Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жареная скумбрия

30.05.2018 в 13:26

Скумбрия в кляре.

Скумбрия - рыба благородная, её мясо содержит большое количество жиров, но вместе с тем, что самое удивительное, скумбрия имеет небольшую калорийность! В кулинарии особенно популярна солёная (маринованная) скумбрия, но на этот раз я предлагаю попробовать вам скумбрию, жареную в кляре - это очень вкусное блюдо! Филе скумбрии имеет пластообразную структуру, за счёт чего его легко можно разрезать на широкие и одновременно тонкие кусочки, а затем, обмакнув в кляр, обжарить с двух сторон до готовности. В итоге у нас получатся такие маленькие лепёшки из мягкого теста с рыбной начинкой! Аромат скумбрия в кляре имеет потрясающий - любители рыбных деликатесов однозначно оценят это оригинальное блюдо.

Из скумбрии можно приготовить много вкусных блюд. Главное ее достоинство - отсутствие мелких костей и польза для здоровья. В состав рыбы входят белки, витамины и жирные кислоты омега - 3. несмотря на содержание жиров и калорийность, скумбрия относится к диетическим продуктам. Ее можно употреблять детям и людям, придерживающимся диеты. Скумбрия в мультиварке готовится быстро, а мясо получается нежным.

Ингредиенты.

Скумбрия - 1 штука.

Соль - 1/3 чайные ложки.
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки.
Специи - по вкусу.
Жидкий дым - 2 столовые ложки.

Приготовление.

Действительно, мой муж, попробовав приготовленную мной скумбрию, не поверил, что я ее не покупала. Настолько она вкусной и нежной получилась. Аромат просто обалденный. Да и вид презентабельный, даже ни кусочка не отвалилось. А все чудо - машина! Вы
Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке..попробуйте и Скумбрия горячего копчения "Как из Магазина" в мультиварке готовится просто, а съедается быстро.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
2. Мама научила готовить: и торта не надо.
3. Витаминный смузи из фруктов.
4. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
5. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
6. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
7. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
8. Жюльен с курицей и грибами.
9. Заряд бодрости. Ингредиенты:
10. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
11. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
12. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
13. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
14. Потрясающая соленая скумбрия.
15. Воздушные сырники из духовки.
16. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
17. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
18. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
19. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
20. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
21. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
22. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
23. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
24. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
25. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
26. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
27. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
28. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
29. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
30. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
31. Мясная запеканка. Просто вкусно.
32. Слойки с яблоками.
33. Пицца "Корона". Ингредиенты:
34. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
35. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
36. Беляши на очень вкусном заварном тесте.
37. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
38. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
39. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
40. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
41. "Ленивые" малосольные огурцы.
42. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
43. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
44. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
45. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
46. Вкусные и Здоровые: Низкокалорийные Смузи из Фруктов
47. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
48. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
49. Redmond RHB-2975 белый: реальные отзывы и обзор на CMP24
50. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей

Персональная подборка для вас