Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Фрукт для пожилых людей

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

По совету специалистов-диетологов составлен список фруктов, которые наиболее полезны для нашего здоровья.

1. Абрикос. Питательные вещества имеют твердые, а не мягкие абрикосы. Входящий в их состав бета-каротин не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также полезен для глаз. Витамин A, в который превращается бета-каротин в организме, предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

2. Малина. Эта вкусная ягода богата клетчаткой. Помогает остановить рост раковых клеток и понижает уровень холестерина в организме, уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 г жиров и 8 г углеводов.

Самые полезные фрукты в мире. Самые полезные фрукты и овощи для здоровья — Топ-10, как выбрать лучшие с учетом исследований

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Гранат – настоящий кладезь полезных веществ. Но среди них есть два, пожалуй, самые важные – это пуникалагины и пуниковая (или гранатовая) кислота. Пуникалагины – это мощнейшие, найденные в соке и кожуре граната. По своей эффективности они в 3 раза превышают полезные свойства красного вина и зеленого чая. Гранатовая кислота в основном сосредотачивается в кожуре фрукта и также обладает мощными биологическими свойствами.

Исследователи подсчитали, что в гранатах содержится больше десятка полезных полифенолов, что делает сок из этих плодов гораздо полезнее, чем напиток из винограда или черники.

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
2. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
3. Литовский холодный боpщ.
4. Салат с курицей и грибами.
5. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
6. Слойки с яблоками.
7. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
8. Творожная запеканка с изюмом.
9. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
10. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
11. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
12. Идеальный пышный бисквит для тортов.
13. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
14. Салат "Сказка". Ингредиенты:
15. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
16. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
17. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
18. Не забудьте приготовить несколько баночек этого натурального джема, который сохраняет максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов.
19. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
20. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
21. Какие старинные здания сохранились до наших дней
22. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
23. Обзор блендера Redmond RHB-2975: мощность и функциональность на вашей кухне
24. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
25. Ручной блендер REDMOND RHB-2975 3 в 1: ваш незаменимый помощник на кухне
26. Топ-10 стационарных блендеров для дома в 2025 году
27. Headlines:
28. Суп сливочный с креветками.
29. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
30. Чем опасен избыток йода: что нужно знать
31. Смузи с замороженными ягодами: 5 вкусных и полезных рецептов
32. Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей
33. Xoлoдный томатный суп.
34. Полезный и простой рецепт смузи из замороженных ягод
35. Гpибныe щи с квaшеной капyстoй.
36. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
37. Офисный фуршет под ключ: важные моменты при заказе
38. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
39. Смузи без блендера: простые и вкусные рецепты для дома
40. Ажурные блинчики. Идеальный рецепт, всегда получаются.
41. Домашние батоны за 30 минут.
42. Ароматный и простой: рецепт смузи из арбуза без блендера
43. Замороженный фруктовый десерт: рецепт смузи из ягод без молока
44. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
45. Вкусный смузи без блендера: простой рецепт для домашней кухни
46. Эчпочмак с мясом.
47. Проблема лишнего веса при менопаузе: как справиться с изменениями в организме
48. Тонкая талия в менопаузе: факты и мифы
49. Лариса Долина расписание: все, что нужно знать о концертах и выступлениях
50. Группа Бутырка в Кемерове: концерты, которые стоит посетить

Персональная подборка для вас