Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тропический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Картофель в сметанно - соевос соусе.
2. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
3. Пирог с курицей и кабачком.
4. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
5. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
6. Юрий Антонов и ручные белки: 750 кг семечек в год.
7. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
8. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
9. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
10. Банку шпротов и лаваш беру.
11. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
12. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
13. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
14. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
15. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
16. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
17. Утка с апельсинами.
18. Тушпара - казахские пельмешки.
19. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
20. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
21. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
22. "Пepeцeловала 20 Мужчин Pади Pоли": Олecя Иванчeнко о цeнe pоли в кино.
23. Апельсиновый крем для блинов, оладушек, тостов.
24. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
25. Юлия Выcоцкая в интервью Лаyре джyгелии впервые раccказала о приeмной дочери Соне - девочкy yдочерили в 9 дней, cейчаc ей 4 года.
26. Смузи из смородины.
27. Тоненькие заварные блины на молоке.
28. Тефтели с рисом и подливкой.
29. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
30. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
31. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
32. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
33. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
34. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
35. Рыба в картофельной корочке.
36. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
37. Воздушные сырники из духовки.
38. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
39. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
40. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
41. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
42. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
43. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
44. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
45. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
46. Заварные блины на воде.
47. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
48. Грузинская кухня - "Чашушули".
49. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
50. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.

Персональная подборка для вас