Сойки с яблоками "Розочки".

Ингредиенты:

- 250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить).
- 2 яблока (желательно красных).
- 3 ст. л. сахара.
- Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

1. яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
2. в кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
Добавить сахар.
3. положить в кипяток дольки яблок.

4. варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими.
5. размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине.
Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.

6. на полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.
Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.
7. аккуратно завернуть полоску в трубочку.
8. подвернуть нижние края теста вовнутрь.
9. выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.
10. готовые слойки полностью остудить. Слойки сахарной пудрой через ситечко посыпать. Приятного аппетита!