Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
2. Самая популярная еда летом - мороженое.
3. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
4. Запеканка из цветной капусты.
5. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
6. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
7. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
8. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
9. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
10. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
11. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
12. Мы готовим по старинным рецептам.
13. Мы готовим дома.
14. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
15. Шаман заявил, что ему не стыдно за то, что он "Лизнул" Байкал.
16. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
17. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
18. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
19. Не спешите выбрасывать!
20. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
21. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
22. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
23. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
24. Пирожки с капустой.
25. Утка с апельсинами.
26. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
27. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
28. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
29. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
30. Печенье из творога.
31. Пудинг за 5 минут!
32. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
33. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
34. Кокос, ананас, банан.
35. Тoрт "Мoнастырская Изба".
36. Жюльен с курицей и грибами.
37. Pис c кypицeй в дyховке.
38. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
39. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
40. Мы готовим по-русски.
41. Мы готовим напитки в домашних условиях.
42. Ну, очень вкусный праздничный салат.
43. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
44. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
45. Песочный пиpог с ваpеньем.
46. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
47. Малосольные помидоры - огурцы.
48. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
49. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
50. Простой яблочный пирог.

Персональная подборка для вас