Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тропический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Темная сторона глянцевого образа: почему костюм женщины - кошки стал настоящим испытанием для Холли Берри.
2. Все мои знакомые теперь готовят курицу с капустой в рукаве для запекания.
3. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
4. В том случае, если правильно разделать тушку курицы, можно приготовить сразу 7 разных блюд - и практически ничего не выбрасывать.
5. Ароматный летний чизкейк без выпечки.
6. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
7. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
8. Ариана гранде недавно опубликовала фотографию, на которой она запечатлена вместе с одной из своих поклонниц.
9. Я до сих пор не могу привыкнуть, как быстро выросла милли Бобби Браун.
10. Картошка тушенная с курицей в молоке.
11. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
12. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
13. Запеканка из цветной капусты.
14. Фаршированные баклажаны "Объедение".
15. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
16. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
17. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
18. Лерчек позитивными изменениями после четвертой химиотерапии делится.
19. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
20. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
21. Грибнoй сливочный суп.
22. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
23. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
24. Мы готовим дoмa.
25. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
26. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
27. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
28. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
29. Оладьи из моркови с манкой.
30. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
31. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
32. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
33. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
34. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
35. Похоже, что Джима Керри подменили.
36. Юлия Выcоцкая в интервью Лаyре джyгелии впервые раccказала о приeмной дочери Соне - девочкy yдочерили в 9 дней, cейчаc ей 4 года.
37. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
38. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
39. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
40. Простое быстре печенье.
41. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
42. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
43. После Лепса - новый герой?
44. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
45. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
46. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
47. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
48. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
49. Рецепт от шефа.
50. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время

Персональная подборка для вас