Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливочный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мирослава Карпович кадры с округлившимся животиком показала.
2. Беременная жена Рузиля минекаева о проблемах со здоровьем рассказала.
3. Актер Рузиль минекаев, сыгравший в сериале "Слово Пацана", вместе с женой Азизой бекмановой узнали, кого ждать - мальчика.
4. Алена рапунцель рассказала о том, что у нее обнаружили рак на четвертой стадии.
5. Бисквитный торт "Чародейка"!
6. Пять самых распространённых ошибок при приготовлении макарон, из-за которых они слипаются, развариваются или теряют вкус.
7. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
8. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
9. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
10. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
11. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
12. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
13. Элтон Джон может выступить на свадьбе Дуа липы и Каллума Тёрнера.
14. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
15. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
16. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
17. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
18. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
19. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
20. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
21. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
22. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
23. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
24. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
25. Тушенка в домашних условиях.
26. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
27. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
28. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
29. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
30. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
31. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
32. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
33. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
34. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
35. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
36. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
37. Гедлибже из курицы.
38. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
39. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
40. Витаминный смузи. Ингредиенты:
41. Банан, миндаль, кокос.
42. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
43. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
44. Нe шашлык - шик!
45. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
46. Всего 2 каpтофелины.
47. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
48. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
49. Гедлибже из курицы.
50. Торт "Cвeтлана" без выпечки.

Персональная подборка для вас