Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Менструальный цикл и ожирение: как меняется вес в период менопаузы
2. Способы, которые не помогут справиться с менопаузой
3. Отличное питание для спортсменов: Детокс Performance food и detox Grow food
4. Рецепт идеальных тонких блинчиков с кружевным узором.
5. Татьяна Буланова: где узнать о предстоящих выступлениях
6. Вкусный рулет со сгущенкой: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Салат очень мягким и вкусным получается.
8. Правильное питание без излишнего соли и сахара: основные принципы
9. Блендер Redmond RHB-2954: лучшие отзывы и рекомендации пользователей
10. Здоровье и сок: сколько свежевыжатого сока можно пить в день
11. Всё о пользе целых фруктов перед соками и смузи
12. Можно ли сделать смузи погружным блендером. Как правильно делать смузи в блендере?
13. Можно ли умереть от панкреатита. Сколько живут с хроническим панкреатитом: продолжительность и прогноз жизни
14. Завтрак для здоровья после 40: как правильно начать день
15. Меню детокс программы в домашних условиях. Детокс программы для очищения организма в домашних условиях
16. Домашний детокс или Генеральная чистка организма в 4 шага. Очищение кишечника
17. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
18. Проведи 3 дня в чистоте: детоксикация с помощью меню на 3 дня
19. Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
20. 8 лучших блендеров для дома 2023. Топ-13 лучших стационарных блендеров для дома в 2023 году по мнению КП
21. Польза и вред сливы для здоровья организма человека. Состав и польза сливы
22. 5 эффективных диет после 40 лет для похудения. Эффективная диета для женщин после 40
23. Kурицa с овощами в азиатскoм стилe.
24. Остерегайтесь: эти продукты могут быть смертельно опасны для здоровья
25. Почему блендер Redmond RHB 2966 стал хитом среди покупателей
26. Обзор лучших стационарных блендеров 2021: как выбрать идеальную модель для ваших потребностей
27. Секрет успешного сочетания мощи и удобства
28. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
29. Идеальные тарталетки для новогоднего стола: рецепты и советы
30. Желейный торт. Ингредиенты:
31. Как приготовить вафельные трубочки.
32. Быстрые ленивые пельмени.
33. ТОП-10 лучших блендеров для мяса и твердых овощей. 10 лучших погружных блендеров для дома на 2022 год
34. 10 простых десертов из слоёного теста. 20 простых десертов из слоёного теста
35. Диетические фрикадельки, которые откладываются только в грудь.
36. Слоёные трубочки с малиной.
37. Вкус детства - печенье "Орешки".
38. Сытный пирог - это потрясающе!
39. Молочные коржики из детства.
40. Густой суп "Харчо".
41. Чизкейк "Арахис - Карамель - Малина".
42. Суши - торт. Смотрится очень празднично и необычно!
43. Как выпекать хлеб в домашних условиях: пошаговое руководство.
44. 3 рецепта десертов без выпечки: наслаждайтесь вкусом без усилий.
45. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
46. 3 аромата, которые разбудят ваш аппетит.
47. Слоенное тесто - моя палочка - выручалочка!
48. Коржи из рубленого слоеного теста. Коржи для торта Наполеон из готового слоено-дрожжевого теста
49. Бефстроганов из говядины с грибами и сметаной.
50. Салат с фасолью, сыром и сухариками.