Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Полезный фрукт для пожилых: что рекомендует диетолог

13.09.2024 в 01:08

Полезный фрукт для пожилых: что рекомендует диетолог

Пока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Готовим правильный бутерброд. Обычно для него используются колбаса, сыр, масло и белый хлеб. Это всё высококалорийные продукты. Однако масло и сыр нужны в питании женщины старшего возраста. А вот колбасу из утреннего бутерброда можно вполне убрать и заменить на рыбу или печень минтая либо трески. Я бы даже советовала такой бутерброд разделить на два приема: с сыром или маслом на завтрак, а рыбу — чуть позже, на второй завтрак. Таким образом мы более равномерно распределим калорийность в течение дня. Белый батон лучше заменить на отрубной.

Не забываем про адекватное количество белка. После 65 лет часто наблюдается потеря мышечной массы, так как снижена двигательная активность, в том числе в силу хронических заболеваний, поэтому белок необходим. Его источники — мясо, рыба, птица, яичный белок, творог. Нужно следить, чтобы в день было 2-3 порции белкового блюда. В куриной грудке меньше всего жира. Но лучше выбирать курицу без кожи, потому что кожа — это лишние 500 ккал в 100 г.

Варим крупы. В питании важно соблюдать разнообразие, чтобы получать больше незаменимых пищевых веществ. Каши из цельных круп — это ещё и источник пищевых волокон. В манной каше пищевых волокон практически нет. Но если вы любите манную кашу, нужно чередовать ее с овсяной и другими крупами и таким способом увеличить количество пищевых волокон. Также можно смешивать разные крупы и открыть для себя новый вкус привычной каши.

Выпиваем не меньше одного стакана кисломолочных напитков в день. А лучше 2-3. Молочный белок достаточно легкий для усвоения. Плюс молочные продукты — это источник кальция. Кефир или йогурт лучше выбирать натуральный, без добавления сахара.

Овощи лучше максимально измельчать и подвергать термической обработке для уменьшения нагрузки на жевательный аппарат . Свёкла и морковь, капуста — вполне доступные и полезные продукты. Например, свеклу можно отварить, натереть на тёрке, добавить сельдь (предварительно лучше вымочить её в воде или молоке, чтобы убрать лишнюю соль). Получится вкусная и полезная закуска. Свёкла — это самый лучший стимулятор моторики кишечника. Она богата пищевыми волокнами. Кроме того, в свекле содержится уникальное вещество бетаин, который придает ей такой цвет. Он улучшает метаболизм клеток и печени, благоприятно действует на нервную систему. Сельдь — это источник омега-3 жирных кислот, крайне необходимых в пожилом возрасте и для снижения вязкости крови, и для улучшения кровообращения, и для иммунитета, и для предотвращения атеросклероза. Плюс в жирной рыбе присутствует витамин D.

Пополняем витамин С. В старшем возрасте крайне важно поддерживать иммунитет. Одни из лучших источников витамина С — ягоды. Например, шиповник или облепиха, вишня, чёрная смородина (сейчас замороженные). Можно добавлять их в чай, готовить отвары, компоты.

Заменяем конфеты, печенье, пряники более полезными десертами. Отлично подойдут к чаю размоченные в горячей воде сухофрукты (курага, чернослив). Еще одна полезная альтернатива печенью и конфетам к чаю — сырники. Можно приготовить шарлотку с яблоками, она менее калорийна, чем магазинная выпечка. Если просто хочется сладкого, лучше сделать фруктовое пюре. Да и порция будет больше, чем одна конфетка. Такие фруктовые пюре самостоятельного приготовления позволят достичь множества положительных эффектов — получить ожидаемый сладкий вкус и принести пользу и кишечнику, и желчному пузырю (в пожилом возрасте часто возникают проблемы с пищеварением, затруднения опорожнения кишечника), и состоянию кишечной микрофлоры. Фрукты и ягоды — это масса полезных нутриентов для здоровья, в том числе для поддержания иммунитета.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какой фрукт диетолог назвал самым полезным для пожилых

Ответ: Диетолог назвал мандарин самым полезным фруктом для пожилых. Это связано с тем, что мандарины богаты витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья пожилых людей.

Вопрос 2: В чем состоит полезность мандаринов для пожилых

Ответ: Мандарины содержат витамин C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями. Они также содержат витамины группы B, которые необходимы для поддержания здорового нервного тракта и обмена веществ. Кроме того, мандарины содержат калий, который помогает поддерживать нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.

