Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вишневый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Этот рецепт с первого раза даже у новичков получается.
2. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
3. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
4. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
5. 10 причин есть гранат.
6. Сладкий хворост на кефире.
7. Арина соболенко на обложке майского Vogue и дала большое интервью.
8. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
9. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
10. Картофель в соевом соусе.
11. Катерина шпица родила второго сына от мужа Руслана панова.
12. Мы готовим дома.
13. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
14. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
15. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
16. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
17. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
18. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
19. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
20. Кулич быстрого приготовления.
21. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
22. Рецепт лучших картофельных драников.
23. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
24. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
25. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
26. У Валерии Чекалиной выявили рак.
27. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
28. Суп харчо - классический рецепт.
29. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
30. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
31. Почему стоит добавить халву в рацион?
32. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
33. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
34. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
35. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
36. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
37. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
38. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
39. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
40. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
41. Секреты идеального теста для выпечки.
42. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
43. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
44. Мой второй торт, украшенный мастикой.
45. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
46. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
47. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
48. Шаурма по домашнему.
49. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
50. Салат "Самый Самый".