Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
2. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
3. Картошка запеченная в кефире под сыром.
4. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
5. Рыбная запеканка. Понадобится:
6. Белый праздничный торт.
7. Печеный картофель с селедочным соусом.
8. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
9. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
10. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
11. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
12. Торт "Пьяная Вишня".
13. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
14. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
15. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
16. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
17. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
18. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
19. Салат, который гости съедают первым!
20. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
21. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
22. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
23. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
24. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
25. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
26. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
27. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
28. "Опять ринопластика? Поклонники гадают, зачем Лиза Арзамасова снова изменила внешность.
29. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
30. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
31. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
32. Чтобы нервы были спокойны.
33. Тушпара - казахские пельмешки.
34. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
35. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
36. Банан, миндаль, кокос.
37. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
38. Жюльен с курицей и грибами.
39. Скумбpия в гоpчичном соусе.
40. Просто и очень вкусно.
41. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
42. Мой второй торт, украшенный мастикой.
43. Тесто из творога - лучшие рецепты.
44. Универсальное тесто для выпечки.
45. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
46. Мы готовим как в ресторане.
47. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
48. Маковый пирог в мультиварке.
49. Шаурма по домашнему.
50. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.

Персональная подборка для вас