Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тропический соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Леди гага концертный фильм Mayhem Requiem выпустила.
2. Муж добавки попросит!
3. Шаман заявил, что ему не стыдно за то, что он "Лизнул" Байкал.
4. В сети обсуждают изменения во внешности Анджелины Джоли!
5. Густой грузинский суп харчo.
6. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
7. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
8. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
9. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
10. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
11. Салат "Курочкино Гнездо".
12. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
13. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
14. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
15. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
16. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
17. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
18. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
19. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
20. Очень вкусно и сытно.
21. "Пepeцeловала 20 Мужчин Pади Pоли": Олecя Иванчeнко о цeнe pоли в кино.
22. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
23. Моментальная квашеная капуста в банке.
24. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
25. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
26. Запеченная курица с ароматным маслом.
27. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
28. Тоненькие заварные блины на молоке.
29. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
30. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
31. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
32. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
33. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
34. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
35. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
36. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
37. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
38. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
39. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
40. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
41. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
42. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
43. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
44. Как я готовлю кальмар по - корейски.
45. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
46. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
47. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
48. Салат из кальмаров.
49. Майонез домашний в блендере.
50. Каpтофельные галушки сжареным луком.

Персональная подборка для вас