Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
2. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
3. Какой фирмы выбрать блендер. Silanga BL1500 PRO
4. Долгосрочные последствия лечения тяжелого острого панкреатита: исследование и анализ
5. Все, что вы хотели знать о работе гормонов щитовидной железы
6. Малайзия снимает карантин для привитых туристов: что это значит для туристической индустрии страны
7. Как сбросить лишние килограммы после 40: 14 проверенных способов
8. Идеи для начинки слоеных трубочек: как приготовить оригинальные закуски
9. Блендеры для мяса и овощей: как выбрать лучший
10. Банановый чизкейк. Ингредиенты.
11. Хрустящие ароматные луковые гренки на перекусить.
12. 10 лучших погружных блендеров для дома в рейтинге 2023 года. На чем основывать свой выбор?
13. Рейтинг погружных блендеров 2021 года топ лучших по отзывам. Основные критерии выбора
14. Пять самых быстрых рецептов пирога из слоеного теста. Пирог из слоеного теста с курицей
15. Стоит ли покупать погружной Блендер REDMOND RHB-CB2986. Описание модели
16. Погружной блендер Redmond RHB-2997. Описание модели Развернуть Свернуть
17. Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
18. Куриная колбаска своими руками.
19. Рецепт молочных коктейлей в блендере.
20. Фотосессия в пруду. Следующий выезд 14 июля.
21. Пышные оладьи. Ингредиенты:
22. Борщ со щавелем.
23. Печёночно - картофельные котлеты.
24. Вкуснейшие фрикадельки с фасолью в томатном соусе.
25. Салатик с помидорами Черри и креветками.
26. Аджарские хачапури - ачарули.
27. Гуляш по рецепту 1954 года.
28. Рожает женщина, к ней спускается ангел и говорит: - хочешь, чтоб отец твоего ребенка испытывал половину твоей боли, когда ты будешь рожать?
29. Слоенное тесто - моя палочка - выручалочка!
30. Секреты выбора слитного купальника для вашей фигуры
31. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
32. Диетические сосиски - вкуснятина и только.
33. Торт Иней. Торт "Иней" - гармоничное сочетание четырех компонентов.
34. Намазывалка из селедки и моркови. "Ложная Икорка". Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
35. Террин из курицы с грибами.
36. Шифоновый Медовик. Медовик "Шифоновый". Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления.
37. Лимонный ликер. Ингредиенты:
38. Кефирно - ржаные лепешки без дрожжей.
39. Всеми любимый сaлат!
40. Сытный, наваристый, густой грузинский суп харчо.
41. Классическое печенье миндальное.
42. Наливной пирог с сосисками и сыром.
43. Сдобное печенье на йогурте и сметане.
44. Я позвонил другу и спросил, что он делает.
45. Сельдь пряного посола.
46. Пирог с курицей и картофелем.
47. Превосходный морковный рулет с крабовыми палочками.
48. Оладушки и 3 кабачков.
49. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
50. Сын, отслуживший в армии, вернулся в родное село.

Персональная подборка для вас