Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вишневый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анастасия Миронова и её возлюбленный Дмитрий Масюк проводят время вместе в Санкт-петербурге.
2. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
3. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
4. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
5. Салат C фaсoлью.
6. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
7. Борщ украинский. Активное время готовки 30 мин + время на отваривание бульона и настаивание.
8. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
9. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
10. Быстрые малосольные огурцы.
11. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
12. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
13. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
14. Самая вкусная морковь по-корейски.
15. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
16. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
17. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
18. Ингредиенты: * Черри.
19. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
20. С отцом Илона маска в Москве - Светлана Горева.
21. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
22. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
23. Оладьи из моркови с манкой.
24. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
25. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
26. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
27. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
28. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
29. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
30. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
31. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
32. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
33. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
34. Молочный яблочно - банановый смузи.
35. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
36. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
37. Смузи из ананаса и киви.
38. Ничего себе парочка!
39. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
40. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
41. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
42. Рыба в картофельной корочке.
43. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
44. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
45. Вкуснейший хлеб в духовке.
46. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
47. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
48. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
49. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
50. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.

Персональная подборка для вас