Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!

Воздушное тесто, чёткие полоски и вкус, который просто тает во рту.

Бисквит "Зебpа".

Ингредиенты.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 170 г.
Молоко - 100 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Мука - \~220 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л. с Горкой.
Ванилин - 1 пакетик.
Какао - 1 ст. л. с Горкой.
Соль - щепотка.

Приготовление.
1. взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной белой массы (около 10 минут.
2. добавить растительное масло и молоко, продолжая взбивать.

3. постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, перемешать до однородности.
4. разделить тесто на две части: 2/3 оставить белыми, в оставшуюся 1/3 добавить какао и взбить.
5. в центр формы (22 см) выкладывать поочерёдно: 2 ст. л. белого теста, затем 1 ст. л. шоколадного. Повторять до окончания теста.
6. при желании провести шпажкой узор по поверхности.
7. выпекать при 180\xB0C около 30 минут, проверить готовность шпажкой. Приятного аппетита!