Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Кета - один из наиболее доступных сортов рыбы, но многие хозяйки не очень любят ее готовить, ссылаясь на то, что ее мясо получается немного суховатым. Как утверждают опытные кулинары, это происходит по причине применения не очень "Удачной" рецептуры. Мы же предлагаем вашему вниманию несколько способов приготовления кеты, воспользовавшись которыми, у вас получится очень сочная и аппетитная рыба.

Рецепт номер 1.
Необходимо взять такие ингредиенты:

Рыба - 1 кг;.

1. повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0, 5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

2. снижает давление. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон.

Витаминный заряд от простуды.

Ингредиенты:
1, 5 кг яблок.
1 стакан муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
1 стакан сахара.
2 стол. л. лимонного сока.
2 стол. л. корицы.
110 г замороженного сливочного масла.
2 бутона гвоздики.
Приготовление:

Ингредиенты:
Шоколад - 100 грамм (горький).
Мука пшеничная - 1 Ст. Ложка.
Масло сливочное - 50 грамм.
Яйцо куриное - 1 штука.
Желток яичный - 1 штука.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 Ст. Ложка.

Количество порций: 2.

Как приготовить "Шоколадные Маффины с Жидкой Начинкой".
1. масло нарежьте кубиком, шоколад поломайте.
2. растопите на водяной бане или в микроволновке. Размешайте.
3. отдельно взбейте яйцо и желток с сахаром.

Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт. ) - 4. шт.
Сахар - 1 стак.
Ванилин -1 пакетик.
Кислота лимонная - 1/4 ч. л.

Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и мы взбиваем миксером 10-15 минут. Масса белоснежная и пышная получится. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты

Треска - очень вкусная и невероятно ценная рыбка, содержащая в себе огромное количество полиненасыщенных жиров и белка. Регулярное потребление в пищу этого продукта благоприятно отражается на здоровье человека и на его самочувствии.

На 100 грамм - 137. 24. Ккал б/ж/у - 23. 59/3. 81/2. 18.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 4 шт.
Сыр - 200 г.
Мука - для обвалки.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - для жарки.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.

Сохрани себе пригодится!
1. цельнозерновой хлеб + творог + красная рыбка.
2. хлебец + мягкий творог + банан + мед.
3. ржаной хлеб + авокадо + листья салата + яйца пашот.
4. цельнозерновой хлеб + творожный сыр + листья салата + вареное куриное Филе + помидор + сыр.
5. ржаной хлеб + авокадо + специи + руккола.
6. ржаной хлеб + фасоль в томате + яйца.

На 100 гр - 70. 69. Ккал белки - 5. 65 жиры - 3. 77 углеводы - 3. 17.
Ингредиенты:
400 г зеленой фасоли.
4 яйца.
1-2 Зубчика чеснока, очищенных.
Натуральный йогурт по вкусу (около 70 г).
Приготовление:
1. отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут. Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 г.
Маргарин - 200 г.
Сахар - 200 г.
Творог - 200 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Приготовление:
1. в муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять через сито, добавить мягкий маргарин, творог и замесить тесто.
2. берем часть теста и выкладываем на доску, посыпанную мукой, мы раскатываем тесто в жгутик. Творожный жгутик на небольшие кусочки нарезаем.

Ингредиенты:
Минтай - 1 кг.
Лимон - 1 шт.
Морковь - 300 г.
Перец болгарский - 150 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Сок томатный - 300 мл.
Перец черный - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Укроп (для украшения).
Мука пшеничная - по вкусу.
Масло растительное - 100 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:
Соль (щепотка).
Сахар - 4 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Молоко сухое - 5 ст. л.
Вода (кипячёная) - 150 мл.
Мука - 5 ст. л.
Сода.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сок лимонный.

Приготовление:
1. яйца взбить с солью, маслом и сахаром в течение минуты. Добавить сухое молоко и взбить еще немного.
2. добавить муку и буквально пару секунд взбить тесто. Постепенно вливать остывшую кипяченую воду и постоянно помешивать тесто.

Чем порадовать свою семью в период долгой и холодной зимы? Конечно, вкусным вареньем из абрикосов с добавлением миндаля. Это настоящий кулинарный шедевр, способный напомнить вкус лета. А орехи такому сладкому блюду дразнящий привкус придают.

Каждая хорошая хозяйка летом делает все возможное, чтобы облегчить себе жизнь зимой, а именно заготавливает фрукты и овощи впрок таким образом, чтобы их можно было использовать, как можно меньше подвергая обработке. Именно поэтому так популярны всевозможные заготовки для приготовления супов - борща и рассольника, ведь в основном они готовятся из овощей, сезон созревания которых лето и осень

Как только не перерабатывают яблоки опытные хозяйки! В сезон, когда яблони начинают плодоносить, порой просто не знаешь, куда от них деться. Когда яблоки насушены, компоты закручены, варенья и повидло сварены и уже нет фантазии, куда девать все не кончающиеся яблоки, попробуйте новый рецепт - яблочное варенье с лимоном. Вкус получается свежий, необычный, а само варенье - очень сочное и ароматное. Лимон подчеркивает вкус яблок, придает варенью приятную кислинку

Приходилось ли вам пробовать абрикосовое варенье с орехами? Лишь в том случае, если да, тогда вы непременно захотите повторить сладкое угощение в домашних условиях. И вы даже не представляете себе, насколько рецепт его прост.

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:
5 яиц;.
1 морковь;.
1 небольшая луковица;.
3 средних клубня картофеля;.
Рыбная Консерва (сайра, сардина);.
200 г сыра "Моцарелла";.
3 соленых огурца;.
150 г майонеза;.

Ингредиенты:
Индейка (Филе) - 500 г.
Лук репчатый - 3 шт.
Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Йогурт - 120 г.
Специи (для курицы и индейки) - 2 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:
Филе индейки нарезать на медальоны, отбить.
Сложить в емкость для маринования, приправить, залить йогуртом.
Перемешать и оставить на 30 мин. Для маринования.

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г.
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г.
Соль - по вкусу.
Паприка сладкая - по вкусу.
Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжут - 2 ст. л.

Приготовление:
1. мы разрезаем вдоль куриное Филе, делая его более плоским. Накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем. Мясо должно тонким и мягким стать.
2. раскатываем слоеное бездрожжевое тесто толщиной 3-4 мм.
Выкладываем сверху куриное Филе и выравниваем его однородным слоем.

Такой рецепт приготовления кефирного пирога за 5 минут позволит вам без особых забот и стараний приготовить настоящий кулинарный шедевр в считанные минуты! Конечно же, время выпечки может варъироваться, - в зависимости от качеств духовки пирог может и час запекаться, но все же это классический рецепт кефирного пирога за 5 минут, так что рекомендую постоянно проверять пирог на предмет готовности при запекании. Желаю удачи!

Ингридиенты:

Персональная подборка для вас