Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Клюквенный соус

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Золотистая корочка и море вкуса.
2. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
3. Обычные пельмени можно в совсем разные блюда превратить.
4. Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном.
5. 3a этим блюдом на кухню приходят даже те, кто "не Хотел Есть".
6. "Сделайте мне лицо брэда питта!
7. Пока мы ждём фото со свадьбы иды Галич из северной Осетии, Аня покров делится контентом с поездки в честь торжества.
8. Киш с грибами и курицей.
9. Картошка запеченная в кефире под сыром.
10. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
11. Печеный картофель с селедочным соусом.
12. Яблочный кекс. На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками.
13. Анастасия Волочкова посетила Петербург, чтобы побыть с близкими, и поделилась снимком с отцом Юрием Волочковым.
14. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
15. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
16. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
17. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
18. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
19. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
20. Флонярд. Нежный вкус удивительно.
21. Грибнoй сливочный суп.
22. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
23. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
24. Сосиска в картофельной шубке.
25. Сладкая колбаска. Очень быстро!
26. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
27. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
28. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
29. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
30. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
31. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
32. Моментальная квашеная капуста в банке.
33. Как правильно солить огурцы.
34. Витаминный смузи из фруктов.
35. Витаминный смузи. Ингредиенты:
36. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
37. Вкусная куриная печёнка.
38. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
39. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
40. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
41. Гедлибже из курицы.
42. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
43. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
44. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
45. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
46. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
47. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
48. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
49. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
50. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.

Персональная подборка для вас