Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для мяса

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Родом из Детства".
2. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
3. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
4. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
5. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
6. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
7. Как правильно солить огурцы.
8. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
9. Пудинг за 5 минут!
10. Вкусная куриная печёнка.
11. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
12. Морковный салат с яйцом.
13. Такое вы точно еще не готовили!
14. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
15. Мы готовим по русски.
16. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
17. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
18. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
19. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
20. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
21. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
22. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
23. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
24. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
25. Самый быстрый торт.
26. Солянкa мясная. Ингредиенты:
27. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
28. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
29. Слоеная картофельная запеканка.
30. Заварные блины на воде.
31. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
32. Майонез домашний в блендере.
33. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
34. Каpтофельные галушки сжареным луком.
35. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
36. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
37. Мы готовим в корейском стиле.
38. Мы готовим изумительный торт - на тарелках не останется ни кусочка!
39. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
40. Вкусные оладьи без муки.
41. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
42. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
43. Давно забытый pецепт из сссp.
44. Какой апельсиновый сок полезен для здоровья: рекомендации экспертов
45. Какие старинные здания сохранились до наших дней
46. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
47. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
48. Ольга дибцева похудела на 35 килограммов во второй раз за пять лет.
49. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
50. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи

Персональная подборка для вас