Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Рейтинг лучших погружных блендеров 2023 года. REDMOND RHB-2973
2. Пройдите детоксикацию за 7 дней в домашних условиях с этой программой
3. Узловая гиперплазия щитовидной железы. Общие сведения
4. 5 эффективных диет после 40 лет для похудения. Эффективная диета для женщин после 40
5. Скумбрия, запеченная под овощами.
6. Мало соли и хорошая компания. Польза и вред блинов
7. Правила питания для женщин старше 40 лет. Что есть в 40, чтобы выглядеть на 30
8. Без сахара, но не без вреда: что нужно знать о заменителях сахара
9. Как приготовить вкусные тарталетки с начинкой на праздничный стол
10. Какой блендер лучше для семейного использования: ручной или стационарный
11. Практические рекомендации для женщин 40+: как избавиться от лишних килограмм
12. Освежающие 20 рецептов смузи с огурцом для здоровья и красоты
13. История слоеных трубочек с белковым кремом: от ГОСТа до современности
14. Секреты приготовления салатов: 49683 пошаговых рецептов
15. Быстрое слоеное тесто от бабушки Эммы: рецепт, который обязательно понравится всем
16. Вкус и польза свежих фруктов и овощей: как правильно готовить фреш
17. Эчпочмак с мясом.
18. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры
19. Красная икра горбуши: секреты выбора и хранения
20. 15 супер рецептов из помидоров.
21. Мясо в фольге с грибами и помидорами.
22. Торт "Рыжик". Ингредиенты:
23. Сытный пирог - это потрясающе!
24. Салат по-королевски. Ингредиенты: 100 гр крабовых палочек.
25. Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром.
26. Банановое какао. Ароматное, густое, с насыщенным вкусом.
27. Сразу! Сразу сохраняйте, это очень вкусное, и сытное блюдо.
28. Свекровь к невестке приходит.
29. Липкие булочки с корицей и грецкими орехами.
30. 4 дня и астраханская рыбка у вас дома.
31. Торт Иней. Торт "Иней" - гармоничное сочетание четырех компонентов.
32. Куриная грудка в томатах в собственном соку. Куриная грудка с помидорами на сковороде.
33. Свиная корейка в брусничном соусе.
34. Торт - рулет с корицей или очень большой "Синнабон"!
35. Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом.
36. Форель в тесте. Форель в слоеном тесте.
37. Куриное филе с сыром и чесноком на сковороде рецепт. Куриное Филе с чесноком и сыром.
38. Хворост на сгущенном молоке.
39. Рецепт салата "Райская Свежесть":
40. Сочные, ароматные и тающие во рту мясные трубочки с капустой.
41. Миндально - овсяное печенье.
42. Клафути с вишней.
43. Песочное печенье с ванилином.
44. Быстрая сладкая пицца с брусникой.
45. Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков.
46. Песочное печенье с сухофруктами и ванилином.
47. Рис с морковью.
48. Кефирно - яичные оладьи с зеленым луком.
49. Апельсиновый кекс с кардамоном.
50. Сын, отслуживший в армии, вернулся в родное село.

Персональная подборка для вас