Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилой возраст

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
2. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
3. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
4. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
5. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
6. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
7. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
8. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
9. Печеночный торт из куриной печени с.
10. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
11. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
12. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
13. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
14. Состав на 10 штук:
15. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
16. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
17. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
18. Кyриный суп с бpoккoли.
19. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
20. Маковый торт с творожным кремом.
21. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
22. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
23. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
24. Чебуречки на заварном тесте.
25. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
26. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
27. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
28. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
29. Напиток "Тархун" домашний.
30. Тыквенный сок с апельсином.
31. Картофельная запеканка с рыбой.
32. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
33. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
34. "Яблочный мед на Зиму": натуральный, ароматный и вкусный десерт для всей семьи!
35. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
36. REDMOND RHB-2992: как погружной блендер упрощает приготовление блюд
37. Татьяна Буланова в годовщину свадьбы показала редкие кадры с молодым мужем.
38. Какие необычные памятники или скульптуры можно найти в Москве
39. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
40. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
41. Йод для щитовидной железы: лучшие препараты и их основной список
42. Оркестр CAGMO Москва: Мелодии, которые объединяют
43. Щитовидная железа: 8 вопросов, на которые должен ответить эндокринолог
44. Смузи с черной смородиной: витаминная бомба для здоровья
45. Kуриный суп с белой фасолью.
46. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
47. Пирог с яблоками.
48. Пончики на кефире.
49. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
50. Салат с тунцом и креветками.