Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вишневый соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Борщ украинский. Активное время готовки 30 мин + время на отваривание бульона и настаивание.
2. Запеканка из цветной капусты.
3. Пицца как в пиццерии!
4. Сладкий хворост на кефире.
5. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
6. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
7. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
8. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
9. Бенджамин спок, знаменитый американский педиатр, автор книги, которую читали миллионы родителей, сказал:
10. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
11. Глазунья в кабачках.
12. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
13. Малосольные огурчики без рассола.
14. Анастасиз о своей беременности сообщила.
15. Закуска из плавленого сырка, моркови и яиц.
16. Мы готовим дoмa.
17. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
18. Сдобные булочки с грецким орехом.
19. Это самые простые и самые нежные рогалики!
20. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
21. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
22. Гедлибже из курицы.
23. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
24. Простое быстре печенье.
25. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
26. Печенье из творога.
27. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
28. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
29. Нe шашлык - шик!
30. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
31. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
32. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
33. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
34. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
35. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
36. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
37. Нам понадобится: - Картошка.
38. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
39. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
40. Тесто из творога - лучшие рецепты.
41. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
42. Маковый пирог в мультиварке.
43. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
44. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
45. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
46. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
47. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
48. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
49. Пирог на кефире с курицей.
50. Приправа "Привет от Бабы Аллы".

Персональная подборка для вас