Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рыбный пирог "Все Сыты".
2. Тарт с творогом и вишней.
3. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
4. Бюджетная намазка на хлеб - вкуснее многих дорогих закусок!
5. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
6. Рецепт крепкого здоровья.
7. Шаман заявил, что ему не стыдно за то, что он "Лизнул" Байкал.
8. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
9. Творожное печенье "Треугольники".
10. Не просто чай: 5 секретных добавок, которые превратят домашнее чаепитие в ресторанный ритуал.
11. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
12. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
13. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
14. Не спешите выбрасывать!
15. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
16. Мы готовим дoмa.
17. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
18. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
19. Самый вкусный ПП салатик.
20. Утка с апельсинами.
21. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
22. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
23. Жюльен. Ингредиенты (на две небольшие порции:
24. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
25. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
26. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
27. Витаминный смузи из фруктов.
28. Куриные ножки с картофелем.
29. Смузи из смородины.
30. Молочный яблочно - банановый смузи.
31. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
32. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
33. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
34. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
35. Капустный салат в гоpячем маринаде.
36. Мы готовим блюдо арабской кухни.
37. Самые вкусные тортики из нашего детства!
38. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
39. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
40. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
41. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
42. Мы готовим салат с французским акцентом.
43. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
44. Её зовут ора.
45. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
46. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
47. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
48. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
49. Слабосолёная сельдь с горчицей.
50. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:

Персональная подборка для вас