Статьи

Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!
Перед вами традиционный классический рецепт приготовления шурпы кайнатма. Блюдо очень популярно в Узбекистане и Татарстане, но и в наших просторах, многие знают и любят этот супчик. А чего же не любить? Готовится ведь просто, очень вкусный и красивый в тарелке! Перед подачей на стол дайте шурпе настояться под крышкой 10-15 минут. Удачи!
Ингредиенты:

Мясо свиное - 700 г.
Свёкла - 2 шт.
Картофель - 6 шт.
Капуста белокочанная - 1/2 кочана.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Томатный сок - 800 г.
Оливковое масло - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Зелень по вкусу.
Сметана опционально.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

600 мл кефира био баланс.
1 литр обезжиренного молока 0% (Valio).
1 ч. л сахзам жидкий (милфорд).
1 ч. л соли.
1 яйцо.
1/2 Ч. л лимонного сока.

Вскипятите молоко, добавьте соль и сахзам. Добавьте кефир и помешивайте до сворачивания массы. Откиньте массу на марлю и дайте сыворотке стечь полностью. Взбейте яйцо венчиком, с лимонным соком. Соедините обе смеси и продолжайте взбивать. Поставить получившийся сыр в холодильник на ночь. Из данного сыра отлично получаются чизкейки

Ингредиенты:
5-6 шт. Куриной голени.
500 гр кабачка.
400-500 гр Стручковой фасоли.
2 головки лука.
3 помидора.
3 зубчика чеснока.
Смесь молотых перцев.
300 гр сметаны.
1 ст. Ложка майонеза.

Приготовление:
1. куриные голени слегка обжарить на растительном масле (до полуготовности), вытащить их и отставить в сторону.
2. в этой сковороде обжариваем стручковую фасоль и репчатый лук около 10 минут, потом мы добавляем порезанный на кубики кабачок.

Банановое варенье - десерт, который по праву оценят все сладкоежки. Нежность такого деликатеса просто невозможно передать словами, а от его головокружительного аромата и вовсе не устоять. Варенье из бананов можно подавать и как самостоятельное лакомство, и использовать как начинку для выпечки. Также варенье отлично дополнит натуральный домашний йогурт.

Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром.
Для приготовления куриных сердечек в сырном соусе нам потребуется:
Куриные сердечки - 700 г;.
Сметана 20% - 3 ст. л. (с Горкой);.
Плавленый сыр ( "Янтарь") - 100 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 200 г.
Сметана - 240 г.
Соль - щепотка.
Ванильный сахар - 10 г.
Сода - 1 ч л.
Мука - 160 г.
Мак - 25 г.
Изюм - 25 г.
Орехи - 25 г.
Чернослив - 25 г.
Корица по желанию - 1/4 ч л.
Какао - 1/2 с л.
-.
Крем:
Масло сливочное - 125 г.
Варёная сгущёнка - 175 г.
Творожный сыр - 50 г.
Сироп по желанию:
Сахар - 50 г.
Вода - 75 г.
Взбить миксером яйца, соль, сахар, ванильный сахар до пышности и растворения сахара.

Ингредиенты:

Филе куриное - 200-250 г.
Изделия мясные - 350 г.
Изделия колбасные - 350 г.
Огурец маринованный - 2 шт.
Рассол - 0, 5 стак.
Маслины - 0, 5 банки.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Паста томатная - 1 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Перец красный - по вкусу.
Лимон - 1 шт.
Рис - 0, 3 стак.
Картофель - 1-2 шт.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

- Шпроты - 1 банка;.
- Яйца варёные - 2 шт.;.
- Морковь - 1 шт.;.
- Картофель - 2 шт.;.
- Сыр твёрдый - 100 г;.
- Майонез - по вкусу.

Приготовление:
Картофель и морковь предварительно сварить, остудить и натереть на средней тёрке. Шпроты переложить в отдельную посуду, слив масло, и размять вилкой. Три штуки оставить целыми для украшения. В тарелку с бортиками выложить шпроты, сверху натёртый картофель

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 1 банка.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука -160 г.
Разрыхлитель - 10-12 г.
Сливочный сыр - 500 г.
Сливки молочные - 350 мл.
Сахарная пудра - 150-160 г.
Кокосовая стружка - 4-5 ст. л.

Приготовление:

1. для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.