Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Минералы для пожилых людей

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
2. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
3. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области
4. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
5. Грибная шуба. Ингредиенты:
6. Минимум времени - максимум вкуса!
7. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня
8. Плов сo свининой.
9. Заливной пирог с мясом.
10. Рулет из лаваша с колбасой и сыром.
11. Куриные котлеты как в детском саду.
12. Скумбрия - это не только вкусно, но и полезно!
13. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
14. Семь Удивительных Рецептов Смузи для Каждого Дня
15. Какие рекорды и достижения связаны с городом
16. Домашние батоны за 30 минут.
17. Ароматный и простой: рецепт смузи из арбуза без блендера
18. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
19. Тыквенное варенье с курагой и морковью: вкус абрикоса!
20. Лабораторная диагностика гормоны щитовидной железы: основные принципы и методы
21. DETOX+ от Performance food: эффективное очищение организма
22. Завораживающий рулет со сгущенкой из слоеного теста: рецепт и советы
23. Украшения для торт-палочки: 10 идей для праздничного оформления
24. Афиша концертов Дидюли: история и достижения группы
25. Десять продуктов, которые изменили мир: история и влияние
26. Береги свое сердце: как снизить содержание соли в рационе
27. Завтрак без соли: пять простых рецептов
28. Как уменьшить потребление соли без потери вкуса и удовольствия от еды
29. Отзывы о блендере Redmond RHB-2914: как он работает на практике
30. Кисло - сладкий соус.
31. После 40: Как сохранить здоровье и энергию с помощью правильного питания
32. Как правильно питаться после 40 лет: 5 основных правил
33. Овощные соки: 5 лучших вариантов для здоровья и энергии
34. Лучшие погружные блендеры: от простых до высокотехнологичных
35. Сладкий огонь: Торт дрова из слоеного теста
36. Удивительные подборки, которые изменят вашу жизнь
37. Запах детства: Торт полено из слоеного теста со сгущенкой
38. Откуда берутся заболевания щитовидной железы. Основные проявления нарушения нормальной работы щитовидной железы
39. Освободиться от технологий: Полный гид по детоксу
40. Трубочки из слоёного теста с заварным кремом. Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях
41. Завтрак для здоровья после 40: как правильно начать день
42. Детокс-программа в домашних условиях. Детокс меню на 7 дней в домашних условиях
43. Профессиональные советы по питанию для женщин старше 40 лет
44. 8 правил сохранения здоровья влагалища. Простые правила интимной гигиены.
45. Коллоидные узлы щитовидной железы. Этиология и патогенез
46. Причины и симптомы коллоидного узла щитовидной железы. Патологии, вызывающие развитие узлов щитовидной железы
47. Слоёное тесто за 15 минут. Быстрое слоёное тесто за 15 минут
48. Программа детокс в домашних условиях: как очистить организм без похода в салон
49. Как сайт Perfomance food помогает поддерживать здоровое питание
50. Почему погружной блендер REDMOND RHB-2975 - лучший выбор для вашей кухни: отзывы