Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Курица в экзотическом соусе

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
2. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
3. Гедлибже из курицы.
4. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
5. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
6. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
7. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
8. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
9. Салат с сыром и моpковью.
10. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
11. Мой второй торт, украшенный мастикой.
12. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
13. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
14. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
15. "Не собираюсь останавливаться!
16. Голубцы в омлете.
17. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
18. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
19. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
20. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
21. Торт с бананами.
22. Лосось - гриль на шпажках.
23. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
24. Манник со сгущёнкой.
25. Суп C жapеным mяcоm.
26. Английский чизкейк. Ингредиенты:
27. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
30. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
31. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
32. Самые вкусные курники.
33. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
34. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
35. Смузи персиковый, с молоком.
36. Смузи из кефира и киви.
37. Вкусные оладьи без муки.
38. Нежный заливной пирог с ягодами.
39. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
40. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
41. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
42. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
43. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
44. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
45. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
46. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
47. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
48. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
49. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
50. Топ-10 лучших блендеров 2025 года: какие модели лидируют

Персональная подборка для вас