Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молоко для пожилых людей

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
2. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
3. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
4. Мы готовим по русски.
5. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
6. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
7. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
8. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
9. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
10. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
11. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
12. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
13. Маковый пирог в мультиварке.
14. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
15. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
16. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
17. Солянкa мясная. Ингредиенты:
18. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
19. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
20. Слойки с яблоками.
21. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
22. Вкуснейшее чебуречное тесто.
23. Салаты с куриным филе!
24. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
25. Банан + мед + кефир.
26. Лучше из помидоров не придумать!
27. Тыквенный сок с апельсином.
28. Чечевичный сyп с бeконом.
29. Вкусный, полезный десерт.
30. Персиково - абрикосовый смузи.
31. Утренний заряд бодрости: почему апельсиновый сок полезен на завтрак
32. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
33. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
34. Как засолить сёмгу, форель или лосось.
35. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
36. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
37. Какие стили архитектуры преобладают в городе
38. Выберите лучший блендер для дома: топ-25 моделей
39. Сочные ПП- котлетки, которые хочется есть даже холодными.
40. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
41. ТОП-15 лучших недорогих блендеров для вашего бюджета
42. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
43. Кто не любит стрипсы?
44. Щитовидная железа: 8 вопросов, на которые должен ответить эндокринолог
45. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
46. Закуска из селедки.
47. Как вкусно пожарить масляную рыбу дома, лучше чем в кафе или в дорогом ресторане.
48. Плов сo свининой.
49. Простые творожные кексы.
50. Газированная вода вместо обычной: плюсы и минусы для вашего здоровья