Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пожилой возраст

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
2. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
3. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
4. Как я готовлю кальмар по - корейски.
5. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
6. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
7. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
8. Домашний зефир. Ингредиенты:
9. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.
10. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
11. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
12. Салат с омлетом и креветками.
13. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
14. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
15. Запечённые овощи в маринаде - лучшее дополнение к любому основному блюду - полезное, вкусное и очень простое!
16. Картошка с кабачками, беконом и чесноком в духовке.
17. Домашний паштет из куpиной печени - нежный и ароматный невеpoятно!
18. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
19. Коктейль зеленая сила.
20. Солнечный смузи с медом.
21. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
22. Яблочный пирог, который тает во рту!
23. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
24. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
25. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
26. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
27. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
28. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
29. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
30. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
31. Какие особенности дизайна московского метро делают его уникальным
32. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
33. Топ-10 стационарных блендеров 2025: лучший выбор для вашей кухни
34. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
35. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
36. Суп из свинины.
37. Полезные советы: как избежать дефицита йода в организме
38. CAGMO: история успеха и вдохновения
39. Йод: как его нехватка влияет на наше здоровье
40. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
41. Здоровые и Вкусные Смузи: Простые Рецепты из Фруктов и Ягод в Блендере
42. Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
43. Нежная творожно - тыквенная запеканка.
44. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
45. Простой рецепт молочного коктейля без блендера: шаг за шагом
46. Оркестр CAGMO Киров: Музыка, которая объединяет
47. Смузи из фруктов: полезные рецепты для домашнего приготовления
48. Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера
49. Ребрышки, запечённые в духовке, станут прекрасным горячим блюдом для новогоднего стола.
50. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления