Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилые люди

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

50 лет – возраст, когда многое уже достигнуто, выросли дети, есть карьера и прочные семейные отношения, опыт и мудрость. Но как обстоят дела со здоровьем? Смогли ли мы сохранить его с юных лет? Как укрепить организм после 50 лет, чтобы еще долго чувствовать себя хорошо? Необходимо позаботиться о правильном питании, ведь все полезные вещества мы получаем из пищи.

Проходят годы, и в пятьдесят лет вся картина уже налицо. Но даже в этом возрасте можно попытаться что-то изменить в лучшую сторону, если пересмотреть в первую очередь рацион.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Последние обновления на сайте:

1. Пончики на кефире.
2. Постный салат с крабовыми палочками.
3. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
4. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
5. Индейка в горчичном соусе.
6. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
7. Где можно узнать о промышленной истории Кирова
8. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
9. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
10. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
11. Скрытые причины набора веса во время менопаузы и как их избежать
12. Очень вкусные куриные рулетики с начинкой.
13. Улучшите свою производительность с помощью рациона от Performance food
14. Завораживающий рулет со сгущенкой из слоеного теста: рецепт и советы
15. Секреты приготовления идеального рулета из слоеного теста с вареной сгущенкой
16. Тарталетки с кремом из авокадо и креветками.
17. Подруга подкинула проблем и теперь я готовлю это блюдо постоянно!
18. Мы жарим мойву в духовке.
19. Вспомнить все: как #Молодежка и #МаринаЕгор изменили мир игр
20. Салат очень мягким и вкусным получается.
21. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
22. Сохраняй здоровье и энергию: правильное питание для женщин после 40 лет
23. Питание после 45: как сохранить здоровье и энергию
24. Насадки для стационарного блендера. Какие насадки можно применить для блендера
25. Томатный сок: лучший из всех
26. Блендер Redmond RHB-2975: проверка на прочность и эффективность
27. Можно ли взбить коктейль погружным блендером. Плюсы и минусы
28. Итaльянcкий сyп "Mинестрoне" - это проcто и вкусно!
29. Торт полено из трех продуктов: простой рецепт для начинающих
30. Свободиться от токсинов: простой способ детоксикации дома
31. За что отвечают гормоны щитовидной железы.
32. Как выбрать между блендером и измельчителем. Разница между блендером и измельчителем
33. Сбрось лишние килограммы и очисти органы с помощью детоксикации
34. Узлы и кисты щитовидной железы. Диагностика узлов и кист щитовидной железы
35. Как правильно питаться женщинам после 40 лет. Как с возрастом меняется питание
36. Самые полезные продукты для женщин 40+. Витамин С – помощник иммунитета
37. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
38. Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета
39. Здоровое питание женщины посл. Какие изменения происходят в женском организме с 40 лет
40. Как правильно питаться после 40 лет:
41. Вред соков доказали ученые: что мы должны знать о нашей питьевой воде
42. Известный доктор Комаровский решает изменить свою профессию: в чем причина
43. Врач выявил 9 продуктов, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье: какие это
44. Секреты приготовления майонеза венчиком без блендера: шаг за шагом
45. Роль щитовидной железы в организме: какие гормоны она вырабатывает
46. Овощная смузи на кефире: простой и вкусный рецепт для похудения
47. Смузи для каждого вкуса: 20 лучших рецептов
48. Пирог с грушами и творогом.
49. ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
50. Дайджест обзоров погружных блендеров. Лучшие производители погружных блендеров