Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:
Филе куриное (обжарить заранее), помидоры, огурцы, зелень, кефир, сметана, чеснок, соль, перец.
Лепешки "Пита".

Соус: 1: 1 кефир со сметаной, соль, чеснок, зелень.
Филе и овощи порезать, зелень в соус мелко порубить.
А главное это пита, получается очень вкусно!

Яйца - 3.
Сайра или горбуша - 1 банка.
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 1.
Сметана - 250 мл.
Майонез - 250 мл.

Смешайте яйца, сметану и майонез.
Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:
1 слой - картофель, нарезанный кружочками;.
2 слой - лук, нарезанный полукольцами;.
3 слой - размельченная рыбная Консерва.
Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

+ Время на тушение.

Ингредиенты:
Начинка:
Говяжий фарш - 700 г.
Свиной фарш - 250 г.
Рис (отваренный) - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 столовая ложка.
Луковица.
Паприка - 1 чайная ложка.
Соль и перец - по вкусу.
Томат-паста - 100 г.
Капуста - 1 средний кочан.
К вашеная капуста - 500 г.

Соус:
Томат паста - 425 г.
Томаты в собственном соку - 800 г.
Куриный бульон - 1/2 стакана.
Чеснок - 1 зубчик.

+ Время на выпекание.

Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

Яйца комнатной температуры 4 шт.
Сгущёное молоко 1 банка.
Мука 1 ст. (240 мл).
Разрыхлитель 1 ч. л.
Корица по вкусу.
Яблоки среднего размера 5 шт.
Немного лимонной цедры.
Изюм 2 ст. л.
Грецкие орехи (подсушить и крупно порубить) 3 ст. л.

Обязательно попробуйте - невероятно вкусно!

Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Мука - 100 г.
- Зелёный лук - 1 пучок.
- Твёрдый сыр - 150 г.

Приготовление:

И идеальное тесто для него.

Сохрани этот пост - точно пригодится.
Когда хочется чего-то домашнего и вкусного, заливной пирог всегда выручает.

Курица с картофелем.
Нарежь всё небольшими кусочками, добавь лук и специи. Начинка кладётся сырой - в духовке всё отлично приготовится.

Капуста с яйцом.
Капусту слегка протуши до мягкости, смешай с варёными яйцами - просто и очень вкусно.

Грибы со сметаной.

Сохраняйте рецепт.

Ингредиенты:
1 банка шпрот.
2 варёных яйца.
1 крупная варёная морковь.
1 плавленый сырок.
1 крупная луковица.
1 ст. л. сахара.
1 ст. л. уксуса.
0, 5 ч. л. соли.
2-3 ст. л. майонеза.
Укроп по вкусу.

Приготовление:

1 откройте шпроты, слейте масло и разомните рыбку вилкой.

2 на мелкой тёрке натрите морковь, яйца и плавленый сырок.

Вкусный, сытный и нежный пирог.

Потребуется:
Тесто: 100 г творога; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 175 г муки; 1 ч. ложка разрыхлителя; 1 ч. ложка сахара; щепотка соли.
Начинка: 1 крупный стебель лука - порея (белая часть); 2 яйца; желток одного яйца; 80 г творога; 100 мл сливок (20%); 100 г сыра; соль, перец; измельченная зелень петрушки.

Приготовление:

Для двуслойного круглого торта (27, 5 x 6 см).
Ингредиенты:
Коржи:
Мука для сдобы, или кондитерская мука - 3, 5 стакана.
Разрыхлитель - 1 столовая + 1 чайная ложка.
Соль - 1/2 чайной ложки.
Белки - 6 шт (комнатной температуры).
Молоко - 1, 5 стакана (комнатной температуры).
Сливочное масло - 220 г (размягченное).
Сахар - 1, 5 стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.

Сироп - пропитка:
Сахар - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Ванилин - 1 чайная ложка.

1. чизкейк "Нью-йорк".

