Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минералы для пожилых людей

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык из свинины в кефире.
2. Йод и Аутоиммунный тиреоидит: как связаны
3. Какие легенды связаны с историей Кремля и Красной площади
4. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
5. Смузи с погружным блендером: 5 вкусных и полезных рецептов для всей семьи
6. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
7. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
8. - Где находится набережная Дона и что на ней посмотреть
9. Салат с рукколой и редисом.
10. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
11. Курочка под шубкой.
12. Какие легенды и мифы связаны с историей Твери
13. Морковный смузи без блендера: простой и полезный рецепт
14. Постная калья. В этом кальце нет ни рыбы, ни мяса - только прекрасный вкус и аромат.
15. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
16. Сделать смузи дома: простой рецепт без блендера
17. Картофельный салат с сельдью, фасолью и солеными огурцами.
18. Маринованная алыча "Вместо Оливок": закуска!
19. Откройте для себя тариф "Detox" правильного питания от GrowFood и почувствуйте себя лучше
20. Сложные вкусы: как приготовить полено с сгущенкой
21. Смольный увеличил закупки соли на 50%
22. Победите морщины и заболевания: 10 проверенных способов
23. Причины панкреатита и его последствия. Причины возникновения хронического и острого панкреатита
24. Как и чем снять приступ острого панкреатита. Какие факторы вызывают приступ острого панкреатита?
25. Правильное питание при панкреатите. Диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню
26. Вред и польза газированной воды. Вред газированной воды
27. Сбрось вес и очисти органы: простой план детоксикации для похудения
28. Трубочки с заварным кремом из слоено-дрожжевого теста. Трубочки из слоеного теста с заварным кремом
29. Детокс программы для очищения организма. Что такое детокс-программы для очищения организма
30. Программа детокс очищения организма без вреда для здоровья. Что такое детоксикация
31. Ленивый торт наполеон из готового слоеного теста. Ленивый "Наполеон" из слоеного теста
32. Топ-5 рецептов смузи для похудения и очищения. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи
33. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
34. Советы по правильному питанию после 40 лет для женщин. Почему важно правильное питание для женщин после 40 лет
35. Эффективная диета после сорока. Красота и здоровье женщины: как организовать похудение после сорока лет?
36. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
37. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
38. Важность проверки гормонов щитовидной железы для поддержания здоровья
39. Питание и уход: как улучшить работу щитовидной железы
40. Роль щитовидной железы в организме: какие гормоны она вырабатывает
41. Шаги к здоровой щитовидной железе: методы лечения зоба
42. Что делать, если у вас повышены гормоны щитовидной железы
43. Топ-5 лучших погружных блендеров для кухни в 2024 году: обзор и сравнение
44. Почему похудение после 40 требует особого подхода: научные объяснения
45. Освежающие 20 рецептов смузи с огурцом для здоровья и красоты
46. Идеи для начинки слоеных трубочек: как приготовить оригинальные закуски
47. Ностальгия по вкусу детства: как приготовить пирожные трубочки с кремом
48. Диета при синдроме раздраженного кишечника: основные принципы и рекомендации
49. Рецепт салата с корейской морковкой и копченой курицей.
50. Рейтинг топ 7 лучших погружных блендеров для дома. ТОП-7 погружных блендеров для дома: какой купить, характеристики, отзывы