Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
2. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
3. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
4. Помидоры в медовом маринаде.
5. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
6. Студень из курицы.
7. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
8. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
9. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
10. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
11. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
12. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
13. Сырная подлива для макарон.
14. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
15. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
16. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
17. Домашний хлеб в духовке.
18. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
19. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
20. Ничего себе парочка!
21. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
22. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
23. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
24. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
25. Вкуснейший хлеб в духовке.
26. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
27. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
28. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
29. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
30. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
31. Пирог из творожного теста с яблоками.
32. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
33. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
34. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
35. Слойки с яблоками.
36. Фаворит новогоднего стола - оливье!
37. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
38. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
39. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
40. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
41. Нежный пиpoг "4 стакана": pецепт, который покорил моих соседок.
42. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
43. Тортилья с мясным фаршем.
44. Тыквенный сок с апельсином.
45. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
46. Капустный пирог для ленивых.
47. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
48. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
49. Какие старинные здания сохранились до наших дней
50. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья

Персональная подборка для вас