Пекинская капуста - это не только вкусный овощ, но и настоящий кладезь всевозможных питательных веществ. Так, она богата витаминами а, к, с, в, белками сахара, органическими кислотами и минеральными солями.
Огромным преимуществом пекинской капусты является ее способность на протяжении длительного времени сохранять свои полезные свойства, а потому каждая рачительная хозяюшка стремится сделать на зиму как можно большие запасы этого целебного продукта. Мы рассмотрим некоторые из рецептов.
