Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
2. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
3. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
4. Сладкий хворост на кефире.
5. Салат "Шуба Вегетарианская".
6. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
7. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
8. Самая вкусная морковь по-корейски.
9. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
10. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
11. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
12. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
13. Творожный торт суфле.
14. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
15. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
16. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
17. Помидоры в медовом маринаде.
18. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
19. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
20. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
21. Три рецепта полезного чая:
22. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
23. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
24. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
25. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
26. Тоненькие заварные блины на молоке.
27. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
28. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
29. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
30. Мы готовим по русски.
31. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
32. Просто и очень вкусно.
33. Мы готовим напитки в домашних условиях.
34. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
35. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
36. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
37. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
38. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
39. Пиpог к чаю.
40. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
41. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
42. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
43. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
44. Салат "Океан". Нам понадобится:
45. Самый быстрый торт.
46. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
47. Простейший яблочный бисквит.
48. Соус к чему угодно.
49. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
50. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.

Персональная подборка для вас