Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Русские крутые! Райан Рейнольдс приехал в Москву и выдал фразу, которую от него вообще не ожидаешь.
2. Больше 50 лет огромная дыра посреди пустыни пылала огнём.
3. Шпаргалка: 5 ужинов в горшочках с домашним вкусом.
4. Бисквитный торт "Чародейка"!
5. Шпаргалка по закусочным доскам!
6. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
7. Настя федько сообщила, что её прежний продюсер Полина ниоли оставляет под её постами негативные отзывы с поддельных аккаунтов.
8. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
9. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
10. Самая популярная еда летом - мороженое.
11. Через 10 лет инстасамки не будет.
12. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
13. Картошка запеченная в кефире под сыром.
14. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
15. Итальянский суп из курицы.
16. Бюджетная намазка на хлеб - вкуснее многих дорогих закусок!
17. Надоело жарить и запекать?
18. Анастасия Волочкова посетила Петербург, чтобы побыть с близкими, и поделилась снимком с отцом Юрием Волочковым.
19. Кекс с грушей, шоколадом и орехами.
20. Торт "Пьяная Вишня".
21. Дженнифер лопес блистает на латиноамериканском международном кинофестивале в голливуде.
22. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
23. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
24. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
25. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
26. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
27. Паста карбонара с грибами.
28. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
29. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
30. Салат "Песцовая Шубка".
31. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
32. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
33. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
34. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
35. Рецепт лучших картофельных драников.
36. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
37. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
38. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
39. Моментальная квашеная капуста в банке.
40. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
41. Сливoчный крем "Пятиминутка".
42. Ничего себе парочка!
43. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
44. Тесто для пиццы.
45. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
46. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
47. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
48. Блинчики с сёмгой.
49. Салат "Дамский". Ингредиенты:
50. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.

Персональная подборка для вас