разные виды листовой капусты.

Понравится всей семье!

Откройте для себя рецепт простых и вкусных рыбных котлеток, которые можно приготовить из доступных ингредиентов. Пышные, нежные и ароматные, они обязательно понравятся всем членам вашей семьи!

Преимущества этого рецепта:

* Простое приготовление.
* Бюджетные ингредиенты.
* Быстрый рецепт.
* Вкусные и нежные котлетки.
* Подходят для всей семьи.

Ингредиенты:

Рецептов с сельдереем достаточно много. Этот овощ замедляет процессы старения, улучшает работу желудка, благоприятно влияет на нервную систему, содержит много полезных витаминов.

Для приготовления этого напитка потребуются следующие ингредиенты:

Сначала все продукты тщательно моют. Затем яблоко очищают от кожицы, сердцевины и разрезают на маленькие кубики. Сельдерей и шпинат тоже режут. Все продукты складывают в емкость блендера.  Туда же выливают воду и добавляют сок, полученный из половины цитруса. Взбивают в течении нескольких минут до образования однородной массы.

Смузи – это идеальный вариант для завтрака, который сочетает в себе полезные свойства, вкус и удобство. Они быстро готовятся, легко перевариваются и могут быть адаптированы под любые диетические потребности. В этой статье мы рассмотрим 10 простых и вкусных рецептов пп-смузи, которые помогут вам начать день правильно и с пользой для здоровья.

Перед тем как приступить к рецептам, важно знать основные правила приготовления полезных смузи:

Смузи — это не просто модный напиток, а полезное и вкусное средство для похудения. Они помогают насытить организм витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует снижению аппетита и ускорению метаболизма. В этой статье мы рассмотрим рецепты смузи, которые не только помогут вам сбросить лишние килограммы, но и станут отличным дополнением к вашему рациону.

Для приготовления смузи, способствующих похудению, важно использовать ингредиенты, которые богаты питательными веществами и содержат количество калорий. Вот некоторые из них: