Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Творог - 600 г.
Сливочное масло - 240 г.
Мука - 450-480 г + на подпыл.
Соль - 0, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар - 120 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:
1. муку соединить с солью и разрыхлителем.
2. холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке в муку, периодически перемешивая его с мукой руками. Чтобы кусок масла не таят, его тоже необходимо обваливать время от времени в муке. Добавить творог.

Слишком вкусно.

Ингредиенты:
Около 600 г мякоти говядины.
1 стакан нута.
2-3 Луковицы.
3 ст. Ложки томатной пасты.
2 ст. Ложки сливочного масла.
Соль, острый красный перец.

Приготовление:
1 нут замочить на ночь. Сварить до готовности. В казанке раскалить растительное масло. Выложить нарезанную средними кусочками говядину. Зарумянить со всех сторон.
2 добавить лук и пассеровать. Положить томатную пасту, сливочное масло, специи. Обжарить.

Ингредиенты:

2 кг рыбы (хек, минтай).
3 головки лука.
2 яйца.
150 г сыра твердых сортов.
400 г сметаны.
Растительное масло.
Мука.
Маленький пучок укропа.
Специи, соль и горчица по вкусу.

Приготовление:

1. рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. в панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

Имеются ли в нашем кишечнике каловые камни или нет - спор открыт уже давно. Есть много за и много против. Но рецепт, который я привожу, дошел к нам от сибирских знахарей. Они в этом споре не участвовали, а вот людям при постоянных запорах и нарушении обмена веществ помогало.

Ингредиенты:
Капуста - 2, 5 килограмма.
Чеснок - 3 зубчика.
Морковь - 3-4 штук.
Вода - 1 литр.
Сахар - 1 стакан.
Уксус - 0, 5 стакана.
Масло растительное - 0. 5 стакана.
Соль - 2 ст. Ложки.

Приготовление:
1. приготовьте ингредиенты. Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. Перемешать капусту с морковью. Очистить чеснок. Измельчить.

Ингредиенты:
Молоко - 250 миллилитров.
Мука - 100 грамм.
Подсолнечное масло - 3 ст. Ложки (в тесто - 1 ст. л., для начинки - 2 ст. л. ).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 1 чайная ложка.
Молоко - 300 миллилитров (для соуса).
Мука - 1 ст. Ложка (для соуса).
Масло сливочное - 30 грамм (для соуса).
Соль - по вкусу (для соуса).
Перец черный молотый - по вкусу (для соуса).
Шампиньоны - 250 грамм.
Сыр твердый - 50 грамм.
Укроп - 10 грамм.

1. ржаное пирожное постное.

Ингредиенты:
Мука ржаная - 1/2 стакана.
Мука мшеничная - 1/2 стакана.
Масло растительное - 1/4 стакана.
Кипяток - 1/4 стакана.
Хлопья овсяные - 2 Ст. Ложки.
Сахар - 3 Ст. Ложки.
Сода - 1/4 чайных ложки.
Соль - 1/4 чайных ложки.
Финики - 20 штук (без косточек).
Курага - 20 штук.
Банан - 2-3 штук.
Какао - порошок - 1 Ст. Ложка.

Приготовление:
1. подготовьте необходимые продукты для теста.

Компот - одна из самых простых заготовок летних ягод и фруктов на зиму. Наверное, поэтому компоты так популярны. Компот можно приготовить абсолютно из любых плодов, можно даже скомбинировать их по своему вкусу.

Плоды боярышника - это не только вкусная ягода, это еще и очень полезный продукт. Из боярышника можно приготовить все, что угодно, но особенно вкусным и приятным получается варенье. Это лакомство можно приготовить без косточек, однако это трудоемкий и длительный процесс. Поэтому, если нет времени и желания "Возиться", приготовьте варенье из боярышника с косточками. Блюдо не менее вкусным и полезным получится.

Вода - 200 миллилитров.
Яйцо - 1 штука.
Мука - 500 грамм.
Растительное масло - 1 ст. Ложка.
Фарш - 500 грамм.
Лук - 1 штука.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все ингредиенты. В глубокую миску налейте воду, добавьте яйцо, соль и перемешайте. Частями введите муку. Каждый раз перемешивайте тесто ложкой. После того, как перемешивать ложкой станет тяжело, добавьте масло. Подсыпая оставшуюся муку, замесите тесто.

