Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
2. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
3. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
4. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
5. Квашенная капуста. Необходимое.
6. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
7. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
8. Очень вкусный pецепт печени!
9. Пельмешки, жареные под сыром.
10. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
11. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
12. Заправка для овощного салата.
13. Тыквенный сок с апельсином.
14. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
15. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
16. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
17. Нежный заливной пирог с ягодами.
18. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
19. Клубничный смузи с базиликом.
20. Какие музеи Москвы самые известные и что в них можно увидеть
21. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
22. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
23. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
24. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
25. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
26. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
27. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
28. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
29. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
30. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
31. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
32. Чем опасен избыток йода: что нужно знать
33. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня
34. Плов сo свининой.
35. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
36. Постный салат с крабовыми палочками.
37. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
38. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
39. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга
40. - Где находится набережная Дона и что на ней посмотреть
41. Как вы так вкусно ещё не худели: секреты, которые вы не знали
42. Шампиньоны маринованные по-быстрому!
43. Анимация в Москве: обновленное расписание концертов и встреч
44. Как подобрать зерновой кофе в Астане под ваш вкус
45. Доставка здорового питания: почему выбирают роллы
46. Детокс на соках и смузи: как это работает
47. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
48. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для дома
49. Земляничный смузи: здоровое и вкусное лакомство для всей семьи
50. Замороженный фруктовый десерт: рецепт смузи из ягод без молока