Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молоко в пожилом возрасте

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
2. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
3. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
4. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
5. Шаурма по домашнему.
6. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
7. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
8. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
9. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
10. Антрекоты с луком.
11. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
12. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
13. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.
14. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
15. Желе сметано - клубничное слоями.
16. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
17. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
18. Желейный торт "Фруктовый".
19. Вэрзэре с капустой.
20. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
21. Картошка с кабачками, беконом и чесноком в духовке.
22. Голубцы без нeрвов.
23. Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
24. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
25. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
26. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
27. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
28. Арбузно - лимонный смузи.
29. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
30. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
31. Ручной блендер REDMOND RHB-2975 3 в 1: ваш незаменимый помощник на кухне
32. REDMOND RHB-2902: Идеальный помошник на вашей кухне
33. ТОП-11 эффективных препаратов для похудения: что работает на самом деле
34. Топ-10 погружных блендеров для дома в 2025 году: рейтинг и обзор
35. Торт "Минутка" без выпечки.
36. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
37. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
38. Йод при узлах щитовидной железы: полезен ли и безопасен ли
39. Шашлык из свинины в кефире.
40. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
41. Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей
42. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
43. Какие водоемы есть в Ставрополе, и можно ли там отдыхать
44. Заливной пирог с мясом.
45. Шикарные горячие бутерброды со шпротами.
46. Яблочный пирог - суфле.
47. Сырный суп - пюре с картофелем.
48. Домашний хлеб: простой рецепт для пышного и ароматного хлеба, который понравится всей семье!
49. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
50. Свекольный суп - пюрe.