Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Скумбрия в духовке

30.05.2018 в 13:26

Скумбрия в кляре.

Скумбрия - рыба благородная, её мясо содержит большое количество жиров, но вместе с тем, что самое удивительное, скумбрия имеет небольшую калорийность! В кулинарии особенно популярна солёная (маринованная) скумбрия, но на этот раз я предлагаю попробовать вам скумбрию, жареную в кляре - это очень вкусное блюдо! Филе скумбрии имеет пластообразную структуру, за счёт чего его легко можно разрезать на широкие и одновременно тонкие кусочки, а затем, обмакнув в кляр, обжарить с двух сторон до готовности. В итоге у нас получатся такие маленькие лепёшки из мягкого теста с рыбной начинкой! Аромат скумбрия в кляре имеет потрясающий - любители рыбных деликатесов однозначно оценят это оригинальное блюдо.

Из скумбрии можно приготовить много вкусных блюд. Главное ее достоинство - отсутствие мелких костей и польза для здоровья. В состав рыбы входят белки, витамины и жирные кислоты омега - 3. несмотря на содержание жиров и калорийность, скумбрия относится к диетическим продуктам. Ее можно употреблять детям и людям, придерживающимся диеты. Скумбрия в мультиварке готовится быстро, а мясо получается нежным.

Ингредиенты.

Скумбрия - 1 штука.

Соль - 1/3 чайные ложки.
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки.
Специи - по вкусу.
Жидкий дым - 2 столовые ложки.

Приготовление.

Действительно, мой муж, попробовав приготовленную мной скумбрию, не поверил, что я ее не покупала. Настолько она вкусной и нежной получилась. Аромат просто обалденный. Да и вид презентабельный, даже ни кусочка не отвалилось. А все чудо - машина! Вы
Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке..попробуйте и Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке готовится просто, а съедается быстро.

Елена пантюхина.
Замечательное блюдо из скумбрии приготовила.
Рецепт в интернете нашла. Автор - Tanya - Latysheva.

Вкусная скумбрия по-норвежски.

Готовила точно по авторскому рецепту, потому что все совпало с моим вкусом … .
Скумбрия маринованная. Вкусная скумбрия по-норвежски.
Вот авторский текст: "сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно любителей рыбы порадует. Для этого блюда можно любую рыбку использовать. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом.

Последние обновления на сайте:

1. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
2. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
3. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
4. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
5. Похоже, что Джима Керри подменили.
6. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
7. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
8. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
9. 8 полезных добавок к чаю.
10. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
11. Смузи из смородины.
12. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
13. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
14. Тoрт "Мoнастырская Изба".
15. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
16. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
17. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
18. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
19. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
20. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
21. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
22. Сливочная острая луковая паста.
23. Блюдо грузинской кухни.
24. Лосось - гриль на шпажках.
25. Сочники. Состав: Для теста.
26. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
27. Слабосолёная сельдь с горчицей.
28. Суп C жapеным mяcоm.
29. Заварные блины на воде.
30. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
31. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
32. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
33. Майонез домашний в блендере.
34. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
35. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
36. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
37. Вкуснее вы еще не ели.
38. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
39. Не забудьте приготовить несколько баночек этого натурального джема, который сохраняет максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов.
40. Голубцы без нeрвов.
41. Вкусный, полезный десерт.
42. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
43. Клубнично - банановый смузи.
44. Капустный пирог для ленивых.
45. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
46. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
47. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера
48. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
49. Какие особенности дизайна московского метро делают его уникальным
50. Топ-3 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг и обзор

Персональная подборка для вас