Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливочный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
2. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
3. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
4. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
5. Адские мучения из-за кусочка суши.
6. Торт с бананами.
7. Сладкие булочки. Ингредиенты:
8. Салат с курицей и грибами.
9. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
10. Слойки с яблоками.
11. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
12. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
13. Соленые огурцы за час.
14. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
15. Свинина стир - фрай.
16. Нежный пиpoг "4 стакана": pецепт, который покорил моих соседок.
17. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
18. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
19. Вкусный, полезный десерт.
20. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.
21. Легкий вкусный салат "Стройняшка" без майонеза из трех ингридиентов.
22. Как приготовить перец фаршированный творогом или брынзой.
23. What are some unusual spots for photography
24. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
25. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
26. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
27. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
28. Топ продуктов для здорового кишечника
29. Улучшите пищеварение: лучшие препараты для здоровья кишечника
30. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
31. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
32. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни
33. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
34. Как современные технологии изменяют облик Москвы
35. Тушеная курица с овощами в МУЛЬТИВАРКЕ.
36. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
37. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
38. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
39. Грибная шуба. Ингредиенты:
40. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Перми летом и зимой
41. Коктейли без блендера: как приготовить вкусные напитки в считанные минуты
42. Какие фестивали и праздники регулярно проводятся в Новокузнецке
43. Слава в Туле: Песни, которые оставляют след в душе
44. Смузи из фруктов: полезные рецепты для домашнего приготовления
45. Как сделать коктейль без блендера: простые рецепты и советы
46. Домашние батоны за 30 минут.
47. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
48. Апельсиновый Фреш в блендере: простой и вкусный рецепт
49. Маффины с яблоками и корицей на кефире.
50. Похудеть в период менопаузы: реальность или миф

Персональная подборка для вас