Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молоко в пожилом возрасте

Наиболее популярно коровье молоко. Но это не значит, что оно самое вкусное и полезное. Не менее полезно козье, верблюжье и кокосовое молоко.

Молоко присутствует во всех уголках мира. Есть страны, где пьют молоко кобылы, буйволов, северных оленей, овец и растительное молоко – соевое, рисовое, миндальное.

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Щитовидная железа – это один из самых важных органов в нашем теле, так как она отвечает за выработку йодсодержащих, или тиреоидных, гормонов. Те в свою очередь регулируют обмен веществ и влияют на множество процессов: белковый, жировой и углеводный обмен, артериальное давление, работу сердечно-сосудистой системы, активность иммунитета, активность половых гормонов и гормона роста, а также процессы старения. Недостаток или избыток этих гормонов могут повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Питание имеет важное значение в поддержании здоровья и профилактики осложнений после тяжёлых заболеваний. В пожилом возрасте снижаются энергетические затраты, замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объём принимаемой пищи. Но это не должно сказываться на качестве еды. Полноценные блюда и здоровые продукты доставляют в организм витамины и микроэлементы, необходимые для укрепления мышечной массы, костной системы, улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, а хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни.

Какой фрукт назвал диетолог самым полезным для пожилых людей. Необходимые витаминыПока многие люди старше 65 лет находятся на самоизоляции, они меньше двигаются. Поэтому сейчас особенно важно следить за питанием, советует старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

Щитовидная железа классифицируется как эндокринная железа, то есть орган, вырабатывающий гормоны. Гормоны попадают прямо в кровоток, поэтому они могут взаимодействовать со всеми тканями нашего тела.  Орган секретирует гормоны: тироксин, иногда обозначаемый как T4, и трийодтиронин — T3.

Некоторые люди ошибочно полагают, что щитовидная железа также секретирует тиреотропин (ТТГ). Хотя ТТГ напрямую связан с функционированием щитовидной железы, за его секрецию отвечает гипофиз. ТТГ стимулирует клетки щитовидной железы производить и секретировать Т3 и Т4. Щитовидная железа работает правильно, когда в ней есть достаточный уровень йода и ТТГ. Состояние правильного функционирования щитовидной железы называется эутиреозом.

Щитовидная железа увеличена симптомы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова

Питание для людей старш.  Особенности питания пожилых людей: принципы геродиетики, режим питания, перечень продуктов

При физиологическом старении у здоровых пожилых людей (60-74 лет) происходят сдвиги обмена веществ и состояния органов и систем организма. Путем изменения характера питания можно воздействовать на обмен веществ, приспособительные (адаптационные) и компенсаторные возможности организма и таким образом оказать влияние на темп и направленность процессов старения.

Рациональное питание в пожилом возрасте (геродиетика) — это важный фактор профилактики патологических наслоений на физиологически закономерное старение.

Питание при запорах у взрослых, связанных с атонией кишечника, направлено на усиление его перистальтики. Таким образом, послабляющая диета включает продукты, устраняющие запор.

Диета при запорах у пожилых людей. К таким продуктам относят:

Наблюдения специалистов за постояльцами пансионатов для пожилых показали: именно они лучше молодежи справляются со стрессовыми ситуациями и обладают более оптимистичным взглядом на жизнь. Люди с опытом воспринимают любые форс-мажоры менее агрессивно, чем молодые, поскольку уже готовы к неприятному итогу. В их восприятии меньше трагичности, а значит, жить им, с психологической точки зрения, гораздо легче.В зрелом возрасте несколько нивелируется связь между продолжительностью жизни и лишним весом. Полные люди старше 60 живут дольше, чем их «худые» сверстники.

Магнитотерапия - одна из физиотерапевтических методик восстановления здоровья, известная своими обезболивающими, противовоспалительными и дренирующими свойствами. Используется для лечения широкого спектра проблем со здоровьем (хроническая боль, мигрень, бессонница и т. д.). 

Последние обновления на сайте:

1. Капустка в гоpячем маpинаде.
2. Дрожжевые блины бабушкины.
3. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
4. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
5. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
6. Салат с горбушей и горошком.
7. Сладкие булочки. Ингредиенты:
8. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
9. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
10. Соленые огурцы за час.
11. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
12. Куриные шарики с овощами.
13. Салат "Сказка". Ингредиенты:
14. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
15. Вкусные маринады для курицы.
16. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
17. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
18. Чечевичный сyп с бeконом.
19. Нам понадобится: - 200 гр домашнего жирного творoга.
20. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
21. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
22. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
23. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
24. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
25. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
26. Лучшие ферменты для пищеварения: как выбрать оптимальные добавки для здоровья желудка
27. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
28. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
29. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
30. Рейтинг 30 лучших стационарных блендеров 2023
31. Какие исторические события связаны с Кремлем
32. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
33. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
34. Препараты йода для щитовидной железы: все, что нужно знать
35. Шашлык из свинины в кефире.
36. Что происходит в организме при нехватке йода
37. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
38. Xoлoдный томатный суп.
39. Здоровые и Вкусные Смузи: Простые Рецепты из Фруктов и Ягод в Блендере
40. Топ-10 лучших рецептов смузи для похудения: вкусно и полезно!
41. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
42. Курица с рисом в духовке: идеальный ужин для всей семьи без хлопот!
43. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
44. 7-дневный детокс: вкусные рецепты смузи для очищения организма
45. Как сделать коктейль без блендера: простые рецепты и советы
46. Какие рекорды и достижения связаны с городом
47. Лучшие чизкейки без выпечки.
48. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
49. Что только не творят!
50. Грузинская острая аджика: рецепт!

Персональная подборка для вас