Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилые люди

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

50 лет – возраст, когда многое уже достигнуто, выросли дети, есть карьера и прочные семейные отношения, опыт и мудрость. Но как обстоят дела со здоровьем? Смогли ли мы сохранить его с юных лет? Как укрепить организм после 50 лет, чтобы еще долго чувствовать себя хорошо? Необходимо позаботиться о правильном питании, ведь все полезные вещества мы получаем из пищи.

Проходят годы, и в пятьдесят лет вся картина уже налицо. Но даже в этом возрасте можно попытаться что-то изменить в лучшую сторону, если пересмотреть в первую очередь рацион.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Последние обновления на сайте:

1. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
2. Миндально - ягодный смузи.
3. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
4. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
5. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
6. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
7. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
8. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
9. Солнечный микс. Ингредиенты:
10. Ароматное мясо под шубой.
11. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
12. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
13. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
14. Самые вкусные тортики из нашего детства!
15. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
16. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
17. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
18. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
19. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
20. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
21. А что у нас к обеду?
22. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
23. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
24. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
25. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
26. Рaссольниk по - польcки.
27. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
28. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
29. Английский чизкейк. Ингредиенты:
30. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
31. Домашний зефир. Ингредиенты:
32. Простой фруктовый пирог.
33. Любимый ягодный пирог.
34. Присоединяйтесь к нашему сообществу, здесь вы найдёте ответы на вопросы о красоте, здоровье и уходе за собой.
35. Молочный коктейль с фруктами.
36. Вкусный, полезный десерт.
37. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
38. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
39. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
40. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
41. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
42. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
43. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
44. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
45. Пышные булочки: нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные - идеально для семейного чаепития!
46. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
47. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области
48. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
49. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
50. Лодочки из кабачков.