Вопрос 3: Как часто рекомендуется употреблять мандарины для пожилых

Ответ: Диетолог рекомендует включать мандарины в рацион пожилых людей не реже одного-двух раз в неделю. Это позволит обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, а также разнообразить рацион.

Вопрос 4: Могут ли мандарины вызвать аллергическую реакцию у пожилых людей

Ответ: Возможность аллергической реакции на мандарины существует, но она относительно редка. Если пожилой человек имеет аллергию на другие цитрусовые фрукты, то вероятность аллергии на мандарины повышается. В таком случае рекомендуется проконсультироваться с врачом перед введением мандаринов в рацион.

Вопрос 5: Могут ли мандарины привести к повышению уровня сахара в крови у пожилых людей с сахарным диабетом

Ответ: Мандарины содержат сахара, поэтому их потребление может привести к повышению уровня сахара в крови. Однако, если пожилой человек с сахарным диабетом следит за своим рационом и не переедает мандаринами, то риск повышения уровня сахара в крови останется минимальным. Важно также учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед введением мандаринов в рацион.

Вопрос 6: Какие другие фрукты могут быть полезными для пожилых людей

Ответ: Помимо мандаринов, к полезным фруктам для пожилых людей можно отнести яблоки, груши, апельсины, абрикосы и виноград. Эти фрукты содержат витамины, минералы и клетчатку, которые необходимы для поддержания здоровья пожилых людей. Важно разнообразить рацион и включать в него различные фрукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей

Потребность в витаминах пожилых людей очень важна. Нередко у многих наблюдается серьезная нехватка тех или иных полезных веществ. Случается подобное из-за приема медикаментов, снижения усвояемости жиров и скудного рациона питания.

Интересное по теме: Убрать бока в домашних условиях

Специалисты выделяют следующие наиболее важные витамины, которые необходимы в зрелом возрасте:

  1. Витамин А. Он обладает выраженным антиоксидантным действием и оберегает человека от рака кожи. Большое количество витамина А содержится в печени, молоке, желтках и овощах.
  2. Витамин Д. Необходим для нормального метаболизма и хорошего состояния костей. Получить витамин Д можно не только путем пребывания на солнце, но и также употребляя в достаточных количествах креветки и жирную рыбу (лосось, сардины). Также разрешено дополнительное применение витамина в добавках.
  3. Витамин С. Он водорастворимый. Больше всего им богаты брокколи, киви, томаты, перец и конечно, цитрусовые. При несбалансированном рационе человек должен дополнительно принимать аскорбиновую кислоту по 150 мг в день.
  4. Витамин Е. Обладает выраженным антиоксидантным действием. Главными его источниками являются растительные масла (оливковое, льняное, кукурузное и т.п.).
  5. Витамин В12. Снижение уровня данного витамина способствует изменению структуры личности, депрессии, слабости.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витамины

Принципы питания

Чтобы не наблюдать проблем с пищеварением, людям в возрасте стоит придерживаться следующих советов:

Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес

Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!

  1. Питаться в одно и то же время. Это создаст режим, который будет поддерживать обмен веществ в норме.
  2. Кушать маленькими порциями 4-5 раз в день. При этом должно быть три полноценных приема пищи и пару перекусов.
  3. Не допускать голодания, даже если совсем не хочется кушать. Это приведет к быстрому обезвоживанию и потере сил.
  4. Избегать переедания и ночных трапез, так как подобные вредные привычки очень быстро приводят к набору лишнего веса.
  5. Кушать здоровую пищу оптимального температурного режима.
  6. Пить воду перед едой, а не во время.
  7. Отдавать предпочтение варенной, запеченной или тушенной пище.
  8. Составить сбалансированное меню, в котором будет достаточное количество овощей, фруктов, молочной продукции и мяса. Не стоит полностью переходить на вегетарианство, так как согласно наблюдениям, оно не оправдывает себя в питании людей постарше.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витамины

Какие конкретные преимущества этого фрукта для пожилых людей

Полезный фрукт для пожилых: что рекомендует диетолог 02

    17 ОКТЯБРЯ. ЧЕРКЕССК. Биологические процессы в организме пожилого человека не похожи на процессы организма молодого: хуже усваиваются полезные вещества, иначе расходуется энергия, происходит изменение обменных процессов. Зачастую пожилым людям необходимо пересмотреть свой рацион питания, чтобы чувствовать себя комфортно и находиться в гармонии со своим организмом.

