Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Вареный рис - 1 миска.
- Яйцо - 1 шт.
- Хлопья лосося (приготовленные) - 1-2 ст. л.
- Семена кунжута - по вкусу.
- Щепотка сахара.
- Щепотка соли.
Способ приготовления:
1. вливаем растительное масло в антипригарную сковороду и добавляем яйцо, слегка мы приправляем солью и сахаром. Обжариваем яйцо на среднем огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая палочками для еды.
3. кладём рис, яйцо (шаг 1), хлопья лосося и кунжут в миску и перемешиваем.

28.09.2022 в 13:49

Рататуй с мясом.

Рецепт Инны Жуковой.

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Фарш куриный 0, 5 кг.
Лук, чеснок.
Сыр твердый 100 гр.
Сливочное масло 50 г.

Приготовление:

В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько мы перемешиваем (как на котлеты.
Помидоры кружочками режем.
Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся.

28.09.2022 в 13:26

Унаги Дон/Unagi Don.

Ингредиенты:
- 1 Филе унаги (в вакуумной упаковке).
- 1 ст. л. сакэ.
- Вареный рис.
Для соуса:
- 1/2 Чашки соевого соуса.
- 1/3 Чашки Мирина.
- 4 ст. л. сахара.
- 2 ст. л. сакэ.
Количество порций: 2.
Способ приготовления:
1. мы разогреваем духовку до температуры 220c. Нарезаем Филе унаги на 4 части, выкладываем рыбу на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Сбрызгиваем поверхность унаги сакэ. Запекаем в духовке в течение 6-8 минут.

Ингредиенты:
- Свинина\куриное Филе - 300 г.
- Морковь ( средняя) - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Соевый соус.
- Лапша (специальная для рамена\обычная лапша\лапша с дошираков).
- Куриный бульон (или любой другой мясной бульон) - 1 л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь).
Рецепт:
1. нарезаем на мелкие кусочки мясо, мы добавляем специи, немного соевого соуса, давленый чеснок.
2. натираем морковь, нарезаем чеснок. Обжариваем.

В 2022 году Испания считалась самой здоровой страной в мире. Средняя продолжительность жизни в ней — 83 года.

В 2017 году в подобном рейтинге эта страна заняла шестое место. За это время в Испании были приняты меры по улучшению качества медицинского обслуживания для существенного оздоровления нации. 10 стран мира с самым здоровым рационом питания. Испания

Средняя продолжительность жизни женщин в стране составляет 86 лет, в то время как мужчин — 80. Специалисты утверждают, что такая разница обусловлена условиями труда.

Секрет долголетия самых здоровых людей мира кроется в климате и привычном для них питании.

Нам нужно:
Овощи любые, цветная капуста, баклажаны, кабачки, лук, морковь.
Для маринада:
Оливковое масло - 6 ст л.
Паприка - 1 ч л.
Соевый соус - 2 ст л.
Соль.
Чеснок сушеный - 1 ч л.
Итальянские травы-1/2 ч л.

Летом хочется разнообразить свой рацион свежими овощами и фруктами . И не нужно себе в этом отказывать! Только употреблять летние дары нужно правильно, выбирая среди всего разнообразия самые полезные и вкусные.

ТОП-10 полезных овощей и фруктовПомидоры

Привычный и любимый томат особенно полезен, когда он вырос не в тепличных условиях, а на грядке в открытом грунте. В таком помидоре особенно много ликопина, ценнейшего антиоксиданта, помогающего сохранить здоровье сердца. Томаты можно применять в любом виде: томатный сок, салаты, рагу или вкуснейший холодный томатный суп гаспаччо.

Неизбежный период в жизни женщины нередко вызывает неприятные симптомы. Многие стараются справиться с ними домашними средствами, не прибегая к гормональному лечению. Диетологи рекомендуют обратить внимание на питание. Существуют продукты содержат вещества, которые облегчают состояние в это непростое время.

Зеленые листовые овощи

Шпинат, свекольная ботва, мангольд, цикорий и салат богаты витаминами А, С, Е, К, кальцием, калием и железом. Они содержат мало калорий и много клетчатки. Их можно добавлять в салаты, супы и гарниры.

* 100 г рисовой муки, * 20 г сахара, * 50 г кипяченной теплой воды, * соль.
Для украшения:
* 10 г сахара, * 3 г молотой корицы, * 5 г семян кунжута.
В миску всыпьте рисовую муку, сахар и соль, влейте воду, хорошо перемешайте. Вымесите гладкое тесто и сформуйте несколько шариков.
Полученные колобки отварите на пару, примерно 20-30 минут, затем, выложив на разделочную доску или стол, соедините эти шарики, хорошо вымесите и опять сделайте несколько колобков.

3. Лосось

В этом продукте содержится большое количество Омега-3 и протеина. Потребление лосося улучшает память, и снижает риск болезни Альцгеймера. Также улучшается состояние кожи и волос.

4. Авокадо

Авокадо является источников полезных мононенасыщенных жиров. Эти жиры помогают худеть, к тому же вы дольше не захотите есть.

5. Квиноя

Из этого продукта вы получаете качественный протеин без холестерина и жира. Также он является источником умных углеводов, которые не превращаются со временем в жир.

