Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Как избежать набора лишнего веса во время климакса
2. Картофельные оладьи на дрожжах.
3. Салат - соус "Анкл - Бенс": по-домашнему.
4. Старше 40: почему похудеть становится все труднее
5. Способы, которые не помогут справиться с менопаузой
6. Лабораторные методы диагностики заболеваний щитовидной железы
7. Корейское блюдо "Хе" из мяса.
8. Рулет из лаваша на новый год.
9. Нe мoглa и подумать, что салат c куpинoй пeчeнью взорвeт интеpнет!
10. Сохраняй здоровье и энергию: правильное питание для женщин после 40 лет
11. Отзывы о блендере Redmond RHB-2942 черный: что говорят покупатели
12. Насадки для стационарного блендера. Какие насадки можно применить для блендера
13. Потрясающе нежные творожные булочки!
14. Очищение организма: лучшие продукты для детоксикации
15. Куриные котлеты со сливочным соусом в микроволновой печи.
16. Диета при остром панкреатите. Тактика диетотерапии при панкреатите
17. Симптомы панкреатита и его лекарственное лечение. Лечение хронического панкреатита
18. Рейтинг лучших погружных блендеров 2023 года. REDMOND RHB-2973
19. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
20. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
21. Kурицa с овощами в азиатскoм стилe.
22. Диета при болезни щитовидки у женщин: основные принципы и рекомендации
23. Самые полезные продукты для женщин 40+. Витамин С – помощник иммунитета
24. "Индюшинaя Гoлень с Чеcноком и Рoзмаринoм".
25. Обзор погружного блендера redmond RHB-2969. Описание модели
26. Роль щитовидной железы в организме: какие гормоны она вырабатывает
27. Шаги к здоровой щитовидной железе: методы лечения зоба
28. Секреты похудения для женщин после 40 от профессиональных диетологов
29. Здоровое питание для женщин после 40 лет: основные принципы и рекомендации
30. Сливовые бонусы: почему этот фрукт стоит включить в свой рацион
31. Быстро и легко: как использовать насадку для майонеза в блендере
32. Салат "Нежный" - не только очень вкусный, но и не дорогой.
33. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
34. Топ лучших погружных блендеров 2021 года. Oberhof Wirbel E5
35. ТОП-20 лучших блендеров в 2021 году. Лучшие блендеры для дома 2021 года
36. 20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста.. Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
37. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
38. Рулеты из лаваша с крабовыми палочками.
39. Черничный чизкейк без выпечки.
40. Голландский салатик. Готовится очень просто:
41. "ИХ Медовый Месяц Давно Закончился" - новые подробности о расставании Бена аффлека и Джей Ло.
42. Белковый и лёгкий ужин для стройняшек.
43. Мясной пирог "Хризантема".
44. Пирог со шпинатом и сыром Фета.
45. Сразу! Сразу сохраняйте, это очень вкусное, и сытное блюдо.
46. Гуляш по рецепту 1954 года.
47. Кисадилия с курицей.
48. Диетические сосиски - вкуснятина и только.
49. Варенье из тыквы по-армянски.
50. Очищение полынью. Очистка организма. Полынь горькая.