Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тропический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка с курицей и овощами.
2. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
3. За этим рецептом идёт настоящая охота.
4. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
5. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
6. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
7. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
8. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
9. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
10. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
11. Чтобы нервы были спокойны.
12. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
13. Суп харчо - классический рецепт.
14. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
15. Легкий смузи с манго и бананом.
16. Молочный яблочно - банановый смузи.
17. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
18. Витаминный смузи. Ингредиенты:
19. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
20. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
21. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
22. Мы готовим по-русски.
23. Рыба в картофельной корочке.
24. Секреты идеального теста для выпечки.
25. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
26. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
27. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
28. Мой второй торт, украшенный мастикой.
29. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
30. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
31. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
32. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
33. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
34. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
35. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
36. Суши филадельфия дома.
37. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
38. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
39. Мясная запеканка. Просто вкусно.
40. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
41. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
42. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
43. Простой фруктовый пирог.
44. Картофельные рулетики с грибами.
45. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
46. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!
47. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
48. Клубнично - банановый смузи.
49. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
50. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!

Персональная подборка для вас