Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
2. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
3. Классная альтернатива майонезным салатам!
4. Кабачковая закуска "К Пиву".
5. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
6. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
7. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
8. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
9. Насте анастасиз сделали предложение.
10. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
11. Как приготовить песочное тесто.
12. Ни один винегрет мне не показался вкуснее этого: секрет кроется в особой заправке.
13. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
14. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
15. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
16. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
17. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
18. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
19. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
20. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
21. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
22. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
23. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
24. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
25. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
26. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
27. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
28. Гедлибже из курицы.
29. Нам понадобится: - Картошка.
30. Шоколадная колбаса с орехами.
31. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
32. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
33. Куриный pулет, запеченный в фольге.
34. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
35. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
36. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
37. Тефтели в белом соусе.
38. Сливочная острая луковая паста.
39. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
40. Простой яблочный пирог.
41. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
42. Как я готовлю кальмар по - корейски.
43. Сочники. Состав: Для теста.
44. Салат с курицей и грибами.
45. Морковь по-корейски "Домашняя".
46. Соус "Тартар". Ингредиенты:
47. Пицца "Корона". Ингредиенты:
48. Простой фруктовый пирог.
49. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
50. Самые сочные котлеты с секретом.

Персональная подборка для вас