Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливочный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
2. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
3. Печеный картофель с селедочным соусом.
4. Капусту не жарю и не тушу.
5. Фаршированные куриные ножки.
6. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
7. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
8. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
9. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
10. Салат "на Скорую Руку".
11. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
12. Леди гага концертный фильм Mayhem Requiem выпустила.
13. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
14. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
15. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
16. Творожное печенье "Треугольники".
17. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
18. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
19. Торт - салат "Чудо - Слойка".
20. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
21. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
22. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
23. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
24. Студень из курицы.
25. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
26. Утка с апельсинами.
27. Торт из ссср "Ностальгия".
28. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
29. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
30. Три рецепта полезного чая:
31. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
32. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
33. Овсяный очень вкусный хлеб.
34. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
35. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
36. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
37. Кокос, ананас, банан.
38. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
39. Мы готовим блюдо арабской кухни.
40. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
41. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
42. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
43. Потрясающая соленая скумбрия.
44. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
45. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
46. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
47. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
48. Куриные рулеты с омлетом.
49. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
50. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!

Персональная подборка для вас