Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
2. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
3. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
4. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
5. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
6. Медовик "Дамский Каприз".
7. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
8. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
9. Сладкие булочки. Ингредиенты:
10. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
11. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
12. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
13. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
14. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
15. Салат "Стог Сена".
16. Заправка для овощного салата.
17. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
18. Суп с куpиными сeрдeчками.
19. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
20. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
21. Свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред для женщин
22. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
23. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
24. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
25. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
26. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
27. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
28. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
29. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
30. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики
31. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
32. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
33. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
34. ТОП-15 лучших недорогих блендеров для вашего бюджета
35. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
36. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
37. Топ-10 стационарных блендеров 2025: лучший выбор для вашей кухни
38. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
39. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
40. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
41. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
42. Грибная шуба. Ингредиенты:
43. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
44. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
45. Простой и Вкусный Смузи из Замороженных Ягод и Молока: Детальный Рецепт
46. Нежный сметанный пирог: воздушное лакомство, которое тает во рту!
47. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
48. Полезные рецепты из фруктов и ягод для здоровья
49. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
50. Морковный смузи без блендера: простой и полезный рецепт