Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жареная скумбрия

30.05.2018 в 13:26

Скумбрия в кляре.

Скумбрия - рыба благородная, её мясо содержит большое количество жиров, но вместе с тем, что самое удивительное, скумбрия имеет небольшую калорийность! В кулинарии особенно популярна солёная (маринованная) скумбрия, но на этот раз я предлагаю попробовать вам скумбрию, жареную в кляре - это очень вкусное блюдо! Филе скумбрии имеет пластообразную структуру, за счёт чего его легко можно разрезать на широкие и одновременно тонкие кусочки, а затем, обмакнув в кляр, обжарить с двух сторон до готовности. В итоге у нас получатся такие маленькие лепёшки из мягкого теста с рыбной начинкой! Аромат скумбрия в кляре имеет потрясающий - любители рыбных деликатесов однозначно оценят это оригинальное блюдо.

Из скумбрии можно приготовить много вкусных блюд. Главное ее достоинство - отсутствие мелких костей и польза для здоровья. В состав рыбы входят белки, витамины и жирные кислоты омега - 3. несмотря на содержание жиров и калорийность, скумбрия относится к диетическим продуктам. Ее можно употреблять детям и людям, придерживающимся диеты. Скумбрия в мультиварке готовится быстро, а мясо получается нежным.

Ингредиенты.

Скумбрия - 1 штука.

Соль - 1/3 чайные ложки.
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки.
Специи - по вкусу.
Жидкий дым - 2 столовые ложки.

Приготовление.

Действительно, мой муж, попробовав приготовленную мной скумбрию, не поверил, что я ее не покупала. Настолько она вкусной и нежной получилась. Аромат просто обалденный. Да и вид презентабельный, даже ни кусочка не отвалилось. А все чудо - машина! Вы
Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке..попробуйте и Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке готовится просто, а съедается быстро.

Последние обновления на сайте:

1. Любуемся сногсшибательным актерским составом на очередной премьере нового человека - паука.
2. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
3. Я до сих пор не могу привыкнуть, как быстро выросла милли Бобби Браун.
4. Блинчики с заварным кремом.
5. Не верится, что Пенелопе Крус 52 года.
6. Белый праздничный торт.
7. Арина Аверина призналась, что её ранили постоянные сравнения с сестрой - близнецом Диной.
8. Запеканка из цветной капусты.
9. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
10. Фаршированные баклажаны "Объедение".
11. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
12. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
13. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
14. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
15. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
16. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
17. Флонярд. Нежный вкус удивительно.
18. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
19. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
20. Нежный лимонный пирог.
21. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
22. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
23. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
24. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
25. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
26. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
27. Жюльен. Ингредиенты (на две небольшие порции:
28. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
29. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
30. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
31. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
32. Домашний хлеб в духовке.
33. Сырный шарики! Ингредиенты:
34. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
35. Ничего себе парочка!
36. Потрясающая соленая скумбрия.
37. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
38. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
39. Маринованная капуста со свеклой.
40. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
41. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
42. Её зовут ора.
43. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
44. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
45. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
46. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
47. Песочные рогалики с мармеладом.
48. Морковный салат с сыром.
49. Пирог из творожного теста с яблоками.
50. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).

Персональная подборка для вас