Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фрукт для пожилых людей

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш. Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

По совету специалистов-диетологов составлен список фруктов, которые наиболее полезны для нашего здоровья.

1. Абрикос. Питательные вещества имеют твердые, а не мягкие абрикосы. Входящий в их состав бета-каротин не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также полезен для глаз. Витамин A, в который превращается бета-каротин в организме, предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

2. Малина. Эта вкусная ягода богата клетчаткой. Помогает остановить рост раковых клеток и понижает уровень холестерина в организме, уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 г жиров и 8 г углеводов.

Самые полезные фрукты в мире. Самые полезные фрукты и овощи для здоровья — Топ-10, как выбрать лучшие с учетом исследований

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи в Кирове самые посещаемые
2. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
3. Йод: как его нехватка влияет на наше здоровье
4. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня
5. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны.
6. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
7. Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья
8. Есть ли сотрудничество с зарубежными компаниями
9. Смузи для похудения 2025: 15 рецептов с суперфудами для стройной фигуры
10. Мирра Андреева стала самой молодой чемпионкой турнира в индиан - уэллсе.
11. Какие спортивные и активные виды отдыха доступны в Петрозаводске
12. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
13. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для дома
14. Простой рецепт клубничного смузи без блендера и миксера
15. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
16. Что только не творят!
17. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
18. Изменения в гормональном балансе: ключ к пониманию прибавления веса в менопаузе
19. Торт "Павлова". Ингредиенты:
20. Освободитесь от токсинов: 5-дневный детокс-программа Eat&Fit
21. Сладкий и хрустящий: рецепт рулета из слоеного теста с поленом
22. В поисках здорового сыра: как избежать избыточного потребления соли
23. Продолжаем быть здоровыми: правильное питание после 40 лет
24. Питание после 45: как сохранить здоровье и энергию
25. Советы диетолога женщинам после 45 для поддержания здоровья
26. Освободиться от токсинов: 7-дневный детокс-диета для здоровья и энергии
27. Вкусные и полезные: топ-10 рецептов детокс смузи для домашнего приготовления
28. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
29. Блендеры для каждого: как выбрать и купить в М.Видео
30. Очиститься от токсинов в домашних условиях: 5 простых программ для детоксикации
31. Польза и вред слив для здоровья и организма. Польза
32. Хрустящий картофельный сэндвич.
33. Детокс на 3 дня. Детокс диета на 7 дней
34. Меню детокс программы в домашних условиях. Детокс программы для очищения организма в домашних условиях
35. Сбрось лишние килограммы и очисти органы с помощью детоксикации
36. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5
37. 10 лучших профессиональных блендеров. 10 лучших стационарных блендеров премиум-класса
38. Причины и симптомы коллоидного узла щитовидной железы. Патологии, вызывающие развитие узлов щитовидной железы
39. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
40. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
41. Почему важно поддерживать здоровую микрофлору и как это сделать правильно
42. Питание и уход: как улучшить работу щитовидной железы
43. Как правильно сбросить лишний вес в зрелом возрасте и в менопаузу: секреты успешного похудения
44. Топ-7 эффективных способов быстрого похудения для женщин 45+
45. Секреты успешного похудения после 40: как сохранить стройность и здоровье
46. Рецепт панцеротти. Панцеротти - это вкусные итальянские пирожки, обычно фаршированные различными начинками.
47. Самый любимый яблочный пирог.
48. Салат "Рыжик" с морковью и сыром.
49. ТОП-9 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Виды блендеров для смузи и коктейлей: особенности их работы и отличительные качества
50. Пять самых быстрых рецептов слоеного теста. Быстрое слоеное тесто — 3 рецепта приготовления в домашних условиях

Персональная подборка для вас