Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливочный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
2. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
3. Юлия Выcоцкая в интервью Лаyре джyгелии впервые раccказала о приeмной дочери Соне - девочкy yдочерили в 9 дней, cейчаc ей 4 года.
4. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
5. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
6. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
7. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
8. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
9. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
10. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
11. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
12. Ничего себе парочка!
13. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
14. Рыба в картофельной корочке.
15. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
16. Шоколадная колбаса с орехами.
17. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
18. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
19. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
20. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
21. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
22. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
23. Самый быстрый торт.
24. Адские мучения из-за кусочка суши.
25. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
26. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
27. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
28. Салат с куриной грудкой.
29. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
30. Салат "Каприз". Нам потребуется:
31. Слойки с яблоками.
32. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
33. Соус "Тартар". Ингредиенты:
34. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
35. Чебуречки на заварном тесте.
36. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
37. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
38. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
39. Присоединяйтесь к нашему сообществу, здесь вы найдёте ответы на вопросы о красоте, здоровье и уходе за собой.
40. Куриные шашлычки в аэрогриле.
41. Смузи из ананаса и черной смородины.
42. Как приготовить перец фаршированный творогом или брынзой.
43. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
44. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
45. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Воронеже
46. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
47. Какие стили архитектуры преобладают в городе
48. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
49. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
50. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы

Персональная подборка для вас