Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Мы готовим дoмa.
2. Кулич быстрого приготовления.
3. 9 рецептов куличей.
4. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
5. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
6. Кексы, которые тают во рту.
7. Ароматная горячая картошечка.
8. Пирожки с капустой.
9. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
10. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
11. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
12. Тушпара - казахские пельмешки.
13. Простое быстре печенье.
14. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
15. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
16. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
17. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
18. Азу по-татарски. Ингредиенты:
19. Рыба в картофельной корочке.
20. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
21. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
22. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
23. Тесто из творога - лучшие рецепты.
24. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
25. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
26. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
27. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
28. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
29. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
30. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
31. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
32. Сырные лепешки "Пикантные".
33. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
34. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
35. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
36. Обалденный торт "Слоеное Полено".
37. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
38. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
39. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
40. Французский десерт, который тает во рту.
41. Вкусные маринады для курицы.
42. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
43. Классическое варенье из малины.
44. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
45. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
46. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
47. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
48. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
49. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
50. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии

Персональная подборка для вас