Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилые люди

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

50 лет – возраст, когда многое уже достигнуто, выросли дети, есть карьера и прочные семейные отношения, опыт и мудрость. Но как обстоят дела со здоровьем? Смогли ли мы сохранить его с юных лет? Как укрепить организм после 50 лет, чтобы еще долго чувствовать себя хорошо? Необходимо позаботиться о правильном питании, ведь все полезные вещества мы получаем из пищи.

Проходят годы, и в пятьдесят лет вся картина уже налицо. Но даже в этом возрасте можно попытаться что-то изменить в лучшую сторону, если пересмотреть в первую очередь рацион.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Последние обновления на сайте:

1. Смузи на каждый день: 6 простых и питательных рецептов
2. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
3. Как сделать смузи без блендера из клубники: простой рецепт дома
4. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Кургана
5. Семь Удивительных Рецептов Смузи для Каждого Дня
6. Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone Morbido).
7. Аджика "Заманиха": ароматная и вкусная!
8. Куриные крылышки с картошкой в духовке.
9. Снижение веса при климаксе: эффективные методы и приемы
10. Пряная курочка с картофелем.
11. "Панкейки (Pancakes), или Американские Блинчики - это Одно из Самых Распространённых Блюд Соединенных Штатов".
12. Острая аджика из кабачков: рецепт.
13. Белковый торт с куриной грудкой для сушки!
14. Детокс программы для очищения: как очистить организм от токсинов
15. Рацион от Grow food: как правильно питаться для здоровья и энергии
16. Марина Девятова расписание: для кого
17. Вспомнить все: как #Молодежка и #МаринаЕгор изменили мир игр
18. Стас Пьеха в Омске: история успеха
19. Правильное питание без излишнего соли и сахара: основные принципы
20. Как правильно питаться после 40 лет: 5 основных правил
21. За что отвечает щитовидная железа. Гормоны щитовидной железы
22. Смузи для похудения в блендере. Домашние смузи для похудения
23. Диетические коктейли для похудения в блендере. Рецепт жиросжигающего коктейля для похудения
24. 8 лучших блендеров для дома 2023. Топ-13 лучших стационарных блендеров для дома в 2023 году по мнению КП
25. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
26. Узлы щитовидной железы у женщин. Определение болезни. Причины заболевания
27. Как правильно питаться женщинам после 40 лет. Как с возрастом меняется питание
28. Питание и тренировки для женщин старше 40 лет. Какие особенности тренировок и занятий спортом у мужчин после 40 лет
29. Здоровое питание женщины посл. Какие изменения происходят в женском организме с 40 лет
30. Как правильно питаться после 40 лет:
31. Обзор погружного блендера redmond RHB-2969. Описание модели
32. Завтрак на столе: Наполеон самый удачный и вкусный рецепт торта
33. Все, что вы хотели знать о работе гормонов щитовидной железы
34. Роль щитовидной железы в организме: какие гормоны она вырабатывает
35. Почему регулярная проверка щитовидной железы необходима: 7 факторов
36. Топ-5 лучших погружных блендеров для кухни в 2024 году: обзор и сравнение
37. Истинные причины набора лишних килограммов после 40-45 лет и как с ними бороться
38. Как создать идеальный баланс витаминов и минералов в овощных смузи: секреты и рецепты
39. Вспомним детство: как готовить трубочки с белковым кремом
40. Сливовые бонусы: почему этот фрукт стоит включить в свой рацион
41. Обалденная картошка в СМЕТАНЕ к любому столу!
42. Простые закуски из слоеного теста. 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста
43. Три рецепта из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста — 10 рецептов из готового теста
44. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
45. "Фаршированный" лаваш запечённый в духовке.
46. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
47. Мы готовим дома.
48. Очень вкусный кекс на сгущёнке, ну как же это вкусно.
49. Голландский салатик. Готовится очень просто:
50. Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром.