Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Дынный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Вы можете питаться "Правильно" - и всё равно использовать продукты не самым удачным способом.
2. Крокембуш. Хотите удивить всех гостей за праздничным столом?
3. Хрустящие, сочные, с ярким вкусом чеснока, зелени и специй.
4. Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще.
5. Зендея в рамках промо - тура нового "Человека - Паука" в Лос-анджелесе.
6. Макароны небанально, сохраните и поделитесь с подружкой, чтобы обычные макароны никогда не были скучными.
7. Картошка запеченная в кефире под сыром.
8. Яблочный кекс. На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками.
9. Горшочек, варись. Обязательно попробуйте!
10. Салат "Шуба Вегетарианская".
11. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
12. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
13. Мы готовим быстрые домашние разносолы осенне зимнего стола!
14. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
15. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
16. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
17. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
18. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
19. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
20. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
21. Бенджамин спок, знаменитый американский педиатр, автор книги, которую читали миллионы родителей, сказал:
22. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
23. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
24. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
25. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
26. Шаверма с курицей.
27. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
28. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
29. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
30. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
31. У Валерии Чекалиной выявили рак.
32. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
33. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
34. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
35. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
36. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
37. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
38. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
39. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
40. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
41. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
42. Картошка с грибами.
43. Морковный салат с яйцом.
44. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
45. Национальный рецепт финской кухни.
46. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
47. Шоколадная колбаса с орехами.
48. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
49. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
50. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).