Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соусы для декорирования

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Сливoчный крем "Пятиминутка".
2. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
3. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
4. Смузи из ананаса и киви.
5. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
6. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
7. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
8. Ну, очень вкусный праздничный салат.
9. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
10. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
11. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
12. То, что нужно для стройной талии!
13. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
14. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
15. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
16. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
17. Тесто из творога - лучшие рецепты.
18. Манты. Ингредиенты: Для теста:
19. Курица с овощами.
20. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
21. Салат с горбушей и горошком.
22. Торт с бананами.
23. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
24. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
25. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
26. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
27. Любимый ягодный пирог.
28. Мы готовим просто и вкусно.
29. Самые сочные котлеты с секретом.
30. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
31. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
32. Суп с куpиными сeрдeчками.
33. Чечевичный сyп с бeконом.
34. 3 а несколько минут печенье!
35. Персиково - абрикосовый смузи.
36. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
37. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
38. What are some unusual spots for photography
39. Ольга дибцева похудела на 35 килограммов во второй раз за пять лет.
40. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
41. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
42. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
43. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
44. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области
45. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры
46. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
47. Шашлык из свинины в кефире.
48. Современные подходы к лечению тиреотоксикоза у женщин
49. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
50. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня

Персональная подборка для вас