Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные соусы

Соус употребляется для улучшения вкуса блюд, повышения аппетита. Насчитывается несколько сотен соусов - от самых простых по составу до очень сложных.

Гордость любого повара или домашней хозяйки - свой соус из категории "Экзотика". То есть соус, который мало кому известен, но обладает редкими вкусовыми достоинствами. И разумеется, который можно достаточно быстро приготовить. Как говорится, на скорую руку
Экзотические соусы на скорую руку.. Только в том случае, если хорошо "Порыться" в кулинарных книгах разных народов, то найдется примерно два - три десятка таких соусов. Мы начнем с самых простых.

Чесночный.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

Майонез делайте в таком количестве, как указано в рецепте. Если Вам нужно больше майонеза, сделайте его еще раз. За один раз используйте одно яйцо, так Вы получаете гарантию, что все получится. Яйца для майонеза нужно брать максимально свежие. Горчицу можете купить готовую. Но если хотите получить самый натуральный продукт, сделайте горчицу сами из порошка.

Майонез на желтках погружным блендером. Домашний майонез за 5 минут: приготовление полезного и натурального соуса в домашних условиях

Последние обновления на сайте:

1. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
2. Состав на 10 штук:
3. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
4. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
5. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
6. Салат "Ромашковое Поле".
7. Блюдо грузинской кухни.
8. Морковный салат с сыром.
9. Простой яблочный пирог.
10. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
11. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
12. Беляши на очень вкусном заварном тесте.
13. Пирог с творогом и черной смородиной (крамбл.
14. Простой фруктовый пирог.
15. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
16. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
17. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
18. Смузи из кефира и киви.
19. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
20. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
21. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
22. 30+ Рецептов Смузи для Похудения: Упростите Свой Путь к Идеальной Фигуре
23. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
24. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
25. Ферментная терапия в гастроэнтерологии: современные подходы к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта
26. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
27. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
28. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
29. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
30. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
31. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
32. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
33. Забудьте о магазинной селедке!
34. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
35. Сливочная паста со шпинатом и фетой - простой рецепт для уютного вечера.
36. Крем - суп из запечённoй тыквы.
37. 17 рецептов ягодного смузи: полезные и вкусные варианты для каждого дня
38. Где можно прогуляться в центре Уфы
39. Пончики на кефире.
40. Домашний хлеб: простой рецепт для пышного и ароматного хлеба, который понравится всей семье!
41. Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья
42. Панкейки на ряженке. Тебе понадобится:
43. С кокосом и кофе: как сочетать вкусы для идеального напитка
44. Где можно узнать о промышленной истории Кирова
45. Смузи для чистки: 5 рецептов для здоровья и энергии
46. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
47. Сергей Трофимов и группа 'Москва': музыка, которая объединяет
48. Сделать яблочный коктейль без блендера: простой рецепт для домашней кухни
49. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
50. Эчпочмак с мясом.