Вкусный салат с фасолью.

Ингредиенты:

- 1 банка красной фасоли.

- 200-250 г отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, мы отвариваем в подсоленной воде час - полтора).
- 1 средняя красная луковица.
- 1 красный болгарский перец.
- Половинка острого перца.
- 2-3 Зубчика чеснока.
- 50 г грецких орехов.
- Средний пучок кинзы.
- Молотый черный перец.
- Хмели - сунели.

Для заправки:
- Оливковое масло.
- Винный уксус.

Приготовление:

Лук режем тонкими полукольцами. Лишь в том случае, если лук "Домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.

Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.

Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко - мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.

Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.

Солим, добавляем черный перец и хмели - сунели - по вкусу.

Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. Заправляем. Перемешиваем.