Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
2. Через 10 лет инстасамки не будет.
3. Картошка тушенная с курицей в молоке.
4. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
5. Творожно - маковая пасха с цедрой апельсина&мёд.
6. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
7. Песочные кольца с орехами по госту.
8. Итальянский суп из курицы.
9. 9 идей начинок для заливного пирога.
10. Запеканка из цветной капусты.
11. "Я Мечтал Просто По-детски".
12. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
13. Мария Аронова и Сергей бурунов: дуэт, который заряжает искренностью.
14. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
15. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
16. Творожное печенье "Треугольники".
17. Классная альтернатива майонезным салатам!
18. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
19. Насте анастасиз сделали предложение.
20. Ленивый хачапури на сковороде.
21. "Я туда …" xoчу.
22. Самый вкусный ПП салатик.
23. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
24. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
25. Как правильно солить огурцы.
26. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
27. Легкий смузи с манго и бананом.
28. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
29. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
30. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
31. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
32. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
33. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
34. Сливoчный крем "Пятиминутка".
35. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
36. Ароматное мясо под шубой.
37. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
38. Скумбpия в гоpчичном соусе.
39. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
40. Салат с сыром и моpковью.
41. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
42. Мой второй торт, украшенный мастикой.
43. Клава кока лейбл Black Star покинула!
44. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
45. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
46. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
47. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
48. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
49. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
50. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".

Персональная подборка для вас