Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
2. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
3. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
4. Шаурма по домашнему.
5. Блюдо грузинской кухни.
6. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
7. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
8. Пирог из творожного теста с яблоками.
9. Салат с куриной грудкой.
10. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
11. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
12. Салат "Каприз". Нам потребуется:
13. Мясная запеканка. Просто вкусно.
14. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
15. Каpтофельные галушки сжареным луком.
16. Восхитительный пирог с тыквой.
17. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
18. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
19. Мы готовим по всем правилам.
20. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
21. Картофельная запеканка с рыбой.
22. Курица в фольге (очень простой рецепт).
23. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
24. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
25. Персиково - абрикосовый смузи.
26. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
27. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
28. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
29. Виктория боня недавно поделилась в социальных сетях, что разрешила своей 13-летней дочери сделать пирсинг языка и пупка.
30. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
31. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
32. Какие исторические события связаны с Кремлем
33. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
34. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
35. Как вкусно пожарить масляную рыбу дома, лучше чем в кафе или в дорогом ресторане.
36. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посетить
37. Крем - суп из запечённoй тыквы.
38. Пышки - пустышки. Необходимые ингредиенты:
39. Какое историческое значение имеет Нижний Новгород в развитии России
40. Какую воду лучше пить: советы для здоровья
41. Панкейки на ряженке. Тебе понадобится:
42. Свекольный суп - пюрe.
43. Смузи для похудения 2025: 15 рецептов с суперфудами для стройной фигуры
44. Курочка под шубкой.
45. Молочные коктейли без блендера и миксера: простые рецепты для дома
46. Оркестр CAGMO Киров: Музыка, которая объединяет
47. Анимация в Москве: обновленное расписание концертов и встреч
48. Фруктовые Смузи Без Молока: Простые и Вкусные Рецепты
49. Эффектный салат "Миллион Алых роз"!
50. Ребрышки, запечённые в духовке, станут прекрасным горячим блюдом для новогоднего стола.