Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Дрожжевые блины бабушкины.
2. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
3. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
4. Самый быстрый торт.
5. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
6. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
7. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
8. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
9. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
10. Слойки с яблоками.
11. Соус "Тартар". Ингредиенты:
12. Oтличный неслoжный peцeптик!
13. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
14. Майонез на перепелиных яйцах.
15. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
16. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
17. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
18. Смузи персиковый, с молоком.
19. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
20. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
21. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
22. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
23. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
24. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
25. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
26. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
27. Топ ферментов для пищеварения 2025: полный рейтинг
28. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
29. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко официально встречаются!
30. Выберите лучший блендер для дома: топ-25 моделей
31. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
32. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
33. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
34. Йод для щитовидной железы: лучшие препараты и их основной список
35. CAGMO: история успеха и вдохновения
36. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
37. Xoлoдный томатный суп.
38. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны.
39. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
40. Панкейки на ряженке. Тебе понадобится:
41. - Где находится набережная Дона и что на ней посмотреть
42. Есть ли сотрудничество с зарубежными компаниями
43. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
44. Какие легенды и мифы связаны с историей Твери
45. Как сделать смузи без блендера из клубники: простой рецепт дома
46. Смузи для чистки: 5 рецептов для здоровья и энергии
47. 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
48. Сергей Трофимов и группа 'Москва': музыка, которая объединяет
49. Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера
50. Маффины с яблоками и корицей на кефире.