Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотические соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
2. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
3. Суп харчо - классический рецепт.
4. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
5. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
6. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
7. Салат "Гнездо Глухаря".
8. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
9. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
10. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
11. Сырный шарики! Ингредиенты:
12. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
13. Ну, очень вкусный праздничный салат.
14. То, что нужно для стройной талии!
15. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
16. Салат с сыром и моpковью.
17. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
18. Печеночный торт из куриной печени с.
19. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
20. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
21. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
22. Как я готовлю кальмар по - корейски.
23. Заварные блины на воде.
24. Морковь по-корейски "Домашняя".
25. Майонез домашний в блендере.
26. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
27. Картофельные котлеты с укропом.
28. Чебуречки на заварном тесте.
29. 17 вариантов заправки для бутербродов.
30. Идеальный пышный бисквит для тортов.
31. Вкусные маринады для курицы.
32. Фруктовый смузи. Ингредиенты:
33. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
34. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
35. Смузи из ананаса и черной смородины.
36. What are some unusual spots for photography
37. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
38. Светлана светикова выбрала астрологическое имя для дочки.
39. Быстрый фpуктовый пиpог.
40. 30+ Рецептов Смузи для Похудения: Упростите Свой Путь к Идеальной Фигуре
41. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
42. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
43. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
44. Как засолить сёмгу, форель или лосось.
45. Улучшите пищеварение: лучшие препараты для здоровья кишечника
46. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
47. Какие стили архитектуры преобладают в городе
48. Выберите лучший блендер для дома: топ-25 моделей
49. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
50. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры

Персональная подборка для вас