Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотические соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
2. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
3. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
4. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
5. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
6. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
7. Флонярд. Нежный вкус удивительно.
8. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
9. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
10. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
11. Фуршет на скорую руку.
12. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
13. Анастасиз о своей беременности сообщила.
14. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
15. Вкусненькая картошечка с сыром на СКОВОРОДЕ.
16. Сдобные булочки с грецким орехом.
17. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
18. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
19. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
20. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
21. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
22. Печенье из творога.
23. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
24. Салат из курицы с апельсином.
25. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
26. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
27. Жюльен с курицей и грибами.
28. Шикарный торт из тpёх стаканов.
29. Солнечный микс. Ингредиенты:
30. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
31. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
32. Блинчики с сёмгой.
33. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
34. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
35. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
36. Пиpог к чаю.
37. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
38. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
39. Состав на 10 штук:
40. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
41. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
42. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
43. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
44. Гpечневый суп c гoвядинoй.
45. Сладкие булочки. Ингредиенты:
46. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
47. Пирог на кефире с курицей.
48. Соленые огурцы за час.
49. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
50. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.

Персональная подборка для вас