Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Экзотические соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Пиpог к чаю.
2. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
3. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
4. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
5. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
6. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
7. Голубцы в омлете.
8. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
9. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
10. Соус к чему угодно.
11. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
12. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
13. Мы запекаем куpиные ножки.
14. Слоеная картофельная запеканка.
15. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
16. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
17. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
18. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
19. Мы готовим по всем правилам.
20. Мы готовим изумительный торт - на тарелках не останется ни кусочка!
21. Овощной суп c галушками.
22. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
23. Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
24. Яблочный пирог, который тает во рту.
25. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
26. Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре!
27. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
28. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
29. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
30. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
31. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
32. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
33. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
34. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
35. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
36. Творожный пирог на сковороде за 15 минут: нежный десерт для быстрого чаепития!
37. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
38. Есть ли горнолыжные склоны или зимние спортивные комплексы в Москве
39. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
40. Какие продукты могут нанести вред щитовидной железе
41. Какие культурные проекты реализуются в городе
42. Йодомарин 200: полная инструкция по применению для здоровья щитовидной железы
43. Домашние смузи для похудения: простые и вкусные рецепты
44. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
45. Москва сегодня: современные места отдыха и развлечений
46. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
47. Нежная творожно - тыквенная запеканка.
48. Милана Стар и группа Milana Star: Уникальный стиль и музыкальное вдохновение
49. Доставка здорового питания: почему выбирают роллы
50. Это блюдо насыщенным вкусом и приятным ароматом отличается.