Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотические соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
2. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
3. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
4. Печенье "Родом из Детства".
5. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
6. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
7. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
8. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
9. Сырная подлива для макарон.
10. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
11. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
12. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
13. Витаминный смузи. Ингредиенты:
14. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
15. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
16. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
17. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
18. Рыба в картофельной корочке.
19. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
20. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
21. Картофель по деревенски.
22. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
23. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
24. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
25. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
26. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
27. Сырные лепешки "Пикантные".
28. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
29. Английский чизкейк. Ингредиенты:
30. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
31. Молочные коржики как в детстве.
32. Чебуречки на заварном тесте.
33. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
34. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
35. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
36. Мы готовим просто и вкусно.
37. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
38. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
39. Самые вкусные курники.
40. Вкуснее вы еще не ели.
41. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
42. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
43. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
44. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
45. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
46. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
47. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
48. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
49. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
50. Арбузно - лимонный смузи.

Персональная подборка для вас