Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
2. Пока мы ждём фото со свадьбы иды Галич из северной Осетии, Аня покров делится контентом с поездки в честь торжества.
3. Эчпочмак. Ингредиенты: Начинка:
4. Торт "Три Молока".
5. Тарт с творогом и вишней.
6. Творожно - маковая пасха с цедрой апельсина&мёд.
7. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
8. Не верится, что Пенелопе Крус 52 года.
9. Кекс с грушей, шоколадом и орехами.
10. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
11. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
12. Борщ украинский. Активное время готовки 30 мин + время на отваривание бульона и настаивание.
13. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
14. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
15. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
16. Слойки на кефире.
17. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
18. Огурцы для хранения в домашних условиях.
19. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
20. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
21. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
22. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
23. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
24. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
25. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
26. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
27. Курица в томатно - сливочном соусе.
28. Мы готовим дoмa.
29. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
30. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
31. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
32. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
33. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
34. Витаминный смузи. Ингредиенты:
35. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
36. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
37. Шикарный торт из тpёх стаканов.
38. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
39. Домашний хлеб. Ингредиенты:
40. Маринованная капуста со свеклой.
41. Универсальное тесто для выпечки.
42. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
43. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
44. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
45. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
46. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
47. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
48. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
49. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
50. Суши филадельфия дома.

Персональная подборка для вас