    Пресс-секретарь Роспотребнадзора по КЧР Елена Покровская призвала соблюдать рекомендаций, при планировании меню для тех, кому за 60.

    - Елена Ивановна, что необходимо учитывать в первую очередь при составлении меню для пожилых людей?

    - Пища должна содержать много белка, микроэлементов, витаминов, а рацион должен быть сбалансированным. Старение организма связано с уменьшением количества клеток разного типа тканей, их деградацией. Это происходит из-за недостаточной усвояемости пищевых веществ, необходимых для регенерации. Поэтому, чем старше человек становится, тем больше он нуждается в микро- и макроэлементах, белках, жирах, углеводах и клетчатке.

    - Какие последствия могут наступить, если потреблять небольшое количество белка?

    - Недостаточное потребление белка ведет к появлению чувства слабости и постоянной усталости. Под угрозу попадают ткани различных органов, в том числе и головного мозга. Общие физические функции организма снижаются, возникает риск заразиться инфекциями.

    - Какие продукты необходимо включать в рацион, чтобы насытить организм необходимыми витаминами и минералами?

    - Белок организм получает большей частью из мяса, в котором также содержится большое количество кальция и гемового железа. Недостаток кальция приводит к хрупкости костей, а из-за недостаточного количества железа возникает анемия. Поэтому употреблять мясо пожилым людям необходимо. Рекомендовано один раз в день съедать блюдо из мяса, рыбы или птицы, а один раз в неделю - из печени.

    Молоко, кисломолочные продукты, сыр и яйца также помогут восполнить недостаток протеинов, кальция и определенных витаминов.

    - Как лицам за 60 восполнить организм витаминами А, D, C и В12?

    Усвояемость витаминов - это серьезная проблема стареющего организма. Особенно пожилые люди нуждаются в витамине А. Он имеет антиоксидантные свойства и защищает клетки от разрушения. Основной источник получения витамина А - продукты животного происхождения такие, как печень, молоко и яичный желток. Растительные продукты - фрукты и овощи, содержат бета-каротин - вещество, из которого организм синтезирует витамин А.

    Особое внимание нужно уделить витамину D. Он необходим для усвоения кальция. Основной источник витамина D - это рыба и, конечно, необходимо чаще бывать на улице, гулять.

    Витамин С необходим всем людям, особенно пожилым. Он поддерживает иммунитет и принимает активное участие в обмене веществ. Его много в болгарском перце, цитрусовых, брокколи, киви, клубнике и помидорах.

    Для здоровья пожилых людей очень важен и витамин В12. Из-за нарушения секреции соляной кислоты в желудке он хуже усваивается из пищи. Его недостаток может привести к снижению жизненного тонуса, психологическим изменениям личности и нарушениям соединительной ткани.

    - Какое количество калорий должна содержать пища, чтобы обеспечить пожилого человека необходимой энергией?

    - Чем старше становится человек, тем меньше калорий он потребляет. Нормой считается 1 800 (у женщин) до 2 200 ккал (у мужчин). В пожилом возрасте люди из-за неправильного питания часто имеют избыточную массу тела или, наоборот, страдают истощением. Чтобы довести вес до нормы, необходимо правильное питание. Иногда это сложно сделать, поскольку проблема носит психологический характер, но такие проблемы также нужно решать.

Можно ли использовать этот фрукт в качестве основного источника витаминов и минералов для пожилых людей

Одной из проблем питания у пожилых людей является чрезмерное потребление простых сахаров и жиров, особенно животного происхождения. Обычно это вызвано вредными привычками питания: чрезмерным потреблением мяса и консервов одновременно со снижением потребления рыбы, цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов, содержащих клетчатку.

Пожилые люди нередко исключают из рациона продукты, которые им не нравятся. Ограничение приема клетчатки может быть связано с нарушением ферментации в кишечнике и вздутием живота или ноющими болями после ее употребления. Эти симптомы усиливаются у людей старше 60 лет, у которых употребление ряда продуктов, содержащих клетчатку (бобовые, брокколи, капуста), вызывают спастический колит и запоры.

