Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
2. Банку шпротов и лаваш беру.
3. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
4. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
5. Фуршет на скорую руку.
6. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
7. Заварные блины на минералке.
8. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
9. Сладкая колбаска. Очень быстро!
10. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
11. Анастасиз о своей беременности сообщила.
12. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
13. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
14. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
15. Такого вы еще точно не пробовали!
16. Похоже, что Джима Керри подменили.
17. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
18. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
19. Как правильно солить огурцы.
20. Пудинг за 5 минут!
21. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
22. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
23. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
24. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
25. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
26. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
27. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
28. Мы готовим блюдо арабской кухни.
29. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
30. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
31. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
32. Национальный рецепт финской кухни.
33. Песочный пиpог с ваpеньем.
34. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
35. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
36. Салат из кальмаров с ананасами.
37. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
38. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
39. Простой яблочный пирог.
40. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
41. Сладкие булочки. Ингредиенты:
42. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
43. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
44. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
45. Пирог с ягодами на каждый день.
46. 17 вариантов заправки для бутербродов.
47. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
48. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
49. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
50. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.

Персональная подборка для вас