Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливочный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Варенье из айвы: ароматный десерт!
2. Гормоны щитовидной железы: как их расшифровывать и что это значит для вашего здоровья
3. Отзывы о Performance food: что думают люди о продуктах для спортсменов
4. Supercharge Your Health with Grow Food Super Detox: A Comprehensive Guide
5. Вкусный и удобный: рецепт торта полено с вареной сгущенкой
6. Завораживающие слоеные палочки со сгущенкой: рецепт и секреты приготовления
7. Сладкое удовольствие: рецепт пирожного из слоеного теста со сгущенкой вареной
8. В поисках здорового сыра: как избежать избыточного потребления соли
9. Меню для похудения женщине 45 лет из доступных продуктов
10. Кольца кальмаров со сладко - острым соусом.
11. Отзывы о блендере Redmond RHB-2942 черный: что говорят покупатели
12. Вкусные и полезные: топ-10 рецептов детокс смузи для домашнего приготовления
13. 3 Способа использования погружного блендера. Функции насадок
14. Щитовидная железа и нарушение её функции. Аутоиммунный тиреоидит (АИТ)
15. Сбрось вес и очисти органы: простой план детоксикации для похудения
16. Меню детокс программы в домашних условиях. Детокс программы для очищения организма в домашних условиях
17. Откажитесь от токсинов за 3 дня: детокс-план для здоровья и энергии
18. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
19. Почему образовываются и растут узлы в щитовидной железе. Опасны ли узлы в щитовидной железе
20. Пройдите детоксикацию за 7 дней в домашних условиях с этой программой
21. УЗИ узлов щитовидной железы.
22. Слоёное тесто за 15 минут. Быстрое слоёное тесто за 15 минут
23. Как похудеть после 40 лет. Особенности рациона питания для контроля веса в зрелом возрасте
24. Тушеная говядина. Ингредиенты:
25. Практические рекомендации для пациентов с хроническим панкреатитом: как избежать обострений
26. Все, что вам нужно знать о щитовидной железе: полный гид для здоровья
27. Важность гормонов щитовидной железы: как они влияют на организм
28. Малайзия снимает карантин для привитых туристов: что это значит для туристической индустрии страны
29. Эффективные методы похудения для женщин после 40 лет: советы и рекомендации
30. Истинные причины набора лишних килограммов после 40-45 лет и как с ними бороться
31. Правда и мифы о соковых детоксах: что реально полезно для организма
32. Заботы о здоровье начинаются с тарелки: правила питания для взрослых
33. Овощная смузи на кефире: простой и вкусный рецепт для похудения
34. Соки: это ли они заменители фруктов
35. Эчпочмак с мясом.
36. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
37. Лучшие стационарные блендеры на 2021 год. 10 лучших стационарных блендеров
38. Торт из мастики "Цветочный Горшок". Другое его название - торт "Горшок с цветами"
39. 15 супер рецептов из помидоров.
40. Мы готовим дома.
41. Цветаевский пирог с абрикосами.
42. Белковый крем (заварной).
43. Митболы из индейки ( или курицы).
44. Хотите облепиховый чай как в любимой кофейне?
45. Креветки в чесночном соусе.
46. Вкуснейший салатик. Для приготовления понадобится:
47. Три простых салатика с кальмарами.
48. Франкфуртский зеленый соус.
49. Сладкие булочки. Ингредиенты:
50. Чем заменить анчоусы?