Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотические соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Ленивые блюда, за которые вас будут хвалить!
2. Есть торты, которые не нуждаются в рекламе.
3. Актриса Аня Тейлор Джой в новой необычной фотосессии.
4. Салат "Чудо" с копченой курицей.
5. Татарский пирог "Сметанник".
6. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
7. Жюльен с курицей и грибами.
8. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
9. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
10. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
11. Эта рыба никогда не приедается!
12. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
13. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
14. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
15. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
16. Чахохбили из курицы.
17. Лерчек позитивными изменениями после четвертой химиотерапии делится.
18. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
19. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
20. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
21. Фуршет на скорую руку.
22. Салат "Амурский". Ингредиенты:
23. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
24. Шаверма с курицей.
25. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
26. Скумбрия в пикантном соусе.
27. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
28. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
29. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
30. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
31. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
32. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
33. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
34. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
35. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
36. Простое быстре печенье.
37. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
38. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
39. Пpосто фантастически вкyсно!
40. Рулетики из отбивных с начинкой.
41. Салат из курицы с апельсином.
42. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
43. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
44. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
45. Потрясающая соленая скумбрия.
46. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
47. Национальный рецепт финской кухни.
48. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
49. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
50. Пиpог к чаю.

Персональная подборка для вас