Ингредиенты:

Песочное печенье - 250 г.
Сливочное масло - 125 г.
Сливочный сыр "Филадельфия" - 750 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 220 г.
Сметана - 180 г.
Цедра лимона - 2 ч. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Нам потребуется:
Мука 200 гр.
Яйцо 4 шт.
Банан 2 шт.
Молоко 300 мл.
Масло растительное 3 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль щепотка.
В блендере взбить яйца, сахар, бананы и соль. Добавить просеянную муку и перемешать на высокой скорости. Затем добавить масло и хорошо перемешать. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде. Приятного аппетита! Автор: Вероника крамарь

Ингредиенты на 6 порций:
6 крупных картофелин.
Соль по вкусу.
400 г Филе сельди.
1 маленькая красная луковица (белая салатная тоже пододет).
2 зубчика чеснока.
100 г корнишонов.
Небольшой пучок укропа.
600 г сметаны (от 25% жирности).

Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, мы натираем солью и растительным маслом.
Каждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.

А готовлю иначе. Получается вкуснее, быстрее и прoще.
Мне кажется, что более простого рецепта приготовления блюд из капусты просто не существует!
Он настолько прост, что не требует практически никаких усилий со стороны кулинара - только порезать и все.
А получается очень и очень вкусно!

Идеально подходит к вторым блюдам. Хранится в холодильнике (не закатка).

Ингредиенты:
2 кг баклажан.

Рассол:
3 л воды.
3 ст. л соли.

Баклажаны очистить, нарезать на 4 части. Отварить в кипящем рассоле 7 минут (не переварить, проверить зубочисткой), откинуть на дуршлаг, дать полностью остыть. Каждый кусочек еще на 3-4 части нарезать.
Приготовить заливку, залить уже остывшие баклажаны, на сутки при комнатной температуре, а затем в холодильник.

Это мой самый надёжный рецепт блинов! Они всегда - даже с первого раза получаются. Тонкие, с дырочками и невероятно вкусные!
Ингредиенты:
Кефир - 2 стакана.
Кипяток - 1 стакан.
Мука пшеничная - 2, 5 стакана.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2-5 ст. л.
Соль - щепоть.
Ваниль - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.
Сода - 1/2 чл.
Приготовление:
1. в миску вбить яйца, добавить сахар, соль и ваниль. Хорошо взбить венчиком или миксером.

Попробуйте эти 3 способа приготовить рыбу на плите - быстро и без хлопот.
3 лучших способа приготовления рыбы на плите без обжаривания и запекания. Они лучшие, так как рыба готовится очень быстро. Рыба полезная, без жарки и большого количества масла. Вся рыба, даже нежирная суховатая, получается очень сочная и вкусная. Способы для любой рыбы подходят.

Однако благодаря сладкой заливке, которая называется загадочным словом "Крустильян", кекс приобретает особый вкус и приятную корочку сверху. Рецепт кекса с яблоками из журнала Saveurs номер 5 2013 года с небольшими изменениями. Кекс получился очень пышным, ароматным. Особенно он вкусный полностью остывшим, остается мягким и свежим в течение двух дней.

Для приготовления кекса с яблоками понадобится:
Для кекса:
2 яйца;.
100 г сахара;.
Щепотка соли;.
100 мл молока;.

Время приготовления: 15 минут.

Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяйки на случай, если к вам наведались незваные гости.

Ингредиенты:

- 2 больших старых банана.
- 1 стакан геркулеса.
- орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию).

Приготовление:

1. размять бананы с Овсянкой, перемешать.

Он является чемпионом Ссср по настольному теннису, однако после перенесённого инсульта уже много лет не может ходить и не разговаривает. В последнее время его здоровье стало ухудшаться. День семьи! Встречаемся в Питере. Папа, ему сейчас очень тяжело", - отметила балерина

- Печень куриная - 800 гр.
- Мука - 200 гр.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Морковь - 200 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Майонез - 300 гр.
- Молоко - 250 мл.
- Петрушка - на вкус.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. печень промыть, удалить плёночки - ох уж и нудная это работа. В блендере печень измельчить.

Персональная подборка для вас