Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фрукт для пожилых людей

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

По совету специалистов-диетологов составлен список фруктов, которые наиболее полезны для нашего здоровья.

1. Абрикос. Питательные вещества имеют твердые, а не мягкие абрикосы. Входящий в их состав бета-каротин не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также полезен для глаз. Витамин A, в который превращается бета-каротин в организме, предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

2. Малина. Эта вкусная ягода богата клетчаткой. Помогает остановить рост раковых клеток и понижает уровень холестерина в организме, уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 г жиров и 8 г углеводов.

Самые полезные фрукты в мире. Самые полезные фрукты и овощи для здоровья — Топ-10, как выбрать лучшие с учетом исследований

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
2. Лучшие ферменты для пищеварения: как выбрать оптимальные добавки для здоровья желудка
3. Топ ферментов для пищеварения: полное руководство
4. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
5. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
6. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
7. Топ-17 блендеров 2025 года: что выбрать — новинки и лучшие модели
8. Восхитительное тесто для пирожков: мягкие, воздушные и вкусные пирожки - как у бабушки!
9. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
10. Как современные технологии изменяют облик Москвы
11. Аджика - огненная закуска для настоящих гурманов!
12. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
13. Газированная вода вместо обычной: плюсы и минусы для вашего здоровья
14. Картофельная запеканка: сытный ужин для всей семьи - просто, быстро и невероятно вкусно!
15. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
16. Быстрый фитнес - салат из тунца и авокадо.
17. Казахская сорпа - это традиционный мясной суп, который готовится из баранины, говядины или конины с добавлением овощей и специй.
18. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
19. Морковный смузи без блендера: простой и полезный рецепт
20. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
21. Смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
22. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
23. Простой рецепт клубничного смузи без блендера и миксера
24. Аджика "Заманиха": ароматная и вкусная!
25. Что только не творят!
26. Пряная курочка с картофелем.
27. Климакс и лишний вес: как избежать проблем с весом во время менопаузы
28. Похудение во время климаксе: возможно ли это и стоит ли это делать
29. Понимание анализа крови на гормоны щитовидной: ключ к здоровью
30. Отбивныe из свинины клаccичecкиe.
31. Supercharge Your Health with Grow Food Super Detox: A Comprehensive Guide
32. Улучшите свою производительность с помощью рациона от Performance food
33. Лариса Долина расписание: все, что нужно знать о концертах и выступлениях
34. Вкусный и легкий: рецепт Полино торт из слоеного теста с вишней
35. Вкусный рецепт пирожных наполеон из слоеного теста со сгущенкой
36. Береги свое сердце: как снизить содержание соли в рационе
37. Unlocking the Secrets of Pixel Art Colors Palette #edc13a
38. Салат с хрустящими баклажанами.
39. Как уменьшить потребление соли без потери вкуса и удовольствия от еды
40. Соки из овощей и фруктов: 10 вопросов и ответы
41. ТОП-6 лучших портативных блендеров. Как выбрать блендер для смузи и на что обратить внимание?
42. Как щитовидная железа влияет на работу организма. Влияние щитовидной железы на работу организма
43. Свободиться от токсинов: простой способ детоксикации дома
44. Быстро и качественно: 7 лучших портативных блендеров для путешествий
45. Восхитите своих гостей: 8 волшебных десертов с начинкой из слоеного теста
46. Как испечь коржи для торта Наполеон. Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
47. Фруктовый смузи для похудения. Смузи для похудения и очищения организма
48. Лечение узлов щитовидной железы. Современные методы диагностики
49. Узловая гиперплазия щитовидной железы. Общие сведения
50. ТОП-4 диеты для женщин после 40 лет для похудения.