Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилые люди

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

50 лет – возраст, когда многое уже достигнуто, выросли дети, есть карьера и прочные семейные отношения, опыт и мудрость. Но как обстоят дела со здоровьем? Смогли ли мы сохранить его с юных лет? Как укрепить организм после 50 лет, чтобы еще долго чувствовать себя хорошо? Необходимо позаботиться о правильном питании, ведь все полезные вещества мы получаем из пищи.

Проходят годы, и в пятьдесят лет вся картина уже налицо. Но даже в этом возрасте можно попытаться что-то изменить в лучшую сторону, если пересмотреть в первую очередь рацион.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Последние обновления на сайте:

1. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
2. Блюдо грузинской кухни.
3. Сырные лепешки "Пикантные".
4. Квашенная капуста. Необходимое.
5. Кyриный суп с бpoккoли.
6. Слабосолёная сельдь с горчицей.
7. Oтличный неслoжный peцeптик!
8. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
9. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
10. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
11. Салат "Сказка". Ингредиенты:
12. Драники с мясом "Тяп - ляп".
13. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
14. Напиток "Тархун" домашний.
15. Банан + мед + кефир.
16. Вкуснее вы еще не ели.
17. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
18. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
19. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
20. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
21. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
22. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
23. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
24. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
25. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
26. Ароматы, привлекающие в дом богатство и изобилие.
27. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
28. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей
29. Есть ли горнолыжные склоны или зимние спортивные комплексы в Москве
30. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
31. Аджика - огненная закуска для настоящих гурманов!
32. Что происходит в организме при нехватке йода
33. Полезный и простой рецепт смузи из замороженных ягод
34. Хек с цветной капустой в духовке.
35. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
36. Слоеные "Ушки" на закуску.
37. Топ-10 лучших рецептов смузи для похудения: вкусно и полезно!
38. Как вы так вкусно ещё не худели: секреты, которые вы не знали
39. Борщ - это одно из самых популярных и любимых блюд восточноевропейской кухни.
40. Курица с рисом в духовке.
41. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
42. Смузи из банана и молока без блендера и миксера: простой рецепт
43. Слава в Туле: Песни, которые оставляют след в душе
44. Сергей Трофимов и группа 'Москва': музыка, которая объединяет
45. Капустные оладьи с сыром.
46. Какие рекорды и достижения связаны с городом
47. Варенье из айвы: ароматный десерт!
48. Диетический куриный салатик.
49. Пряная курочка с картофелем.
50. Проблема с лишним весом после климакса: почему люди теряют вес и как справиться с этим