Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
2. Самые вкусные креветки для вашего стола.
3. Оладьи из моркови с манкой.
4. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
5. Такого вы еще точно не пробовали!
6. Чтобы нервы были спокойны.
7. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
8. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
9. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
10. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
11. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
12. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
13. Пудинг за 5 минут!
14. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
15. Смузи для похудения и омоложения.
16. Морковный салат с яйцом.
17. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
18. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
19. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
20. Азу по-татарски. Ингредиенты:
21. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
22. Потрясающая соленая скумбрия.
23. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
24. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
25. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
26. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
27. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
28. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
29. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
30. Простейший яблочный бисквит.
31. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
32. Творожный торт "Слёзы Ангела".
33. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
34. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
35. Салат "Каприз". Нам потребуется:
36. Фаворит новогоднего стола - оливье!
37. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
38. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
39. Майонез на перепелиных яйцах.
40. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
41. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
42. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
43. Клубничный крем. Ингредиенты:
44. Домашний паштет из куpиной печени - нежный и ароматный невеpoятно!
45. Грузинское блюдо оджaхури.
46. Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
47. Смузи с ягодами и бананом.
48. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
49. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
50. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения

Персональная подборка для вас