Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фрукт для пожилых людей

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

По совету специалистов-диетологов составлен список фруктов, которые наиболее полезны для нашего здоровья.

1. Абрикос. Питательные вещества имеют твердые, а не мягкие абрикосы. Входящий в их состав бета-каротин не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также полезен для глаз. Витамин A, в который превращается бета-каротин в организме, предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

2. Малина. Эта вкусная ягода богата клетчаткой. Помогает остановить рост раковых клеток и понижает уровень холестерина в организме, уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 г жиров и 8 г углеводов.

Самые полезные фрукты в мире. Самые полезные фрукты и овощи для здоровья — Топ-10, как выбрать лучшие с учетом исследований

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
2. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
3. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
4. Панкреатин: полная инструкция по применению
5. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
6. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
7. Топ-10 стационарных блендеров: выбирай лучшее
8. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
9. Топ-10 стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг лучших моделей
10. Йод при узлах щитовидной железы: полезен ли и безопасен ли
11. Сливочная паста со шпинатом и фетой - простой рецепт для уютного вечера.
12. Фриттaтa с помидорaми Чeрри.
13. Плов сo свининой.
14. Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде).
15. Здоровые и Вкусные Смузи: Простые Рецепты из Фруктов и Ягод в Блендере
16. Домашняя буженина. Ингредиенты:
17. Какие спортивные и активные виды отдыха доступны в Петрозаводске
18. Капуста по-корейски "Бомба": острая, хрустящая, просто взрыв вкуса!
19. Ажурные блинчики. Идеальный рецепт, всегда получаются.
20. Как лучше спланировать маршрут по городу
21. Домашние батоны за 30 минут.
22. Смузи из яблок: 20 вкусных рецептов для вашего удовольствия
23. Вкусные и полезные: домашние газировки и смузи
24. Похудеть в климаксе без гормонов: реальный или миф
25. Изменение веса во время менопаузы: причины и решения
26. Снижение веса при климаксе: эффективные методы и приемы
27. Похудеть после 50: подход к здоровому весу во время климакса
28. Старше 40: почему похудеть становится все труднее
29. Тонкая талия в менопаузе: факты и мифы
30. Лабораторная диагностика гормоны щитовидной железы: основные принципы и методы
31. Зеленая детокс-программа питания МАСТЕР: как очистить организм и укрепить здоровье
32. Слоеные торты с вареным кремом: рецепт и секреты приготовления
33. Искусство приготовления рыбы на огне: проверенные рецепты и советы
34. Откройте для себя 20 самых эффективных соков для похудения и улучшения своего здоровья
35. Топ-13 лучших блендеров для смузи 2023 года в рейтинге Zuzako. Как выбрать блендер для смузи?
36. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
37. Чем опасен панкреатит и какие могут быть последствия. Классификация
38. Куриное Филе с грибами.
39. Что делать при панкреатите. Что делать, если возник приступ?
40. Принципы диеты при обострении панкреатита. Что можно кушать по истечении 10 дней после обострения?
41. За что отвечают гормоны щитовидной железы.
42. Откуда берутся заболевания щитовидной железы. Основные проявления нарушения нормальной работы щитовидной железы
43. Железы внутренней и внешней секреции и их значение. Решение #1
44. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
45. 10 лучших профессиональных блендеров. 10 лучших стационарных блендеров премиум-класса
46. Рак щитовидной железы или доброкачественные узлы. Классификация рака щитовидной железы
47. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
48. Лечение узловых заболеваний щитовидной железы. Классификация
49. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
50. Советы по правильному питанию после 40 лет для женщин. Почему важно правильное питание для женщин после 40 лет