Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
2. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
3. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
4. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
5. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
6. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
7. Катерина шпица родила второго сына от мужа Руслана панова.
8. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
9. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
10. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
11. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
12. Творожное печенье "Треугольники".
13. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
14. Ингредиенты: * Черри.
15. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
16. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
17. Рецепт лучших картофельных драников.
18. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
19. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
20. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
21. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
22. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
23. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
24. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
25. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
26. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
27. Банан, миндаль, кокос.
28. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
29. Жюльен с курицей и грибами.
30. Ароматное мясо под шубой.
31. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
32. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
33. Такое вы точно еще не готовили!
34. Блюдо от шефа.
35. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
36. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
37. Печеночный торт из куриной печени с.
38. Медовый пиpог с яблоками.
39. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
40. Куриный pулет, запеченный в фольге.
41. Курица с овощами.
42. "Не собираюсь останавливаться!
43. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
44. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
45. Салат "Океан". Нам понадобится:
46. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
47. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
48. Салат из кальмаров.
49. Пышные кексики без яиц.
50. Салаты с куриным филе!

Персональная подборка для вас