Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливочный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
2. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
3. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
4. Адские мучения из-за кусочка суши.
5. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
6. Сочники. Состав: Для теста.
7. Манник со сгущёнкой.
8. Творожный торт "Слёзы Ангела".
9. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
10. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
11. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
12. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
13. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
14. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
15. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
16. Самые вкусные курники.
17. "Ленивые" малосольные огурцы.
18. Овощной суп c галушками.
19. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
20. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
21. Оладьи из брокколи и сыром.
22. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
23. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
24. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
25. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
26. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
27. Ксения Бородина удивила поклонников новым образом - телеведущая отрезала челку и кардинально сменила стиль, став практически неузнаваемой.
28. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
29. Арбузно - лимонный смузи.
30. Творожный заливной пирог с ягодами: нежность, которая тает во рту!
31. Ферментная терапия в гастроэнтерологии: современные подходы к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта
32. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
33. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко официально встречаются!
34. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики
35. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
36. Суп из свинины.
37. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
38. Салат "Грибной С Потрошками".
39. Минимум времени - максимум вкуса!
40. Пирог с яблоками.
41. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
42. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
43. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
44. Смузи для похудения 2025: 15 рецептов с суперфудами для стройной фигуры
45. Молочный коктейль без блендера и миксера: простой рецепт для дома
46. Просто и вкусно: как приготовить коктейли без миксера и блендера
47. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
48. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
49. Быстро, вкусно и полезно: как приготовить зеленые смузи дома
50. Фруктовые смузи: 63 вкусных рецепта для каждого дня