Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соусы для декорирования

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
2. Легкий смузи с манго и бананом.
3. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
4. Тефтели с рисом и подливкой.
5. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
6. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
7. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
8. Ароматное мясо под шубой.
9. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
10. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
11. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
12. Самые вкусные тортики из нашего детства!
13. Рецепт от шефа.
14. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
15. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
16. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
17. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
18. Домашний хлеб. Ингредиенты:
19. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
20. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
21. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
22. Мы готовим как в ресторане.
23. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
24. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
25. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
26. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
27. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
28. Торт с бананами.
29. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
30. Пирог из творожного теста с яблоками.
31. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
32. Майонез домашний в блендере.
33. Очень вкусный pецепт печени!
34. Простой пирог с ягодами.
35. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
36. Мы готовим по всем правилам.
37. Драники с мясом "Тяп - ляп".
38. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
39. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
40. Помните этот рецепт?
41. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
42. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
43. Вкусный, полезный десерт.
44. Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
45. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
46. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
47. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
48. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
49. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
50. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни

Персональная подборка для вас