Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
2. Сырная подлива для макарон.
3. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
4. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
5. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
6. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
7. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
8. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
9. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
10. Рыба в картофельной корочке.
11. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
12. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
13. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
14. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
15. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
16. Блюдо грузинской кухни.
17. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
18. Салат с горбушей и горошком.
19. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
20. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
21. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
22. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
23. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
24. Картофельные котлеты с укропом.
25. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
26. Салаты с куриным филе!
27. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
28. Вкусный пирог с мясом.
29. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
30. Тортилья с мясным фаршем.
31. Суп харчо. Ингредиенты:
32. Салат с курицей и овощами.
33. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
34. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
35. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
36. Смузи из ананаса и черной смородины.
37. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
38. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
39. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
40. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
41. Вкусные и Здоровые: Низкокалорийные Смузи из Фруктов
42. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
43. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
44. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
45. Где расположен Красная площадь
46. Вкусные малосольные огурцы: простой рецепт для хрустящей и ароматной закуски!
47. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
48. Суп из свинины.
49. Рыбное суфле: рецепт легкой закуски.
50. Минимум времени - максимум вкуса!

Персональная подборка для вас