Статьи

Очень пикантная и вкусная закуска для любителей блюд по корейски.

Ингредиенты на 5 литровых банок:
- 3 кг огурцов, - 1 головка чеснока, - 500 г моркови, - 500 г сладкого болгарского перца, - 500 г репчатого лука, - 1 стручок острого перца, - 2 ст. Ложки соли, - 5 ст. Ложек сахара, - 150 мл 9% уксуса (можно заменить яблочным), - 150 мл растительного масла.

Приготовление:
1. морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.

Клюква - одна из наиболее полезных дикопроизрастающих ягод. Ее применяют для лечения очень многих заболеваний. Клюква может похвастаться большим количеством минеральных солей и биологически активных веществ. В этих красных ягодках есть сахар, пектины, клетчатка, органические кислоты, пентозаны, дубильные вещества. Среди сахаров большая часть фруктозе и глюкозе принадлежит. А наличие в клюкве бензойной кислоты обуславливает высокую лежкоспособность ягоды в период хранения.

Ингредиенты:
Творог 5% - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 100-150 гр.
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, и так божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке, мы стряхиваем лишнюю.
На раскаленную сковороду - на средний огонь.

Печенье - рулетики "Гата" - наивкуснейшая выпечка из доступных продуктов.
Очень нежное, с хрустящей корочкой печенье, с ванильно - сливочным вкусом.
Приготовьте, и эта выпечка не оставит вас равнодушным.

Для теста:
Мука - 450 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 200 гр.
Кефир - 125 мл.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Масло - 50 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 180 гр.
Ванилин - 1 гр.

Наша дружная команда "Мечтателей" 19. 04. 2019. Года посетила кши г Белозерска.
Чудеса случаются. Этот день был невероятно насыщен событиями.
Проект "Мечтатели" посетили деток с необычной компанией профессиональных мастеров - парикмахеров, визажистов и фотографов вся команда прибыла в интернат с одной миссией - сотворить волшебство и превратить скучные дни в настоящий день красоты.

Десерт из ряженки.
Ряженка 450 мл.
1-2 Ч л какао.
1 ст л мёда.
Желатин 10-20 гр (чем больше желатина, тем плотнее получится наш десерт).
сах зам, ванилин по вкусу.
100 мл воды или молока.
Желатин разводим по инструкции в воде или молоке, после набухания мы добавляем мёд и какао.
Подогреваем в микроволновке или на водяной бане, до полного растворения.
Выливаем к нашей ряженки, взбиваем хорошенько миксером до однородности и выливаем в формы.

Вкусненько!

Ингредиенты:
Мука - 600 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок (молодой) - 4-5 зубчиков.
Укроп - 0, 5 пучка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:
1. мы готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.

Пирог, печеный на кефире, сам по себе получается рассыпчатым и пышным, а вишня придает изделию необычный аромат и оттенок.

Ингредиенты:

Мука - не менее 2 стаканов;.
Яйцо куриное или утиное - одно;.
Сахар - 1 стакан;.
Пол-литра деревенской простокваши или кефира (любой жирности);.
Сода пищевая, соль - по 1/2 ч. л.;.
Вишня замороженная - около 200 г (если свежая, то стакан);.
Сливочное масло - около 100 г;.
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу.

Варенье из персиков - любимое лакомство не только детей, но и многих взрослых. Множество разнообразных рецептов его приготовления существует. Мы вашему вниманию несколько наиболее популярных предлагаем. Каждый из них имеет свою "Изюминку".

Рецепт "Традиционный".
Он классикой кулинарного искусства считается. Опытные хозяйки рекомендуют учиться готовить варенье из персиков именно по данной технологии. А уже после переходить к "Творческим Экспериментам".

Сахар - 1 стак.
Яйца - 2 шт.
Мука (высший сорт) - 1 стак.
Лимон - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 20 г.

Приготовление:

1. яйца смешать с сахаром и взбить миксером до состояния белой густой кремообразной массы.
2. половинку лимона заморозить в морозильной камере, затем измельчить на терке. Соединить со взбитыми яйцами с сахаром. Просеять муку с разрыхлителем теста. Аккуратно перемешать.