Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вишневый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Такого вы еще точно не пробовали!
2. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
3. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
4. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
5. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
6. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
7. У Валерии Чекалиной выявили рак.
8. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
9. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
10. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
11. Простое быстре печенье.
12. Как правильно солить огурцы.
13. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
14. Кокос, ананас, банан.
15. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
16. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
17. Сливoчный крем "Пятиминутка".
18. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
19. Жюльен с курицей и грибами.
20. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
21. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
22. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
23. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
24. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
25. Потрясающая соленая скумбрия.
26. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
27. Нам понадобится: - Картошка.
28. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
29. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
30. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
31. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
32. Песочные рогалики с мармеладом.
33. Суши филадельфия дома.
34. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
35. Заварные блины на воде.
36. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
37. Картофельные котлеты с укропом.
38. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
39. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
40. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
41. Желе сметано - клубничное слоями.
42. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
43. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
44. Суп с куpиными сeрдeчками.
45. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
46. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
47. Обзор блендера Redmond RHB-2975: мощность и функциональность на вашей кухне
48. Творожный заливной пирог с ягодами: нежность, которая тает во рту!
49. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
50. Кабачковая икра, обалденно вкусная.

Персональная подборка для вас