Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соусы для декорирования

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. У Валерии Чекалиной выявили рак.
2. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
3. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
4. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
5. Смузи с клубникой.
6. Витаминный смузи из фруктов.
7. Смузи из смородины.
8. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
9. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
10. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
11. Морковный салат с яйцом.
12. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
13. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
14. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
15. Малосольные помидоры - огурцы.
16. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
17. Дрожжевые блины бабушкины.
18. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
19. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
20. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
21. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
22. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
23. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
24. Самый быстрый торт.
25. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
26. Сырные лепешки "Пикантные".
27. Как я готовлю кальмар по - корейски.
28. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
29. Манник со сгущёнкой.
30. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
31. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
32. Вкуснейшее чебуречное тесто.
33. Мы готовим по всем правилам.
34. Нежный пиpoг "4 стакана": pецепт, который покорил моих соседок.
35. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
36. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
37. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
38. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
39. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
40. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
41. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
42. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
43. Вкусные и Здоровые: Низкокалорийные Смузи из Фруктов
44. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
45. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
46. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
47. Redmond RHB-2975 белый: реальные отзывы и обзор на CMP24
48. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
49. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
50. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни

Персональная подборка для вас