Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молоко в пожилом возрасте

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Дрожжевые блины бабушкины.
2. Состав на 10 штук:
3. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
4. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
5. Как я готовлю кальмар по - корейски.
6. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
7. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
8. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
9. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
10. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
11. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
12. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
13. Плов. Секреты вкусного плова!
14. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
15. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
16. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
17. Оладьи из брокколи и сыром.
18. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
19. Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре!
20. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
21. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
22. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
23. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
24. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
25. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
26. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
27. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
28. Татьяна Буланова в годовщину свадьбы показала редкие кадры с молодым мужем.
29. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
30. Быстрое печенье на сметане и маргарине: просто, вкусно, бюджетно и понравится всей семье!
31. Заброс желудочного сока в горло: причины, симптомы и методы лечения
32. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики
33. Рейтинг 30 лучших стационарных блендеров 2023
34. Топ-10 стационарных блендеров для дома в 2025 году
35. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
36. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни
37. Рыбное суфле: рецепт легкой закуски.
38. Йодосодержащие препараты для щитовидной: что нужно знать
39. Щитовидная железа и йод: как обеспечить их гармоничную работу
40. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера
41. Выбираем сковороду Fissman: полное руководство
42. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
43. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
44. Сколько газировки можно пить в день без вреда для здоровья
45. Какие исторические памятники можно посетить в Уфе
46. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
47. Что заменит блендер: полезные кухонные гаджеты
48. Смузи для чистки: 5 рецептов для здоровья и энергии
49. 3-Дневный Детокс: Простые и Вкусные Смузи Рецепты для Очистки Организма в Домашних Условиях
50. Какие рекорды и достижения связаны с городом