Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Скумбрия с томатным соусом

30.05.2018 в 13:26

Скумбрия в кляре.

Скумбрия - рыба благородная, её мясо содержит большое количество жиров, но вместе с тем, что самое удивительное, скумбрия имеет небольшую калорийность! В кулинарии особенно популярна солёная (маринованная) скумбрия, но на этот раз я предлагаю попробовать вам скумбрию, жареную в кляре - это очень вкусное блюдо! Филе скумбрии имеет пластообразную структуру, за счёт чего его легко можно разрезать на широкие и одновременно тонкие кусочки, а затем, обмакнув в кляр, обжарить с двух сторон до готовности. В итоге у нас получатся такие маленькие лепёшки из мягкого теста с рыбной начинкой! Аромат скумбрия в кляре имеет потрясающий - любители рыбных деликатесов однозначно оценят это оригинальное блюдо.

Из скумбрии можно приготовить много вкусных блюд. Главное ее достоинство - отсутствие мелких костей и польза для здоровья. В состав рыбы входят белки, витамины и жирные кислоты омега - 3. несмотря на содержание жиров и калорийность, скумбрия относится к диетическим продуктам. Ее можно употреблять детям и людям, придерживающимся диеты. Скумбрия в мультиварке готовится быстро, а мясо получается нежным.

Елена пантюхина.
Замечательное блюдо из скумбрии приготовила.
Рецепт в интернете нашла. Автор - Tanya - Latysheva.

Вкусная скумбрия по-норвежски.

Готовила точно по авторскому рецепту, потому что все совпало с моим вкусом … .
Скумбрия маринованная. Вкусная скумбрия по-норвежски.
Вот авторский текст: "сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно любителей рыбы порадует. Для этого блюда можно любую рыбку использовать. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом.

Филе получилось нежное и сочное. Одним словом вкуснятина!

Ингредиенты:

Куринное Филе - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Сметана - 150 гр.
Зелень - 1 пучок.
Оливковое или растительное масло для жарки.
Соль - по вкусу.

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.

Вам потребуется:
Фрикадельки:
- 500 г фарша (лучше всего смесь говяжьего и свиного).
- 1 яйцо.
- Мякиш одной небольшой булочки или нескольких кусочков белого хлеба.
- Пара щепоток розмарина и орегано (можно обойтись чем-то одним, или вообще использовать ту зелень, которая у вас сейчас есть).
- Пара столовых ложек порубленной зелени, какая есть: смесь укропа/петрушки/зеленого лука, например.
Мука для посыпки.
- 3-4 Столовые ложки оливкового масла для жарки.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе. - Соль, перец.
Томатный соус:

Ингредиенты.

Скумбрия - 1 штука.

Соль - 1/3 чайные ложки.
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки.
Специи - по вкусу.
Жидкий дым - 2 столовые ложки.

Приготовление.

Действительно, мой муж, попробовав приготовленную мной скумбрию, не поверил, что я ее не покупала. Настолько она вкусной и нежной получилась. Аромат просто обалденный. Да и вид презентабельный, даже ни кусочка не отвалилось. А все чудо - машина! Вы
Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке..попробуйте и Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке готовится просто, а съедается быстро.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
2. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
3. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
4. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
5. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
6. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
7. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
8. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
9. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
10. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
11. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
12. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
13. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
14. Рецепт лучших картофельных драников.
15. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
16. Утка с апельсинами.
17. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
18. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
19. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
20. 8 полезных добавок к чаю.
21. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
22. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
23. Сырная подлива для макарон.
24. Салат "Гнездо Глухаря".
25. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
26. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
27. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
28. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
29. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
30. Апельсинавая баваруа без духовки!
31. Ну что, замёрзли?
32. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
33. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
34. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
35. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
36. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
37. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
38. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
39. Маковый пирог в мультиварке.
40. Адские мучения из-за кусочка суши.
41. Гpечневый суп c гoвядинoй.
42. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
43. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
44. Салат с куриной грудкой.
45. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
46. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
47. Слойки с яблоками.
48. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
49. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
50. Мы готовим в корейском стиле.