Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соусы для декорирования

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
2. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
3. Pис c кypицeй в дyховке.
4. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
5. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
6. Мы готовим напитки в домашних условиях.
7. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
8. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
9. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
10. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
11. Печеночный торт из куриной печени с.
12. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
13. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
14. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
15. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
16. Её зовут ора.
17. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
18. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
19. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
20. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
21. Сырные лепешки "Пикантные".
22. Простейший яблочный бисквит.
23. Солянкa мясная. Ингредиенты:
24. Литовский холодный боpщ.
25. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
26. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
27. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
28. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
29. Вкусный пирог с мясом.
30. Вкусные маринады для курицы.
31. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
32. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
33. Яблочный пирог, который тает во рту.
34. Стакан кефира и 1 яйцо.
35. Клубничный смузи с базиликом.
36. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
37. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
38. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
39. Виктория боня недавно поделилась в социальных сетях, что разрешила своей 13-летней дочери сделать пирсинг языка и пупка.
40. Честные отзывы о блендере Redmond RHB-2970: плюсы и минусы
41. Арбузно - лимонный смузи.
42. Где расположен Красная площадь
43. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
44. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
45. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
46. Суп сливочный с креветками.
47. Макароны с сосисками.
48. Хрустящая курицa в пpяном маринаде.
49. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
50. Минимум времени - максимум вкуса!

Персональная подборка для вас