Другой причиной отказа от определенных продуктов в пожилом возрасте может быть снижение секреции ферментов. Примером может служить дефицит лактазы, наблюдаемый у большинства людей старше 50 лет. Этот фермент расщепляет лактозу, углевод, содержащийся в молочных продуктах, до глюкозы и галактозы. После употребления молока и молочных продуктов появляется вздутие живота, чрезмерное выделение газов и даже диарея. Таким людям рекомендуется отказаться от продуктов, содержащих лактозу.

Причиной неправильного питания в пожилом возрасте могут быть также одиночество, финансовые проблемы, потеря самостоятельности, когнитивные нарушения, депрессия и другие расстройства психического здоровья. Нарушение пищевого поведения чаще наблюдаются у людей пожилого возраста, курящих сигареты и употребляющих алкоголь. У людей со старческой деменцией встречается потеря аппетита или, наоборот, постоянное чувство голода.

Люди в пожилом возрасте наиболее часто, по сравнению с другими возрастными группами, принимают лекарственные препараты. Это связано как с приемом жизненно необходимых препаратов, назначенных врачом, так и с массовым злоупотреблением лекарствами, направленными на устранение проблем с запорами, пищеварением или болями. Многие фармацевтические препараты негативно влияют на работу ЖКТ и усвояемость полезных веществ.

Результатом несбалансированного питания являются нарушения поступления питательных веществ в организм с едой, снижение энергетической ценности рациона, дефицит аминокислот, витаминов и минералов.

Как часто рекомендуется употреблять этот фрукт для пожилых людей

Нутрициолог указал на пользу яблок для пожилых людей

    Нутрициолог Арзамасцев отметил пользу яблок для пожилых людей

    Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал о пользе яблок для пожилых людей.

    В беседе с «Москвой 24» во вторник, 6 июня, специалист объяснил, что яблоки обладают общеукрепляющим действием, благотворно влияют на пищеварение и помогают поддержать уровень железа в крови у людей старше 60 лет.

    По словам эксперта, в яблоках содержится большое количество витаминов и железа. Кроме того, яблоки можно есть для поддержания иммунитета, отмечает Федеральное агентство новостей . В кисло-сладких и кислых яблоках нет избытка сахаров, пишет RT .

    Кроме того, употребление яблок способствует улучшению работы ЖКТ. Если у пожилого человека нет с ним проблем, например нет гастрита, то яблоки будут полезны для пищеварения, отметил врач, сообщает телеканал «360» .

    Арзамасцев добавил, что в этих фруктах содержится много клетчатки и пектинов, улучшающих перистальтику кишечника. Кроме того, они помогают бороться с запорами, которые часто бывают у людей старше 60 лет.

    Полезный фрукт для пожилых: что рекомендует диетолог 03

    Молодильные яблоки: какие продукты замедляют старение

    Что стоит исключить из рациона для сохранения красоты и здоровья

    В августе прошлого года диетолог и нутрициолог Кристина Плотникова рассказала о пользе яблок при похудении .

    По словам специалиста, в них содержатся полифенолы, которые способствуют уменьшению жировых отложений, а яблочная кислота улучшает обмен веществ. Плотникова посоветовала выбирать зеленые яблоки, так как они менее калорийны. Кроме того, они еще полезны для зубов и полости рта.

    Ранее сайт kp.ru со ссылкой на врача гастроэнтеролога-гепатолога Ольгу Аришеву писал, что, согласно ряду исследований, яблоки могут снизить риск рака кишечника, а также простаты и легких. Клетчатка из кожуры и мякоти яблок стимулирует работу кишечника.

    В ноябре 2021 года врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Михаил Гинзбург рассказал, почему некоторым людям не стоит есть яблоки с кожурой. По его словам, они противопоказаны людям с заболеваниями желудка. Особенно это касается тех, кто страдает от язвенной болезни или эрозивного гастрита. Врач объяснил, что яблочная кожура достаточно грубая и может травмировать язвенную поверхность, пишет НСН .

    Ранее врач-диетолог Ольга Кораблева также предостерегла людей с заболеваниями ЖКТ от употребления яблок. По ее словам, их стоит ограничить при гастрите или язве. Она объяснила, что повышенная кислотность фрукта может вызвать раздражение слизистых, сообщает телеканал «Звезда» .

