Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Софья Синицына, которая раньше была связана с Павлом Табаковым и является матерью его дочери, неожиданно поздравила актера с женитьбой.
2. Уютная осень у нас ассоциируется с ароматом сливового пирога, печеных яблок и сладкой тыквы.
3. Темная сторона глянцевого образа: почему костюм женщины - кошки стал настоящим испытанием для Холли Берри.
4. Котлеты могут разваливаться, гореть снаружи, оставаться сырыми внутри или получаться сухими даже из хорошего фарша.
5. Анна хилькевич: "мне исполнится 40.
6. Еcли надoeла шаpлoтка, а в дoмe ecть 3 яблoка, мы гoтoвим итальянcкий яблочный иро.
7. Картофель, мука и зелень - вкуснее всяких чебуреков.
8. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
9. Эти 4 варенья зимой захочется есть прямо ложкой из банки.
10. Юра музыченко недавно отпраздновал свой день рождения в кругу самых близких и родных людей.
11. Артур пирожков опубликовал в социальных сетях трогательное фото с супругой Анжеликой, сделанное во время их недавнего путешествия в Италию.
12. Не спешите выливать.
13. Зендея получила номинацию на премию "Эмми" в категории "лучшая актриса в драматическом сериале" за третий сезон "эйфории".
14. Этот рецепт с первого раза даже у новичков получается.
15. Развенчание фитнес - догмы: почему привычный протеиновый коктейль на молоке мешает росту мышц.
16. Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишинa:
17. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
18. Алексей воробьёв и Аида Гарифуллина романтическое свидание в Париже устроили.
19. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
20. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
21. Салат "на Скорую Руку".
22. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
23. Эта рыба никогда не приедается!
24. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
25. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
26. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
27. Малосольные огурчики без рассола.
28. Мы готовим дoмa.
29. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
30. Как приготовить песочное тесто.
31. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
32. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
33. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
34. Финики - это не просто "Сладко".
35. Овсяный очень вкусный хлеб.
36. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
37. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
38. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
39. Сливoчный крем "Пятиминутка".
40. Шоколадное чудо. Продукты:
41. Картошка с грибами.
42. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
43. Тесто для пиццы.
44. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
45. Апельсинавая баваруа без духовки!
46. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
47. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
48. То, что нужно для стройной талии!
49. Картофель по деревенски.
50. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!