Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Профессиональные советы: правила питания после 40
2. Питание после 45: как сохранить здоровье и энергию
3. Блендер Redmond RHB-2975: проверка на прочность и эффективность
4. Названы самые полезные для пожилых людей крупы. Нутрициолог назвала самые полезные крупы для пожилых людей
5. Вкусный рецепт: Полено из слоеного теста с взбитыми сливками
6. Профессиональный погружной блендер REDMOND RHB-2948: необходимость или излишество
7. Трубочки с яблоками из слоеного теста. Трубочки с яблочной начинкой «Роллини»
8. Интересные факты о зачем нужен измельчитель в блендере. Разница в функциональности
9. 6 рецептов смузи в блендере для похудения в домашних условиях. Как готовить смузи в домашних условиях
10. Сбрось лишние килограммы и очисти органы с помощью детоксикации
11. Смузи для похудения и очищения организма в блендере. Диетические рецепты смузи
12. Для создания нежнейших коктейлей. Лучшие недорогие сиропы для коктейлей
13. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5
14. 5 эффективных диет после 40 лет для похудения. Эффективная диета для женщин после 40
15. Как правильно питаться женщинам после 40 лет. Как с возрастом меняется питание
16. Процесс детоксикации организма для достижения здорового веса
17. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
18. Обзор погружного блендера redmond RHB-2969. Описание модели
19. Домашний майонез на 1 минуту.
20. Врач выявил 9 продуктов, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье: какие это
21. Суть проблемы: почему женщины старше 40 лет сталкиваются с трудностями при похудении
22. Выбирай правильно: топ 5 самых полезных сухофруктов для здоровья
23. Обалденная картошка в СМЕТАНЕ к любому столу!
24. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2982. Описание модели
25. ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
26. Торт домашний. Торт Богема и другие домашние торты.
27. Паста из кабачков с томатным соусом.
28. Салат "Фальш". Для приготовления понадобится:
29. Эту аппетитную запеканку из куриного фарша оценит каждый.
30. Диетические фрикадельки, которые откладываются только в грудь.
31. Мы готовим дома.
32. Салат "Сытный" с курицей, сыром и кукурузой.
33. Гедлибже. Ингредиенты: - Курица (800 г. ).
34. Салат "Вкусный". Для салата понадобится:
35. Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром.
36. Салат с курицей и грецкими орехами.
37. Нежные куриные оладушки на кефире.
38. Мясной пирог "Хризантема".
39. 3 рецепта десертов без выпечки: наслаждайтесь вкусом без усилий.
40. Паста с семгой в сливочном соусе.
41. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
42. Кекс с изюмом.
43. Сладкие шарики с киви и орехами.
44. Сырные лепешки с разными начинками.
45. Диетические творожно-банановые оладьи. Творожно - банановые оладушки.
46. Артикуляционная гимнастика. Толстые внуки приехали в гости (надуваем щёки), с ними худые - лишь кожа да кости (мы втягиваем щёки.
47. Мясные рецепты для детей до года 1. МЯСНОЕ СУФЛЕ. с 10 мес. Ингредиенты: нежирное мясо - 50 г.
48. Кулебяка. Кулебяка - является традиционным старорусским блюдом, походит на пирог, но с более тонким тестом и с начинкой из различных ингредиентов.
49. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
50. Цитрусовый кекс с кардамоном.

Персональная подборка для вас