Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. 20-Летний итальянский гонщик Кими антонелли стал самым молодым чемпионом в истории "формулы-1".
2. Софья Синицына, которая раньше была связана с Павлом Табаковым и является матерью его дочери, неожиданно поздравила актера с женитьбой.
3. Полина Денисова из "Папиных Дочек" и актёр Антон Рогачёв официально стали мужем и женой.
4. Шпаргалка по русским закусочным тарелкам.
5. Ужины из обычных продуктов, которые выглядят как из ресторана.
6. Самый лучший маринад к мясу.
7. Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами.
8. Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще.
9. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
10. Родион Газманов тепло поздравил своего отца, знаменитого певца Олега Газманова, с важным юбилеем - 75-летием.
11. Печеный картофель с селедочным соусом.
12. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
13. Пицца как в пиццерии!
14. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
15. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
16. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
17. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
18. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
19. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
20. Мы готовим по старинным рецептам.
21. Муж добавки попросит!
22. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
23. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
24. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
25. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
26. Салат, который гости съедают первым!
27. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
28. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
29. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
30. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
31. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
32. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
33. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
34. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
35. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
36. Овсяный очень вкусный хлеб.
37. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
38. Печенье из творога.
39. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
40. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
41. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
42. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
43. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
44. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
45. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
46. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
47. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
48. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
49. Печеночный торт из куриной печени с.
50. Песочный пиpог с ваpеньем.

Персональная подборка для вас