Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Голубцы под "Шубой".

Мы подготовим капусту. Я ее в микроволновку на 5-10 минут помещаю. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики отделяются потом очень легко.
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Теперь "Шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.
Добавляем майонез. Перемешиваем.

Для приготовления рулета из сгущенки на скорую руку понадобится:
Сгущенное молоко - 1 банка;.
Яйцо куриное - 1 шт.;.
Сода пищевая - 0, 5 ч. л.;.
Уксус 9% или лимонный сок - 1 ч. л.;.
Мука высшего сорта - 1 стакан;.
Варенье любое не жидкое или джем (у меня - сливовый джем) - 4-5 ст. л.;.
Сахарная пудра для посыпки;.
Масло растительное рафинированное - 2 ч. л. (для смазывания противня.
Стакан емкостью 200 мл.

Куриное Филе - 300 г.
Мука - 1-2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Семечки кунжута - 1 ч. л.
Растительное масло - для жарки.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы режем куриное Филе на маленькие кусочки. Трем сыр на крупную терку. Добавляем к Филе тертый сыр и яйцо. Все смешиваем в однородную массу, солим и перчим по вкусу.

26.05.2019 в 02:28

Кекс на кефире.

Ингредиенты:

- 2 яйца и.
- 1 стакан сахара мы взбиваем добела, - добавляете 1 стакан кефира, - 2 стакана муки, - 2 ч. л разрыхлителя, - масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

Ингредиенты:

Для крема:

Желток яичный - 1 шт.
Сливки жирностью 22% - 140 мл.
Ванильная эссенция - 2-3 капли.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Сахар коричневый - 2 ст. л.
Спелые груши с плодоножками - 3-4 шт.
Шоколад черный (с содержанием какао 70%) - 100 г.

Для теста:

Желток яичный - 1 шт.
Соль - 1 щепотка.
Мука - 180 г.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 100 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
Филе курицы (или индейки) - 500 г.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Сладкий перец - 1-2 шт.
Чеснок - 3-5 зубков.
Сметана 10% (можно пополам с кефиром или просто йогурт) - 250 г.
Соль специи.

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.

Ингредиенты:
Творог - 200 г, ванилин - щепотка, сахар - 3 ст л, сметана - 5 ст л, яйца - 2 шт, манка - 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя.

Я двойную порцию делала.

Сначала творог мы смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

- 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое).
- 200 г сулугуни.
- 1 яйцо (для смазывания изделий).
- Семечки льна (для декора).

Приготовление:
Пласт теста выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка его мы раскатываем.

Его нам нужно разрезать на 6 одинаковых по ширине длинных полосочек.

Сулугуни натираем на меленькую терочку.

На каждую полосочку теста выкладываем тертый сыр и сворачиваем его в трубочку, делая защипы по всей длине.

Сахарный песок - 1 стакан.
Маргарин или сливочное масло - 180 гр (комнатной температуры).
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Мука - 3, 5 - 4 стакана.
Разрыхлитель - 1 маленький пакетик.

Для начинки;.
Творог - 150 гр.
Сахарная пудра - 1 стол ложка.
Варенье густое или джем - 1, 5 стакана (у меня смородина).

250-300 г. рыбной консервы (в оригинальном рецепте приготовления салата мимоза часто используют сардины в масле или тунец), 5 яиц, до 1/2 стакана риса, 3-4 моркови средних размеров, пучок зеленого лука, майонез, приблизительно 2 стакана, перец черный молотый, соль.

Рецепт приготовления салата "Мимоза":

Ингредиенты:

- Сметана - 250 г.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Мука - 2 стак.
- Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

Пирог очень вкусный получился! Прям обалденный! Попробуйте!

Время приготовления: 60 минут.
Порций: 6.

Вам потребуется:

Тесто:
300 г сметаны, ? 3 яйца, ? 200 г сахара, ? 250 г муки, ? 2 крупных яблока, ? 100 г изюма, ? 50 г сливочного масла, ? 1 ч. л. разрыхлителя, ? 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Для посыпки:
20 г слив. Масла и 3-4 ст. л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать.

Яблочный пирог обалденный рецепт. Обалденный яблочный пирог "Домашний".Как готовить:

Ингредиенты:
Куриные крылья - 3-4 штук.
Соус чили - 1-2 ст. Ложек.
Мед - 1 ст. Ложка.
Сухой чеснок - 1 чайная ложка.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Паприка - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 грамм.
Рис - 1/2 стакана.
Яйцо - 1 штука.
Луковица - 1 штука.
Соль и перец - по вкусу.
Мука - по вкусу (для панировки).
Растительное масло - по вкусу (для жарки).

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 грамм.
Кефир - 1 стакан.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Сода пищевая - 1 чайная ложка.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо куриное - 2 штуки (1 яйцо - в тесто, 1 яйцо - в начинку).
Творог сухой - 300 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Укроп - 1 пучок.

Приготовление:

Ингредиенты:
Рис - 1/2 стакана.
Шпроты - 1 банка.
Лук репчатый - 1 штука.
Яйца - 2 штуки.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук мелко нарезаем. Лук обжариваем в растительном масле до мягкости и прозрачности. На дно плоской тарелки выкладываем тонким слоем рис. Обжаренный лук выкладываем на рис

Ингредиенты.
1 стакан кефира.
150 гр муки.

1 яйцо.
1/3 Ч. л. соды.
1 ст. л. растительное масло.
0, 5 стакана крутого кипятка.
1 ст. л. сахара.
1/3 Ч. л. соли.

Приготовление.
Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Рецепт блинов на кефире вологодское кружево. Заварные блинчики на кефире "Вологодское Кружево".Выпекать на смазанной маслом сковородке. Приятного аппетита!

1, 5 литра мясного бульона;.
500 г телятины;.
300 г лапши;.
2 сладких перца;.
2 больших помидора;.
1 большая луковица;.
2-3 Зубчика чеснока;.
Маленький пучок петрушки;.
3-4 ст. л. растительного масла;.
Соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Ингредиенты:
Фарш - 400 грамм.
Сало - 100 грамм (пропущенное через мясорубку).
Лук - 1 штука.
Яйцо - 1 штука.
Зелень свежая - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

25.05.2019 в 07:26

Шашлык за час.

Ингредиенты:
Свиная шейка - 1 килограмм.
Соль - 1, 5 ст. Ложки.
Перец молотый - по вкусу.
Лук репчатый - 2-3 штук.
Вода минеральная - 300 миллилитров (сильногазированная).

Приготовление:

Персональная подборка для вас