Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Варенье, приготовленное из винограда, получается очень вкусным и ароматным. Виноград можно выбрать любого сорта, а можно сорта компоновать. Многие хозяйки предпочитают готовить виноградное варенье прямо с косточками, получается вкусно и оригинально.

Как варят варенье?
Виноградные ягоды (около килограмма) тщательно перебирают, отделяя только спелые и здоровые. Снимать ягоды с кисти нужно осторожно, стараясь их не повредить, они должны остаться целыми.

На 100 грамм - 148. 43. Ккал б/ж/у - 6. 89/8. 02/11. 54.
Не калорийно и вкусно.

Ингредиенты:
Капуста - 500 г.
Сметана - 160 г.
Яйцо - 4 шт.
Мука цельнозерновая - 160 г.
Зелень - по вкусу.
Кунжут - 100 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Капусту очищаем и мы рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.

Ингредиенты:

12 г сухих дрожжей.
150 мл теплой воды.
1 ст. л. сахара.
1/2 Ч. л. соли.
3 яйца.
200 мл кефира.
700-800 Г муки.

Дополнительно:

50 мл растительного масла.
75 г сливочного масла.
6-7 Зубчиков чеснока.
5-6 Веточек петрушки.
1/4 Ч. л. соли.

1 дрожжи мы растворяем в теплой воде. Все остальные ингредиенты добавляем.

30.04.2019 в 23:30

Шашлык в рукаве.

Ингредиенты:

Свинина - 700 г.
Соевый соус - 50 мл.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Прованские травы - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 3 шт.

Приготовление:

1. мясо помыть и нарезать на куски. Посыпать мясо прованскими травами и перцем по вкусу и перемешать.
2. сделать маринад. Смешать соевый соус и соком лимона, натереть чеснок, все перемешать.
3. влить маринад в мясо и перемешать. Поставить в холодильник на 1 час и более.

250 г. творога.
1 ст. Ложка сахара.
0. 5 чайной ложки соли.
2 яйца взбить.
2 ст. Ложки манной крупы.
0. 5 стакана молока.

Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку

Ингредиенты:
Маргарин - 100 гр;.
Куриное яйцо - 3 шт.;.
Сахар песок - 0, 5 стакана;.
Мука - 1 стакан.

Способ приготовления:
Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму.
Не ломаются и не трескаются.
По мере застывания твердеют и отлично держат форму.
Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так.
Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты.

- 1 стакан молока (250 мл).
- 3 стол. Ложки какао порошка.
- 3 стол. Ложки сахара.
- 3 стол. Ложки муки.
-70-80 Грамм сливочного масла.

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар, муку и какао.
Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.
Минут 20 мы дадим остыть.
Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 200 г.
Кефир - 1 стак.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 щепотка.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 3, 5 стак.
Шпинат - 500 г.
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твёрдый - 200 г.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка.
Кунжут - 2 ст. л.

Приготовление:

1. холодное сливочное масло смешать пульсирующими движениями с мукой, добавить холодный кефир, щепотку соли и сахара, разрыхлителя.

Сколько себя помню, моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный, высокий бисквит.

Ингредиенты:
Для теста:
12 яиц.
2 ст. Сахара.
2 ст. Муки.
1-2 Ч. л. ванильного сахара.
Для пропитки:
0, 5 ст. Воды.
2 ст. л. сахара.
1 ст. л. коньяка (по желанию).

Приготовление:

Ингредиенты:
2 вареных яйца, пучок редиса, 1 длинный огурец, пучок любимой зелени, сметана, соль и перец по вкусу.

Приготовление:
1. яйца порезать соломкой или в виде кубиков.
2. огурцы и редис порезать полукружочками.
3. зелень измельчить. В качестве зелени, рекомендую, использовать зеленый лук, укроп и петрушку. В салат так же можно добавить немного молодого щавеля или черемши. При добавлении черемши, зеленый лук добавлять не обязательно.

