Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молоко для пожилых людей

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш. Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия в пикантном соусе.
2. Печенье "Родом из Детства".
3. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
4. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
5. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
6. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
7. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
8. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
9. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
10. Витаминный смузи из фруктов.
11. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
12. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
13. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
14. Ароматное мясо под шубой.
15. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
16. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
17. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
18. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
19. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
20. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
21. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
22. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
23. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
24. Медовик "Дамский Каприз".
25. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
26. Морковный салат с сыром.
27. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
28. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
29. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
30. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
31. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
32. Соус "Тартар". Ингредиенты:
33. Любимый ягодный пирог.
34. Майонез на перепелиных яйцах.
35. Вкусный пирог с мясом.
36. Напиток "Тархун" домашний.
37. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
38. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
39. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
40. Яблочный пирог, который тает во рту.
41. Клубничный смузи с базиликом.
42. Яблочный пирог, который тает во рту!
43. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
44. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
45. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
46. Ксения Бородина удивила поклонников новым образом - телеведущая отрезала челку и кардинально сменила стиль, став практически неузнаваемой.
47. Here is a structured presentation of 6 headlines about Krasnodar, each followed by 10 relevant questions, all compiled into a single list:
48. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
49. Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи: рис с курицей в духовке!
50. Топ ферментов для пищеварения 2025: полный рейтинг

Персональная подборка для вас