Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Аня Парамонова улетела в Минск на свидание к Серёге, отбывающему наказание в колонии.
2. Пока мы ждём фото со свадьбы иды Галич из северной Осетии, Аня покров делится контентом с поездки в честь торжества.
3. Итальянский суп из курицы.
4. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
5. Наталья Ионова, более известная под псевдонимом глюкоза, продемонстрировала свой обновлённый имидж.
6. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
7. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
8. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
9. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
10. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
11. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
12. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
13. Густой грузинский суп харчo.
14. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
15. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
16. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
17. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
18. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
19. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
20. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
21. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
22. Печенье "Родом из Детства".
23. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
24. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
25. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
26. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
27. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
28. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
29. После Лепса - новый герой?
30. Витаминный смузи из фруктов.
31. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
32. Смузи из смородины.
33. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
34. Картошка с грибами.
35. Азу по-татарски. Ингредиенты:
36. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
37. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
38. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
39. Рыба в картофельной корочке.
40. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
41. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
42. Печеночный торт из куриной печени с.
43. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
44. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
45. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
46. Её зовут ора.
47. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
48. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
49. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
50. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.

Персональная подборка для вас