Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вишневый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Паста карбонара с грибами.
2. Густой грузинский суп харчo.
3. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
4. Запеканка с курицей и овощами.
5. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
6. Слоеный салат из печенки.
7. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
8. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
9. Рецепт лучших картофельных драников.
10. Утка с апельсинами.
11. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
12. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
13. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
14. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
15. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
16. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
17. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
18. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
19. Азу по-татарски. Ингредиенты:
20. Просто и очень вкусно.
21. Мы готовим по-русски.
22. Блюдо от шефа.
23. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
24. Нам понадобится: - Картошка.
25. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
26. Манты. Ингредиенты: Для теста:
27. Дрожжевые блины бабушкины.
28. Сливочная острая луковая паста.
29. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
30. Салат с горбушей и горошком.
31. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
32. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
33. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
34. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
35. Грузинская кухня - "Чашушули".
36. Салаты с куриным филе!
37. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
38. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
39. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
40. Плов. Секреты вкусного плова!
41. Мы готовим по всем правилам.
42. Лучше из помидоров не придумать!
43. Картофельная запеканка с рыбой.
44. Вкуснее вы еще не ели.
45. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
46. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
47. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
48. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
49. Грузинское блюдо оджaхури.
50. Супер - вкусная картошка по-деревенски.

Персональная подборка для вас