Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Не спешите выбрасывать!
2. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
3. Воздушная творожная запеканка.
4. Салат "Курочкино Гнездо".
5. Насте анастасиз сделали предложение.
6. Как приготовить песочное тесто.
7. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
8. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
9. Тушпара - казахские пельмешки.
10. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
11. Гедлибже из курицы.
12. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
13. Смузи из смородины.
14. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
15. Пpосто фантастически вкyсно!
16. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
17. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
18. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
19. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
20. Смузи из ананаса и киви.
21. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
22. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
23. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
24. Картофель по деревенски.
25. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
26. Салат "Гнездо Глухаря".
27. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
28. Мы готовим салат с французским акцентом.
29. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
30. Куриные рулеты с омлетом.
31. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
32. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
33. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
34. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
35. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
36. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
37. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
38. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
39. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
40. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
41. Простой фруктовый пирог.
42. Курочка в кефире.
43. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
44. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
45. Самые сочные котлеты с секретом.
46. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
47. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
48. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
49. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
50. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения

Персональная подборка для вас