Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Школьная сбoрная России тpетий год подряд стала абсoлютным чемпиoном на мeждунаpoдной oлимпиадe по искусствeнному интeллекту Ioai - 2026.
2. Татарский пирог "Сметанник".
3. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
4. Экс - солистка "Ранеток" Анна руднева, ожидающая третьего ребенка, представила возлюбленного.
5. Солистка группы "Ранетки" Аня руднева впервые возлюбленного показала.
6. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
7. Тонкие банановые блинчики.
8. Гороховый суп без мяса.
9. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
10. Скумбрия на мангале.
11. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
12. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
13. Салат "Шуба Вегетарианская".
14. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
15. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
16. Огурцы для хранения в домашних условиях.
17. Картофель в соевом соусе.
18. Муж добавки попросит!
19. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
20. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
21. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
22. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
23. Пирожное из кукурузных палочек.
24. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
25. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
26. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
27. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
28. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
29. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
30. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
31. Как правильно солить огурцы.
32. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
33. Витаминный смузи из фруктов.
34. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
35. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
36. Нe шашлык - шик!
37. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
38. Заряд бодрости. Ингредиенты:
39. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
40. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
41. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
42. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
43. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
44. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
45. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
46. Клава кока лейбл Black Star покинула!
47. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
48. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
49. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
50. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.

Персональная подборка для вас