Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус с тимьяном

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
2. Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще.
3. Мария порошина показала повзрослевшую дочь.
4. Этот рецепт с первого раза даже у новичков получается.
5. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: счастье и тяжёлое испытание в одной семье.
6. "Сделайте мне лицо брэда питта!
7. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
8. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
9. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
10. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
11. 9 идей начинок для заливного пирога.
12. Надоело жарить и запекать?
13. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
14. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
15. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
16. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
17. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
18. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
19. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
20. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
21. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
22. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
23. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
24. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
25. Пирожки с капустой.
26. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
27. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
28. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
29. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
30. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
31. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
32. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
33. Булочки с маком как в детстве.
34. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
35. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
36. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
37. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
38. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
39. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
40. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
41. Просто и очень вкусно.
42. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
43. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
44. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
45. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
46. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
47. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
48. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
49. Салат с горбушей и горошком.
50. Простейший яблочный бисквит.

Персональная подборка для вас