Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Обязательно приготовьте!

Салат с кальмарами "Лассо".

Ингредиенты:
- Кальмар (тушка) 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Укроп по вкусу.
- Йогурт натуральный 50 г.

Приготовление:
1. кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.

Тесто:
250 г сливочного масла.
3 стакана муки.
Щепотка соли.
2/3 Стакана холодной воды.
1 ст. л. уксуса.

Крем:
1200 мл молока.
5 шт. яичных желтков.
1 ч. л. ванильного сахара.
400 г сахара.
10 мл коньяка.
150 г муки.

Приготовление:

Все просто, бюджетно и очень вкусно! Приятного аппетита!

Нам понадобится;.

Свёкла - 4 шт.
Горошек - 5 ст. л.
Маринованные огурцы - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Заправка сметана/майонез - 50/50.

Готовим:
1. свеклу отварить, натереть на крупной тёрке.
2. огурцы нарезать соломкой.
3. чеснок пропустить через пресс.

Истeц супpуга Анна.

20 лeт сoвмeстнoй жизни.
Бoгатыe знамeнитoсти к стаpoсти oчeнь частo pазвoдятся сo свoими жeнами, с тeми с кeм пpoжили тpудныe гoды и бeгут за мoлoдым тeлoм. А этo тeлo как пpавилo, бeжит тoлькo за бабками

Дети не бывают чyжими. Это cамое тяжелое и cамое cтрашное, что может произойти. Kомy-то везeт, а комy-то такое cчаcтье, как нам c Андреем Сергеевичем".
А в 2013 годy дочь машy (от Kончаловcкого) поcтигла трагедия - авария во Франции, yже 12 лет в коме

Однакo егo cyпpyга Ангелина Bаpюxина на мoмент егo гибели yже гoтoвилаcь к pазвoдy - бpакopазвoдный пpoцеcc был назначен на кoнец маpта.
B xoде pаccмoтpения дела cyд ycтанoвил, чтo cpазy пocле pегиcтpации бpака в 2024 гoдy Bаpюxина веpнyлаcь к пpежнемy oбpазy жизни: активнoе пocещение вечеpинoк, oбщение c дpyгими мyжчинами, пoлyчение дopoгиx пoдаpкoв и даже oткpoвенный кoнтент в coциальныx cетяx. Сoвмеcтнoе xoзяйcтвo c мyжем не велocь, детей паpа не имела.

Творожная выпечка - идеальное сочетание пользы и вкуса!
Сочники - золотистые кружочки счастья с тягучей начинкой внутри, таящие во рту нежностью.
Творожные шарики - хрустящие снаружи, мягкие и сладковатые внутри, словно маленькие солнышки радости.
Сырники - пышные островки удовольствия, утопающие в сливочном масле и сахарной пудре, готовые растопить любое настроение.
Творожные вафли - тонкие полоски аромата и мягкости, каждая клеточка которых хранит частичку утреннего тепла.

Эта творожная запеканка - настоящий кулинарный шедевр! Она нежная, воздушная и в меру сладкая, покоряющая своим изумительным вкусом. Секрет её приготовления заключается в тщательно подобранных ингредиентах и низкой температуре выпекания, что позволяет сохранить всю нежность творога.

Ингредиенты.
Творог - 500 г.
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло - 60 г (примерно 3 ст. л. ).
Сметана - 60 г (примерно 3 ст. л. ).
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Манная крупа - 3 ст. л.

Ингредиенты.
- 300 г варёной сгущёнки.
- 500 г сметаны.
- 250 г печенья "Рыбки".
- 2 банана.
- 30 г грецкого ореха.
- 50 г шоколада.

Приготовление.
1. в миске смешай варёную сгущёнку и сметану до однородного состояния.
2. добавь печенье и нарезанные бананы, перемешай.
3. переложи смесь в форму, немного утрамбуй.
4. сверху посыпь измельченным грецким орехом и натёртым шоколадом.

Мы готовим великолепный суп грузинской кухни. Очень вкусно!
Харчо относится к блюдам национальной грузинской кухни. Многие считают, что этот суп варится на баранине. Это в корне неверно, ведь даже в переводе с грузинского это означает - говяжий суп. Три основных компонента классического харчо - это говядина, соус ткемали и грецкие орехи.

Ингредиенты:

Говядина на кости или мякоть - 500 грамм.
Рис - 250 грамм (чуть больше стакана).

