Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с тимьяном

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Быстрый обед. 1. фольгу смазать небольшим количеством растительного масла.
2. Даже привычные продукты могут заметно отличаться по плотности, сладости, сочности и текстуре.
3. Еcли надoeла шаpлoтка, а в дoмe ecть 3 яблoка, мы гoтoвим итальянcкий яблочный иро.
4. Ходят слухи, что Александра Савельева и Кирилл Сафонов на грани развода.
5. Некоторые продукты мы моем просто по привычке.
6. Котлеты могут получиться сухими, разваливаться при жарке или оставаться сырыми внутри, даже если фарш хороший.
7. Бывший возлюбленный звезды спустя много лет слил пикантные подробности их старого романа.
8. Анастасия Миронова и её возлюбленный Дмитрий Масюк проводят время вместе в Санкт-петербурге.
9. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
10. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
11. Итальянский салат. Ингредиенты:
12. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
13. Алексей воробьёв и Аида Гарифуллина романтическое свидание в Париже устроили.
14. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
15. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
16. Салат "на Скорую Руку".
17. Рецепт домашнего хлеба.
18. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
19. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
20. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
21. Самая вкусная морковь по-корейски.
22. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
23. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
24. Густой грузинский суп харчo.
25. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
26. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
27. Фуршет на скорую руку.
28. Сосиска в картофельной шубке.
29. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
30. Заварные блины на минералке.
31. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
32. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
33. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
34. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
35. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
36. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
37. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
38. Салат из свеклы с горошком.
39. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
40. Печенье из творога.
41. Смузи с клубникой.
42. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
43. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
44. Такое вы точно еще не готовили!
45. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
46. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
47. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
48. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
49. Салат из кальмаров с ананасами.
50. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.

Персональная подборка для вас