Совершенно божественный, просто чудо! Готовится проще простого, а удовольствия немеряно.

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца;.
3 столовых ложки сахара;.
100 г сливочного масла;.
125 мл питьевого йогурта;.
4 столовых ложки муки.
1, 5 чайные ложки разрыхлителя для теста;.
Цедру одного лимона.

Кроме того:
50 г сливочного масла, 2 столовых ложки сахара.
1 ложку лимонного сока для карамели;.
Консервированные кольца ананаса.

Как готовить:

Вкусный сметанный пирог с добавлением яблок подарит наслаждение и вернет своими ароматами в летнюю пору. Приготовить такой шедевр несложно, главное не отклоняться от рецепта и все получится. Мы предлагаем создать несколько шедевров по представленным вариантам приготовления.

Первый способ.
В глубокой миске соединить 100 грамм мягкого сливочного масла и 125 грамм сахара. Влить полстакана сметаны и половинку маленькой ложки соды. Всыпать муку и замесить тесто, оно должно быть мягким.

Фигурными пряниками украшают елки, камины, рождественский стол. Ними угощают друзей и родных. В общем, пряники - это обязательный атрибут рождества. Но их не обязательно покупать, можно испечь пряники самостоятельно, тем более что пряничное тесто очень простое, оно очень быстро готовится и выпекается.

Медовые пряники в глазури.
Такие пряники в белой сахарной глазури замечательно дополнят домашнюю тёплую праздничную атмосферу.

Необходимые ингредиенты:

Полезно знать!
1. черная смородина имеет очень важное свойство - она предотвращает онкологические заболевания и стоит на страже здоровья сердечно-сосудистой системы.
2. кроме того, эта удивительная ягода препятствует ослаблению умственных способностей у пожилых людей, поэтому людям преклонного возраста настоятельно рекомендуется употреблять в пищу как можно больше свежих ягод черной смородины.

Мясо (говядина) - 500 грамм (мясо может быть любым: свинина, баранина, курица).
Рис бурый - 2, 5 стакана.
Вода или бульон - 5 стаканов.
Лук репчатый - 2 штуки.
Морковь - 1-2 штук.
Зелень - 50 грамм (укроп, петрушка, кинза).
Чеснок - 3 зубчика.
Масло растительное - 100 грамм.
Паста томатная - 1 Ст. Ложка.
Курага - 25 грамм.
Изюм - 25 грамм.
Красный молотый перец - 1 чайная ложка.
Зира - 1 чайная ложка.
Хмели - сунели - 1 чайная ложка.

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 80 грамм.
Помидоры - 100 грамм.
Сыр твердый - 80 грамм.
Майонез - 30 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Ингредиенты. Помидоры сполосните, просушите и нарежьте кубиками, излишки сока слейте. Твердый твердый сыр нарежьте кубиками небольшого размера. добавьте сыр к помидорам. крабовые палочки нарежьте произвольно и добавьте в салат. салат майонезом, добавьте соль и молотый перец, перемешайте и подавайте к столу

Ингредиенты:
Бисквит:
3 яйца.
150 г сахара.
100 мл раст. Масла без запаха.
125 мл молока.
0, 5 ст. л. разрыхлителя.
1 ст. л. ванильного сахара.
250 г муки.
Соус:
125 мл молока.
1 ст. л. какао.
50 г сахара.
50 г шоколадки.
Дополнительно:
Кокосовая стружка.
Приготовление:
Бисквит:
Яйца, сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут.

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра опционально -.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой.
2. в сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.

Стакан муки.
Стакан кефира.
Пол стакана кипятка.
Пол чайной ложки соды.
Столовая ложка сахара.
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и мы жарим на сухой раскалённой сковороде.
Приятного аппетита!

Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

200 мл молока.
7 г сухих дрожжей.
1 яйцо.
1-2 ст. Ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки).
1 ч. ложка соли.
6 ст. Ложек растительного масла.
400-500 Г муки.

Персональная подборка для вас