Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Может быть кому-то окажется полезным.
У меня очень много занятий и очень мало времени, но готовить я люблю и готовлю много. Стараюсь максимально рационализировать процесс. под катом больше….Как правильно упаковать готовое блюдо, чтобы оно не потеряло вкусовых качеств при хранении. Учимся морозить правильно!

Сегодня, покупные трубочки уже не те, что раньше, даже производства крупных брендов — тесто клёклое, будто старое или непропечённое, крема мало, а в составе эмульгаторы и консерванты. Поэтому лучше всего приготовить классические слоеные трубочки в домашних условиях из качественных компонентов, тем более, что это минутное дело. А какой обалденный аромат у вас будет разносится по дому, еще если и тесто сделать самостоятельно, они просто тают во рту!

Слоеные трубочки с селедочной массой. Трубочки слоеные рецепт с белковым кремом / заварным / масло со сгущенкой

Крем вы можете выбрать на свой вкус: белковый, нежнейший заварной с маслом или сгущенкой, вареным сгущенным молоком, кремом-чиз, взбитыми сливками ().

Время приготовления: 2 часа 35 минут

Что такое овощная смузи на кефире. 20 быстрых рецептов смузи с кефиром

В летнюю жару, когда просто нет сил стоять у раскаленной плиты, неизменно хочется чего-нибудь холодненького и освежающего. Да чтобы еще с готовкой не заморачиваться и друзей удивить. А если рецепт будет еще и простым, а блюдо полезным – это вообще мечта!

Помогаем воплотить такую мечту в реальность и предлагаем обратить внимание на всем знакомый кефир. Да-да, на его основе можно не только всем знакомые холодники да окрошки  готовить, но и кое-что менее привычное для нашего стола – оригинальные смузи и коктейли, причем как десертные, так и вполне подходящие на роль полноценного первого блюда. А еще – по-настоящему полезные и низкокалорийные!

Каждый из нас ежедневно задается вопросом: что выбрать в свое меню, какие продукты полезные, а какие нет. Врач-педиатр Центра общественного здоровья Елена Денисова рассказала нам, что эксперты разработали схематическую «тарелку здорового человека».

По сути, речь идет о суточном рационе, который должен удовлетворять все основные потребности организма в калориях, белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах. На вашей тарелке всегда должны присутствовать: белки, жиры и углеводы, только в разных пропорциях.

1. Кулинарный рецепт бисквитного торта Богема.

Торт домашний. Торт Богема и другие домашние торты.

Ингредиенты:

Для теста:
- Яйца 3 шт.
- Сахара 1 ст.
- Сметана 1 ст.
- Сгущенное молоко 0, 5 банки.
- Гашеная сода 1 ч. л.
- Какао 2 ст. л.
- Соль по вкусу.

Для крема:
- Сливочное масло 200 г.
- Молоко 1 ст.
- Сахар 1, 5 ст.
- Сгущенное молоко 0, 5 банки.
- Манная крупа 3- 4 ст. л.
- Лимон 1 шт.

Для декора:
- Белый шоколад 100 г.
- Черный шоколад по вкусу.

Приготовление:

Недавно на кухню редакции журнала гастрономъ заходил американский пекарь и известный блогер Марк синклер (Mark Sinclair. Он испек "Липкие Булочки" по своему собственному рецепту и поделился с читателями сайта хитростями приготовления этих прекрасных плюшек.

Ингредиенты.
Для начинки и покрытия.
600 г темно-коричневого сахара.
340 г сливочного масла комнатной температуры.
135 г меда.

Бывают очень сильно эмоциональные дни, в которых «куда бы ни пошли, что-то происходит». В такие дни любое слово, незначительная ситуация – как последняя капля к чему-то, что давно сидело внутри и ждало своего часа.

Как мы можем себе помочь?

Если наш день прекрасный, и мы чувствуем, что он не такой у других, ощущая на себе их эмоциональное состояние.

Способ приготовления :

Сегодня предлагаю вам полакомиться любимыми многими с детства трубочками из слоеного теста с заварным белковым кремом. Честно скажу, что готовила их впервые: ну очень уж хотелось воспроизвести это лакомство в домашних условиях и сравнить, стоит ли оно того.
Если вы уже неоднократно готовили белковый крем, и рука набита, то испечь такие трубочки не составит никакого труда учитывая то, что готовятся они из магазинного слоеного теста.
Указанное количество ингредиентов рассчитано в среднем на 18 трубочек.

