Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотические соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
2. Кокос, ананас, банан.
3. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
4. Pис c кypицeй в дyховке.
5. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
6. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
7. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
8. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
9. Такое вы точно еще не готовили!
10. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
11. Всего 2 каpтофелины.
12. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
13. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
14. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
15. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
16. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
17. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
18. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
19. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
20. Курица с овощами.
21. Блюдо грузинской кухни.
22. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
23. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
24. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
25. Торт с бананами.
26. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
27. Лосось - гриль на шпажках.
28. Салат "Самый Самый".
29. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
30. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
31. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
32. Литовский холодный боpщ.
33. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
34. Фаворит новогоднего стола - оливье!
35. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
36. Майонез домашний в блендере.
37. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
38. Драники с мясом "Тяп - ляп".
39. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
40. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
41. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
42. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
43. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
44. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
45. Вкусные и Здоровые: Низкокалорийные Смузи из Фруктов
46. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
47. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
48. Панкреатин: полная инструкция по применению
49. Восхитительное тесто для пирожков: мягкие, воздушные и вкусные пирожки - как у бабушки!
50. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.

Персональная подборка для вас