    Можно ли использовать этот фрукт для лечения или профилактики каких-либо заболеваний у пожилых людей

    В молодости диету соблюдают, чтобы лучше выглядеть, а людям преклонного возраста правильное питание помогает сохранять отличное самочувствие. Здоровый рацион наполняет жизненной силой и помогает бороться с заболеваниями.

    Полезный фрукт для пожилых: что рекомендует диетолог 04

    Рациональная диета для пожилых людей способствует:

    • сохранению здоровья;
    • высокой физической и умственной активности;
    • сопротивляемости болезням и вредным факторам окружающей среды;
    • полноценному долголетию.

    С возрастом с нашим телом происходят определенные изменения. Это касается не только внешних проявлений вроде морщин и седых волос. Изменения происходят на молекулярном, клеточном, тканевом уровнях. Возраст на все накладывает свой отпечаток.

    У пожилых людей замедляется метаболизм, нарушается усвоение ценных веществ, а также снижаются некоторые функциональные возможности организма, в том числе те, которые касаются пищеварения.

    Поэтому про важность рационального питания для людей пожилого возраста не стоит забывать. Правильное меню поможет избежать проблем с пищеварением, которые типичны для преклонных лет. Поэтому всем пожилым людям настоятельно рекомендуется пересмотреть привычки в питании и выбрать специальную диету. Здоровый рацион благотворно влияет на организм и помогает приспособиться к процессам старения.

    Конечно, советы по питанию пенсионеров включают рекомендации для людей всех возрастов. Однако все же существуют нюансы, специфичные только для диеты пожилых. Чтобы поддерживать принципы правильного питания, можно записаться на прием к диетологу, который разработает меню индивидуально. А можно попытаться организовать диету самостоятельно, придерживаясь приведенных рекомендаций.

    Как этот фрукт влияет на пищеварение у пожилых людей

    Один из самых главных плюсов фруктов в рационе худеющих — они могут стать прекрасной альтернативой привычным шоколадкам и печенью. Плоды сладкие, но они содержат природные сахара, которые не «прилипают» к бокам за счет клетчатки.

    Кроме того, фрукты помогают дополучить норму витаминов и минералов, тем самым спасая организм от дефицитов. Разбираемся, что точно надо включить в рацион, чтобы улучшить состояние кожи, волос, ногтей, а также избавиться от лишних килограммов.

    Бананы уже много лет пользуются плохой репутацией — мол, слишком сладкие и калорийные, худеющим их точно нельзя. На самом деле это совсем не так,пишетETNT.

    Бананы могут помочь сбросить вес, если есть их в меру (одной штуки в сутки вполне достаточно). В этом фрукте много клетчатки, поэтому он помогает насытиться. Если хотите получить максимум пользы, то берите зеленоватый банан : в нем меньше крахмала и сахара.

    Грейпфрут

    Ученые в своихисследованияхпришли к выводу: если съесть немного грейпфрута незадолго до основного приема пищи, то организм будет активнее ее перерабатывать, расходуя больше энергии. Следовательно, человек худеет. Хорошо сочетать грейпфрут с белком, например с творогом, или клетчаткой — добавлять в зеленый салат.

    Важно: не ешьте слишком часто этот фрукт.Последствия от грейпфрутовой диеты могут быть очень серьезными — женщина чуть не лишилась ноги, пытаясь похудеть на фрукте .

    В этом тропическом фрукте много ферментов, которые помогают пищеварению . В частности, ананас содержит бромелайн, способствующий перевариванию белков. Улучшение пищеварения может также регулировать аппетит, что, в свою очередь, способствует снижению веса.

    Кроме того, в ананасе много клетчатки — она необходима, чтобы как можно дольше чувствовать себя сытым. Он прекрасно сочетается с йогуртом и творогом. Вы также можете использовать его не в свежем виде, а купить консервированный ананас, главное — выбирайте тот, в котором нет сахара.

    Авокадо

    Одно из главных достоинств авокадо в том, что оно содержит те самые полезные жиры, которые так нужны нашему организму. То есть фрукт способен насыщать, но при этом не провоцирует набор веса.

    Важно: авокадо лучше не злоупотреблять. Объем в сутки зависит от возраста, веса и особенностей здоровья. Если речь идет о взрослом человеке с весом около 70-80 кг, допустимо не более половинки среднего плода. При беременности норму стоит уменьшить до 2-3 кусочков. Детям до трех лет авокадо лучше не давать, а после этого возраста допустимо от 1-2 чайных ложек мякоти до четвертинки плода.

