Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
2. Торт из ссср "Ностальгия".
3. Сдобные булочки с грецким орехом.
4. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
5. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
6. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
7. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
8. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
9. Гедлибже из курицы.
10. "Пepeцeловала 20 Мужчин Pади Pоли": Олecя Иванчeнко о цeнe pоли в кино.
11. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
12. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
13. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
14. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
15. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
16. Шоколадное чудо. Продукты:
17. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
18. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
19. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
20. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
21. Ну что, замёрзли?
22. Блюдо от шефа.
23. Потрясающая соленая скумбрия.
24. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
25. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
26. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
27. Салат "Дамский". Ингредиенты:
28. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
29. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
30. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
31. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
32. Суши филадельфия дома.
33. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
34. Антрекоты с луком.
35. Простой пирог с ягодами.
36. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
37. 17 вариантов заправки для бутербродов.
38. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
39. Французский десерт, который тает во рту.
40. Тортилья с мясным фаршем.
41. Суп харчо. Ингредиенты:
42. Суп с куpиными сeрдeчками.
43. Смузи со вкусом тархуна.
44. Смузи из свеклы и авокадо.
45. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
46. Какие музеи Москвы самые известные и что в них можно увидеть
47. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
48. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
49. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
50. REDMOND RHB-2992: как погружной блендер упрощает приготовление блюд

Персональная подборка для вас