Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Настю ивлееву полностью вырезали из фильма с помощью технологии "это все она!
2. Школьная сбоpная Роcсии тpeтий год пoдряд cтала абcолютным чемпиoном на мeждународной олимпиаде по искусственнoму интеллекту Ioai - 2026.
3. Итальянский салат. Ингредиенты:
4. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
5. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
6. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
7. Секреты выпечки: чем заменить разрыхлитель, если он внезапно закончился!
8. Мы готовим по старинным рецептам.
9. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
10. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
11. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
12. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
13. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
14. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
15. Тушенка в домашних условиях.
16. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
17. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
18. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
19. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
20. Сдобные булочки с грецким орехом.
21. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
22. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
23. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
24. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
25. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
26. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
27. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
28. Похоже, что Джима Керри подменили.
29. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
30. После Лепса - новый герой?
31. Миндально - ягодный смузи.
32. Сырная подлива для макарон.
33. Запеченная курица с ароматным маслом.
34. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
35. Домашний хлеб в духовке.
36. Сырный шарики! Ингредиенты:
37. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
38. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
39. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
40. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
41. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
42. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
43. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
44. Капустка в гоpячем маpинаде.
45. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
46. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
47. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
48. Курица с овощами.
49. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
50. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.

Персональная подборка для вас