Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
2. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
3. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
4. Простое быстре печенье.
5. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
6. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
7. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
8. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
9. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
10. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
11. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
12. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
13. Азу по-татарски. Ингредиенты:
14. Для слухов много не нужно!
15. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
16. То, что нужно для стройной талии!
17. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
18. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
19. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
20. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
21. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
22. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
23. Салат "Океан". Нам понадобится:
24. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
25. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
26. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
27. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
28. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
29. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
30. Пирог с ягодами на каждый день.
31. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
32. Драники с мясом "Тяп - ляп".
33. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
34. Банан + мед + кефир.
35. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
36. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
37. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
38. Виктория боня недавно поделилась в социальных сетях, что разрешила своей 13-летней дочери сделать пирсинг языка и пупка.
39. Ольга дибцева похудела на 35 килограммов во второй раз за пять лет.
40. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
41. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
42. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
43. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
44. Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи: рис с курицей в духовке!
45. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
46. Улучшите пищеварение: лучшие препараты для здоровья кишечника
47. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
48. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
49. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
50. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни

Персональная подборка для вас