Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилой возраст

Питание для людей старш. Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Ключевые слова

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
2. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
3. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
4. Как правильно солить огурцы.
5. Финики - это не просто "Сладко".
6. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
7. Пудинг за 5 минут!
8. Запеченная курица с ароматным маслом.
9. Тоненькие заварные блины на молоке.
10. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
11. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
12. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
13. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
14. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
15. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
16. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
17. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
18. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
19. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
20. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
21. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
22. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
23. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
24. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
25. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
26. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
27. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
28. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
29. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
30. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
31. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
32. Сочники. Состав: Для теста.
33. Булочки со штрейзелем.
34. Тыквенный сок с апельсином.
35. "Ленивые" малосольные огурцы.
36. Куриные шашлычки в аэрогриле.
37. Смузи из кефира и киви.
38. Торт "Птитье Молоко" по новому!
39. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
40. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
41. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
42. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
43. "Яблочный мед на Зиму": натуральный, ароматный и вкусный десерт для всей семьи!
44. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
45. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
46. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
47. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения
48. Творожный заливной пирог с ягодами: нежность, которая тает во рту!
49. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
50. Какие необычные памятники или скульптуры можно найти в Москве

Персональная подборка для вас