Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тропический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда хочется поставить на стол что-нибудь горячее и аппетитное, совсем необязательно покупать длинный список продуктов.
2. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
3. Настя федько сообщила, что её прежний продюсер Полина ниоли оставляет под её постами негативные отзывы с поддельных аккаунтов.
4. Салат с копченой куриной грудкой и виноградом.
5. Жена Александра Петрова, Виктория, опубликовала тёплые кадры из семейного отпуска.
6. Школьная сбоpная Роcсии тpeтий год пoдряд cтала абcолютным чемпиoном на мeждународной олимпиаде по искусственнoму интеллекту Ioai - 2026.
7. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
8. Пока мы ждём фото со свадьбы иды Галич из северной Осетии, Аня покров делится контентом с поездки в честь торжества.
9. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
10. Белый праздничный торт.
11. Маринованные баклажаны. Самый любимый рецепт маринованных баклажан.
12. Печёночный торт. Ингредиенты:
13. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
14. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
15. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
16. Торт "Пьяная Вишня".
17. Рецепт домашнего хлеба.
18. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
19. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
20. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
21. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
22. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
23. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
24. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
25. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
26. "Я туда …" xoчу.
27. Кексы, которые тают во рту.
28. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
29. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
30. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
31. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
32. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
33. Простое быстре печенье.
34. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
35. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
36. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
37. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
38. Нe шашлык - шик!
39. Шоколадное чудо. Продукты:
40. Картошка с грибами.
41. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
42. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
43. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
44. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
45. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
46. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
47. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
48. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
49. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
50. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.

Персональная подборка для вас