Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
2. Эта рыба никогда не приедается!
3. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
4. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
5. Чахохбили из курицы.
6. Картофель в соевом соусе.
7. Мы готовим дома.
8. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
9. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
10. Паста карбонара с грибами.
11. 57 лет любви и верность после смерти.
12. Ингредиенты: * Черри.
13. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
14. Торт - салат "Чудо - Слойка".
15. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
16. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
17. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
18. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
19. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
20. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
21. Салат из свеклы с горошком.
22. Простое быстре печенье.
23. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
24. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
25. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
26. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
27. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
28. Сырный шарики! Ингредиенты:
29. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
30. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
31. Капустный салат в гоpячем маринаде.
32. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
33. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
34. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
35. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
36. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
37. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
38. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
39. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
40. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
41. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
42. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
43. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
44. Медовик "Дамский Каприз".
45. Салат "Самый Самый".
46. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
47. Солянкa мясная. Ингредиенты:
48. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
49. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
50. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!

Персональная подборка для вас