Фунчоза по-корейски. Ингредиенты:

- Вермишель фунчоза - 145 г, - морковь - 100 г, - огурцы свежие - 145 г, - перец сладкий - 45 г, - чеснок - 15 г, - зелень - 30 г, - заправка для фунчозы - 115 г.

Способ приготовления.

Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока
. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать. Приятного аппетита!