Трубочки с белковым кремом из детства или пирожное за.. Рецепт: Трубочки из слоенного теста - вспомним детство

Мастер-класс.

Торт "Горшок с цветами" оригинальный мастичный тортик, который удивит и порадует гостей. Такой горшок с цветами не стыдно подарить и как презент на любой праздник!

Кстати, цветочки к этому горшку можно сделать из мастики.
1. мы печем любые коричневые кожи для торта, то ли бисквит, можно шоколадные, в общем, любые. Диаметр коржей так же выбираем на свое усмотрение.
2. крем для прослойки так же выбираем любой. Подкрашиваем крем какао.

Если вы скучаете на карантине или, хуже того, паникуете из-за пандемии, предлагаем немного расслабиться и почитать о коронавирусе в мемах

2020 год начался неспокойно —,о грядущей третьей мировой войне,коронавируса. В России, вдобавок ко всему, произошли неожиданные политические— теперь у нас новое правительство и готовится обновленная конституция. Некоторые всерьез говорят, что будет только хуже, другие в сложившейся ситуации находят поводы для шуток.

Ложная информация и семейные чаты в WhatsApp‎ 

Выбор чая – задача не такая простая, как может показаться на первый взгляд. Существуют сотни сортов и видов этого напитка, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками, вкусом и полезными свойствами. Но какой чай выбрать именно вам? В этой статье рассмотрим основные виды чая, их особенности и рекомендации, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор.

- 270 мл воды.
- 1 чайная ложка сахара (по желанию).
- 1 чайная ложка соли с Горкой.
- 10 г дрожжей.

Для начинки:
- Тертый сыр.
- Помидоры.
- Перец Чили.
- Яйцо.

Приготовление:

Первый день:
Муку и соль смешать. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать. Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов.

Второй день:

Ингредиенты:
2 кабачка.
2 ст. л. растительного масла.
1 луковица.
2 зубчика чеснока.
200 мл пассаты от ТМ "Пиканта".
Специи - по вкусу.
60 г пармезана.
Зелень.
Приготовление:
Кабачки хорошенько промойте и нарежьте на полоски, напоминающие спагетти. Для этого воспользуйтесь специальным ножом или насадкой на терке. Лук мелко порубите, а чеснок измельчите.

30.08.2024 в 02:25

Муж - жене:

- зайди по дороге в аптеку, купи презервативов.
- ой, нет, не могу. Все же сразу поймут, чем я буду заниматься, мне стыдно. Нет, я никак не могу! Стыдно

Ингредиенты:

Свиная вырезка - 500 г.
Грибы - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Сметана - 5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

1. грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2. мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте.
3. луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.
4. выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.

Ингредиенты:
Треска (у автора замороженная блоками).
Специи для рыбы.
Сметана - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 гр.
Вода - 250 мл.
Сыр - 100 гр.
Зелень.
Приготовление:
Рыбку разморозить, каждый кусочек посыпать специями и солью.

Красная икра горбуши является одним из самых популярных деликатесов в мире. Ее яркий цвет, уникальный вкус и полезные свойства делают этот продукт не только приятным дополнением к праздничному столу, но и ценным источником витаминов и микроэлементов. Однако, чтобы получить максимум удовольствия и пользы от икры, важно знать, как правильно выбрать и хранить этот продукт. В этой статье мы разберем основные секреты выбора и хранения красной икры горбуши.

Для приготовления понадобится:
Филе бедра куриное - 1 кг.
Репчатый лук - 2 шт.
Уксус 9% - 4 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Соль, черный перец по вкусу.
Филе бедра мы нарезаем кусочками.
К нарезанному репчатому луку добавляем соль, сахар, перец, уксус, растительное масло и хорошо разминаем, чтобы лук дал сок.
Маринуем мясо 2 часа при комнатной температуре.

Копченный сыр охотничий/косичка.
Вареные яйца.
Морковь по-корейски.
Кукуруза консервированная.
Майонез

Правильное питание помогает минимизировать обострения, поддерживать здоровье кожи и улучшать общее состояние организма

Персональная подборка для вас