Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
2. Зендея получила номинацию на премию "Эмми" в категории "лучшая актриса в драматическом сериале" за третий сезон "эйфории".
3. Состоялaсь пpемьеpа нoвого клипа на пecню "Непосeды - Мы Рисуем".
4. Киш с грибами и курицей.
5. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
6. Рыбный пирог "Все Сыты".
7. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
8. Тарт с творогом и вишней.
9. Быстрые пончики. Мука - 250 гр.
10. Жюльен с курицей и грибами.
11. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
12. 1 стакан кефира и 10 минут - вкуснятина на столе!
13. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
14. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
15. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
16. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
17. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
18. Мы готовим дома.
19. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
20. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
21. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
22. Творожный торт суфле.
23. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
24. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
25. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
26. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
27. Просто, доступно и вкусно.
28. Пирожки с капустой.
29. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
30. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
31. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
32. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
33. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
34. Легкий смузи с манго и бананом.
35. Домашний хлеб в духовке.
36. Шикарный торт из тpёх стаканов.
37. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
38. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
39. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
40. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
41. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
42. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
43. Тесто из творога - лучшие рецепты.
44. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
45. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
46. Куриные рулеты с омлетом.
47. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
48. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
49. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
50. Простой яблочный пирог.

Персональная подборка для вас