Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
2. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
3. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
4. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
5. Мы готовим по старинным рецептам.
6. Cуп из плавленыx сырков.
7. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
8. Салат "Амурский". Ингредиенты:
9. Курица в томатно - сливочном соусе.
10. Запеканка с курицей и овощами.
11. Просто, доступно и вкусно.
12. Печенье "Родом из Детства".
13. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
14. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
15. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
16. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
17. Как правильно солить огурцы.
18. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
19. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
20. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
21. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
22. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
23. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
24. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
25. Ну что, замёрзли?
26. То, что нужно для стройной талии!
27. Салат с сыром и моpковью.
28. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
29. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
30. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
31. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
32. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
33. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
34. Малосольные помидоры - огурцы.
35. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
36. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
37. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
38. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
39. Сливочная острая луковая паста.
40. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
41. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
42. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
43. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
44. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
45. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
46. Чебуречки на заварном тесте.
47. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
48. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
49. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
50. Мы готовим в корейском стиле.

Персональная подборка для вас