Статьи

Тарталетки - удивительная выпечка, с помощью которой можно подать потрясающие десерты и закуски! Предлагаю вам рецепт тарталеток - вернее, даже два - для сладкой начинки и холодных закусок. А бонусом - еще один рецептик из песочного теста.

1. сохранит цвет овощей. Иногда в процессе приготовления темнеют картофель и цветная капуста. Овощи сохранят хороший яркий цвет, если добавить в воду, в которой они варятся, одну чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.

2. удалит запах от разделочной доски. Для устранения запаха, доску промойте и протрите ломтиком свежего лимона или губкой, смоченной в свежевыжатом лимонном соке.

Ингредиенты:

Горбуша - 1 шт.
Грибы лесные замороженные - 200 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Молоко - 100-130 мл.
Зелень.
Соль, перец, специи по вкусу.
Сыр твердый - 100 г.
Лимон.

Приготовление:

1. рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.

Потребуется 4 апельсина и 1 лимон.
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3- мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, - (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся.

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Хочется: шоколада.
Не хватает: магния.
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба.
Не хватает: азота.
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи.

Хочется: сладкого.
Не хватает: глюкозы.
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи.
Не хватает: кальция.
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.

Хочется: сыра.

Вода - 600 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу.

Для фарша:

Говядина - 500 г (обязательно с жирком).
Свинина - 500 г (обязательно с жирком).
Внутренний жир - 150 г.
Репчатый лук - 80 г.
Зелень - по 20 г.
Зеленый лук - 30 г.
Стручковый перец зеленый - 1 шт.
Cоль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 2 стакана.
- Мука - 2 стакана.
- Яблоки (большие с кислинкой) - 4 шт.

Как готовить:

Нежные красивые слойки в виде бутончика розы.

Ингредиенты:

250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить).
2 яблока (желательно красных).
3 ст. л. сахара.
Сахарная пудра для посыпки.

Возможно, этот совет покажется тебе очевидным, однако тебе стоит помнить о том, что такая простая процедура, как расчесывание волос два раза в день крупной щеткой, отлично стимулирует кровообращение кожи головы. А хорошее кровообращение, как известно, способствует активному росту и питанию волос. Это своего рода полезный лечебный массаж, который совсем несложно проводить самостоятельно в домашних условиях: просто расчесывай волосы крупной массажной щеткой два-три раза в день.

Ингредиенты:
Свинина (шея) - 150 г.
Шампиньоны - 60 г.
Лук - 50 г.
Сыр (гауда, тертый) - 2 ч. л. с Горкой.
Масло растительное - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Майонез - 2 ч. л. с Горкой.
Картофель (пюре) - 150 г.
Помидор - 1/2 шт.
Петрушка (для подачи) - веточка.

Приготовление:
1. свиную шею нарезать поперек волокон на куски массой 75 г (по 2 кусочка на порцию.
2. накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.