Творожная запеканка с абрикосами для тех, кто следит за фигурой.

Минимум калорий - максимум пользы.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйца - 2-3 шт.
Сахарозаменитель - по вкусу.
Ваниль - 1 ч. л.
Манная крупа -- 3 ст. л.
Абрикосы - 10-12 шт.
Сливочное масло - для смазывания формы.

Приготовление:

1. духовку разогреть до 200\xB0C. форму смазать сливочным маслом. Яйца с сахаром до получения белой пены взбить.

2. творог растереть с ванильным сахаром и манной крупой. Аккуратно влить яичную смесь в творог, перемешать. Абрикосы разрезать на две части, удалить косточки.
3. вылить творожную массу в форму, сверху разложить половинки абрикосов, слегка вдавливая их в тесто.
4. запекать 40 минут или до золотистого цвета. Всем приятного аппетита!