Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 250 гр, шампиньоны - 150 гр, корейская морковь - 75 гр, лук - 100 гр, огурцы - 75 гр, зелень - 15 гр, растительное масло - 1 ст. л., соль - 0. 3 ч. л., майонез - 100 гр.
Приготовление:
Мы отвариваем куриную грудку до готовности в слегка подсоленной воде.
Нарезаем шампиньоны небольшими пластинками.
Лук нарезаем четвертькольцами.
В сковородке лук и грибы на растительном масле обжариваем.
Затем грибы остужаем немного.

Огурцы очищаем от кожицы и натираем на терке мелкой соломкой, как морковку по-корейски.
Как готовить:
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Зелень нарезаем мелко.
Выкладываем салат на плоское блюдо и наносим на него майонезную сеточку.
На майонезную сетку выкладываем жареные с луком шампиньоны.
Затем выкладываем слой вареной куриной грудки.
На слой курицы наносим майонезную сеточку, выкладываем морковку по-корейски.
Затем слой измельченных огурцов. Сверху снова покрываем майонезной сеточкой. Обильно посыпаем измельченной зеленью. Приятного вам аппетита.