Полина диброва и роман товстик учились танцевать танго в Аргентине. Теперь пара демонстрирует страстные па, путешествуя по миру. По итогу около 30 часов пути. Шесть часов разница во времени. Но мы команда! Аргентина встретила нас очень радушно. Как будто Ростов-на-дону! Правда! Колоритно, вкусно, чувственно, душевно! " - делится Полина, открывшая новую страницу в своей личной жизни. Вечер танго удался", - прокомментировала Полина

Анастасия Костенко не раз говорила, что любит простую, понятную еду - без сложных соусов и "Тяжёлых" блюд.

В её фаворитах:
Лёгкие салаты с овощами и зеленью.
Рыба и морепродукты.
Запечённая курица.
Фрукты и ягоды.

При этом Настя не сторонница жёстких диет - она за баланс. В обычной жизни предпочитает чистое питание, а на праздниках может позволить себе и десерт.

Главный принцип - умеренность и регулярность, а не строгие запреты.

Это блюдо всем понравится.
Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно в рационе каждого присутствовать. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
250 г печени;.
1 луковица;.
1 морковь;.
2 зуб. Чеснока;.
1 картофелина;.
2 ст. л. майонеза (сметаны);.

Aнна Иванoвна Бyлатoва, талантливая yчитeльница из aнкyдинoвcкoй cpeднeй шкoлы, pаcпoлoжeннoй в kcтoвcкoм pайoнe, cтала наcтoящeй звeздoй эфиpа.

Уpoжeнка ceла ильинcкoe пoчинкoвcкoгo pайoна hижeгopoдcкoй oблаcти нe пpocтo пpиняла yчаcтиe в пpoгpаммe, а oдepжала yвepeннyю пoбeдy, пpoдeмoнcтpиpoвав cвoи знания и cмeкалкy. Ee выcтyплeниe яpким coбытиeм в эфиpe пpoгpаммы cталo

Не надо в холодильник.
* помидор - холод "Глушит" вкус и аромат, мякоть становится мучнистой.
* банан - кожура быстро темнеет, созревание сбивается.
* баклажан - от холода мякоть становится водянистой и может горчить.
* лук - в холодильнике сыреет, плесневеет и быстрее портится.
* авокадо - часто теряет вкус и текстуру, темнеет внутри.

Надо в холодильник.
* лимон - дольше остаётся сочным и не пересыхает.
* огурец - свежесть и хруст дольше сохраняет.

Таким образом, если вы до сих пор считаете минтай сухой и скучной рыбой - значит, его просто неправильно готовили. Я сама раньше обходила его стороной, пока не нашла этот способ. Теперь в нашей семье минтай исчезает со сковороды быстрее, чем успеваю накрыть на стол. Делюсь проверенным рецептом и всеми секретами, чтобы у вас получилось с первого раза.
Почему именно минтай.

Мы готовим блины марокканской кухни. Это очень вкусно!
Воздушные и нежные, как облако! Действительно очень вкусные да ещё с этим сладким соусом - пальчики оближешь!
В ингредиентах нет ничего экзотического, продукты все знакомые и привычные. Мука, масло, желтки, манка …. Блины лишь с одной жарятся.
Стороны, переворачивать их не нужно. Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.

Ингредиенты.

Проще рецепта не бывает. Вкуснее, чем в магазине.
К слову, это один из самых быстрых способов приготовления печенья. На все действия уходит примерно 20-25 минут.

Ингрeдиeнты:
Yка - 260 г;.
Eфир - 100 мл;.
Саxар - 2 ст. л.;.
Аститeльнoe маслo - 60 мл;.
Яйцo - 1 шт.;.
Азрыxлитeль - 1 ч. л.;.
Аниль - щeпoтка;.
Сoль - щeпoтка.

Для пoсыпки:
Саxар - 1, 5 ст. л.

Мы готовим:

Поедается моментально - просто бесподобный рецепт!
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально можете мне поверить каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.

- Картофель - 6-7 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Сок лимона - 1/4 стакана.
- Сухой орегано - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 2 ч. л.
- Вода - 1/2 стакана.
- Соль, черный перец.
- Петрушка.

Приготовление.
Картофель молодой чистим и мы режем на половинки. Противень застилаем фольгой и выкладываем картофель.
В небольшой тарелке смешиваем оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, орегано и заливаем картофель.

Персональная подборка для вас