Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Миндально - ягодный смузи.
2. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
3. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
4. Салат из курицы с апельсином.
5. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
6. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
7. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
8. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
9. Песочный пиpог с ваpеньем.
10. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
11. Универсальное тесто для выпечки.
12. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
13. Дрожжевые блины бабушкины.
14. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
15. Состав на 10 штук:
16. Медовик "Дамский Каприз".
17. Шаурма по домашнему.
18. Блюдо грузинской кухни.
19. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
20. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
21. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
22. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
23. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
24. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
25. Суши филадельфия дома.
26. Салат "Самый Самый".
27. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
28. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
29. Фаворит новогоднего стола - оливье!
30. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
31. Курочка в кефире.
32. Майонез на перепелиных яйцах.
33. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
34. Вкусные маринады для курицы.
35. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!
36. Солнечный смузи с медом.
37. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
38. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
39. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
40. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
41. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
42. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
43. Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцом: ароматное угощение прямо из бабушкиной печки!
44. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
45. Домашняя грудинка: нежнее и ароматнее, чем в магазине - гастрономический восторг!
46. Салат "Экзотика": креветки, сельдерей и киви - взрыв вкуса и пользы!
47. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
48. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
49. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
50. Йодосодержащие препараты для щитовидной: что нужно знать