Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молоко для пожилых людей

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
2. Легкий смузи с манго и бананом.
3. Банан, миндаль, кокос.
4. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
5. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
6. Шоколадное чудо. Продукты:
7. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
8. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
9. Ароматное мясо под шубой.
10. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
11. Мы готовим по русски.
12. То, что нужно для стройной талии!
13. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
14. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
15. Куриный pулет, запеченный в фольге.
16. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
17. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
18. Мы готовим как в ресторане.
19. Медовик "Дамский Каприз".
20. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
21. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
22. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
23. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
24. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Пельмешки, жареные под сыром.
27. Свинина стир - фрай.
28. Салат с омлетом и креветками.
29. Заправка для овощного салата.
30. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
31. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
32. Смузи из свеклы и авокадо.
33. Яблочный пирог, который тает во рту!
34. 30+ Рецептов Смузи для Похудения: Упростите Свой Путь к Идеальной Фигуре
35. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
36. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
37. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
38. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
39. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
40. Быстрое печенье на сметане и маргарине: просто, вкусно, бюджетно и понравится всей семье!
41. Какие стили архитектуры преобладают в городе
42. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
43. Йод органический Эвалар: необходимость для здоровья
44. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
45. Йод при узлах щитовидной железы: полезен ли и безопасен ли
46. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
47. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
48. Грибная шуба. Ингредиенты:
49. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
50. Закуска из селедки.