Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
2. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
3. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
4. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
5. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
6. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
7. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
8. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
9. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
10. Флонярд. Нежный вкус удивительно.
11. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
12. Cуп из плавленыx сырков.
13. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
14. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
15. Салат "Песцовая Шубка".
16. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
17. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
18. "Опять ринопластика? Поклонники гадают, зачем Лиза Арзамасова снова изменила внешность.
19. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
20. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
21. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
22. Три рецепта полезного чая:
23. Похоже, что Джима Керри подменили.
24. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
25. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
26. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
27. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
28. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
29. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
30. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
31. Сырный шарики! Ингредиенты:
32. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
33. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
34. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
35. Блюдо от шефа.
36. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
37. Медовый пиpог с яблоками.
38. Салат из кальмаров с ананасами.
39. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
40. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
41. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
42. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
43. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
44. Торт с бананами.
45. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
46. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
47. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
48. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
49. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
50. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.

Персональная подборка для вас