Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для мяса

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Менструальный цикл и ожирение: как меняется вес в период менопаузы
2. Торт "Павлова". Ингредиенты:
3. Supercharge Your Health with Grow Food Super Detox: A Comprehensive Guide
4. Завтрак на вынос: Рулет из дрожжевого теста с вареной сгущенкой
5. Береги свое сердце: как снизить содержание соли в рационе
6. Курица в духовке "Новогодняя".
7. Съедобная ёлочка. Ингредиенты:
8. Здоровье и польза апельсинового сока: все, что нужно знать
9. Популярные рецепты смузи от Шефмаркет. Ингредиенты коктейля
10. Признаки и проявления различных форм панкреатита. Клинические проявления хронического панкреатита
11. Кишечное кровотечение и отёк мозга. Что может вызвать кишечное кровотечение?
12. Очень вкусные тарталетки с начинкой из ветчины. Тарталетки с ветчиной и сыром в духовке. Рецепты с фото
13. Хрустящий картофельный сэндвич.
14. Для чего нужен измельчитель в блендере. Измельчитель в чаше
15. Топ-5 рецептов смузи для похудения и очищения. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи
16. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5
17. 5 эффективных диет после 40 лет для похудения. Эффективная диета для женщин после 40
18. Диеты после 40 лет для женщин и мужчин. Как правильно питаться после 30, 40, 50 лет?
19. Домашний майонез на 1 минуту.
20. Известный доктор Комаровский решает изменить свою профессию: в чем причина
21. Волшебство в каждом кусочке: как приготовить праздничные тарталетки на новый год 2024
22. Важность гормонов щитовидной железы: как они влияют на организм
23. Топ-7 эффективных способов быстрого похудения для женщин 45+
24. Секреты похудения для женщин после 40 от профессиональных диетологов
25. Секреты успешного похудения после 40: как сохранить стройность и здоровье
26. Как создать идеальный баланс витаминов и минералов в овощных смузи: секреты и рецепты
27. Смузи vs целый фрукт: что выбираем для здоровья
28. Диета при синдроме раздраженного кишечника: основные принципы и рекомендации
29. Рецепт салата с корейской морковкой и копченой курицей.
30. Самый нежный яблочный пирог.
31. Лет 15 так делаю!
32. Наш любимый салат "Цезарь", но не классический.
33. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
34. ТОП-9 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Виды блендеров для смузи и коктейлей: особенности их работы и отличительные качества
35. ТОП-35 лучших блендеров на 2021 год Рейтинг. 10 лучших погружных блендеров 2021 года
36. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
37. Пять самых быстрых рецептов пирога из слоеного теста. Пирог из слоеного теста с курицей
38. Торт домашний. Торт Богема и другие домашние торты.
39. Рулетики с грибами и луком.
40. Атрушка! Первая опара.
41. Творожный кекс (быстро, просто и ооочень вкусно).
42. 11 диетических начинoк для рулета из лаваша или рисoвoй бумаги.
43. Креветки в чесночном соусе.
44. Пирог со шпинатом и сыром Фета.
45. Салат с креветками.
46. Паста с семгой в сливочном соусе.
47. Гороховый паштет. * Ингредиенты: *.
48. Яблочный смузи в блендере. 15 лучших рецептов смузи с яблоками
49. Вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами невероятно.
50. Торт медовый? Автор: Анжела сон.