6. Брокколи

Брокколи – хороший немолочный источник кальция. Также в нем содержится дневная доза витамина C, что позволит дольше не заболеть.

7. Миндаль

Список полезных и вредных продуктов. Полезные и вредные продукты

Очень мягкие, нежные куриные пирожные. Вкусно и сытно! Такая аппетитная закуска украсит любой стол, никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить!

500 г курицы.
200-250 Мл сливок любой жирности.
1 небольшое яйцо.
1 средняя луковица.
Пучок зелени петрушки.
200 г мягкого плавленного сыра.
300 г шампиньонов.
30-50 г сливочного масла.
1-2 Зубчика чеснока.
Соль.

Ингредиенты:
8 ломтиков Филе селедки.
4-5 Картофелин.
1 морковь.
1 свекла.
1 вареное яйцо.
1-2 Ст л майонеза.
Укроп для украшения.
По вкусу соль.

Приготовление:
1 картофель сварите в подсоленной воде, пюрируйте и остудите. Бамбуковый коврик застелите пищевой пленкой, равномерно выложите пюре, распределив на 3/4 поверхности.

Основы здорового питания нужны не только тем, кто хочет похудеть. Ребенку они нужны для правильного физического развития. Взрослому — для профилактики хронических заболеваний. Ведь отсутствие сбалансированного питания ведет к снижению концентрации внимания, быстрой утомляемости, ослаблению иммунитета, ухудшению адаптации к окружающей среде. Соблюдение принципов правильного питания позволяет не только оставаться здоровым, но и хорошо выглядеть. Потому что состояние кожи, волос и ногтей напрямую зависит от работы кишечника, от количества витаминов, белков и жиров, которые мы получаем с пищей.

Пп продукты на каждый день. Что такое сбалансированное питание (с подробным меню на неделю!)

4 помидора.
4 огурца.
2 болгарских перца.
1 красная луковица.
600 гр сыра Фета.
18 маслин без косточек.
Оливковое масло.
1 ч л сухого орегано.
Соль.

Приготовление:
1 очистить от кожи и нарезать полукруглыми ломтиками огурцы, сложить их в миску и сбрызнуть оливковым маслом.
2 помидоры нарезать крупными дольками, добавить в миску к огурцам, сбрызнуть оливковым маслом, аккуратно перемешать.

Ингредиенты:
1 куриная грудка.
150 гр твердого сыра.
150 гр моркови по-корейски.
2 свеклы.
1 гранат.
2 яйца.
1 луковица.
5 зубчиков чеснока.
Зелень укропа.
Майонез.

Приготовление:

Диетологи по всему миру давно спорят о том, какие продукты питания приносят организму человека больше всего пользы. Одни настаивают на незаменимости фруктов, другие рекомендуют пациентам налегать на овощи, третьи — на рыбу жирных сортов. И вот, международная группа ученых сделала очередную попытку разрешить подобные споры. Люди науки составили топ-5 самых полезных продуктов на Земле, в который вошли и фрукты, и овощи, и рыба. Впрочем, не обошлось и без сюрпризов.

Лимон

Самые полезные продукты для женщины каждый день. 7 суперпродуктов для женщины

Ингредиенты:
- 2 стакана ягод.
- 1 стакан воды.
- 1/2 Стакана сахара.
- 1 ст. Ложка желатина.
- 1/2 Банки сгущенного молока.

Приготовление:
1. ягоды залейте водой (0, 5 стакана), прокипятите. Желатин замочите в оставшейся воде до набухания.
2. протрите ягоды через сито. Добавьте в горячее пюре сахарный песок, размешайте как следует.
3. набухший желатин мы прогреваем на медленном огне до полного растворения кристаллов. Соединяем с ягодным пюре.

Я знаю, что многие подсели на мои кокосовые сырники, и чтобы помочь вам слезть с этой вкусной иглы, предложу вам новую.
Итак нежные сырнички с аппетитной корочкой и мягким шоколадом внутри, эти сырники хороши и на второй и на третий день, достаточно просто погреть в микроволновке.

* Творог 180-200 гр.
* Мука 30-40 гр.
* Манка 3 ст. л.
* Яйцо.
* Сахар (мёд или сироп).
* Молочный шоколад:

Рецепт:
125 г яблочного пюре.
100 г сахара.
1 белок.
Для сиропа:
7 г агар-агара.
75 г воды.
200 г сахара.
Сахарная пкдра для обваливания.
Всем приятного аппетита! Подробный рецепт в подкасте

Так называют мясо с низким содержанием жира: говядину и телятину. Его легко узнать — нужно смотреть, чтобы не было жировых прослоек. В постном мясе содержится гемовое железо, ваше тело создает из него гемоглобин, чтобы доставлять кислород из легких — в клетки и увозить оттуда углекислый газ. Если железа недостаточно — может начаться анемия. «Поднять» гемоглобин листовой зеленью или гранатом нельзя. Да, железо там действительно есть, вот только представлено оно совсем в другой форме — в виде неорганических солей, которые организм человека усваивает хуже. Железо играет ключевую роль в здоровье женщин, но и мужчинам забывать о нем нельзя.

Еще постное мясо — источник цинка, который участвует в создании ферментов и полноценного белка.

Важно

Продукты богатые витаминами и минералами. Хит-парад продуктов, богатых минералами