Крольчатина - 500 грамм.
Картофель - 3-4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Розмарин - 1 пучок.
Травы - по вкусу (сушеные).
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. Ложка.
Пармезан - 50 грамм.

Приготовление:
1. крольчатину нарежьте на порционные кусочки и обжарьте до румяной корочки. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Добавьте немного розмарина. Сверху нарежьте картофель. Немного добавьте соль и специи.

Мы сохраняем.

1. окно.
Смешай в пустой бутылке кондиционер для белья с водой в соотношении 1: 4, нанеси средство на салфетку и очисти оконное стекло. Затем отполируй сухой тряпкой. Окно будет сиять от чистоты - и никаких разводов.
2. двери и плитка.
Двери и плитка будут сиять как прежде, если очистить их кондиционером, разбавленным водой.
3. заел бегунок.

Лучшее дополнение к мясным блюдам - это кисло-сладкий соус. Приготовить его можно из фруктов (например, апельсинов или яблок), томатов, болгарского перца с добавлением меда или сахара, однако самый вкусный соус получается из садовых ягод. Гурманы сходятся во мнении, что самый необычный вкус у соуса из красной смородины. Для приготовления соуса потребуется следующее.

Ингредиенты:

Спелая красная смородина - 1 кг;.
Сахар (песок) - 0, 5 кг;.

Ягоды крыжовника испокон веков используются для приготовления варенья и джемов, так как обладают не только особым ароматом, но и своеобразным кисло-сладким вкусом. Более того, ягоды крыжовника богаты витаминами и полезными микроэлементами.

Процесс приготовления варенья из крыжовника делится на два классических способа:
Варенье заготавливается посредством варки, что идеально подходит для приготовления варенья на зиму;.

Земляника - маленькая лесная ягодка с непередаваемым чарующим ароматом. Время ее созревания - теплое лето и, готовясь к маловитаминным сезонам, в эту пору необходимо позаботиться о том, чтобы заготовить ягоду впрок. Отличный способ это сделать - приготовить варенье "Пятиминутка" из земляники, позволяющее сохранить вкус, аромат и полезные свойства ягод. Мы рассмотрим рецепт его приготовления.

Ингредиенты:
1 кг готового бездрожжевого слоеного теста.
100 г сливочного масла.
250 мл молока.
25 г кукурузного крахмала.
65 г сахара.
3 желтка.
1 стручок ванили.
25 г сливочного масла комнатной температуры.
Сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления.
1. разогрейте духовку до 200 с. противень застелите бумагой для выпечки.

Фасоль, смесь белой и красной - 200 грамм.
Помидор - 1 штука.
Сыр - 150 грамм.
Майонез - 3 ст. Ложки.
Ветчина - 400 грамм.

Приготовление:
1. ветчину и сыр нарежьте мелким кубиком. Помидор помойте и нарежьте мелким кубиком.
2. сложите все в глубокую миску, добавьте фасоль. Заправьте салат майонезом, дайте немного постоять.

15.03.2019 в 08:50

"Судак в Кляре".

Очень вкусный вариант.

Рыба - 1 кг.
Чеснок (для маринада) - 3 шт.
Майонез (для маринада) - 5 ст. л.
Соль/перец.
Мука - 1, 5 стак.
Яйца - 4 шт.
Масло растительное (для обжарки).

Приготовление:

Действительно простой рецепт!

Телятина -500 г.
Картофель -6 шт.
Лук репчатый -250 г.
Огурец (соленый) -2 шт.
Помидоры -2 шт.
Вода (бульон) -250 мл.
Соль.
Масло растительное (для обжарки).
Чеснок -2 зуб.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриная грудка - 400 грамм.
Соевый соус - 2 ст. Ложки.
Мед - 1-2 ст. Ложек.
Имбирь - 1 ломтик.
Чеснок - 2 зубчика.
Карри - 1 щепотка.
Кунжут - 1 чайная ложка.
Масло подсолнечное - 1 ст. Ложка.

Приготовление:
1. подготовьте необходимые ингредиенты. Грудку нарежьте кусками и выложите в миску. Добавьте соевый соус и немного Карри. Чеснок пропустите через пресс.

Персональная подборка для вас