Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливочный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
2. Шикарный торт из тpёх стаканов.
3. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
4. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
5. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
6. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
7. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
8. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
9. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
10. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
11. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
12. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
13. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
14. Блюдо грузинской кухни.
15. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
16. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
17. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
18. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
19. Морковь по-корейски "Домашняя".
20. Антрекоты с луком.
21. Торт "Ромашка". Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение!
22. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
23. Желе сметано - клубничное слоями.
24. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
25. Салат "Сказка". Ингредиенты:
26. Салат с курицей и овощами.
27. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
28. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
29. Нежный заливной пирог с ягодами.
30. Коктейль зеленая сила.
31. Клубничный смузи с базиликом.
32. Персиково - абрикосовый смузи.
33. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
34. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
35. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
36. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
37. Быстрый фpуктовый пиpог.
38. Честные отзывы о блендере Redmond RHB-2970: плюсы и минусы
39. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
40. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
41. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
42. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
43. Топ-10 лучших блендеров 2025 года: какие модели лидируют
44. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
45. Йод органический Эвалар: необходимость для здоровья
46. Профилактика дефицита йода у взрослых: важность и простые советы
47. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
48. Какие музеи в Кирове самые посещаемые
49. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде
50. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!