Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тропический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
2. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
3. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
4. Слоеный салат из печенки.
5. Марина федункив, актриса, мечтает о втором ребёнке: "с таким супругом хочется большую семью!
6. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
7. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
8. 8 полезных добавок к чаю.
9. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
10. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
11. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
12. Нам понадобится: - Картошка.
13. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
14. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
15. Маринованная капуста со свеклой.
16. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
17. Её зовут ора.
18. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
19. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
20. Состав на 10 штук:
21. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
22. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
23. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
24. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
25. Песочные рогалики с мармеладом.
26. Блюдо грузинской кухни.
27. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
28. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
29. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
30. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
31. Слоеная картофельная запеканка.
32. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
33. Заварные блины на воде.
34. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
35. Салат из кальмаров.
36. Торт проще простого.
37. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
38. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
39. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
40. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
41. Любимый ягодный пирог.
42. Домашний паштет из куpиной печени - нежный и ароматный невеpoятно!
43. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
44. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
45. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
46. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
47. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
48. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
49. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
50. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения