Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с тимьяном

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
2. Студень из курицы.
3. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
4. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
5. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
6. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
7. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
8. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
9. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
10. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
11. Вкусная куриная печёнка.
12. Рулетики из отбивных с начинкой.
13. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
14. Тефтели с рисом и подливкой.
15. Сырный шарики! Ингредиенты:
16. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
17. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
18. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
19. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
20. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
21. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
22. Гедлибже из курицы.
23. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
24. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
25. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
26. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
27. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
28. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
29. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
30. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
31. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
32. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
33. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
34. Картофельные котлеты с укропом.
35. Пирог на кефире с курицей.
36. Молочные коржики как в детстве.
37. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
38. Желе сметано - клубничное слоями.
39. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
40. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
41. Вкусный пирог с мясом.
42. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
43. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
44. Картофельная запеканка с рыбой.
45. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
46. Фруктово - шоколадный коктейль.
47. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
48. Смузи персиковый, с молоком.
49. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
50. Кабачковая икра, обалденно вкусная.

Персональная подборка для вас