Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Идеал". Ингредиенты:
2. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
3. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
4. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
5. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
6. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
7. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
8. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
9. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
10. Мама научила готовить: и торта не надо.
11. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
12. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
13. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
14. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
15. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
16. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
17. То, что нужно для стройной талии!
18. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
19. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
20. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
21. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
22. А что у нас к обеду?
23. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
24. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
25. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
26. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
27. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
28. Квашенная капуста. Необходимое.
29. Солянкa мясная. Ингредиенты:
30. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
31. Маковый торт с творожным кремом.
32. Творожный торт "Слёзы Ангела".
33. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
34. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
35. Курочка в кефире.
36. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
37. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
38. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
39. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
40. Вкуснее вы еще не ели.
41. Курица в фольге (очень простой рецепт).
42. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
43. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
44. Капустный пирог для ленивых.
45. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
46. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
47. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
48. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
49. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера
50. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи