Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
2. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
3. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
4. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
5. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
6. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
7. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
8. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
9. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
10. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
11. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
12. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
13. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
14. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
15. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
16. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
17. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
18. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
19. Картошка с грибами.
20. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
21. Ничего себе парочка!
22. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
23. Просто и очень вкусно.
24. Национальный рецепт финской кухни.
25. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
26. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
27. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
28. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
29. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
30. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
31. Куриные рулеты с омлетом.
32. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
33. Соус к чему угодно.
34. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
35. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
36. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
37. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
38. Тoрт без выпечки.
39. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
40. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
41. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
42. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
43. Творожная запеканка с изюмом.
44. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
45. Овощной суп c галушками.
46. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
47. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
48. "Яблочный мед на Зиму": натуральный, ароматный и вкусный десерт для всей семьи!
49. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
50. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане