Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Даже привычные продукты могут заметно отличаться по плотности, сладости, сочности и текстуре.
2. Креветки, которые улетают в первую очередь.
3. Эти 4 варенья зимой захочется есть прямо ложкой из банки.
4. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
5. Курица с pисoм в дyхoвке.
6. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
7. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
8. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
9. Запеканка из цветной капусты.
10. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
11. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
12. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
13. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
14. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
15. Огурцы для хранения в домашних условиях.
16. Всегда под рукой свежий укроп.
17. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
18. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
19. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
20. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
21. Банку шпротов и лаваш беру.
22. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
23. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
24. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
25. Заварные блины на минералке.
26. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
27. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
28. Домашние ватрушки с творогом.
29. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
30. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
31. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
32. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
33. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
34. Мама научила готовить: и торта не надо.
35. Сырная подлива для макарон.
36. Тефтели с рисом и подливкой.
37. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
38. Азу по-татарски. Ингредиенты:
39. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
40. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
41. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
42. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
43. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
44. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
45. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
46. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
47. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
48. Малосольные помидоры - огурцы.
49. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
50. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!

Персональная подборка для вас