Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Салат из куриного Филе с шампиньонами.

Ингредиенты:

2-3. Вареных куриных Филе, ? 3 вареных вкрутую яйца, ? 2 свежих огурца, ? 1 небольшая луковица, ? 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, ? 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

Ингредиенты:

Основа:

Мука - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Какао - порошок - 4 ст. л.
Сахар - 100 г.

Начинка:

Сахар - 150 г.
Творог - 600 г.
Яйца - 4-5 шт.
Сметана - 200 мл.
Крахмал - 2 ст. л.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для шариков.
- Творог - 250 г.
- Желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Кокосовая стружка - 50 г.
- Крахмал - 3 ст. л. (без верха).

Для теста.
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 30 г ( + 30 г).
- Шоколад - 50 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Какао - 3 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Ванильный сахар - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление:

Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Кукуруза (консервированная) - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Домашний майонез (можно заменить греческим йогуртом) - по вкусу.

Приготовление:
1. грибы нарезать пластинами, лук - кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
2. куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
3. яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.

1. кабачки жареные по-украински.

Такие кабачки готовила моя бабушка. Я в детство каждое лето впадаю.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает

В этой статье речь пойдет не о том, как справиться с аллергией, а о том, из-за чего в нашем обществе об аллергии знает практически каждый ребенок.
Еще 30 лет назад, не было такой повальной заболеваемости аллергией, как сейчас, а теперь про эту болезнь знает практически каждый человек. Часто аллергенами являются в том числе и самые разнообразные полезные пищевые продукты (мед, клубника, цитрусовые и т. д.

? 1. Бисквит простой на лимонаде.

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1, 5 стакана.
Сахар ванильный - 1 пакет.
Лимонад (любой) - 1 стакан.
Растительное масло - 1 стакан.
Мука - 3 стакана.
Разрыхлитель - 10 г.

Приготовление:

Ингредиенты?
Картофель 500 г.
Сметана 3 ст. л.
Сыр 50 г.
Чеснок 4 зубчика.
Укроп 1 пучок.
Масло растительное 1 ч. л.
Мука 1/2 ч. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Процесс приготовления?

Приготовить ингредиенты.

Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.

Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я сосиски использую.

Ингредиенты:

Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Приготовление:

Боялась, что она не прожарится. Но все отлично получилосьдетям очень понравился такой завтрак!
К тому же это очень быстро!
Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное.

Ингредиенты:
- 3 картошки.
- 2 яйца.
- Соль, перец.
- Приправы (любимые).

Приготовление:
1. трем картошку на крупную терку.
Мы добавляем яйца, соль, перец, приправу.
2. хорошо вымешиваем.
На сковороду выкладываем как блинчик, т. е по всему диаметру сковороды.

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл.
Крахмал - 4 ст. л. (без Горки).
Мука пшеничная высшего сорта - 4 ст. л. (с Горкой).
Яйцо - 3-4 шт.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 2-3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Масло рафинированное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для блинчиков. Только в том случае, если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие - добавьте еще одно.

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой. Вкусивший его, захочет вкусить картофель много - много раз!

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушкa (по вкусу).
Ветчина - 150 г.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль (по вкусу).
Перец черный (молотый, по вкусу).
Перец Чили (молотый, по вкусу).
Сыр твeрдый (тертый) - 50 г.
Мукa пшеничная - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук зелeный (по вкусу).

В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода

Сыр, сосиски и картофель - отличное сочетание, простая готовка. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:
Крупный картофель - 3 шт.
Оливковое масло -2, 5 ст. л.
Сосиски (лучше куриные) - 250 г.
Куриное яйцо - 2 шт.
Рикотта - 1 чашка.
Измельченная зелень - 1 чашка.
Фета - 100 г.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Лаваш.
- Пекинская капуста.
- Свежий огурец.
- Вар. Колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот).
- Сыр.
- Майонез.

Способ приготовления:
На лаваш произвольно мы наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр.

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

Дрожжи сухие быстродействующие - 1/2 ч. ложки.
Мука пшеничная - 3 стакана.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 1 стакан.
Молоко - 3 стакана.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка.
Картофельный крахмал - 3 ст. Ложки.
Сахарная пудра - по вкусу.
Ванильный сахар - по вкусу.

Способ приготовления?

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта, 100 гр маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя, муки (тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр, 100 гр сахара, немного ванилина.

Для начинки:
Пакет замороженной ягоды вишни 450 гр., сахар.

Как готовить:

1. взбить масло с схаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и вы не разочаруетесь. Итак, приступим.
Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:
Скумбрия - 2 рыбки;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Соевый соус - 3 ст. л.;.
Горчица - 2 ст. л.;.
Зелень для подачи.

1 куриный суп фрикадельками.

Ингредиенты:
Бульон - 2 л.
Куриное Филе - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Желток - 1 шт.
Сливки 20% - 100 мл.
Грибы - 50 г.
Специи по вкусу.
Соль, перец по вкусу.
Багет - 100 г.

Приготовление:
1. для начала порубите морковку (1 шт. ) на тонкие дольки.
2. поставьте её вариться в 2 литрах куриного (овощного) бульона на среднем огне. Минут 10 хватит, а мы успеем сделать наши кнели.

Ингредиенты:
Картофель крупный - 4 шт.
Зелёный лук, перо - 4 шт.
Бекон - 4 ломтика.
Твёрдый сыр - 240 г.
Сметана - 200 г.
Соль - по вкусу.
Чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
1. тщательно промойте картофель. Разделите его на половинки и запекайте в мундире в духовке в течение 1 часа при 200? C.
2. после этого большой ложкой достаньте мякоть.
3. превратите мякоть в пюре.

Персональная подборка для вас