Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вишневый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выпечки: чем заменить разрыхлитель, если он внезапно закончился!
2. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
3. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
4. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
5. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
6. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
7. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
8. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
9. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
10. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
11. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
12. Самый вкусный ПП салатик.
13. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
14. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
15. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
16. Такого вы еще точно не пробовали!
17. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
18. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
19. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
20. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
21. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
22. Булочки с маком как в детстве.
23. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
24. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
25. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
26. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
27. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
28. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
29. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
30. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
31. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
32. Ну, очень вкусный праздничный салат.
33. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
34. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
35. Потрясающая соленая скумбрия.
36. Блинчики с сёмгой.
37. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
38. Куриные рулеты с омлетом.
39. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
40. Сочники. Состав: Для теста.
41. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
42. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
43. Маковый торт с творожным кремом.
44. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
45. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
46. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
47. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
48. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
49. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
50. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!

Персональная подборка для вас