Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилые люди

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

50 лет – возраст, когда многое уже достигнуто, выросли дети, есть карьера и прочные семейные отношения, опыт и мудрость. Но как обстоят дела со здоровьем? Смогли ли мы сохранить его с юных лет? Как укрепить организм после 50 лет, чтобы еще долго чувствовать себя хорошо? Необходимо позаботиться о правильном питании, ведь все полезные вещества мы получаем из пищи.

Проходят годы, и в пятьдесят лет вся картина уже налицо. Но даже в этом возрасте можно попытаться что-то изменить в лучшую сторону, если пересмотреть в первую очередь рацион.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные советы: как избежать дефицита йода в организме
2. Салат "Грибной С Потрошками".
3. Щитовидная железа и йод: как обеспечить их гармоничную работу
4. Нежный сметанный пирог: воздушное лакомство, которое тает во рту!
5. Полезный и простой рецепт смузи из замороженных ягод
6. Нежное суфле: воздушный десерт без выпечки, который тает во рту!
7. Постный суп - пюре из горохa.
8. Как вы так вкусно ещё не худели: секреты, которые вы не знали
9. Курица с рисом в духовке.
10. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
11. Булочки бриошь ванильные.
12. Детокс на соках и смузи: как это работает
13. Земляничный смузи: здоровое и вкусное лакомство для всей семьи
14. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
15. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
16. Похудеть в климаксе без гормонов: реальный или миф
17. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
18. Салат - соус "Анкл - Бенс": по-домашнему.
19. Анализ на ТТГ: что это и зачем он нужен
20. Завораживающий рулет со сгущенкой из слоеного теста: рецепт и советы
21. Быстрый торт полено: простой рецепт для начинающих
22. Завтрак на вынос: Рулет из дрожжевого теста с вареной сгущенкой
23. Наткнулась на этот чудо - рецепт случайно и теперь готовлю "Наполеон" только на сковороде.
24. Мы готовим дома.
25. Стас Пьеха в Омске: история успеха
26. Здоровое питание для женщин после сорока: основные принципы
27. Соки из овощей и фруктов: 10 вопросов и ответы
28. После 40: как правильно питаться для поддержания здоровья и энергии
29. Можно ли умереть от панкреатита. Сколько живут с хроническим панкреатитом: продолжительность и прогноз жизни
30. Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
31. Вкус и польза свежевыжатых соков и смузи
32. Просто и эффективно: детоксикация для похудения дома
33. Торт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом.. Ингредиенты
34. 10 лучших смузи для стройности. Похудение с полезными смузи
35. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5
36. УЗИ узлов щитовидной железы.
37. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
38. Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета
39. Вкусный и простой рецепт Наполеон торта из готового слоеного теста со сгущенкой
40. Как овощные смузи помогут вам похудеть: советы и рецепты
41. Чем может угрожать недостаточная функция щитовидной железы
42. Вкусные и полезные постные смузи рецепты для блендера
43. Смузи vs целый фрукт: что выбираем для здоровья
44. Оcень - сезон аpoматных oвoщей и фруктoв.
45. Как сдeлать гoлубцы в 3 pаза вkуснее.
46. Эчпочмак с мясом.
47. Домашнее сахарное печенье.
48. Лет 15 так делаю!
49. Пирог с грушами и творогом.
50. 11 лучших погружных блендеров для дома. Погружной блендер, какой фирмы лучше выбрать