    Груша — отличный источник полезной клетчатки. Во фрукте среднего размера (любого сорта) ее аж 6 граммов (при условии, что вы будете есть груши с кожурой), причем большая часть приходится на нерастворимую клетчатку.

    Кстати, есть груши можно не только в сыром виде. Их хорошо запекать с сыром и орехами, добавлять в них мед, нарезать в салаты и даже в мясные блюда.

    Лимон

    Лучшая альтернатива сладким лимонадам для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, — вода с лимоном. Ученые уже давно выяснили, что грамотный питьевой режим улучшает метаболизм и помогает организму более эффективно сжигать жир. Скорость избавления от калорий после стакана воды может вырасти на 30%.

    Кроме того, в нем есть аскорбиновая кислота, которая необходима для выработки коллагена — главного белка красоты и молодости кожи. Так что если хотите забыть о морщинах — налегайте на воду с лимоном.

    В одном яблоке содержится 4 грамма клетчатки, которая улучшает процесс пищеварения и помогает продуктам лучше усваиваться. Фрукт также на 86% состоит из воды, которая заполняет желудок и способствует быстрому насыщению. Кроме того, яблоко — кладезь глюкозы и фруктозы.

    Помимо снижения веса и витаминизации, употребление одного яблока в день способствует:

      снижению холестерина. Фрукт содержит пектин. Он предотвращает появление бляшек в сосудах;

      укреплению костей. Благодаря флавоноиду и бору употребление яблок улучшает состояние костной ткани;

      защите клеток мозга. В яблоках содержится кверцетин. Это вещество способствует улучшению памяти .

    Можно ли использовать этот фрукт для похудения у пожилых людей

    Для поддержания работоспособности и нормального состояния организма пожилого человека ежедневный рацион его должен состоять из качественной и сбалансированной пищи. Возможности пищеварительной системы людей преклонного возраста несколько ограничены, поэтому при выборе продуктов для приготовления еды необходимо руководствоваться следующими правилами:

    • рацион должен быть разнообразным. Для работоспособности организма ежедневное меню должно состоять из разных продуктов: мяса, овощей, рыбы, круп, молочной продукции, яиц и фруктов;
    • питание должно быть энергетически сбалансированным. Необходим строгий контроль за калорийностью пищи. Следует ограничить употребление слишком жирной еды и содержащей много углеводов. Нельзя организм нагружать перееданием;
    • для пожилых людей одной из основных причин смертности является атеросклероз сосудов . Предупредить это опасное заболевание можно, если исключить из рациона животные жиры, а употреблять много рыбы. Кроме этого в меню должны присутствовать фрукты, овощи и кисломолочные продукты, понижающие уровень холестерина в крови человека;
    • продукты нужно не только правильно выбрать, но еще и приготовить так, чтобы в них максимально сохранить наличие минеральных веществ и витаминов. Предпочтение следует отдавать свежим овощам и фруктам и свести к минимуму употребление их в консервированном виде. Пища не должна быть слишком соленой, суточная норма соли не должна превышать 10 грамм;
    • продукты должны быть легкими, а блюда из них хорошо усваиваемыми. Деятельность пищеварительного тракта у пожилого человека существенно затрудняют копчености, бобовые и грибы. А отличными заменителями животных белков выступают молочные продукты и рыба;
    • пища у человека должна вызывать аппетит. Учитывая то, что у людей пожилого возраста аппетит существенно понижен, следует украшать блюда зеленью и другими продуктами, способными усиливать вкус, и одновременно обогащать организм человека полезными микроэлементами и витаминами.

    Какие другие фрукты можно рекомендовать для пожилых людей


    Диденко Владимир Андреевич

    Статью проверил кандидат медицинских наук
    Целиковская Анна Леонидовна

    Полезный фрукт для пожилых: что рекомендует диетолог 05

    Что можно кушать при сахарном диабете? Ответ на этот вопрос крайне важен для лечения диабета, так как диета в терапии данного заболевания часто значит больше, чем прием медикаментов. 

    Перечень разрешенных продуктов состоит из двух групп. 

