Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вишневый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное, но стоять у плиты полдня - вообще не вариант.
2. Обычные пельмени можно в совсем разные блюда превратить.
3. Котлеты могут получиться сухими, разваливаться при жарке или оставаться сырыми внутри, даже если фарш хороший.
4. Крокембуш. Хотите удивить всех гостей за праздничным столом?
5. Рыбка в сливочном соусе со шпинатом и Черри.
6. Ароматный летний чизкейк без выпечки.
7. Настю ивлееву полностью вырезали из фильма с помощью технологии "это все она!
8. Замена колбасе - куриный рулет.
9. Итальянский суп из курицы.
10. Мокрый яблочный пирог.
11. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
12. Фаршированные куриные ножки.
13. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
14. Юрий Антонов и ручные белки: 750 кг семечек в год.
15. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
16. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
17. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
18. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
19. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
20. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
21. Творожное печенье "Треугольники".
22. Нежный лимонный пирог.
23. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
24. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
25. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
26. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
27. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
28. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
29. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
30. Утка с апельсинами.
31. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
32. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
33. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
34. Сырная подлива для макарон.
35. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
36. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
37. Самые вкусные тортики из нашего детства!
38. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
39. Ну что, замёрзли?
40. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
41. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
42. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
43. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
44. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
45. Мой второй торт, украшенный мастикой.
46. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
47. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
48. Тефтели в белом соусе.
49. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
50. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.

Персональная подборка для вас