Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Самый лучший маринад к мясу.
2. Салат с копченой куриной грудкой и виноградом.
3. 3a этим блюдом на кухню приходят даже те, кто "не Хотел Есть".
4. Родион Газманов тепло поздравил своего отца, знаменитого певца Олега Газманова, с важным юбилеем - 75-летием.
5. Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишинa:
6. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
7. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
8. Рассольник с перловкой.
9. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
10. Рыбная запеканка. Понадобится:
11. Картофель в сметанно - соевос соусе.
12. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
13. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
14. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
15. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
16. Запеканка с куриным филе и овощами.
17. Мария Аронова и Сергей бурунов: дуэт, который заряжает искренностью.
18. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
19. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
20. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
21. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
22. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
23. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
24. Три рецепта полезного чая:
25. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
26. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
27. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
28. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
29. Финики - это не просто "Сладко".
30. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
31. Кокос, ананас, банан.
32. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
33. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
34. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
35. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
36. Апельсинавая баваруа без духовки!
37. Мы готовим по-русски.
38. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
39. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
40. Секреты идеального теста для выпечки.
41. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
42. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
43. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
44. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
45. Маринованная капуста со свеклой.
46. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
47. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
48. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
49. Куриные рулеты с омлетом.
50. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.

Персональная подборка для вас