    В первую входят те основные продукты, за счет которых человек и живет, то есть это – мясо и молоко, многие, крупы и т.д. Данный продукты разрешены, но только в ограниченном количестве. Больной диабетом человек обязательно должен отслеживать, сколько он съел за сутки и не превысил ли разрешенный ему уровень калорий.

    Вторую группу составляют некоторые низкокалорийные овощи, которые можно есть фактически без ограничений. В разумных пределах, конечно.

    Продукты, разрешенные с органичениями

    Сначала рассмотрим вопрос о том, какие продукты едят при сахарном диабете, точно отслеживая их количество и общую калорийность.  

    1. Мясо и птица. Допускаются любые сорта: говядина, свинина, баранина, крольчатина, курица, индейка и т.д. Главное, чтобы мясо было нежирным. Поэтому даже у птицы предпочтение стоит отдавать грудке, а не окорочкам.

    2. Рыба. За счет того, что в жирной рыбе много полезных для здоровья, в том числе и при диабете, омега-3 кислот, жирная рыба в отличие от жирного мяса является продуктом разрешенным. Можно есть сельдь, скумбрию, семгу, форель. Однако основное количество рыбного рациона все же должно приходиться на постную рыбу – треску, сайду, карпа, сазана, леща, минтая, навагу и др.

    3. Молочные продукты. Кефир, питьевой йогурт, молоко, творог. Строго без добавления сахара. Сыры разрешены малосоленые и нежирные.

    4. Овощи. Морковь, свекла, тыква, баклажаны, кабачки, зеленый горошек и фасоль. Все эти овощи обязательно включают в меню при диабете. Но помнят о том, что в них достаточно много легкоусвояемых углеводов, а потому потребление должно быть контролируемо.

    5. Бобовые. Только при хорошей переносимости. В ограниченном количестве.

    6. Картофель. Разрешен. Но при его употреблении обязательно надо четко отслеживать общее, съеденных за сутки.

    7. Крупы. Гречневая, перловая, ячневая, овсяная, пшенная. Правила такие же, как и для картофеля: включать в рацион разрешено, но обязателен строгий контроль.

    8. Хлебобулочные изделия. Допускается хлеб ржаной и пшеничный из муки 2-го сорта. Можно есть несдобные изделия из муки, например, сушки. Но не плюс к хлебу, а вместо него.

    9. Фрукты. В ограниченном количестве допускаются:

    • цитрусы, кроме лимонов – из можно есть, не считая калории ;
    • ягоды – черника, смородина, малина, клубника, крыжовник, вишня и черешня;
    • персики и абрикосы;
    • ананасы;
    • груши и яблоки.

    Как этот фрукт влияет на уровень сахара в крови у пожилых людей

    Ваша кожа — самый большой орган вашего тела и первое, что люди замечают в вас. Она также подвергается воздействию различных факторов окружающей среды, таких, как: солнце, загрязнение окружающей среды, стресс и старение, которые могут нанести ущерб ее внешнему виду и здоровью. Вот почему вам нужно хорошо заботиться о своей коже и использовать средства, способные ее омолодить. Перечислим некоторые из лучших средств для омоложения, которые вы можете попробовать:

    • Тонер с гликолевой кислотой 7% 2 — это средство, которое способно отшелушивать, осветлять и разглаживать кожу. Он содержит гликолевую кислоту, разновидность альфа-гидроксикислоты (AHA), которая удаляет омертвевшие клетки, очищает поры и уменьшает появление морщин, шрамов и темных пятен. Также содержит алоэ вера, гамамелис и розовую воду, которые успокаивают, увлажняют и балансируют вашу кожу. Чтобы использовать это средство, вам нужно нанести его на ватный диск и аккуратно протереть им лицо и шею после очищения. Вы можете использовать его один или два раза в неделю, в зависимости от вашего типа кожи и чувствительности. Вы заметите ощутимую разницу после использования этого продукта.
    • Norwex Body Scrub Mitt3 — это средство, которое скрабирует, массирует и очищает ваше тело. Оно изготовлено из микрофибры, материала, который способен удалить до 99% бактерий с вашей кожи только с помощью воды. Имеется шероховатая сторона, которая отшелушивает и удаляет омертвевшие клетки, грязь и примеси. Также есть гладкая сторона для массирования и улучшения кровообращения. Для использования вам нужно намочить и начать растирать по телу круговыми движениями. Вы можете использовать данное средство с мылом или без него, в зависимости от ваших предпочтений.