Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тропический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
2. Курица фаршированная рисом.
3. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
4. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
5. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
6. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
7. Эта рыба никогда не приедается!
8. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
9. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
10. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
11. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
12. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
13. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
14. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
15. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
16. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
17. Егор шип о серьёзных проблемах со зрением рассказал.
18. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
19. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
20. Торт - салат "Чудо - Слойка".
21. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
22. Закуска из плавленого сырка, моркови и яиц.
23. Салат "Курочкино Гнездо".
24. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
25. Скумбрия в пикантном соусе.
26. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
27. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
28. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
29. Как правильно солить огурцы.
30. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
31. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
32. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
33. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
34. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
35. Пpосто фантастически вкyсно!
36. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
37. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
38. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
39. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
40. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
41. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
42. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
43. Салат "Океан". Нам понадобится:
44. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
45. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
46. Адские мучения из-за кусочка суши.
47. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
48. Манник со сгущёнкой.
49. Творожный торт "Слёзы Ангела".
50. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.

Персональная подборка для вас