Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
2. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
3. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
4. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
5. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
6. Эта рыба никогда не приедается!
7. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
8. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
9. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
10. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
11. Готовимся к новогодним и рождественским праздникам!
12. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
13. Пирожное из кукурузных палочек.
14. Не спешите выбрасывать!
15. За этим рецептом идёт настоящая охота.
16. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
17. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
18. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
19. Просто, доступно и вкусно.
20. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
21. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
22. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
23. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
24. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
25. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
26. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
27. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
28. Суп харчо - классический рецепт.
29. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
30. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
31. Шоколадное чудо. Продукты:
32. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
33. Азу по-татарски. Ингредиенты:
34. Мы готовим по-русски.
35. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
36. Нам понадобится: - Картошка.
37. Секреты идеального теста для выпечки.
38. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
39. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
40. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
41. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
42. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
43. Салат "Океан". Нам понадобится:
44. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
45. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
46. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
47. Салат "Самый Самый".
48. Слоеная картофельная запеканка.
49. Простой пирог с ягодами.
50. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.

Персональная подборка для вас