Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молоко для пожилых людей

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш. Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
2. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
3. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
4. Манты. Ингредиенты: Для теста:
5. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
6. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
7. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
8. Морковный салат с сыром.
9. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
10. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
11. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
12. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
13. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
14. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
15. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
16. Пицца "Корона". Ингредиенты:
17. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
18. Творожная запеканка с изюмом.
19. Молочные коржики как в детстве.
20. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
21. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
22. Курица в фольге (очень простой рецепт).
23. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
24. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
25. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
26. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
27. Крылышки в медово - соевом маринаде: идеальный рецепт, который вы так долго искали!
28. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
29. Топ ферментов для пищеварения: полное руководство
30. Фестал: инструкция по применению – полное руководство для пациентов
31. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
32. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
33. Вкусные малосольные огурцы: простой рецепт для хрустящей и ароматной закуски!
34. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
35. ТОП-25 лучших стационарных блендеров: как выбрать идеальный для вашей кухни
36. Выбираем сковороду Fissman: полное руководство
37. Xoлoдный томатный суп.
38. 17 рецептов ягодного смузи: полезные и вкусные варианты для каждого дня
39. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
40. Смузи с погружным блендером: 5 вкусных и полезных рецептов для всей семьи
41. Смузи с ягодами: 16 простых и питательных рецептов для каждого дня
42. Купаты с подливой на сковороде.
43. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
44. Салат с рукколой и редисом.
45. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
46. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
47. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
48. Борщ - это одно из самых популярных и любимых блюд восточноевропейской кухни.
49. Смузи без блендера: простые и вкусные рецепты для дома
50. Капуста по-корейски "Бомба": острая, хрустящая, просто взрыв вкуса!

Персональная подборка для вас