Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для мяса

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
2. Как правильно солить огурцы.
3. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
4. Салат "Гнездо Глухаря".
5. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
6. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
7. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
8. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
9. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
10. Салат из курицы с апельсином.
11. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
12. Жюльен с курицей и грибами.
13. Солнечный микс. Ингредиенты:
14. Сырный шарики! Ингредиенты:
15. Азу по-татарски. Ингредиенты:
16. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
17. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
18. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
19. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
20. Маринованная капуста со свеклой.
21. Салат из кальмаров с ананасами.
22. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
23. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
24. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
25. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
26. Голубцы в омлете.
27. Простой яблочный пирог.
28. Соус к чему угодно.
29. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
30. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
31. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
32. Картофельные котлеты с укропом.
33. Очень вкусный pецепт печени!
34. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
35. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
36. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
37. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
38. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
39. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
40. Мы готовим в корейском стиле.
41. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
42. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
43. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
44. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
45. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
46. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
47. Честные отзывы о блендере Redmond RHB-2970: плюсы и минусы
48. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
49. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
50. Топ-10 стационарных блендеров: выбирай лучшее

Персональная подборка для вас