Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с тимьяном

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рыбный пирог "Все Сыты".
2. Курица с pисoм в дyхoвке.
3. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
4. Замена колбасе - куриный рулет.
5. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
6. Кекс с грушей, шоколадом и орехами.
7. Картофель в сметанно - соевос соусе.
8. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
9. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
10. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
11. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
12. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
13. Запеканка с куриным филе и овощами.
14. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
15. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
16. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
17. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
18. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
19. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
20. Воздушная творожная запеканка.
21. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
22. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
23. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
24. Торт из ссср "Ностальгия".
25. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
26. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
27. Похоже, что Джима Керри подменили.
28. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
29. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
30. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
31. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
32. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
33. После Лепса - новый герой?
34. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
35. Вкусная куриная печёнка.
36. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
37. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
38. Национальный рецепт финской кухни.
39. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
40. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
41. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
42. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
43. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
44. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
45. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
46. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
47. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
48. Салат с куриной грудкой.
49. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
50. Тoрт без выпечки.

Персональная подборка для вас