Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Приготовление:

- Творог 9% - 200 г.
- Кефир -1% - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Манка - 70 г.
- Фруктоза - 35 г.
- Разрыхлитель - 1 щепотка.
- Банан - 65 г.
- Киви - 2 шт.

Приготовление:

1. смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу.
2. все тщательно перемешать.
3. киви и банан очистить и порезать кружочками.
4. аккуратно соединить фрукты и творожную массу.

Ингредиенты:
0, 5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины).
0, 5 кг сырого картофеля.
2-3 Огурца.
2 луковицы.
5 яиц.
100 г твердого сыра.
200-250 Г майонеза.
Пучок укропа.
Соль.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. отварное мясо (у меня нежирная свинина) мы режем на тонкие полоски.
2. лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.

Ингредиенты (на 8 порций:
Куриное Филе - 8 шт грудки (1, 5 кг).
Сыр твердый - можно альтермани 200 гр.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Зелень - (петрушка, укроп, кинза) 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Майонез - 50 гр.
Ростительное масло - 70 гр.
Перц черный молотый.
Соль.

Приготовление:
1. куриное Филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.

Всего за 1 месяц 15 см!

Каждая женщина, которая мечтает о здоровых волосах, должна делать такую маску;.

1 ампула витамина в 6;.
1 ампула витамина в 12;.
1 гр. витамина с (продаётся в пакетах);.
2 ст. л. касторового или репейного масла;.
2 ст. л. мёда (мы разогреваем на водяной бане);.
2 ст. л. любого бальзама для волос.

Ингредиенты.
- Состав рубленого теста:
Мука - 200 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
- Творожная начинка пирога:
Творог - 200 г.
Банан - 2 шт.
Сметана - 3-4 ст. Ложки.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Молотый миндаль - 3-4 ст. Ложки.
Цедра апельсина.

Приготовление:
1. мы делаем сладкое рубленое тесто.
2. просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте.
3. добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом.

Для теста.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Вода - 1 ст.
- Мука - 1 1/2 ст.
- Яйца - 2 шт (думал три, но оказалось много).
- Соль - 1/2 ч. л.
Для заварного крема.
- Молоко - 1 3/4 ст.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.
- Мука - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 2 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для глазури.
- Молоко - 5 ст. л.
- Сахарная пудра - 150 гр.
- Горький шоколад - 100 гр.
- Сливочное масло - 40 гр.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты:
- 400 г зеленой фасоли.
- 4 яйца.
- 1-2 Зубчика чеснока, очищенных.
- 1 столовая ложка сливочного масла.
- Майонез по вкусу.

Приготовление:
1. отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут. Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

Без муки.

Ингредиенты:
- 1 ст. Овсяных хлопьев.
- 1 ст. Манной крупы.
- 500 мл. Кефира.
- 3 яйца.
- 2 ст. л. сахара.
-1/2 Ч. л. соды.
-1/2 Ч. л. соли.
- 3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:
1 мы смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
2 заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа.
3 яйца взбиваем, добавляем в миску.
4 добавляем соль, сахар и соду.

Ингредиенты для крема:
- Масло сливочное - 250 г, - сахарная пудра - 500 г, - молоко - 5-8 ст. л., - пищевой краситель зеленого цвета, - ваниль, - соль.
Ингредиенты для кексиков:
- Мука - 3 стакана, - вода комнатной температуры - 2 стакана, - сахар - 1. 5-2 стакана, - какао - 6 ст. л., - растительное масло - 3-4 ст. л., - уксус - 1. 5-2 ст. л., - сода - 2 ч. л., - соль - 1 ч. л., - ванильный сахар - 1-2 ч. л.

Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана (объемом примерно 220 мл).
- Сливочное масло размягченное - 200 г.
- Сахар - 1, 5 стакана.
- Какао - 1/2 стакана.
- Кофе растворимый - 2 ст. л.
- Соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:
1. духовку разогрейте до 180 градусов.
2. противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
3. смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль.

Ингредиенты:

? 400. г муки;.
2 ч. л. разрыхлителя муки (или 1 ч. л. гашеной соды);.
1/4 ч. л. соли;.
1 ст. л. сахара;.
2 яйца;.
100 мл молока;.
200 мл жирного кефира;.
50 г сливочного масла;.
50 г растительного масла;.
Кленовый сироп (мед);.
Свежие или замороженные ягоды.

Приготовление:

1. растопите сливочное масло в микроволновке. Смешайте просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар. В отдельной миске взбейте яйца до густой пены.

Игредиенты:

Капуста пекинская - 200 г.
Огурцы - 200 г.
Морковь - 100 г.
Кукуруза консервированная - 1/2 банки.
Листья салата - 1/2 пучка.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.

Приготовление:

1. освободите рабочую поверхность для ингредиентов на салат овощной. Вам понадобится 200 г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200 г), одна морковь (100 г), листья салата, консервированная кукуруза, растительное масло.

Ингредиенты:

Для теста:
? 70. г сливочного масла.
1 яйцо.
2 столовые ложки меда.
2. 5 стакана муки.
1 столовая ложка сахара.
1 столовая ложка сметаны.
10 г ванильного сахара.
2 чайные ложки разрыхлителя.

Крем:
1 банка вареной сгущенки.
80 г апельсинового сока.
8 столовых ложек сметаны 15%.

Приготовление:

1. мы готовим тесто. Сливочное масло растопите и остудить. Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом.

29.11.2015 в 17:50

Салат с печенью.

Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом.
Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку.
Слои:
Печень отварная на терку 300 г, 3 яйца вареных на терку, 2 свежих огурца мелко порезанных, 1 стакан вареного риса, морковь вареная на терку, сыр адыгейский 200 г на терку, зелень

Творог (использовала 0%) - 500 г.
Сахар - 2/3 стакана.
Яйца - 3 шт.
Цедра лимона - 1 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Вяленая клюква.

Для штрейзеля:
Сливочное масло - 80 г.
Сахар - 1/3 стакана.
Мука - 2/3 стакана.
Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

Начинка вертуты может быть совершенно разной, но очень советую приготовить ее с тыквой. Получается она невероятно вкусной, а самое главное - полезной!

Ингредиенты:

Мука - 500 грамм.
Вода - 200 грамм.
Соль - 1 чайная ложка.
Растительное масло - 100 грамм.
Тыква - 500 грамм.

1. итак, приступим. Готовим тесто: мы замешиваем муку, воду, соль и растительное масло. Тесто получается некрутое и обязательное условие - тепла вода.

Ингредиенты:
Апельсин - 2 шт.
Молоко - 450 мл.

Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 8 г.
Желатин - 20 г.
Вода - 400 мл.

Приготовление:
1. апельсины тщательно вымыть. С одного срезать корки.
2. залить апельсиновые корки 300 мл воды, кипятить 10 мин. Процедить.
3. желатин залить 100 мл теплой воды, дать набухнуть.
4. в апельсиновый отвар добавить 100 г сахара, половину набухшего желатина, довести до кипения, но не кипятить!

Ингредиенты:

Куриная печень - 800 г.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Сметана - 200 г.
Майонез домашний - 150 г.
Чеснок - 0, 5 головки.
Укроп - 1 пучек.
Пшеничная мука - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

1. для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно.

Понадобится:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
-1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
- Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:
Приготовить начинку.

- Овсянка (только геркулес, а не хлопья быстрого приготовления).
- Масло - 100 г.
- Сахар - 160 г.
- Мука - 25 г.
- Желток - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л. без Горки.

Приготовление:
1. такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Мы установим 200 с.
2. всыпьте Овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
3. теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.