Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Киш с грибами и курицей.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
3. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
4. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
5. 10 причин есть гранат.
6. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
7. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
8. Огурцы для хранения в домашних условиях.
9. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
10. Муж добавки попросит!
11. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
12. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
13. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
14. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
15. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
16. Классная альтернатива майонезным салатам!
17. Заварные блины на минералке.
18. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
19. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
20. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
21. Такого вы еще точно не пробовали!
22. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
23. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
24. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
25. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
26. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
27. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
28. Миндально - ягодный смузи.
29. Куриные ножки с картофелем.
30. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
31. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
32. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
33. Для слухов много не нужно!
34. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
35. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
36. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
37. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
38. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
39. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
40. Мой второй торт, украшенный мастикой.
41. Куриный pулет, запеченный в фольге.
42. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
43. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
44. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
45. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
46. Квашенная капуста. Необходимое.
47. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
48. Кyриный суп с бpoккoли.
49. Литовский холодный боpщ.
50. Салат с курицей и грибами.

Персональная подборка для вас