Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соус для мяса

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
2. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
3. Сырные лепешки "Пикантные".
4. Сочники. Состав: Для теста.
5. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
6. Кyриный суп с бpoккoли.
7. Маковый торт с творожным кремом.
8. Мы запекаем куpиные ножки.
9. Восхитительный пирог с тыквой.
10. Плов. Секреты вкусного плова!
11. Мы готовим в корейском стиле.
12. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
13. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
14. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
15. Самые вкусные курники.
16. Смузи персиковый, с молоком.
17. Нежный заливной пирог с ягодами.
18. Яблочный пирог, который тает во рту!
19. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
20. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
21. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
22. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
23. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
24. Светлана светикова выбрала астрологическое имя для дочки.
25. Арбузно - лимонный смузи.
26. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
27. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
28. Блендер погружной РЕДМОНД RHB-2975: обзор функций и преимуществ
29. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
30. Топ-10 лучших блендеров для дома – рейтинг 2024 года
31. Топ-10 лучших блендеров 2025 года: какие модели лидируют
32. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
33. Топ-10 стационарных блендеров 2025: выбор профессионалов
34. Йод органический Эвалар: необходимость для здоровья
35. Профилактика дефицита йода у взрослых: важность и простые советы
36. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера
37. Как вкусно пожарить масляную рыбу дома, лучше чем в кафе или в дорогом ресторане.
38. Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей
39. 17 рецептов ягодного смузи: полезные и вкусные варианты для каждого дня
40. Какое историческое значение имеет Нижний Новгород в развитии России
41. Заливной пирог с мясом.
42. Домашний хлеб: простой рецепт для пышного и ароматного хлеба, который понравится всей семье!
43. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
44. Хек с цветной капустой в духовке.
45. Панкейки на ряженке. Тебе понадобится:
46. Домашние смузи для похудения: простые и вкусные рецепты
47. Слоеные "Ушки" на закуску.
48. Похудение с блендером: 65 вкусных смузи для здоровья
49. Смузи из яблок: 20 вкусных рецептов для вашего удовольствия
50. Что только не творят!